第二十八章包饺子
安然刚出树林就看见安大哥他们两了。
只见安大哥他们一脸慌张的跑到安然面前。
安二哥神色紧张的说道：“小妹，你刚才跑哪里去了？可把我们给急坏！”
“就是就是。”安大哥附和道。
安然笑了笑，拿起自己手上的一筐子野草展示给他们看。
“我这是去采野菜去了。这下我们就有菜吃了。”她自豪的展示着。
安大哥一把接过安然的筐子，感觉这筐子比自己想象中的要沉太多了！
不禁动手拨开野草，没想到里面竟然有一块石头躺在最里面。
“这是什么？石头？小妹你拿他干嘛？”安大哥纳闷的说道。
他忍不住想把石头扔出去，心想小妹可真是小孩子的性子，什么东西都想捡回家。
安然见状，连忙阻止了安大哥的行为。
“哥，这石头我有用！千万不要乱扔。”安然紧张的回复着。
安大哥心里很纳闷，一块破石头还能变出花来不成？
算了，小妹喜欢一切都值了！就是有点重啊！
三人拿着一堆的东西回了家。
兄妹三人看见大家都忙着收自家的庄稼，可见农忙的时节就要来了！
只不过大家收割的时间不一样。
一路上都可以看到到处都是忙碌的人们！
安大哥看见自己的好哥们李强子，就忍不住走上前去打招呼：“强子，怎么样啊！你家庄稼今年收成怎么样啊？”
“哎！别提了。今年不行啊！天干，收成只有去年的一半，这下日子该怎么过啊！”强子一脸忧愁的样子。
安然连忙安慰道：“强子哥，别担心会有办法啊！”
强子哥无奈的点了点头。
远处一个妇人远远的喊着:强子，快过来干活！
强子听见了之后就告别了他们。
安大哥听了好哥们的话对自己家的庄稼的收成就有了担忧。
今年确实天干，庄稼喝不饱水，这收成也难免会减少。
他们家不行估计自家的收成也不行啊！
安大哥深深的叹了一口气：“哎！哎！哎！”
“大哥，怎么了？”安二哥疑惑的问道。
“就是就是，好端端的叹什么气！”安然安慰道。
安大哥这才说出自己的心事：“今年庄稼的收成恐怕不行啊！强子家的地比咱家多，他家今年的收成还没去年多。天干，估计咱家收成也不行！”
“大哥，都会有办法的。小妹想办法，一定不会让你们饿肚子的。”安然信誓旦旦的说道。
“但愿吧！”安大哥有些丧气。
他很清楚自家的地是什么情况，只是希望能平稳的过完这个年，千万别有差错！
不一会儿，三人就提着一大筐子的东西回到家。
安母一看是自己的孩子回来了，马上从厨房出来，想看看他们都弄了些什么东西回来？
“让我来看看，你们都拿了什么东西回来了？”安母激动的说道。
安大哥连忙将手里的竹筐摆在地上，将里面的野草都放在地上，还有他们两捞得一堆螺丝。
一大片的野草跟螺丝让安母看着脸上乐开了花。
安然连忙说道：“娘，这些野草是我挖的，螺丝是我哥哥们捞的。野草咱就用来包饺子怎么样？”
安二哥一听包饺子马上喜滋滋的说道：“好呀！包饺子。”
安母有些不舍得，她本想留着那两斤白面在过年的时候做面条来招待客人，可是现在孩子们想吃，只好让他们包饺子了。
安大哥一看安母有些犹豫，便说道：“娘，包的饺子可以吃很久。再说了小妹还在长身体的时候。”
安然一听这是在拿自己当挡箭牌，顿时白银一翻。
“哥，明明是你自己想吃！”安然反驳道。
安大哥：“。。。。”
“好了！包饺子就包饺子。”安母妥协着。
安然突然向包野草馅的饺子，应该也很好吃。
肉吃多了，也应该吃些素的来换换口味。
安然指挥安大哥他们两将螺丝放在水盆里反复冲洗几次，然后将螺丝放在一旁静置。
自己这跟着安母一起来处理野草。
因为野草实在是太多了，所以安然准备将一部分野草用于包饺子，一部分拿来做淹咸菜，还有一些留着日常炒菜。
母女两有一句没一句的聊着天，不一会儿的功夫，他们就把包饺子所需要的野草都收拾好了。
安然将野草都用水洗干净之后，就拿到厨房里备用。
她熟练的将白面放在一盆里，然后按照自己的经验加水和面，面团到她手里之后变得异常的听话，不一会儿就变成一个白白净净的面团子了。
接着安母找来酵母放入面团子中，盖上盖子发酵一会。
安然这就来处理起了螺丝，此时的木盆里的水已经变得非常的浑浊。
安大哥他们找来工具，将螺丝的表面都处理的非常的干净。
兄妹三人一起合作，没多大的功夫，螺丝全部都被处理干净了。
然后再次的加水清洁，让螺丝肚子里的脏东西都吐出来。
安然将之前备用的野草用热水都焯一遍，目的在于去除野草的苦涩，这样可以让野草尝起来更加的好吃。
给野草焯完水之后，安然再将野草放点盐拿在手里揉搓，去除多余的水分。
安母在一旁看着安然非常娴熟的操作着，脸上的笑容更加的灿烂。
安然将野草切成馅料状，加入各种调味料。
也许是放了香油的原因，这味道闻起来真的香极了！
安然看刚才的面团已经发酵的差不多了！就准备动手擀面皮了。
安母将饭桌打扫干净之后，再找来一块干净的木板放在上面盖着，方便安然擀面皮。
安然用刀割下一小块面团，熟练的将面团拉成长条，然后拿刀切成一个个小面团，最后拿起擀面杖擀成非常圆润的面皮。
不一会，一张张的面皮都包好了。
安母见状便来帮忙包饺子，安然擀面皮。
两人合作一起干活，一个个小巧玲珑的饺子就这样包好了。
这边安大哥他们已经开始给螺丝切出去尾部，两边都在认真的干活着。
一个半个时辰过去了，饺子，螺丝都被制作完成了。
只见安大哥他们一脸慌张的跑到安然面前。
安二哥神色紧张的说道：“小妹，你刚才跑哪里去了？可把我们给急坏！”
“就是就是。”安大哥附和道。
安然笑了笑，拿起自己手上的一筐子野草展示给他们看。
“我这是去采野菜去了。这下我们就有菜吃了。”她自豪的展示着。
安大哥一把接过安然的筐子，感觉这筐子比自己想象中的要沉太多了！
不禁动手拨开野草，没想到里面竟然有一块石头躺在最里面。
“这是什么？石头？小妹你拿他干嘛？”安大哥纳闷的说道。
他忍不住想把石头扔出去，心想小妹可真是小孩子的性子，什么东西都想捡回家。
安然见状，连忙阻止了安大哥的行为。
“哥，这石头我有用！千万不要乱扔。”安然紧张的回复着。
安大哥心里很纳闷，一块破石头还能变出花来不成？
算了，小妹喜欢一切都值了！就是有点重啊！
三人拿着一堆的东西回了家。
兄妹三人看见大家都忙着收自家的庄稼，可见农忙的时节就要来了！
只不过大家收割的时间不一样。
一路上都可以看到到处都是忙碌的人们！
安大哥看见自己的好哥们李强子，就忍不住走上前去打招呼：“强子，怎么样啊！你家庄稼今年收成怎么样啊？”
“哎！别提了。今年不行啊！天干，收成只有去年的一半，这下日子该怎么过啊！”强子一脸忧愁的样子。
安然连忙安慰道：“强子哥，别担心会有办法啊！”
强子哥无奈的点了点头。
远处一个妇人远远的喊着:强子，快过来干活！
强子听见了之后就告别了他们。
安大哥听了好哥们的话对自己家的庄稼的收成就有了担忧。
今年确实天干，庄稼喝不饱水，这收成也难免会减少。
他们家不行估计自家的收成也不行啊！
安大哥深深的叹了一口气：“哎！哎！哎！”
“大哥，怎么了？”安二哥疑惑的问道。
“就是就是，好端端的叹什么气！”安然安慰道。
安大哥这才说出自己的心事：“今年庄稼的收成恐怕不行啊！强子家的地比咱家多，他家今年的收成还没去年多。天干，估计咱家收成也不行！”
“大哥，都会有办法的。小妹想办法，一定不会让你们饿肚子的。”安然信誓旦旦的说道。
“但愿吧！”安大哥有些丧气。
他很清楚自家的地是什么情况，只是希望能平稳的过完这个年，千万别有差错！
不一会儿，三人就提着一大筐子的东西回到家。
安母一看是自己的孩子回来了，马上从厨房出来，想看看他们都弄了些什么东西回来？
“让我来看看，你们都拿了什么东西回来了？”安母激动的说道。
安大哥连忙将手里的竹筐摆在地上，将里面的野草都放在地上，还有他们两捞得一堆螺丝。
一大片的野草跟螺丝让安母看着脸上乐开了花。
安然连忙说道：“娘，这些野草是我挖的，螺丝是我哥哥们捞的。野草咱就用来包饺子怎么样？”
安二哥一听包饺子马上喜滋滋的说道：“好呀！包饺子。”
安母有些不舍得，她本想留着那两斤白面在过年的时候做面条来招待客人，可是现在孩子们想吃，只好让他们包饺子了。
安大哥一看安母有些犹豫，便说道：“娘，包的饺子可以吃很久。再说了小妹还在长身体的时候。”
安然一听这是在拿自己当挡箭牌，顿时白银一翻。
“哥，明明是你自己想吃！”安然反驳道。
安大哥：“。。。。”
“好了！包饺子就包饺子。”安母妥协着。
安然突然向包野草馅的饺子，应该也很好吃。
肉吃多了，也应该吃些素的来换换口味。
安然指挥安大哥他们两将螺丝放在水盆里反复冲洗几次，然后将螺丝放在一旁静置。
自己这跟着安母一起来处理野草。
因为野草实在是太多了，所以安然准备将一部分野草用于包饺子，一部分拿来做淹咸菜，还有一些留着日常炒菜。
母女两有一句没一句的聊着天，不一会儿的功夫，他们就把包饺子所需要的野草都收拾好了。
安然将野草都用水洗干净之后，就拿到厨房里备用。
她熟练的将白面放在一盆里，然后按照自己的经验加水和面，面团到她手里之后变得异常的听话，不一会儿就变成一个白白净净的面团子了。
接着安母找来酵母放入面团子中，盖上盖子发酵一会。
安然这就来处理起了螺丝，此时的木盆里的水已经变得非常的浑浊。
安大哥他们找来工具，将螺丝的表面都处理的非常的干净。
兄妹三人一起合作，没多大的功夫，螺丝全部都被处理干净了。
然后再次的加水清洁，让螺丝肚子里的脏东西都吐出来。
安然将之前备用的野草用热水都焯一遍，目的在于去除野草的苦涩，这样可以让野草尝起来更加的好吃。
给野草焯完水之后，安然再将野草放点盐拿在手里揉搓，去除多余的水分。
安母在一旁看着安然非常娴熟的操作着，脸上的笑容更加的灿烂。
安然将野草切成馅料状，加入各种调味料。
也许是放了香油的原因，这味道闻起来真的香极了！
安然看刚才的面团已经发酵的差不多了！就准备动手擀面皮了。
安母将饭桌打扫干净之后，再找来一块干净的木板放在上面盖着，方便安然擀面皮。
安然用刀割下一小块面团，熟练的将面团拉成长条，然后拿刀切成一个个小面团，最后拿起擀面杖擀成非常圆润的面皮。
不一会，一张张的面皮都包好了。
安母见状便来帮忙包饺子，安然擀面皮。
两人合作一起干活，一个个小巧玲珑的饺子就这样包好了。
这边安大哥他们已经开始给螺丝切出去尾部，两边都在认真的干活着。
一个半个时辰过去了，饺子，螺丝都被制作完成了。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版