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制作豆腐中

    “豆腐的吃法那可多了,第一种可以凉拌,就直接淋上咱们娘做的辣酱,加点葱花末就可以;第二种可以将豆腐切成小块用油煎成两面金黄撒点盐直接吃就很香了,也可以再切点蒜苗辣椒丝和豆腐回锅加点辣酱炒一下也是一道下饭菜;还能锅里添点油,添一勺辣酱再加水,水开了下入豆腐多煮会儿,最后添点水淀粉,盐和葱花末就可以出锅了;还。。。”听见大妮大口吞咽口水的声音,娘也在一旁不停的咽口水,实在没忍住哈哈大笑了起来。

    “臭丫头,还笑,还不是你在这儿说来馋的我们”娘不好意思的做样子拍了我屁股两下,大妮也在一旁看热闹的哈哈笑。

    咕噜噜,咕噜噜,咕噜噜,一声接着一声的从肚子里传出来,场面安静了一瞬,随即大家都开始哈哈哈大笑了起来。

    聊着天一柱香的时间很快就到了,我和大妮激动的盯着娘小心的拆开布露出里面的豆腐,白色细腻的豆腐散发着浓浓的豆香味,大妮伸出食指摸了摸一脸惊喜“软软的,还热着呢”。娘也伸手轻轻碰了碰,高兴道“这算是成功了?”

    “娘,你用刀给它分成同等大小的小块,以后我们可以一块四文钱,一块一块的卖方便,”。

    大妮已经激动拿辣酱和碗等在了旁边,娘看着我有些犹豫的开口,“这四文钱一块会不会太贵了些,这卖不去咋办”。

    我思考了下“那就少一文,三文钱一块,毕竟这一块也能炒一盘菜了,而且我们还是独一份的新鲜吃食,镇上哪些人一般都能消费的起”。

    “快,娘你先把豆腐装碗里,我来浇辣酱”大妮已经迫不及待想尝试了。

    “哇,好嫩,入口即化啊,太好吃了吧”大妮吃一口感叹一句。

    “嗯嗯,嗯嗯”我已经吃的头都不抬了。

    大妮看着一块豆腐被我一个人快吃完了瞬间炸了“二妮,你怎么吃这么快,快给我留一点”说着也埋头继续吃,娘在旁边笑着无奈的又往盘里添了块豆腐,连续添了两次,在最开始娘吃了几口就停下筷子,笑的一脸温柔的看着我俩吃。

    “嗝,嗝,原来这就是吃饱的感觉,真好”大妮边打嗝边揉了揉肚子。

    “你那是吃撑了的感觉”我忍不住捂着想打嗝的嘴打趣道。

    瞬间大家又哈哈哈的笑的开心。

    “现在豆腐我们是已经会做了,照二妮说的,这个要当天卖才好,那我们得早点起来做才行,尽量赶在镇上的早市才行”,娘边说边看着我,看我还有什么需要补充的。

    “娘说的对,但娘我觉得我们租牛车去最好,不容易错过早市,娘也不用那么幸苦啊”。

    “我知道娘你想省省,但该省的得省,该花的我们也得花,今后娘你肯定每天凌晨就得起床忙活,这么多道程序就够累的了,我们肯定舍不得,租牛车的话,万一卖的好,哪后面我们加大量送的也更多,赚的也多啊,等有钱了,我们就自己买辆牛车,建新房子,说不定还能在镇上买个铺面呢”大妮已经对我说的向往不已了。

    “你这孩子,还没开始卖呢,就想又是买牛建房子买铺子的”娘在一旁哭笑不得的看着我说。

    “好了,把碗筷收收,既然都决定好了,就先把豆子选了泡上吧,毕竟今晚还有的忙呢”

    “娘,哪这剩下的豆腐怎么办?今天吃不完,明天就不好吃了呀,”大妮指着剩余的豆腐问。做的豆腐一共分成了12块小的,被我们吃掉了3块,还剩下9块。

    “娘,我能给喜儿一块吗”,我有些犹豫的询问着。

    “你有三个小伙伴,你就送一块,不怕另外两个流着口水跟你绝交?你拿三块去给他们一人分一块”,想到家里的碗不够装,“还是你去告诉他们一下,带个碗来家里装吧”。

    顺便拿碗装了一块递给大妮,让给爷爷奶奶送去。

    “我一会儿去找刘木匠再做两个大一点的豆腐木框子,送块豆腐,好让他下午赶赶工尽快做好,毕竟明早等着用呢,村长哪儿也得送一块,还有你二爷爷家的大伯也得送一块,得先跟他定下明早的牛车什么时辰来接,大妮,你赶紧给你爷奶送去就回来选豆子,二妮你也一起啊,娘去去就回”看着娘拿了三个碗分别装了一块全搁进了篮子,手上忙活着嘴也不得闲,最后拿了块布巾盖住篮子,将篮子挎在手腕上就利索的出门了。

    一时家中就只剩我一个人了,只能无聊的坐在灶房门口等着大妮回来,打算等大妮回来了我再出去通知草儿他们过来。等了大概有二十分钟的样子,大妮回来了,我正准备出去,大妮一把拉住我“回来的路上我遇到背着柴火的柱子,已经跟他说了,让他去通知草儿和喜儿一起来咱家了”。

    本来打算一路问着去找,结果问题已经解决了,高兴的我一把抱住大妮蹭了蹭“姐,你可真是我的仙女姐姐”。

    “好了,好了,别撒娇了,蹭的我痒死了,还有豆子没选呢,一会儿娘了就回来了啊。”听着大妮的话松开了手,随后跟在大妮身后一起干活儿去了。

    正坐在堂屋门口说着话边选豆子,就听到由远及近的一串脚步声从院门外传进来,看着跑进来的三个小伙伴,笑嘻嘻地一人递了个碗给我。

    “给,二妮”柱子率先伸手递过来。

    “二妮,我的也给你使,我的刚还再洗了一遍的呢”草儿紧随其后,特意把碗更往前伸了伸,只接塞到了我怀里,条件反射的抱住了碗。

    旁边喜儿又伸过来一只碗,“我的也给你使”,随后怯生生的说道。

    了解了一下才知道是小伙伴们理解差了,或者也可以说是农家人朴实,没想过拿别人东西。大妮告诉柱子,让他领着草儿喜儿拿碗去我家装东西,三个小孩儿合计以为是我家要装什么东西碗不够用了,所以特地送碗来了。

    特地带小伙伴去看了看家里做出来的豆腐,得到一连串的惊讶和赞美,享受着三双崇拜的眼神,告诉他们面前这三块豆腐是特意留给他们的,所以才让他们拿碗来装。话音刚落,小孩儿都退了一步,边退边摆动双手拒绝“不行,不行,不能拿,这是你家的东西怎么能给我们呢,拿了家里人非得揍我们不可。”说完三人想转身就跑。

    “等一下,你们还当我是你们最好的朋友吗?朋友不就应该有困难互相帮助,有好吃的一起分享吗?你们现在拒绝我是不想再认我这个朋友了吗?”三小只被我说的留也不是,不留也不是,纠结的端着手中的豆花看着我,“放心,这是我家里人也希望你们家里帮忙尝尝味道怎么样,虽然我自己觉得很好吃,但也要听听大家伙儿的感受啊”。安抚住三个小伙伴,正准备送他们出去,柱子忽然满脸愧疚的开口道歉“对不起,二妮,草儿,喜儿,我瞒了你们,上次我娘给了我一块麦芽糖被我一个人偷偷地吃掉了,不过现在我已经知道错了,下次我娘再给我麦芽糖,到时候我们就一人舔一口的来,这样我还是你们最好的朋友吗?”

    听了柱子的话,包括大妮我们四人都被气笑了,没忍住对他翻了个白眼,草儿没好气的回了句“谁要吃你的口水啊,你不嫌弃我们还嫌弃呢,哼”,说完跟我们道了端着碗别就走了,喜儿紧随其后,两人都没再等柱子。看着柱子一脸委屈的瞅瞅我,再瞅瞅已经走远的两人,我只能哭笑不得的朝他挥了挥手,让他快回家去。

    看着面前泡好的满满一桶豆子,心里开心极了,想吃肉,想一天三顿吃饱的日子离我不远了。

    晚间的饭桌上,李顺通看着桌上摆着两盘没有见过的菜,有些惊喜的开口“这是豆腐?还挺好看的,看着就让人胃口大开啊!不错,不错。”

    “对啊,爹你快尝尝这凉拌豆腐和香煎豆腐,都很好吃哦,配着娘煎的葱香豆渣饼吃,可香,可香了。”大妮在一旁激动的给他爹安利豆腐。

    “嗯嗯,大妮说的不错,爹你快尝尝咱家豆腐,明天家里就要开始卖豆腐了呢。”

    “好了,你俩乖乖坐好吃饭,越来越没女孩子样了,”听着娘的话,两人乖乖吃饭,不敢再闹腾。

    “孩子们今天也是高兴,别拘着她们,吃饭吧,既然喜欢就多吃点。”看着爹先给娘碗里夹了一块“你也幸苦了,多吃点”。

    娘一脸不好意思的看了爹一眼,看我和大妮在一旁捂嘴偷偷的笑,恼羞成怒的瞪着我俩,看娘生气了,我俩立马坐直身体乖乖继续吃饭,一旁爹笑的一脸满足的看着我们。

    吃饭的过程中,一家人就商量好明天的安排,爹娘决定丑时就起来开始做豆腐,等做好大概酉时出发,考虑到豆腐容易坏,在竹筐底部和侧面都放了厚厚的稻草,固定好四周,拿厚棉衣给抱起来,到时让牛车走的慢一些。

    等爹把娘送到早市后再去码头干活,一共就两板豆腐,娘觉得她一个人可以忙活过来,所以让大妮和我都一起留家里。