第四十六章 准备

    “宝贝要什么味道的，广味？还是辣的？你喜欢吃辣，我记得”，我对着旁边的冬青询问道

    冬青看了下灌的香肠说：“辣的吧，但是阿姨要广味的”

    “那就一样来点，反正寒假我家里”，对冬青说

    看着正在灌腊肠的老板：“老板，辣味和广味一样500块钱”，说完我便把钱递给了老板娘

    这边不用我们自己买猪肉，一般老板直接帮你包了，一条龙服务，这家店是家老店，每年过年基本都在这灌的香肠

    老板娘登记完后：“那两天后来取，最近人有点多，我们都忙不过来，你这暂时也搞不出来”，说着便去帮老板灌香肠了

    香肠没问题，这项解决了

    不知道接下来买什么，问冬青：“还要买什么啊，这菜场我逛的晕了都”

    “接下来买猪肉，阿姨说，下午要腌呢，还要买鱼呢！”

    冬青拉着我去肉铺那，人好多，买了300快钱的，都是冬青挑的肉，我反正是不懂怎么挑肉

    很快，老板就把肉切好打包装好

    肉太多啦，我先把肉搬到了车上，冬青在我旁边跟着

    抬着肉的我对着冬青说：“宝贝，把后备箱打开”，等她打开后，我就把肉放在后备箱了

    冬青看我已经弄完了，“走，去买鱼啦”

    “嗯呢”，说完便被冬青拉去卖鱼那了

    整个卖鱼那都挤满了人，一开始我们还排队，可是后面来的人一插，白排队了，冬青索性直接去到最前面跟老板说要鱼，管都不想管其他人

    等了十来分钟，五条鱼就杀好了，只是简单的把鱼鳞处理了，拿过来的时候好多鱼鳞还在上面，毕竟这么多人，也不指望老难能清理赶紧

    提着五条鱼的袋子，好重

    后面又买了点藕，搅了点肉，还有饺子皮……总之是把后备箱装满了

    年货上午备齐，下午就要开始为除夕夜那天的年夜饭做准备

    走了四趟才终于把车上的货卸完，可累死我了

    老爸这天没去公司，审计完了后他也没忙的事情，就在家陪着我们一起准备

    老妈看冬青包玩的那个饺子：“真漂亮闺女，这小手真巧，包的饺子比我的好看”，说完看了看我和老爸包的

    “你两这馅是包不住吧，漏完啦，我还怎么煮，赶紧走走走”，不要我们多待一会，生怕又包漏一个

    我和老爸只好离开，去沙发上躺着休息呢

    冬青和老妈在那有说有笑的

    包了一个小时的饺子，冰箱反正塞满了，数都数不清有多少个

    老妈把肉洗完后“儿子，腌肉啦，你来干，你也知道我腰不好，干不动”

    “冬青，你去歇着，这力气活”

    看着老爸已经眯着了，我不禁苦笑起来，以往都是老爸来搞得

    “搓啊，用力搓，把肉上面的血水带下去”，老妈边倒着盐，边看着我没劲的样子，急忙道

    “行”，解释无用

    一直搓着肉，直到肉已经被盐附着表面完全，没有血水流出

    肉搓起来比较容易

    那鱼，腥味太重，搓着的时候还时不时划刺下手指，伤口加盐，疼的要命

    揉搓了一个多小时，老妈才说OK，这些东西还要放置两天，再拿出去晒

    其它的一些活，老妈叫着冬青一起弄，时间也到晚上啦，比平常完了两个小时开饭

    基本上年货备完了，不会弄太多，毕竟还是喜欢吃新鲜的，腌肉老爸老妈不是蛮喜欢吃，主要还是得备点，要那个过程，图个喜庆的寓意