第二百二十九章：民以食为天（三）
“老汤开锅后肉色变红，煮十几分钟就起锅，记得猪肺要最后出锅，这段时间，可以和大家聊聊天，有什么问题都可以问哦。”
【小厨的厨艺是在哪里学的啊？新〇方吗？】
“哈哈哈，不是啦，算是家族传承吧，我家祖上出过一位御厨，然后手艺就祖祖辈辈的传下来了，我家里还有他老人家写的菜谱和当年圣上御赐的玄铁菜刀呢。”
【玄铁菜刀……是小说里的那种吗？】
“也差不多，要看看吗？”
【要看要看！】
【还有菜谱！】
苏茜拿起手机，走到客厅，客厅的东面墙边摆着一个佛龛，里面放的是那把菜刀，“就是这个了，其实看上去和普通菜刀也没什么区别。”
然后又走到卧室，“这里是我的卧室，有点乱，菜谱就在书架上，等我找找……”
【小厨的卧室！】
【粉嫩嫩的好可爱??(????????ω????????)??】
“哎？奇怪了，我记得是放在这里啊？”
苏茜装模作样地翻找了半天，“难道是我把它跟其他书一起收起来了？”
【不会是丢了吧？】
【呸呸呸，乌鸦嘴，不会丢的。】
【应该是不知道放到哪个角落里了吧？】
“应该是这样……时间差不多了，先做菜吧。”
“苏造汤锅内要先放一张大小适当的竹篦子，然后在篦上平放一些猪骨头，把汤倒进去，分类把肉和内脏有次序地排列在骨头上，材料不要沾到锅底，以免烧焦，五花肉要改切长条，汤烧开后，改用文火煨，锅中的汤只把材料浸到一半，有小泡冒出，这样煨两到三个小时就可以。”
苏茜盖上盖子，看了看钟，“这才两点啊？那继续互动？”
【好啊好啊！】
【以前看视频觉得自己也能做，看直播为什么感觉难了很多？】
“因为视频剪辑过嘛，像一些处理起来比较复杂的食材都会跳过，直播当然是完完整整的看，大概是因为这样才显得比较难吧？”
【菜谱真的没问题吗？】
“没什么的，虽然也是祖上留下来的东西，不过和玄铁菜刀不一样，它毕竟属于知识，因为全部都背下来了，再写下来留给子孙后代就好了。”
【全部背下来，好厉害！】
“小时候爸爸逼着我背下来的啦，不过大概是家族遗传的？从小就对做饭很感兴趣，全文背诵倒也没有很痛苦。”
【小厨你对华国餐厅很少入选米其林怎么看？】
【画风突然就不一样了呢(ΩДΩ)】
【逼格瞬间上升了好几个等级_(:з”∠)_】
【我也很好奇，明明东西那么好吃的说……】
“且不说让一个轮胎品牌来评价美食这件事靠不靠谱，米其林是外国的品牌，自然也是偏向外国人的口味，外国人的口味嘛，偏好酸甜口，高油高糖，而咱们华国人讲究个食材搭配，色香味俱全，你让一个小孩子评价一个博士的论文，那他能看出个什么高低来嘛？”
【犀利。】
【解气！】
【可算是有理由拒绝我女朋友要去米其林餐厅的要求了。】
“哇，可不要这样和你女朋友讲道理，否则你会失去一个女朋友的。”
【小厨明天打算做什么啊？】
“明天？”苏茜撑着脑袋想了一会儿，原主除了做视频以外，就是个妥妥的宅女，只要食物充足，有手机有WiFi，她就能在家里待到天荒地老，但是苏茜会觉得无聊，“我之前的店被人弄没了，我打算再开一家，明天打算去看看店面什么的。”
【不会又有人搞鬼吧？好担心……】
“应该不会吧，这次我注意点，或者店面开小一点，反正也是我一个人做饭……”
【不是可以雇厨师嘛？】
“到我店里来的，自然是冲着我的手艺，要是别人做，味道不好，得了差评，我去哪儿说理去？”
【或者可以去别人的餐厅应聘厨师嘛！】
【对啊对啊，就小说里那种一天只做一道菜，全凭心情招待客人的大厨！】
“一天只做一道菜……会被开除的吧？不过这个提议也不是不可以，毕竟不是自己开店的话，就算关了也没什么损失。”
【好可怕。】
【这是个白皮儿的小恶魔呀！】
闲聊了三个小时，期间苏茜还唱了三首歌，替一位粉丝解答了人生难题，顺便做了一道凉拌木耳。
“好了，完成了！”
锅盖被掀开的瞬间，水汽涌出，瞬间在手机镜头上形成了一层白雾，苏茜吧手机拿的远了一些，擦了擦镜头，然后把做好的苏造肉盛出来，配上一碗白米饭，能把人馋虫都勾出来。
“好啦，那今天的直播就到这里啦，下次再见啦，下次会提前预告的，拜拜~”
汤头鲜浓，肉质酥烂，苏茜吃了两碗饭才停，吃饱了就容易犯困，苏茜连碗都没刷就睡下了。
第二天吃过早饭，苏茜就到了商业街，571查探过，这里有一家新开的餐馆正在招人，苏茜索性就过来面试了。
老板是个三十岁左右的知性美人，因为还没有正式开业，所以店里面就只有她一个人，见苏茜进来，立刻挂起笑容，“小妹妹不好意思，我们还没有开业哦。”
“啊，我是来应聘的，你们这里招厨师吗？”
女人上下打量了她一下，“招是招，但你看起来才十几岁吧？”
“不是哦，我已经二十一了。”
“真看不出来……”女人有些惊讶，但很快回过神来，“那这样，你先做个最简单的蛋炒饭吧，食材店里有。”
“好。”
蛋炒饭这种东西，每个人有每个人的喜好，有人喜欢先把鸡蛋炒散再加米饭，然后再加其他配料，有人喜欢将鸡蛋搅匀倒进米饭里，让每一粒米饭都裹上鸡蛋，然后再炒，还有个别名叫“金包银”，但这都是个人喜好。
苏茜就按照大部分人喜欢的，先炒鸡蛋，然后在将要凝固尚未凝固的时候倒入米饭，用铲子压散，加入火腿丁，玉米粒和青豆，加入盐、酱油和五香粉，翻炒均匀，待食材全部熟透，装盘盛出。
【小厨的厨艺是在哪里学的啊？新〇方吗？】
“哈哈哈，不是啦，算是家族传承吧，我家祖上出过一位御厨，然后手艺就祖祖辈辈的传下来了，我家里还有他老人家写的菜谱和当年圣上御赐的玄铁菜刀呢。”
【玄铁菜刀……是小说里的那种吗？】
“也差不多，要看看吗？”
【要看要看！】
【还有菜谱！】
苏茜拿起手机，走到客厅，客厅的东面墙边摆着一个佛龛，里面放的是那把菜刀，“就是这个了，其实看上去和普通菜刀也没什么区别。”
然后又走到卧室，“这里是我的卧室，有点乱，菜谱就在书架上，等我找找……”
【小厨的卧室！】
【粉嫩嫩的好可爱??(????????ω????????)??】
“哎？奇怪了，我记得是放在这里啊？”
苏茜装模作样地翻找了半天，“难道是我把它跟其他书一起收起来了？”
【不会是丢了吧？】
【呸呸呸，乌鸦嘴，不会丢的。】
【应该是不知道放到哪个角落里了吧？】
“应该是这样……时间差不多了，先做菜吧。”
“苏造汤锅内要先放一张大小适当的竹篦子，然后在篦上平放一些猪骨头，把汤倒进去，分类把肉和内脏有次序地排列在骨头上，材料不要沾到锅底，以免烧焦，五花肉要改切长条，汤烧开后，改用文火煨，锅中的汤只把材料浸到一半，有小泡冒出，这样煨两到三个小时就可以。”
苏茜盖上盖子，看了看钟，“这才两点啊？那继续互动？”
【好啊好啊！】
【以前看视频觉得自己也能做，看直播为什么感觉难了很多？】
“因为视频剪辑过嘛，像一些处理起来比较复杂的食材都会跳过，直播当然是完完整整的看，大概是因为这样才显得比较难吧？”
【菜谱真的没问题吗？】
“没什么的，虽然也是祖上留下来的东西，不过和玄铁菜刀不一样，它毕竟属于知识，因为全部都背下来了，再写下来留给子孙后代就好了。”
【全部背下来，好厉害！】
“小时候爸爸逼着我背下来的啦，不过大概是家族遗传的？从小就对做饭很感兴趣，全文背诵倒也没有很痛苦。”
【小厨你对华国餐厅很少入选米其林怎么看？】
【画风突然就不一样了呢(ΩДΩ)】
【逼格瞬间上升了好几个等级_(:з”∠)_】
【我也很好奇，明明东西那么好吃的说……】
“且不说让一个轮胎品牌来评价美食这件事靠不靠谱，米其林是外国的品牌，自然也是偏向外国人的口味，外国人的口味嘛，偏好酸甜口，高油高糖，而咱们华国人讲究个食材搭配，色香味俱全，你让一个小孩子评价一个博士的论文，那他能看出个什么高低来嘛？”
【犀利。】
【解气！】
【可算是有理由拒绝我女朋友要去米其林餐厅的要求了。】
“哇，可不要这样和你女朋友讲道理，否则你会失去一个女朋友的。”
【小厨明天打算做什么啊？】
“明天？”苏茜撑着脑袋想了一会儿，原主除了做视频以外，就是个妥妥的宅女，只要食物充足，有手机有WiFi，她就能在家里待到天荒地老，但是苏茜会觉得无聊，“我之前的店被人弄没了，我打算再开一家，明天打算去看看店面什么的。”
【不会又有人搞鬼吧？好担心……】
“应该不会吧，这次我注意点，或者店面开小一点，反正也是我一个人做饭……”
【不是可以雇厨师嘛？】
“到我店里来的，自然是冲着我的手艺，要是别人做，味道不好，得了差评，我去哪儿说理去？”
【或者可以去别人的餐厅应聘厨师嘛！】
【对啊对啊，就小说里那种一天只做一道菜，全凭心情招待客人的大厨！】
“一天只做一道菜……会被开除的吧？不过这个提议也不是不可以，毕竟不是自己开店的话，就算关了也没什么损失。”
【好可怕。】
【这是个白皮儿的小恶魔呀！】
闲聊了三个小时，期间苏茜还唱了三首歌，替一位粉丝解答了人生难题，顺便做了一道凉拌木耳。
“好了，完成了！”
锅盖被掀开的瞬间，水汽涌出，瞬间在手机镜头上形成了一层白雾，苏茜吧手机拿的远了一些，擦了擦镜头，然后把做好的苏造肉盛出来，配上一碗白米饭，能把人馋虫都勾出来。
“好啦，那今天的直播就到这里啦，下次再见啦，下次会提前预告的，拜拜~”
汤头鲜浓，肉质酥烂，苏茜吃了两碗饭才停，吃饱了就容易犯困，苏茜连碗都没刷就睡下了。
第二天吃过早饭，苏茜就到了商业街，571查探过，这里有一家新开的餐馆正在招人，苏茜索性就过来面试了。
老板是个三十岁左右的知性美人，因为还没有正式开业，所以店里面就只有她一个人，见苏茜进来，立刻挂起笑容，“小妹妹不好意思，我们还没有开业哦。”
“啊，我是来应聘的，你们这里招厨师吗？”
女人上下打量了她一下，“招是招，但你看起来才十几岁吧？”
“不是哦，我已经二十一了。”
“真看不出来……”女人有些惊讶，但很快回过神来，“那这样，你先做个最简单的蛋炒饭吧，食材店里有。”
“好。”
蛋炒饭这种东西，每个人有每个人的喜好，有人喜欢先把鸡蛋炒散再加米饭，然后再加其他配料，有人喜欢将鸡蛋搅匀倒进米饭里，让每一粒米饭都裹上鸡蛋，然后再炒，还有个别名叫“金包银”，但这都是个人喜好。
苏茜就按照大部分人喜欢的，先炒鸡蛋，然后在将要凝固尚未凝固的时候倒入米饭，用铲子压散，加入火腿丁，玉米粒和青豆，加入盐、酱油和五香粉，翻炒均匀，待食材全部熟透，装盘盛出。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版