第二百七十三章 采买
“上次买的这靴子，回去穿了倒也蛮合脚，今儿倒是还想再买几双。”李氏又拿过一旁的靴子，这次的款式和颜色，比之上次的，品类又要多出不少。
那女伙计一听李氏这话音，忙笑着上前介绍起来，最终李氏给家里一人挑了一双，想了想，又从旁边拎出一双，比之赵怡然的那双还要稍大些的靴子，让女伙计帮着一起包起来。
赵怡然见了李氏的动作，笑了笑没有说话，她指着一旁的皮草帽子跟李氏道，“娘，要不给爹和哥他们买顶帽子吧，这往后天越发冷了，他们几乎天天都在外面跑，戴了这帽子好歹耳朵也不会受冻。”
李氏听了这话，也有些动心，伸手拿了两顶帽子看了看，都是上好的兔毛，旁边还有几顶狐狸毛的，皮毛都很是密实，想来戴在头上应该暖和的紧。
“这帽子咋卖？”
“大妹子，你也不是第一次在咱这铺子买东西，我也不报那虚套的，就一实在价，一百八十文一顶。”
李氏听了这价格，也知道那女伙计没有胡乱喊价，想了想，“我约莫要买上四五顶帽子，还有那边七双靴子，能再便宜些吗？”
那女伙计一听，有些苦笑的摇头，“大妹子，跟你说句实在的，今儿这价格已经给得很是公道了，这再降价，我们可真就一文钱也不挣了。”
一旁的赵怡然笑着道，“那要是我们再买上三双靴子呢？”
那女掌柜一听这话，看了李氏一眼，见李氏没有反对赵怡然的话，显然是有这打算的。
李氏虽不是她的大主顾，但就看他们买东西这架势，想来也是户殷实的人家，她暗暗咬了咬牙，点头道，“要是这样的话，大妹子，我就做主再让你们五十文钱。”
赵怡然觉得差不多这样，也就可以了，她跟李氏点点头，“娘，你给姥姥姥爷，还有咱爷也去挑双靴子吧。”
李氏点头，这三人她都给做过鞋，他们穿多大的鞋，她心里都很是清楚。
她上前又挑了三双靴子又去挑了五顶帽子，除了赵振兴父子三人的，还给赵老爷子和李老爷子各挑了一顶。
那女伙计见她东西都挑选好了，忙帮她都打包起来。
“噼里啪啦……”随着她拨动算盘珠子，发出一阵声响，那女伙计很快就报了一个数。
赵怡然一听，跟自己心中默算出的银钱吻合，除了原先女掌柜应承减掉的那五十文外，另外还有几文钱的零头，也被她一并抹去了。
等到李氏付完钱，那女伙计又很是热情的帮她们把两个包袱都拎了放到骡车上。
谢过那女伙计，一行人又重新赶着车，去了县城几家大的杂货铺，除了买了一些海带虾米等物，各类菌菇和木耳之类的干货也是赵家人的主要采购食材之一。
赵怡然还在谭家杂货铺里面见到从南面儿运来的腊肠，只见那腊肠色泽红艳，大小粗细不过如成人手指般，一下子就想到了这腊肠的种种吃法。
谭家杂货铺里总共进货也不多，不过百来斤，被赵怡然一下子就拿下一大半来。
今儿这一下子采购就把他们几人借的银钱给花去了大半。
几人买好了食材，在赵怡然提议下，又去了一下菜市，竟然遇到那买莲藕的，又买了近两百斤的莲藕，其他倒是再没见着什么新奇的食材。
几人正打算往外走，见一旁猪案上还挂了几副猪下水，赵怡然就上前几步，“大叔，有没有猪小肠卖？”
那卖猪肉的是个肌肉结实的壮汉，见赵怡然一个小姑娘来问，看了她一眼，从案子下面拿出两副来，“只得两副了，一共六十文。”
赵怡然从袖子里摸出荷包，数了六十文递过去，那汉子早就用草绳把两副小肠系在一处递了过来。
李氏见她买了这猪小肠，已经知道她要做什么了。
这些年，他们这边只要家境稍微富余点的人家，杀了年猪总要留些猪肉灌些腊肠，留着开春后吃。
赵家已经有好些年没有灌腊肠了，先前看到赵怡然买了那一大堆腊肠，花了那老些银子，她还觉得有些破费。
谁知，转眼她就已经打算自家灌了。
赵怡然把两副小肠收到李氏背后的篓子里，一行人出了菜市，等到上了骡车，赵怡然才跟李氏几人道，“爹，娘，咱们回头去下小张屠户那儿，跟他订些猪小肠和猪的后腿肉，咱们回去自个儿灌腊肠去。”
前头的赵振兴笑着道，“咋得，今儿那腊肠觉得买亏了？”
“那倒也没有，咱家现在反正是没有现成的，就是贵一些咱也得买。我想的是咱们这地儿虽说也有好些人家灌腊肠，可是谭家杂货铺为什么还要从南方进些货来卖呢？”赵怡然把这问题抛出来，前面的赵振兴沉默了半晌。
他们今儿买的这腊肠可是一百文一斤，按照常理论，一斤猪腿肉灌成腊肠晒干后差不多能得大半斤腊肠，所以一斤腊肠的各色成本加上人工应该不会超过四十文一斤，照着谭家杂货铺这卖价，这腊肠可是挣了一倍有余。
“应该是口味跟咱这地儿不同。”赵振兴一边赶着车小心避让着行人，一边跟几人道，“你看那谭家杂货铺也不过就进了百十来斤，想来也是想着让人买个新奇，尝个新鲜罢了。”
赵怡然靠在车壁上，暗自点头，“爹说的对，这次的腊肠我买的多，一是咱们去赶朱家镇的集时可以用上，二是我们的回去琢磨琢磨这腊肠的味道，咱们多买些小肠制成肠衣，可以多做几种口味。
到时不管是自家吃、还是赶集用，要是有那富余的，咱就是卖给仙客来或是杂货铺，肯定要比他们从南边儿进价还便宜些。”
几人听了她这番话，都点点头。
一旁的李氏道，“回头这猪肉调味儿的事由大丫来，灌腊肠我来就行，只要早早地把肠衣收拾出来，这灌腊肠倒是方便的紧。”
赵振兴见她们娘俩就着这事儿又开始议论起来，笑着把车往仁济堂这边赶。
早上他和李氏只是买了一大部分香料，还缺了一部分。
这缺了的一部分，原就打算让赵怡然等会儿再去采买齐全了。
那女伙计一听李氏这话音，忙笑着上前介绍起来，最终李氏给家里一人挑了一双，想了想，又从旁边拎出一双，比之赵怡然的那双还要稍大些的靴子，让女伙计帮着一起包起来。
赵怡然见了李氏的动作，笑了笑没有说话，她指着一旁的皮草帽子跟李氏道，“娘，要不给爹和哥他们买顶帽子吧，这往后天越发冷了，他们几乎天天都在外面跑，戴了这帽子好歹耳朵也不会受冻。”
李氏听了这话，也有些动心，伸手拿了两顶帽子看了看，都是上好的兔毛，旁边还有几顶狐狸毛的，皮毛都很是密实，想来戴在头上应该暖和的紧。
“这帽子咋卖？”
“大妹子，你也不是第一次在咱这铺子买东西，我也不报那虚套的，就一实在价，一百八十文一顶。”
李氏听了这价格，也知道那女伙计没有胡乱喊价，想了想，“我约莫要买上四五顶帽子，还有那边七双靴子，能再便宜些吗？”
那女伙计一听，有些苦笑的摇头，“大妹子，跟你说句实在的，今儿这价格已经给得很是公道了，这再降价，我们可真就一文钱也不挣了。”
一旁的赵怡然笑着道，“那要是我们再买上三双靴子呢？”
那女掌柜一听这话，看了李氏一眼，见李氏没有反对赵怡然的话，显然是有这打算的。
李氏虽不是她的大主顾，但就看他们买东西这架势，想来也是户殷实的人家，她暗暗咬了咬牙，点头道，“要是这样的话，大妹子，我就做主再让你们五十文钱。”
赵怡然觉得差不多这样，也就可以了，她跟李氏点点头，“娘，你给姥姥姥爷，还有咱爷也去挑双靴子吧。”
李氏点头，这三人她都给做过鞋，他们穿多大的鞋，她心里都很是清楚。
她上前又挑了三双靴子又去挑了五顶帽子，除了赵振兴父子三人的，还给赵老爷子和李老爷子各挑了一顶。
那女伙计见她东西都挑选好了，忙帮她都打包起来。
“噼里啪啦……”随着她拨动算盘珠子，发出一阵声响，那女伙计很快就报了一个数。
赵怡然一听，跟自己心中默算出的银钱吻合，除了原先女掌柜应承减掉的那五十文外，另外还有几文钱的零头，也被她一并抹去了。
等到李氏付完钱，那女伙计又很是热情的帮她们把两个包袱都拎了放到骡车上。
谢过那女伙计，一行人又重新赶着车，去了县城几家大的杂货铺，除了买了一些海带虾米等物，各类菌菇和木耳之类的干货也是赵家人的主要采购食材之一。
赵怡然还在谭家杂货铺里面见到从南面儿运来的腊肠，只见那腊肠色泽红艳，大小粗细不过如成人手指般，一下子就想到了这腊肠的种种吃法。
谭家杂货铺里总共进货也不多，不过百来斤，被赵怡然一下子就拿下一大半来。
今儿这一下子采购就把他们几人借的银钱给花去了大半。
几人买好了食材，在赵怡然提议下，又去了一下菜市，竟然遇到那买莲藕的，又买了近两百斤的莲藕，其他倒是再没见着什么新奇的食材。
几人正打算往外走，见一旁猪案上还挂了几副猪下水，赵怡然就上前几步，“大叔，有没有猪小肠卖？”
那卖猪肉的是个肌肉结实的壮汉，见赵怡然一个小姑娘来问，看了她一眼，从案子下面拿出两副来，“只得两副了，一共六十文。”
赵怡然从袖子里摸出荷包，数了六十文递过去，那汉子早就用草绳把两副小肠系在一处递了过来。
李氏见她买了这猪小肠，已经知道她要做什么了。
这些年，他们这边只要家境稍微富余点的人家，杀了年猪总要留些猪肉灌些腊肠，留着开春后吃。
赵家已经有好些年没有灌腊肠了，先前看到赵怡然买了那一大堆腊肠，花了那老些银子，她还觉得有些破费。
谁知，转眼她就已经打算自家灌了。
赵怡然把两副小肠收到李氏背后的篓子里，一行人出了菜市，等到上了骡车，赵怡然才跟李氏几人道，“爹，娘，咱们回头去下小张屠户那儿，跟他订些猪小肠和猪的后腿肉，咱们回去自个儿灌腊肠去。”
前头的赵振兴笑着道，“咋得，今儿那腊肠觉得买亏了？”
“那倒也没有，咱家现在反正是没有现成的，就是贵一些咱也得买。我想的是咱们这地儿虽说也有好些人家灌腊肠，可是谭家杂货铺为什么还要从南方进些货来卖呢？”赵怡然把这问题抛出来，前面的赵振兴沉默了半晌。
他们今儿买的这腊肠可是一百文一斤，按照常理论，一斤猪腿肉灌成腊肠晒干后差不多能得大半斤腊肠，所以一斤腊肠的各色成本加上人工应该不会超过四十文一斤，照着谭家杂货铺这卖价，这腊肠可是挣了一倍有余。
“应该是口味跟咱这地儿不同。”赵振兴一边赶着车小心避让着行人，一边跟几人道，“你看那谭家杂货铺也不过就进了百十来斤，想来也是想着让人买个新奇，尝个新鲜罢了。”
赵怡然靠在车壁上，暗自点头，“爹说的对，这次的腊肠我买的多，一是咱们去赶朱家镇的集时可以用上，二是我们的回去琢磨琢磨这腊肠的味道，咱们多买些小肠制成肠衣，可以多做几种口味。
到时不管是自家吃、还是赶集用，要是有那富余的，咱就是卖给仙客来或是杂货铺，肯定要比他们从南边儿进价还便宜些。”
几人听了她这番话，都点点头。
一旁的李氏道，“回头这猪肉调味儿的事由大丫来，灌腊肠我来就行，只要早早地把肠衣收拾出来，这灌腊肠倒是方便的紧。”
赵振兴见她们娘俩就着这事儿又开始议论起来，笑着把车往仁济堂这边赶。
早上他和李氏只是买了一大部分香料，还缺了一部分。
这缺了的一部分，原就打算让赵怡然等会儿再去采买齐全了。
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