11、石斛

    第二天一早，小叶起床做饭，依旧是米粥和两个鸡蛋，她还凉拌了一道蒲公英。

    把中药熬煮上，她就出去割草喂鸡。

    叶家的小院很宽敞，房前屋后栽种了不少果树，跟邻居距离不短，私密性也很好，她想了想，觉得和祖母两个人在家，安全性不是很高。以后有机会，她想养条狗，最好是大型犬，那样才有安全感。

    现在就只能想想了，自己的温饱还没解决，她拿什么养狗呢？

    照旧是一口干了中药，她收拾了碗筷，拿上兰花去了张爷爷家。

    到了张爷爷家里，她把两支兰草送给张爷爷，张爷爷仔细看了两眼笑着问她:

    “知道这是什么花吗？”

    “不是兰花吗？”小叶觉得和她认识的兰花很像。

    张爷爷捻起一根跟她细细道来:

    “你看它茎下垂，稍肉质，细圆柱形，叶纸质，二列互生……先端长渐尖，叶鞘常具紫红色斑点，干后纸质，这叫紫皮石斛。

    石斛是一种喜阴凉的多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、降水多、半阴半阳的环境，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中……生长速度快，生存能力非常强。

    紫皮石斛要怎么处理呢？将采回的茎株洗净泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫1~2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可……

    也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2~3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。”

    紫皮石斛具有以下几种功效与作用：健脾益胃，治疗因脾胃虚寒导致的消化不良、食欲不振、积食、腹胀、泄泻等症状。

    还可以保肝利胆，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病……

    紫皮石斛的吃法：泡水喝，泡酒喝，煲汤皆可……”

    叶瑶真是长了见识，她以为的路边野花，野是野了，可不是什么野花，竟然是药材，她一边感叹张爷爷的博文强识，一边感叹这后山简直就是宝山啊，随便一棵野花都是药材。

    她认真的听着张爷爷的讲述，像一块干瘪的海绵，迫切的渴求着水一样。

    这也是为什么张恒瑞愿意耐心的给一个奶娃娃讲解草药知识的原因。这个孩子的眼睛是带着光的，那是对生活的向往。

    新的一天，学习了一种新的草药，小叶欢欢喜喜的跟张爷爷告别离开。

    回去喂鸡做饭以后，她就开始耐心的照料她的草药架子，这都是她以后生活的指望。

    吃过午饭，她还照着张爷爷的讲解，把家里的几颗紫皮石斛煮好晒上了。

    现在她想了解更多的草药知识，不至于入宝山而不识。可是她自己没办法去书店，也没办法去解释她没上过学怎么认识字的。

    想来想去，也只能是在张爷爷那里认真学习，努力用脑子去记。她默默地决定，以后要对张爷爷好点才行。