25、挖笋
她想挖一些竹笋,可是自己的肩膀又不能背东西。
小眼珠一转,她看着高高壮壮的虎子乐了。
“虎子哥,商量个事呗?”小叶朝虎子笑着说。
“咋啦?”虎子问。
“我们挖点竹笋回去好不好?”
“挖那个干嘛?又不好吃。”虎子不愿意。
“好吃,能凉拌,红烧,还能炒肉呢。”小叶说到。
“你会做哪种?”虎子问得直接。
“额……”哪种都不会!
“不会不挖。”虎子瞥她一眼,继续往外走。
“我、我能红烧!”不能也得能。
“真的?”小豆子问。
“真的,挖吧!”小叶点头肯定。
“那行,挖吧,到处都是。”虎子被说动了。
几个孩子四散开,自己挖自己的,没带铲子的就找个尖利的竹片也一样能用。
没一会儿,几个孩子就挖了一背篓的新鲜笋子,由虎子背着去了小叶家。
回到家里,小叶带着他们几个一起洗手,剥笋。留出一盘子红烧,其他的都放在了簸箕里晒干。
小叶让他们去捡柴,说好了回来给糖吃,几个孩子都没意见。
她自己踩着小板凳准备炒菜,她准备做香炒笋片。
先剥了蒜,又摘了两根辣椒,把脆笋泡水,辣椒和蒜切沫备用。
准备一锅水,煮沸后,放入泡好的脆笋汆烫后沥干水分,盛出装盘。
重新起锅,放入适量油烧热后,将蒜末、辣椒末放入一同爆香翻炒。
再放入脆笋、盐、糖翻炒均匀,炒香入味后出锅装盘。
趁着他们还没回来,小叶又去摘了黄瓜凉拌,小番茄拌白糖,还摘了几个香瓜给他们放在水池里泡着。
等到几人回来洗手的时候,正好把香瓜捞出来吃,冰冰凉凉的刚好解暑。
吃过香瓜几人一起去厨房找炒笋吃,小叶一人给他们一双筷子,几个孩子趴在桌子上抢着吃,辣椒有点辣,虎子他们还好,小丫他们几个辣的嘶嘶哈哈的找水喝,小叶忙把小番茄推过去。
没一会儿几个小孩就把一盘菜抢光了,家里的大米不多了,小叶就没做米饭。
几个孩子吃开心了,嚷嚷着还要去挖笋。小叶也答应他们,找到好吃的就给他们做着吃。
小叶把给祖母留的炒笋片放在桌子上,把米饭蒸上就出门了。
几人又去了竹林,这回每个人都背着一个小背篓,兴致勃勃的开始找笋子。
挖到一半,几个小孩就玩上了,虎子找了一根翠竹,三两下爬到竹梢上,把竹竿压弯下来,几个小孩一起上去抓住,然后喊“三二一”起跳,再用体重压下,跟荡秋千一样,玩的不亦乐乎。
选竹竿也有讲究,太细了容易断,太粗了孩子压不住有危险,虎子一看就经验老道,选的竹竿都是小腿粗细的,每一个都刚好承受住小孩的重量,正好可以弹的起来。
小叶试了试,两手紧紧的抓住竹竿,跟着大家一起起跳,身体被竹竿弹起的力道带飞的感觉很惊奇。她又怕又想笑,跟着几个孩子哈哈哈个不停。
一边玩一边挖,没一会儿几个孩子就挖满了筐。
他们把竹笋一股脑的背到了小叶家,笑嘻嘻的说让她做好吃的。
小叶想了想,答应明天给他们做好吃的,他们才肯罢休。
小眼珠一转,她看着高高壮壮的虎子乐了。
“虎子哥,商量个事呗?”小叶朝虎子笑着说。
“咋啦?”虎子问。
“我们挖点竹笋回去好不好?”
“挖那个干嘛?又不好吃。”虎子不愿意。
“好吃,能凉拌,红烧,还能炒肉呢。”小叶说到。
“你会做哪种?”虎子问得直接。
“额……”哪种都不会!
“不会不挖。”虎子瞥她一眼,继续往外走。
“我、我能红烧!”不能也得能。
“真的?”小豆子问。
“真的,挖吧!”小叶点头肯定。
“那行,挖吧,到处都是。”虎子被说动了。
几个孩子四散开,自己挖自己的,没带铲子的就找个尖利的竹片也一样能用。
没一会儿,几个孩子就挖了一背篓的新鲜笋子,由虎子背着去了小叶家。
回到家里,小叶带着他们几个一起洗手,剥笋。留出一盘子红烧,其他的都放在了簸箕里晒干。
小叶让他们去捡柴,说好了回来给糖吃,几个孩子都没意见。
她自己踩着小板凳准备炒菜,她准备做香炒笋片。
先剥了蒜,又摘了两根辣椒,把脆笋泡水,辣椒和蒜切沫备用。
准备一锅水,煮沸后,放入泡好的脆笋汆烫后沥干水分,盛出装盘。
重新起锅,放入适量油烧热后,将蒜末、辣椒末放入一同爆香翻炒。
再放入脆笋、盐、糖翻炒均匀,炒香入味后出锅装盘。
趁着他们还没回来,小叶又去摘了黄瓜凉拌,小番茄拌白糖,还摘了几个香瓜给他们放在水池里泡着。
等到几人回来洗手的时候,正好把香瓜捞出来吃,冰冰凉凉的刚好解暑。
吃过香瓜几人一起去厨房找炒笋吃,小叶一人给他们一双筷子,几个孩子趴在桌子上抢着吃,辣椒有点辣,虎子他们还好,小丫他们几个辣的嘶嘶哈哈的找水喝,小叶忙把小番茄推过去。
没一会儿几个小孩就把一盘菜抢光了,家里的大米不多了,小叶就没做米饭。
几个孩子吃开心了,嚷嚷着还要去挖笋。小叶也答应他们,找到好吃的就给他们做着吃。
小叶把给祖母留的炒笋片放在桌子上,把米饭蒸上就出门了。
几人又去了竹林,这回每个人都背着一个小背篓,兴致勃勃的开始找笋子。
挖到一半,几个小孩就玩上了,虎子找了一根翠竹,三两下爬到竹梢上,把竹竿压弯下来,几个小孩一起上去抓住,然后喊“三二一”起跳,再用体重压下,跟荡秋千一样,玩的不亦乐乎。
选竹竿也有讲究,太细了容易断,太粗了孩子压不住有危险,虎子一看就经验老道,选的竹竿都是小腿粗细的,每一个都刚好承受住小孩的重量,正好可以弹的起来。
小叶试了试,两手紧紧的抓住竹竿,跟着大家一起起跳,身体被竹竿弹起的力道带飞的感觉很惊奇。她又怕又想笑,跟着几个孩子哈哈哈个不停。
一边玩一边挖,没一会儿几个孩子就挖满了筐。
他们把竹笋一股脑的背到了小叶家,笑嘻嘻的说让她做好吃的。
小叶想了想,答应明天给他们做好吃的,他们才肯罢休。
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