011 重操旧业
午饭后来疾控中心办理健康证的人并不多，宁可可两人很快就做完了所有检查项目，没有意外的话，第二天下午就可以过来拿证了。
一直到两人打车回了小区门口，下了车，李翊欢这才总算是憋不住了，拉着宁可可问出了刚才在办理健康证时就想问的话：“所以我们到底为什么要办健康证？”
宁可可看了他一眼，“要在小区门口继续摆摊，当然需要健康证了。”
说完，她就头也不回的朝着门卫室的方向去了。
因着孙大伯的关系，许静得以将平日出摊用的小推车和桌椅板凳等杂物都存放在门卫室后边的杂物间里。
和前头两个值白班的门卫打过了招呼后，宁可可很容易的就拿到了杂物间的钥匙。
许静的小推车瞧着已经很旧了，但好在她平日里维护的不错，推车虽然旧了些，看着却也是干干净净的，不像多数路边摊那样不修边幅，靠上去一不留神就能蹭上一块油渍。
李翊欢站在门口，望着宁可可把一堆东西翻来覆去看了好几遍，这才意识到，她刚说的话好像都是真的。
她是真的想继续把小吃摊给做下去。
这个想法乍听之下有些异想天开，但回忆起昨晚和今早喝过的粥，李翊欢也就慢慢释怀了。
她就算只卖粥和饺子，生意大概也会很不错的吧。
检查完了出摊需要用到的物什，宁可可归还了钥匙，然后又马不停蹄的拉着李翊欢往小区外走。
李翊欢这会颇有些认命了，一边跟着她走，习惯性的又问了一句：“现在去哪儿？”
宁可可：“买菜去。”
她转头对他笑了笑：“我好久没做饭了，一会回去你帮我尝尝好不好吃。”
这般的处境下，她却好像并没有受什么影响，笑容恬淡，令人见之心喜。
李翊欢突然发觉，他对宁可可果然还是不够了解。
从小区附近的超市里买了两大袋的菜回来，宁可可一进门才换了鞋就脱了衣服关上空调，丢给身后进来的李翊欢一句话：“以后空调能不开就不开吧，省钱。”然后就挽了袖子将菜提到冰箱前开始分类了。
认命的点了点头，李翊欢正打算换鞋，就又听见宁可可给他指派任务了。
“对了，你再去帮我买个手机好了，不要贵的，平价能用就行。”
机械般的点了点头，李翊欢将手揣回了口袋，转身开门关门一气呵成。
呼吸着走廊内微冷的空气，李翊欢这才有些哭笑不得的想着，宁可可现在居然能对着自己发号施令了。
以前两人相处甚少，宁可可整天都是一副生人勿近的冷淡模样，没想到这短短的一天内相处下来，他才发现她私底下居然是这幅模样。
虽说现在的她多多少少有些强势，但李翊欢也并不觉得抗拒。
至少现在宁可可的样子要比以前讨人喜欢多了。望着小区外的人工湖，李翊欢只能想着，这大概就是置之死地而后生吧。
......
对于继续在小区门口出摊的这一打算，宁可可虽是临时起意，但这也并不代表着是不自量力的行为。
她以前最穷的时候，白天蹲在影视城等活儿，晚上就挑个犄角旮旯处摆摊卖煎饼果子。
之所以要挑犄角旮旯处摆摊，也是因为影视城虽然没有明令禁止摆摊，理论上来讲只要你能办下来健康证和夜市摆摊证明，也就可以在影视城内摆摊。但杂七杂八的摊子太多，多少也有损影视城的形象。
再说了，那地方遍地是剧组，摆摊的人多了，也会对剧组工作造成影响，影视城的工作人员当然也就不会允许有这样的事发生。因此，大家只能心照不宣的在影视城各个角落里摆摊。
话归正题，眼下重操老本行的第一步，还是等确定好了菜品，晚上先试着营业看看。等到明天，白日里再和李翊欢一起去当地的影视城找找有没有什么跑龙套的好活计。
目前看来这个世界的物价标准同上辈子也相差无几，那么这也就意味着，跑个龙套也能拿到一笔额外的收入。
将分拣出来的一部分食材拿到水池边打算一会逐一清洗，宁可可看了一眼墙上挂着的电子钟。
这会时间还早，可以慢慢来。
对于小摊的生意，她打算还是继续以卖饺子为主。
毕竟是许静多年的招牌，贸然换成别的吃食，必然要流失不少老顾客；且现在又是冬天，天气冷，宁可可也没打算整什么花活，就老老实实卖饺子，搭配不同口味的咸粥和甜粥，顶多再发展一下炒饭和炒面的业务就行了。
从原主的记忆里，她也了解到这一带的小区住户也多是小康家庭，只是因为小区地处市中心，离好几所学校都很近，房价这才被哄抬上去的。
小吃摊的消费群体主要是小康家庭，这也就意味着那些太过于猎奇的网红速食注定是没法在这儿重现的。
比如她想象了一下，如果她敢在小摊上公然售卖螺蛳粉或是臭豆腐，只怕当晚就要有住户报警称有人公然把下水道产物料理出来售卖了。前世这样新闻在国外已经是屡见不鲜了。
当然这也并不是说卖螺蛳粉不好，只是类似这种带有刺激性“异香”的食物，还是要开在更接地气的菜场和露天场所比较好。
宁可可先将买回来的猪大骨冲洗干净，放入锅中飞水后冲净血沫，然后又换了一锅水，将大骨下锅，加葱姜同煮。
李翊欢已经吃过了她做的皮蛋瘦肉粥和番茄肉末粥，所以她这一回只打算做一甜一咸两样新粥品。
苹果削皮切成小块，看好火候加适量的白葡萄酒和蜂蜜一起与米粥同煮，就是清甜稠糯的苹果甜粥。
以骨汤代替水来煮粥，再在最后适时加入处理好的鱿鱼丝或其他小海鲜又或是腊肠，佐以食盐酱油调味，则是一道传统的潮汕咸粥。
当然，粥这样食物本就能包容万千，只要搭配得当，做出来的味道好吃，喜欢加什么都行。
等到李翊欢带着挑选好的新手机回到家中时，宁可可已经把粥都煮上了，正在悠哉的擀皮准备包饺子。
她一见着他回来，立马就招呼着：“回来了？赶紧洗个手来帮忙一起包饺子。”
看着备好的食材堆了满桌，李翊欢淡漠的表情上有了一丝裂纹。
“......你准备这么多食材做什么？”
宁可可将一根擀面杖舞得虎虎生威：“当然是今晚先试着出摊看看咯。”
李翊欢：......所以你是根本就没打算问过我的意见是吧......
一直到两人打车回了小区门口，下了车，李翊欢这才总算是憋不住了，拉着宁可可问出了刚才在办理健康证时就想问的话：“所以我们到底为什么要办健康证？”
宁可可看了他一眼，“要在小区门口继续摆摊，当然需要健康证了。”
说完，她就头也不回的朝着门卫室的方向去了。
因着孙大伯的关系，许静得以将平日出摊用的小推车和桌椅板凳等杂物都存放在门卫室后边的杂物间里。
和前头两个值白班的门卫打过了招呼后，宁可可很容易的就拿到了杂物间的钥匙。
许静的小推车瞧着已经很旧了，但好在她平日里维护的不错，推车虽然旧了些，看着却也是干干净净的，不像多数路边摊那样不修边幅，靠上去一不留神就能蹭上一块油渍。
李翊欢站在门口，望着宁可可把一堆东西翻来覆去看了好几遍，这才意识到，她刚说的话好像都是真的。
她是真的想继续把小吃摊给做下去。
这个想法乍听之下有些异想天开，但回忆起昨晚和今早喝过的粥，李翊欢也就慢慢释怀了。
她就算只卖粥和饺子，生意大概也会很不错的吧。
检查完了出摊需要用到的物什，宁可可归还了钥匙，然后又马不停蹄的拉着李翊欢往小区外走。
李翊欢这会颇有些认命了，一边跟着她走，习惯性的又问了一句：“现在去哪儿？”
宁可可：“买菜去。”
她转头对他笑了笑：“我好久没做饭了，一会回去你帮我尝尝好不好吃。”
这般的处境下，她却好像并没有受什么影响，笑容恬淡，令人见之心喜。
李翊欢突然发觉，他对宁可可果然还是不够了解。
从小区附近的超市里买了两大袋的菜回来，宁可可一进门才换了鞋就脱了衣服关上空调，丢给身后进来的李翊欢一句话：“以后空调能不开就不开吧，省钱。”然后就挽了袖子将菜提到冰箱前开始分类了。
认命的点了点头，李翊欢正打算换鞋，就又听见宁可可给他指派任务了。
“对了，你再去帮我买个手机好了，不要贵的，平价能用就行。”
机械般的点了点头，李翊欢将手揣回了口袋，转身开门关门一气呵成。
呼吸着走廊内微冷的空气，李翊欢这才有些哭笑不得的想着，宁可可现在居然能对着自己发号施令了。
以前两人相处甚少，宁可可整天都是一副生人勿近的冷淡模样，没想到这短短的一天内相处下来，他才发现她私底下居然是这幅模样。
虽说现在的她多多少少有些强势，但李翊欢也并不觉得抗拒。
至少现在宁可可的样子要比以前讨人喜欢多了。望着小区外的人工湖，李翊欢只能想着，这大概就是置之死地而后生吧。
......
对于继续在小区门口出摊的这一打算，宁可可虽是临时起意，但这也并不代表着是不自量力的行为。
她以前最穷的时候，白天蹲在影视城等活儿，晚上就挑个犄角旮旯处摆摊卖煎饼果子。
之所以要挑犄角旮旯处摆摊，也是因为影视城虽然没有明令禁止摆摊，理论上来讲只要你能办下来健康证和夜市摆摊证明，也就可以在影视城内摆摊。但杂七杂八的摊子太多，多少也有损影视城的形象。
再说了，那地方遍地是剧组，摆摊的人多了，也会对剧组工作造成影响，影视城的工作人员当然也就不会允许有这样的事发生。因此，大家只能心照不宣的在影视城各个角落里摆摊。
话归正题，眼下重操老本行的第一步，还是等确定好了菜品，晚上先试着营业看看。等到明天，白日里再和李翊欢一起去当地的影视城找找有没有什么跑龙套的好活计。
目前看来这个世界的物价标准同上辈子也相差无几，那么这也就意味着，跑个龙套也能拿到一笔额外的收入。
将分拣出来的一部分食材拿到水池边打算一会逐一清洗，宁可可看了一眼墙上挂着的电子钟。
这会时间还早，可以慢慢来。
对于小摊的生意，她打算还是继续以卖饺子为主。
毕竟是许静多年的招牌，贸然换成别的吃食，必然要流失不少老顾客；且现在又是冬天，天气冷，宁可可也没打算整什么花活，就老老实实卖饺子，搭配不同口味的咸粥和甜粥，顶多再发展一下炒饭和炒面的业务就行了。
从原主的记忆里，她也了解到这一带的小区住户也多是小康家庭，只是因为小区地处市中心，离好几所学校都很近，房价这才被哄抬上去的。
小吃摊的消费群体主要是小康家庭，这也就意味着那些太过于猎奇的网红速食注定是没法在这儿重现的。
比如她想象了一下，如果她敢在小摊上公然售卖螺蛳粉或是臭豆腐，只怕当晚就要有住户报警称有人公然把下水道产物料理出来售卖了。前世这样新闻在国外已经是屡见不鲜了。
当然这也并不是说卖螺蛳粉不好，只是类似这种带有刺激性“异香”的食物，还是要开在更接地气的菜场和露天场所比较好。
宁可可先将买回来的猪大骨冲洗干净，放入锅中飞水后冲净血沫，然后又换了一锅水，将大骨下锅，加葱姜同煮。
李翊欢已经吃过了她做的皮蛋瘦肉粥和番茄肉末粥，所以她这一回只打算做一甜一咸两样新粥品。
苹果削皮切成小块，看好火候加适量的白葡萄酒和蜂蜜一起与米粥同煮，就是清甜稠糯的苹果甜粥。
以骨汤代替水来煮粥，再在最后适时加入处理好的鱿鱼丝或其他小海鲜又或是腊肠，佐以食盐酱油调味，则是一道传统的潮汕咸粥。
当然，粥这样食物本就能包容万千，只要搭配得当，做出来的味道好吃，喜欢加什么都行。
等到李翊欢带着挑选好的新手机回到家中时，宁可可已经把粥都煮上了，正在悠哉的擀皮准备包饺子。
她一见着他回来，立马就招呼着：“回来了？赶紧洗个手来帮忙一起包饺子。”
看着备好的食材堆了满桌，李翊欢淡漠的表情上有了一丝裂纹。
“......你准备这么多食材做什么？”
宁可可将一根擀面杖舞得虎虎生威：“当然是今晚先试着出摊看看咯。”
李翊欢：......所以你是根本就没打算问过我的意见是吧......
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