第二百一十八章 做海鲜
走了两刻钟到了码头，码头上工人们正在装运着货物，才三月初，工人们已经只穿一件单衣干活了，而且衣服也因为干活而被汗水打湿了。
“兄弟，这里有什么海产卖吗？”唐乐上前问道一个正在搬运的工人。
“咯，那边就是，全是些海鱼海虾之类的，闻着都腥臭，也不知道谁愿意吃？”工人指着旁边说道。
“多谢了”唐乐行礼道谢“主子，那边有海产卖，不过海产很腥臭的，您确定要买？”
“我们先去看看有什么海产”唐晓晓已经迫不及待想看看有什么她知道做法的海产了。
唐晓晓穿过人群走在前面“晓晓你慢点，小心别撞到人了”李氏在后面喊着。
唐晓晓三步并作两步走，很快就看到装满水得桶里面有海虾、皮皮虾、章鱼和螃蟹，还有一些海鱼，不过唐晓晓对海鱼不感兴趣，只喜欢吃虾子之类的“爹娘，这里有好多的海虾，我们都买一点去客栈借他们的厨房来做点吃吧”唐晓晓已经想到了蒜香海虾，清蒸海虾，蒜香皮皮虾和香辣皮皮虾，烤章鱼、蒸螃蟹了。
李氏看着虾子和螃蟹都毛骨悚然“晓晓你确定这些你会做，能吃？”
“娘，您放心，保证让您吃满意了，我们人多，就多买一点吧，老板，这种大虾子给我来十五个，这种皮皮虾给我来十斤，螃蟹来二十个，章鱼给我来三十只”。唐晓晓按照给他们的人数，再加上男生多，所以有点多买了一些。大虾子一个也有一斤左右，除去不能吃的部分，也是好大一只，一人一只刚好够了，螃蟹性寒，也要少吃。
“好的，马上给您装上”老板是个粗狂的汉子，看得出来是常年累月在海上捕鱼虾导致的皮肤黝黑。
“不过处理这些有点麻烦，需要大家帮我一起处理哦”唐晓晓看向旁边的人。
“好的主子”虽然他们都忍不住想捂住鼻子，因为真的太腥臭了，不知道主子怎么喜欢吃这种东西。
唐老二和李氏也邹邹眉头，不过也没有说什么“小姐这是您要的，多给了你两只章鱼，一共十两银子”。
唐乐将银子递过去，将海产接过来“主子这里人多嘈杂我们回去吧”。
“嗯，走吧，你分点给他们提着，可别让它们跑了”老板用了简陋的竹篮装着虾子和螃蟹、章鱼。
“知道了主子”唐乐将装了章鱼和螃蟹的篮子递给萧强。自己提着大虾子和皮皮虾，不过两人的手都是有多远就离身体多远，唐晓晓看着眼里，想着你们此刻有多么鄙弃，一会儿吃的时候就有多打脸。
回到客栈，唐晓晓就找了柜台的小二“小二哥，我们买了些海产，能借用你们的厨房做不？我们不白用你们的厨房，给你们钱。”
“这个要问我们掌柜的，我做不了主”小人张望着“掌柜的，这儿客官有事找”。
掌柜的走过来，看着唐晓晓们手上的海产“掌柜的，这几位客官想借用下我们的厨房做海产”。
掌柜看着唐晓晓天真的眼神“这海产太腥臭了，怕会影响到我们的正常做饭，要不你们用后面的小厨房吧，也是收拾好的，只是需要你们自己生火”。
唐晓晓笑着“好的掌柜的，谢谢您，我们保证会收拾好的”。
“客官，我带你们过去吧”小人主动上前带唐晓晓们去到后厨，后厨只有两个灶头，虽然许久没有用了，但是灶头上也是干净没有灰层的。
“柴火都在那边，水缸在外面，盆放在水缸旁边的，你们要用自己拿，不过要洗干净放好了”小二给他们说道。
“好的，谢谢小二哥”唐晓晓看着不大的厨房，也够他们几个人干活了“来吧，开始洗虾了，唐然姐你去拿两把没有用过的牙刷下来”。
“好的主子”唐然回到房间拿牙刷下来“这大虾子需要用牙刷来刷干净才可以吃，这样”唐晓晓在现代的兄长就喜欢做这些鱼虾吃，虽然唐晓晓经验较少，但是也知道怎么做的。“这样刷干净了，放在盆里面，这个皮皮虾也是一样的，先捏着虾子摇晃几下，把里面的东西摇晃干净在，再用牙刷刷一遍就放在清水里面就好，唐乐哥你们几个负责刷虾子。”
“好的主子”唐乐他们忍住腥臭，掀开袖子开始刷虾子。
“萧强大哥你们几个负责处理这个章鱼，这个章鱼看见黑色的地方没有，千万要注意别把这些墨汁给弄出来，不然到处都会被染成黑色的，萧强大哥你拿一盆清水过来，唐然姐你去找食用碱过来拿过来”。唐晓晓指挥着他们。
“主子，水和食用碱都拿来了”唐然手上拿着一碗食用碱“你将碱倒入清水中搅拌均匀，再将章鱼都放进去，萧强大哥你反复的搓洗章鱼，直到章鱼上面的黏液都没有了才可以”。唐晓晓指导着他们清洗章鱼，经过反复的清洗，章鱼身上的黏液终于没有了“萧强大哥你们将章鱼的头和身体分开，再将章鱼的头剪开，将里面的牙齿、内脏挤出来，注意不要把黑色的东西弄得到处都是了，然后再将章鱼的皮撕掉，清洗干净就可以了”
“好的主子”几个大男人就蹲在盆边开始清洗章鱼。
“晓晓我们做点什么？”李氏看着大家都在做事情，他们也不好闲着。
“爹娘，我们来剥大蒜头吧，一会儿需要用到很多大蒜，还有辣椒也需要切成小块小块的，还需要用上一些姜”唐晓晓说道。
“那主子我来切辣椒吧”唐然去将干辣椒找出来，放在砧板上开始切成块状。
“那我们剥蒜吧”李氏拿出大蒜，一家三口就开始剥起来。十几个人分工合作，场面相当和谐，就是唐乐们的内心有点挣扎。
“主子，虾都清理干净”唐乐将清洗好的虾子放在唐晓晓面前。
“唐乐哥你将切好的姜片和葱花放在皮皮虾里面，再放上点酒腌制一刻钟，再将锅洗干净了”刚刚的分工，没有人洗锅。
“好的主子”唐乐将皮皮虾腌制好了就开始刷锅。
“主子，章鱼洗干净了”萧强也完成了任务。
“好的，你去帮忙烧火，把锅里面的水烧开了留着用”唐晓晓帮着李氏将大蒜切成末。
“好的主子”萧强和唐乐默契配合，一锅水很快就烧好了。
“娘您将蒸笼拿过来，把螃蟹和大虾子放在上面蒸好，唐然姐你将洗好的章鱼放在锅里面翻滚两遍就捞上来”因为有两个锅，所以可以同时进行。
将章鱼捞出来，唐晓晓就开始油炸皮皮虾，将皮皮虾炸至金黄色捞出，再将准备好的姜蒜和辣椒花椒放在锅里炸出香味，倒入皮皮虾翻炒就能出锅了，在将章鱼同样的做法炒出来。
“兄弟，这里有什么海产卖吗？”唐乐上前问道一个正在搬运的工人。
“咯，那边就是，全是些海鱼海虾之类的，闻着都腥臭，也不知道谁愿意吃？”工人指着旁边说道。
“多谢了”唐乐行礼道谢“主子，那边有海产卖，不过海产很腥臭的，您确定要买？”
“我们先去看看有什么海产”唐晓晓已经迫不及待想看看有什么她知道做法的海产了。
唐晓晓穿过人群走在前面“晓晓你慢点，小心别撞到人了”李氏在后面喊着。
唐晓晓三步并作两步走，很快就看到装满水得桶里面有海虾、皮皮虾、章鱼和螃蟹，还有一些海鱼，不过唐晓晓对海鱼不感兴趣，只喜欢吃虾子之类的“爹娘，这里有好多的海虾，我们都买一点去客栈借他们的厨房来做点吃吧”唐晓晓已经想到了蒜香海虾，清蒸海虾，蒜香皮皮虾和香辣皮皮虾，烤章鱼、蒸螃蟹了。
李氏看着虾子和螃蟹都毛骨悚然“晓晓你确定这些你会做，能吃？”
“娘，您放心，保证让您吃满意了，我们人多，就多买一点吧，老板，这种大虾子给我来十五个，这种皮皮虾给我来十斤，螃蟹来二十个，章鱼给我来三十只”。唐晓晓按照给他们的人数，再加上男生多，所以有点多买了一些。大虾子一个也有一斤左右，除去不能吃的部分，也是好大一只，一人一只刚好够了，螃蟹性寒，也要少吃。
“好的，马上给您装上”老板是个粗狂的汉子，看得出来是常年累月在海上捕鱼虾导致的皮肤黝黑。
“不过处理这些有点麻烦，需要大家帮我一起处理哦”唐晓晓看向旁边的人。
“好的主子”虽然他们都忍不住想捂住鼻子，因为真的太腥臭了，不知道主子怎么喜欢吃这种东西。
唐老二和李氏也邹邹眉头，不过也没有说什么“小姐这是您要的，多给了你两只章鱼，一共十两银子”。
唐乐将银子递过去，将海产接过来“主子这里人多嘈杂我们回去吧”。
“嗯，走吧，你分点给他们提着，可别让它们跑了”老板用了简陋的竹篮装着虾子和螃蟹、章鱼。
“知道了主子”唐乐将装了章鱼和螃蟹的篮子递给萧强。自己提着大虾子和皮皮虾，不过两人的手都是有多远就离身体多远，唐晓晓看着眼里，想着你们此刻有多么鄙弃，一会儿吃的时候就有多打脸。
回到客栈，唐晓晓就找了柜台的小二“小二哥，我们买了些海产，能借用你们的厨房做不？我们不白用你们的厨房，给你们钱。”
“这个要问我们掌柜的，我做不了主”小人张望着“掌柜的，这儿客官有事找”。
掌柜的走过来，看着唐晓晓们手上的海产“掌柜的，这几位客官想借用下我们的厨房做海产”。
掌柜看着唐晓晓天真的眼神“这海产太腥臭了，怕会影响到我们的正常做饭，要不你们用后面的小厨房吧，也是收拾好的，只是需要你们自己生火”。
唐晓晓笑着“好的掌柜的，谢谢您，我们保证会收拾好的”。
“客官，我带你们过去吧”小人主动上前带唐晓晓们去到后厨，后厨只有两个灶头，虽然许久没有用了，但是灶头上也是干净没有灰层的。
“柴火都在那边，水缸在外面，盆放在水缸旁边的，你们要用自己拿，不过要洗干净放好了”小二给他们说道。
“好的，谢谢小二哥”唐晓晓看着不大的厨房，也够他们几个人干活了“来吧，开始洗虾了，唐然姐你去拿两把没有用过的牙刷下来”。
“好的主子”唐然回到房间拿牙刷下来“这大虾子需要用牙刷来刷干净才可以吃，这样”唐晓晓在现代的兄长就喜欢做这些鱼虾吃，虽然唐晓晓经验较少，但是也知道怎么做的。“这样刷干净了，放在盆里面，这个皮皮虾也是一样的，先捏着虾子摇晃几下，把里面的东西摇晃干净在，再用牙刷刷一遍就放在清水里面就好，唐乐哥你们几个负责刷虾子。”
“好的主子”唐乐他们忍住腥臭，掀开袖子开始刷虾子。
“萧强大哥你们几个负责处理这个章鱼，这个章鱼看见黑色的地方没有，千万要注意别把这些墨汁给弄出来，不然到处都会被染成黑色的，萧强大哥你拿一盆清水过来，唐然姐你去找食用碱过来拿过来”。唐晓晓指挥着他们。
“主子，水和食用碱都拿来了”唐然手上拿着一碗食用碱“你将碱倒入清水中搅拌均匀，再将章鱼都放进去，萧强大哥你反复的搓洗章鱼，直到章鱼上面的黏液都没有了才可以”。唐晓晓指导着他们清洗章鱼，经过反复的清洗，章鱼身上的黏液终于没有了“萧强大哥你们将章鱼的头和身体分开，再将章鱼的头剪开，将里面的牙齿、内脏挤出来，注意不要把黑色的东西弄得到处都是了，然后再将章鱼的皮撕掉，清洗干净就可以了”
“好的主子”几个大男人就蹲在盆边开始清洗章鱼。
“晓晓我们做点什么？”李氏看着大家都在做事情，他们也不好闲着。
“爹娘，我们来剥大蒜头吧，一会儿需要用到很多大蒜，还有辣椒也需要切成小块小块的，还需要用上一些姜”唐晓晓说道。
“那主子我来切辣椒吧”唐然去将干辣椒找出来，放在砧板上开始切成块状。
“那我们剥蒜吧”李氏拿出大蒜，一家三口就开始剥起来。十几个人分工合作，场面相当和谐，就是唐乐们的内心有点挣扎。
“主子，虾都清理干净”唐乐将清洗好的虾子放在唐晓晓面前。
“唐乐哥你将切好的姜片和葱花放在皮皮虾里面，再放上点酒腌制一刻钟，再将锅洗干净了”刚刚的分工，没有人洗锅。
“好的主子”唐乐将皮皮虾腌制好了就开始刷锅。
“主子，章鱼洗干净了”萧强也完成了任务。
“好的，你去帮忙烧火，把锅里面的水烧开了留着用”唐晓晓帮着李氏将大蒜切成末。
“好的主子”萧强和唐乐默契配合，一锅水很快就烧好了。
“娘您将蒸笼拿过来，把螃蟹和大虾子放在上面蒸好，唐然姐你将洗好的章鱼放在锅里面翻滚两遍就捞上来”因为有两个锅，所以可以同时进行。
将章鱼捞出来，唐晓晓就开始油炸皮皮虾，将皮皮虾炸至金黄色捞出，再将准备好的姜蒜和辣椒花椒放在锅里炸出香味，倒入皮皮虾翻炒就能出锅了，在将章鱼同样的做法炒出来。
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