第121章 羔羊肉片
东来顺创始人丁老板，是东风市场头一任商户会长，当初东风市场要拆，是丁老板求大太监保下来的，整个商户都欠他人情。
小丁经理他爹同样辉煌，当初领导人提出保护老字号，还是因为东风市场里的东来顺饭庄。
这事是这样，东来顺公私合营后，为了广大市民买得起，就用了差一点的羊肉，刀工也粗糙了不少，导致羊肉片质量直线下降。
消息很快传到老人家那里，一位姓周的老总亲自过来品了品，觉得味道确实不对，回去汇报了。
老人家亲自指示，即便公私合营，依旧用家庭传承，经理还要用原来的掌柜，工艺用料维持原样，一切继续维持不变。
而且老人家还亲自书写了一个最高指示：“王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。”
这个指示就是金字招牌，挂在东来顺大堂，老掌柜和家人，甚至整个东风市场，因为有这道护身符，哪怕风暴也没人敢惹。
总经理知道，小丁经理那可是真的口衔天宪，比其他什么绸缎庄高了不知几个档次，和全聚德同是四九城的头等王牌，别说自己，就是市里商业主管领导，也得让着他三分。
果不其然，小丁经理不干了，道：“总经理，那我还真想请教一下这位小刘兄弟！我们有什么需要改进的地方？”
这话问的，老人家的指示贴在墙上呢，老人家都没说改进。
放前几年，这要是传出去，就要吃花生米了。
总经理连忙打圆场道：“醉话，醉话，您别见怪啊！那个谁说的，站出来给丁经理道歉！”
虽然现在不用吃花生米，但谁愿意得罪东来顺啊，你请客人家不给你记账，就够你喝一壶。
结果半天竟然没人敢出来。
小丁经理笑道：“没办法，这小人敢说不敢认，刘兄弟，要不然你替他来吧！”
刘光福道：“对不起！您多担待！但我真有个提议！”
小丁经理气坏了，说你咳嗽你还喘上了！
他咬牙道：“行啊，刘兄弟，把所有后厨的师傅都叫出来，有人指导咱们来了！”
跑堂的一声招呼，后厨呼呼啦啦跑出来十几个厨子，菜刀磨得锃亮，问道；“谁要找我来？您快点，外交服务局通知，明天沙特王子要来，我们还得赶紧准备呢！”
不光国内，东来顺的国际影响都很大，70年代招待亚非拉美运动会，那可是出了大彩头，
因为招待沙特等十几个中东国家运动员，中东地区都知道了它的大名，连沙特王子都赞不绝口，酋长大使们也经常来吃。
酋长就是石油，石油龙国还真缺，拿羊肉片喂好了酋长，就能换回点便宜石油来，这买卖得多划算，这经理跟厨子能不牛逼?
总经理也只得尬笑：“别见怪啊，您有重任在身，光福还年轻，别跟他计较了，我们几个吃完就走。”
刘光福却道：“总经理，我真心觉得，您这肉片还有改进余地。”
小丁怒了，也顾不上礼数了，怒喝道：“好，你现在就说我们这肉片儿哪儿不好，你要说不出来，你就给我爷爷的牌位下跪道歉！”
刘光福呵呵笑道：“好，那我就说说啦！咱们肉片还不够嫩！”
小丁经理道：“我这是羊上脑肉，你还说不够嫩？”
刘光福呵呵笑道：“上脑是够嫩了，但羔羊肉，比它还要嫩，你们还没做到极致！”
小丁经理道：“你说得轻巧，我这羊都是XLGL运来的，离这儿太远了，得两三天，羊羔受得了吗？”
总经理解释，东来顺虽然有指示是特别供货，但市畜牧公司的卡车，去一趟可不能只拉几只羔羊，得在草原上来回转悠好几天，不可能按距离计算时间。
刘光福道：“这我有办法解决！”
小丁经理根本不信：“你别在这里放卫星，现在可不兴亩产万斤了！离这里一千五百里，怎么运？”
刘光福道：“怎么是放卫星？这社会不兴进步吗？实话告诉你，亩产万斤是差点意思，过几年水稻就能亩产两千斤！你嘲笑的亩产万斤，恰恰是因为你不敢创新！”
小丁经理：“好好好，你说的都对，那你说说看。”
刘光福道：“最近的坝上草原，离四九城只有四百里，也就六个小时，小羊完全可以由那里的牧民养殖。而且，那里还有兵团的一个连队，我们有一辆卡车，可以替你们运输，当天就能送到这儿来。”
小丁经理眼前一亮：“此话当真？这个连队在哪里？每星期运一次就行！只是这成本有点太高了。”
刘光福道；“这羔羊肉也不是给普通人吃的，您不是要招待砂特的王子，阿莲酋的酋长，科尾特的公主吗？依我看，他们只愁咱价格太低，钱花不出去吧！必须得满足他们要求啊！”
小丁经理连连点头，道：“那有劳刘兄弟了，明天砂特王子就要举行盛大外宾宴会，招待中东各国外事人员，你赶紧打个电话，让他们先运几只小羊羔过来。”
刘光福念秧道；“哎呀我忘了，今年牧场受狼灾了，羊全叫狼叼了，可没剩几只小羊，还指望这些小羊繁殖羊群呢！但我可不能让咱们市场吃亏啊！”
小丁经理气不打一处来，原来这儿等着坐地起价呢！
计划科长也不吭声，涉及到计划外的商品的临时定价，谁都怕惹麻烦。
总经理道；“光福说的没错，咱们是开门做生意，农场牧民也不能白干，小丁，你去打听下，客人们肯出多少钱吧。”
小丁经理语塞，道：“稍等，我请示一下外事服务局的领导。”
外事服务局体现着龙国的独立自主精神，
四九城的涉外机构，大到馆舍建设，衣食住行，财务来往，都归外事服务局掌管。
各国公派人员，严禁直接聘任龙国公民，出入公共场所也要提前通报，消费也通过服务局结算。
想雇龙国人干活，也必须通过外事服务局的人事管理科。
的确，根据国际交往原则，馆舍视同于对方国土，馆内做什么都是可以的，但出了馆舍，离开这个机构就寸步难行。
小丁经理他爹同样辉煌，当初领导人提出保护老字号，还是因为东风市场里的东来顺饭庄。
这事是这样，东来顺公私合营后，为了广大市民买得起，就用了差一点的羊肉，刀工也粗糙了不少，导致羊肉片质量直线下降。
消息很快传到老人家那里，一位姓周的老总亲自过来品了品，觉得味道确实不对，回去汇报了。
老人家亲自指示，即便公私合营，依旧用家庭传承，经理还要用原来的掌柜，工艺用料维持原样，一切继续维持不变。
而且老人家还亲自书写了一个最高指示：“王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。”
这个指示就是金字招牌，挂在东来顺大堂，老掌柜和家人，甚至整个东风市场，因为有这道护身符，哪怕风暴也没人敢惹。
总经理知道，小丁经理那可是真的口衔天宪，比其他什么绸缎庄高了不知几个档次，和全聚德同是四九城的头等王牌，别说自己，就是市里商业主管领导，也得让着他三分。
果不其然，小丁经理不干了，道：“总经理，那我还真想请教一下这位小刘兄弟！我们有什么需要改进的地方？”
这话问的，老人家的指示贴在墙上呢，老人家都没说改进。
放前几年，这要是传出去，就要吃花生米了。
总经理连忙打圆场道：“醉话，醉话，您别见怪啊！那个谁说的，站出来给丁经理道歉！”
虽然现在不用吃花生米，但谁愿意得罪东来顺啊，你请客人家不给你记账，就够你喝一壶。
结果半天竟然没人敢出来。
小丁经理笑道：“没办法，这小人敢说不敢认，刘兄弟，要不然你替他来吧！”
刘光福道：“对不起！您多担待！但我真有个提议！”
小丁经理气坏了，说你咳嗽你还喘上了！
他咬牙道：“行啊，刘兄弟，把所有后厨的师傅都叫出来，有人指导咱们来了！”
跑堂的一声招呼，后厨呼呼啦啦跑出来十几个厨子，菜刀磨得锃亮，问道；“谁要找我来？您快点，外交服务局通知，明天沙特王子要来，我们还得赶紧准备呢！”
不光国内，东来顺的国际影响都很大，70年代招待亚非拉美运动会，那可是出了大彩头，
因为招待沙特等十几个中东国家运动员，中东地区都知道了它的大名，连沙特王子都赞不绝口，酋长大使们也经常来吃。
酋长就是石油，石油龙国还真缺，拿羊肉片喂好了酋长，就能换回点便宜石油来，这买卖得多划算，这经理跟厨子能不牛逼?
总经理也只得尬笑：“别见怪啊，您有重任在身，光福还年轻，别跟他计较了，我们几个吃完就走。”
刘光福却道：“总经理，我真心觉得，您这肉片还有改进余地。”
小丁怒了，也顾不上礼数了，怒喝道：“好，你现在就说我们这肉片儿哪儿不好，你要说不出来，你就给我爷爷的牌位下跪道歉！”
刘光福呵呵笑道：“好，那我就说说啦！咱们肉片还不够嫩！”
小丁经理道：“我这是羊上脑肉，你还说不够嫩？”
刘光福呵呵笑道：“上脑是够嫩了，但羔羊肉，比它还要嫩，你们还没做到极致！”
小丁经理道：“你说得轻巧，我这羊都是XLGL运来的，离这儿太远了，得两三天，羊羔受得了吗？”
总经理解释，东来顺虽然有指示是特别供货，但市畜牧公司的卡车，去一趟可不能只拉几只羔羊，得在草原上来回转悠好几天，不可能按距离计算时间。
刘光福道：“这我有办法解决！”
小丁经理根本不信：“你别在这里放卫星，现在可不兴亩产万斤了！离这里一千五百里，怎么运？”
刘光福道：“怎么是放卫星？这社会不兴进步吗？实话告诉你，亩产万斤是差点意思，过几年水稻就能亩产两千斤！你嘲笑的亩产万斤，恰恰是因为你不敢创新！”
小丁经理：“好好好，你说的都对，那你说说看。”
刘光福道：“最近的坝上草原，离四九城只有四百里，也就六个小时，小羊完全可以由那里的牧民养殖。而且，那里还有兵团的一个连队，我们有一辆卡车，可以替你们运输，当天就能送到这儿来。”
小丁经理眼前一亮：“此话当真？这个连队在哪里？每星期运一次就行！只是这成本有点太高了。”
刘光福道；“这羔羊肉也不是给普通人吃的，您不是要招待砂特的王子，阿莲酋的酋长，科尾特的公主吗？依我看，他们只愁咱价格太低，钱花不出去吧！必须得满足他们要求啊！”
小丁经理连连点头，道：“那有劳刘兄弟了，明天砂特王子就要举行盛大外宾宴会，招待中东各国外事人员，你赶紧打个电话，让他们先运几只小羊羔过来。”
刘光福念秧道；“哎呀我忘了，今年牧场受狼灾了，羊全叫狼叼了，可没剩几只小羊，还指望这些小羊繁殖羊群呢！但我可不能让咱们市场吃亏啊！”
小丁经理气不打一处来，原来这儿等着坐地起价呢！
计划科长也不吭声，涉及到计划外的商品的临时定价，谁都怕惹麻烦。
总经理道；“光福说的没错，咱们是开门做生意，农场牧民也不能白干，小丁，你去打听下，客人们肯出多少钱吧。”
小丁经理语塞，道：“稍等，我请示一下外事服务局的领导。”
外事服务局体现着龙国的独立自主精神，
四九城的涉外机构，大到馆舍建设，衣食住行，财务来往，都归外事服务局掌管。
各国公派人员，严禁直接聘任龙国公民，出入公共场所也要提前通报，消费也通过服务局结算。
想雇龙国人干活，也必须通过外事服务局的人事管理科。
的确，根据国际交往原则，馆舍视同于对方国土，馆内做什么都是可以的，但出了馆舍，离开这个机构就寸步难行。
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