第十二章 黑里透着红啊，红里透着黑
卢王庄村共计一百三十六户，刨除无法行动的老人，十五岁以下的孩子，出门打工的壮年，就只剩了一些务农的。
这些人的年龄集中在三十五到五十岁之间，如果整合起来，差不多也有一百多人。
他在心底大致计算了一下，心里有了主意。
第二天上午，依旧起了个大早，去镇上把需要的坛坛罐罐都买了回来，萧长福开始在院子里搭第二个灶台。
萧阳帮着杨庆梅做完了两锅豆腐，多出来的一锅大约四十斤左右，压在磨具里，压成了一厘米厚度的薄片，在冷水里浸泡了半个小时，然后又用盐水泡上，就坐在了门口的摊子前。
奶奶去串门了，邀请帮手，从明天开始，他们的小作坊要增加十个人，全是手工活，就靠人手多来完成。
没找人之前，杨庆梅一个人一天接近一百斤，除了中午吃饭暂停一会，其余时间几乎片刻不停。
等人手多了以后，她就可以负责协调了，成为这个小作坊名副其实的管理者。
当然，当管理者也是需要悟性的。
“阳阳，我来摘菜了。”刘福玉远远的对着萧阳打招呼，脸上挂着憨憨的笑。
“今天菜园子该浇水了，别忘了啊。”
“我....我知道，昨天你奶跟我说过了，你们......你们忙，我懂。”
刘福玉进了院子，和萧长福打了个招呼，就钻进了菜园子。
一直以来，都是萧长福和杨庆梅负责打理菜园子的，然而自从他们开始制作豆腐乳，空闲时间就少了，根本没空去管。
好在刘福玉不在意，他也乐意在这多待一阵。
他已经不再把萧阳当成孩子看待了。
甚至有时候他感觉，自己倒像个孩子，而萧阳，是他眼里高高在上的存在。
自从高大顺把摘菜的活交给他，每次摘完菜都会帮着杨庆梅干一会活，和萧阳闲聊一阵，把他们都当成了家人。
摘完菜，刘福玉开始用压水井浇水。
有一搭没一搭的和萧长福聊着。
说着最近砖窑厂发生的事，鸡毛蒜皮的小事最适合茶余饭后聊闲了。
偶尔几声大笑，开怀畅朗。
萧阳在外面听的清楚，他学会了做石膏豆腐，在伙房的待遇也提高了，那胖女人也不再处处为难他。
甚至开始有人对他大加赞赏，说他做的豆腐越来越对味了。
这些鼓励的话，也让他更加上进，对调味的汁料也做了研究，已经完全掌握了萧阳留给他的配方。
他自己还调制了豆豉口味，让厂长对他都竖起了大拇指。
这样的鼓励更加刺激了他的神经，着了魔一样的研究豆腐的各种新奇做法。
萧阳切了一块石膏豆腐放在案板上，对着他招了招手。
刘福玉跑过去，“咋了阳阳？”
“这块豆腐长宽大约五厘米，你现在试试，横切一百刀，竖切一百刀。”说完，把菜刀递了过去。
“啊，这......”刘福玉有些不知所措，拿着刀挠着头，不知道如何下刀。
“哦对了，还有个要求，不要切透，底下留五毫米。”
萧阳转身进了屋子，拿了一个大碗，在水缸里舀了多半碗水，回到了摊位前。
刘福玉已经开始动刀，他切得很慢，但是可以看出来，他有些功力，只是还远远没到炉火纯青的地步。
毕竟他的年龄也不大，还有很长的路要走。
横竖各一百刀，共计一万刀，下刀之前就必须衡量好每一刀之间的距离，相距零点五毫米，一旦下刀过宽，基本就没办法完成一百刀的要求。
刘福玉头上渗出了细密的汗水。
这是个极其巧妙的功夫活，考验的不仅仅是刀功，还有持刀者的心态。
他虽然有些痴傻，却和豆腐结缘，只要磨练好心态，仅凭这一手，就能让他一生无忧了。
萧阳站在一旁没有打扰。
刘福玉手下的动作不急不缓，虽然越切越稳，可却没有加快速度，这是十分难得的。
半个小时过去，收了刀，转头看到萧阳，嘿嘿笑了起来。
“嘿嘿，阳阳，你看我切的咋样？”
“放在水里，你自己看吧。”萧阳指了指他刚刚端出来的水碗。
刘福玉按照他的意思，取了豆腐入水，一入水中，切开的豆腐瞬间散开了。
如同一朵乳白色的绣球花，盈盈荡荡，很是漂亮，他立时被这番景象惊住了。
萧阳踮着脚看了一眼，淡淡的说道：“断了至少有一半，宽窄粗细很不匀称，每一刀深浅各有不同，你的刀功还差的远，再切一块。”
不等刘福玉回答，萧阳捞起里面的豆腐丢在一旁，转身回了屋子。
从水缸里再次舀了一碗水，回到摊子前。
刘福玉紧张起来，深吸了一口气，再次下刀。
半个小时后，水碗里又出现了一朵盛开的乳白色绣球花。
晶莹剔透，美轮美奂。
萧阳趴在碗边看了一眼，又看看刘福玉，笑了。
“白糟蹋我两块豆腐，两毛！”
“唉，好！”刘福玉也不问为什么，直接从口袋里掏出了两毛钱，塞进了萧阳的手里。
“对不起啊，师父说我的刀功可以了，我这个月就懒散了，练的也少了。”
乡镇上的厨师，就他目前这个刀功，确实已经够用了，可要让他一生衣食无忧却还远远不够。
萧阳是真的想拉他一把，趁着他年纪还没那么大，能力还有上升空间，这条路绝对是成功的捷径。
高大顺不可能护他一辈子的，他的脑子不灵光也是事实，就算再怎么学习，做菜的技巧也很难达到登峰造极。
现在他要教给刘福玉的这道菜，只要练好了，以后去任何一个饭店，就只做这一道菜，就够他活下去的。
而且会活的很滋润，不必干那么多活，也能挣不少钱。
“我要说你还远远不够，你会接着练吗？”萧阳说的平淡，可这几个字里却透着傲气，就像是师父对徒弟的评价。
可在外人看来，这绝对是个滑稽的组合。
刘福玉是个懂的感恩的人，萧阳教会了他做豆腐，就和高大顺教会了他切菜一样，都是值的尊敬的人。
“练，我知道阳阳不是一般人，你说不够，那一定是不够。”他几乎没有丝毫犹豫的脱口而出。
“那好，你以后来摘菜，每天在这切三块豆腐，一个小时内完成，要求我已经和你说过了，豆腐丝断的越少，说明你的刀功越好。”
“懂了！”刘福玉咧开嘴笑了，提刀又切了一块豆腐，全身心的投入进去。
这个世界从来不缺成功者，缺的恰恰是那些持之以恒的人，这样的人或许并不聪明，但在一条路上走的久了，反而成了最先走到终点的人。
杨庆梅回来的时候已经快中午了。
“阳阳，这一上午卖不少啊！”这老太太眯着眼睛，笑的一颤一颤的。
确实卖了不少，差不多有二十斤，加上刘福玉的三毛钱，足足一块四。
“小刘又买咱豆腐啦？”
“是呢，”萧阳随口应着，“奶奶，你找人找的怎么样，有人来吗？”
“那当然了，找了六个，都抢着要来，地里没活，能挣点钱，他们高兴着呢！就是觉的工资给的有点高，一天六毛钱，你觉的高不高？”
“六毛钱？”
“咋？真高了？”
“哼，我是想说，你可真能压价！快赶上黄世仁了。”
杨庆梅翻着白眼在他的肩膀轻轻拍打了一下，黄世仁和杨白劳她还是听过的，知道孙子损她，也没生气。
把豆腐盖上了，抱着他准备回屋做饭。
“奶奶，下午我得跟爷爷再去趟县里。”
“那干嘛下午啊，现在去呗，趁着还没晌午。”
“不带你这样的，这话我都学会了，再说我和老萧现在出门，不又得花钱在外边吃饭啊，我俩又不是出去不回来了。”
杨庆梅哈哈哈的笑了起来，这话在嘴边都快成口头禅了。
“对对对，还是在家吃，能省下好几毛呢。”
一家子都是穷怕了的，话里话外都想着省钱，说起来也怪可怜的。
萧阳自打来到这个家，好像一直都过的紧巴巴的，好不容易手里有点钱，自己又折腾着干这干那。
杨庆梅哪经得起这么花钱，萧阳要花，毕竟是自己挣的，这老太太就在自己身上抠搜，连让他去找几个人来帮工，都能把每天的工钱压到六毛钱。
就算干个整月的，也才十八块钱。
可怜的村民们啊！
萧阳叹着气，得让全村的人都富裕起来，手里有了闲钱，才能吃上皮蛋豆腐，才能舍得花钱。
嗯......到时候就在村里开个小卖部。
回流！
“奶奶，我们晚上可能回家还得晚一点，你别上村口等着了，也别等我们吃饭，饿了就自己先吃吧。”
“奶奶知道，你要是饿了就跟爷爷说，让他给你买包子吃。”
“嗯，要是石膏豆腐剩的多，你就自己切个松花蛋拌着吃，再倒点香油，可好吃了！”
“那奶奶留一半等你回来吃，好不好？”
“好，可我还是想吃肉包子。”
“......”
吃完了午饭，萧阳调制好了卤水，把泡好的豆腐干扔进了锅里，嘱咐了杨庆梅按时捞起来，这才和萧长福再次离开家门，杨庆梅把他们一直送到村子西头才分开。
萧长福嫌弃两人墨迹，抱怨萧阳，“她那么大个人了，还能饿着啊？”
“诶，我是替你关心你媳妇，你不心疼她啊？”萧阳扬着音问他。
“瞎操心！”萧长福听到“媳妇”俩字，黑脸竟然泛起红光，不再继续往下说了。
萧阳嘎嘎乐了，“老萧，没想到你还会脸红啊！黑里透着红啊，红里透着黑，哈哈哈哈......”
萧长福使劲在他的屁股上拍了一巴掌。
这些人的年龄集中在三十五到五十岁之间，如果整合起来，差不多也有一百多人。
他在心底大致计算了一下，心里有了主意。
第二天上午，依旧起了个大早，去镇上把需要的坛坛罐罐都买了回来，萧长福开始在院子里搭第二个灶台。
萧阳帮着杨庆梅做完了两锅豆腐，多出来的一锅大约四十斤左右，压在磨具里，压成了一厘米厚度的薄片，在冷水里浸泡了半个小时，然后又用盐水泡上，就坐在了门口的摊子前。
奶奶去串门了，邀请帮手，从明天开始，他们的小作坊要增加十个人，全是手工活，就靠人手多来完成。
没找人之前，杨庆梅一个人一天接近一百斤，除了中午吃饭暂停一会，其余时间几乎片刻不停。
等人手多了以后，她就可以负责协调了，成为这个小作坊名副其实的管理者。
当然，当管理者也是需要悟性的。
“阳阳，我来摘菜了。”刘福玉远远的对着萧阳打招呼，脸上挂着憨憨的笑。
“今天菜园子该浇水了，别忘了啊。”
“我....我知道，昨天你奶跟我说过了，你们......你们忙，我懂。”
刘福玉进了院子，和萧长福打了个招呼，就钻进了菜园子。
一直以来，都是萧长福和杨庆梅负责打理菜园子的，然而自从他们开始制作豆腐乳，空闲时间就少了，根本没空去管。
好在刘福玉不在意，他也乐意在这多待一阵。
他已经不再把萧阳当成孩子看待了。
甚至有时候他感觉，自己倒像个孩子，而萧阳，是他眼里高高在上的存在。
自从高大顺把摘菜的活交给他，每次摘完菜都会帮着杨庆梅干一会活，和萧阳闲聊一阵，把他们都当成了家人。
摘完菜，刘福玉开始用压水井浇水。
有一搭没一搭的和萧长福聊着。
说着最近砖窑厂发生的事，鸡毛蒜皮的小事最适合茶余饭后聊闲了。
偶尔几声大笑，开怀畅朗。
萧阳在外面听的清楚，他学会了做石膏豆腐，在伙房的待遇也提高了，那胖女人也不再处处为难他。
甚至开始有人对他大加赞赏，说他做的豆腐越来越对味了。
这些鼓励的话，也让他更加上进，对调味的汁料也做了研究，已经完全掌握了萧阳留给他的配方。
他自己还调制了豆豉口味，让厂长对他都竖起了大拇指。
这样的鼓励更加刺激了他的神经，着了魔一样的研究豆腐的各种新奇做法。
萧阳切了一块石膏豆腐放在案板上，对着他招了招手。
刘福玉跑过去，“咋了阳阳？”
“这块豆腐长宽大约五厘米，你现在试试，横切一百刀，竖切一百刀。”说完，把菜刀递了过去。
“啊，这......”刘福玉有些不知所措，拿着刀挠着头，不知道如何下刀。
“哦对了，还有个要求，不要切透，底下留五毫米。”
萧阳转身进了屋子，拿了一个大碗，在水缸里舀了多半碗水，回到了摊位前。
刘福玉已经开始动刀，他切得很慢，但是可以看出来，他有些功力，只是还远远没到炉火纯青的地步。
毕竟他的年龄也不大，还有很长的路要走。
横竖各一百刀，共计一万刀，下刀之前就必须衡量好每一刀之间的距离，相距零点五毫米，一旦下刀过宽，基本就没办法完成一百刀的要求。
刘福玉头上渗出了细密的汗水。
这是个极其巧妙的功夫活，考验的不仅仅是刀功，还有持刀者的心态。
他虽然有些痴傻，却和豆腐结缘，只要磨练好心态，仅凭这一手，就能让他一生无忧了。
萧阳站在一旁没有打扰。
刘福玉手下的动作不急不缓，虽然越切越稳，可却没有加快速度，这是十分难得的。
半个小时过去，收了刀，转头看到萧阳，嘿嘿笑了起来。
“嘿嘿，阳阳，你看我切的咋样？”
“放在水里，你自己看吧。”萧阳指了指他刚刚端出来的水碗。
刘福玉按照他的意思，取了豆腐入水，一入水中，切开的豆腐瞬间散开了。
如同一朵乳白色的绣球花，盈盈荡荡，很是漂亮，他立时被这番景象惊住了。
萧阳踮着脚看了一眼，淡淡的说道：“断了至少有一半，宽窄粗细很不匀称，每一刀深浅各有不同，你的刀功还差的远，再切一块。”
不等刘福玉回答，萧阳捞起里面的豆腐丢在一旁，转身回了屋子。
从水缸里再次舀了一碗水，回到摊子前。
刘福玉紧张起来，深吸了一口气，再次下刀。
半个小时后，水碗里又出现了一朵盛开的乳白色绣球花。
晶莹剔透，美轮美奂。
萧阳趴在碗边看了一眼，又看看刘福玉，笑了。
“白糟蹋我两块豆腐，两毛！”
“唉，好！”刘福玉也不问为什么，直接从口袋里掏出了两毛钱，塞进了萧阳的手里。
“对不起啊，师父说我的刀功可以了，我这个月就懒散了，练的也少了。”
乡镇上的厨师，就他目前这个刀功，确实已经够用了，可要让他一生衣食无忧却还远远不够。
萧阳是真的想拉他一把，趁着他年纪还没那么大，能力还有上升空间，这条路绝对是成功的捷径。
高大顺不可能护他一辈子的，他的脑子不灵光也是事实，就算再怎么学习，做菜的技巧也很难达到登峰造极。
现在他要教给刘福玉的这道菜，只要练好了，以后去任何一个饭店，就只做这一道菜，就够他活下去的。
而且会活的很滋润，不必干那么多活，也能挣不少钱。
“我要说你还远远不够，你会接着练吗？”萧阳说的平淡，可这几个字里却透着傲气，就像是师父对徒弟的评价。
可在外人看来，这绝对是个滑稽的组合。
刘福玉是个懂的感恩的人，萧阳教会了他做豆腐，就和高大顺教会了他切菜一样，都是值的尊敬的人。
“练，我知道阳阳不是一般人，你说不够，那一定是不够。”他几乎没有丝毫犹豫的脱口而出。
“那好，你以后来摘菜，每天在这切三块豆腐，一个小时内完成，要求我已经和你说过了，豆腐丝断的越少，说明你的刀功越好。”
“懂了！”刘福玉咧开嘴笑了，提刀又切了一块豆腐，全身心的投入进去。
这个世界从来不缺成功者，缺的恰恰是那些持之以恒的人，这样的人或许并不聪明，但在一条路上走的久了，反而成了最先走到终点的人。
杨庆梅回来的时候已经快中午了。
“阳阳，这一上午卖不少啊！”这老太太眯着眼睛，笑的一颤一颤的。
确实卖了不少，差不多有二十斤，加上刘福玉的三毛钱，足足一块四。
“小刘又买咱豆腐啦？”
“是呢，”萧阳随口应着，“奶奶，你找人找的怎么样，有人来吗？”
“那当然了，找了六个，都抢着要来，地里没活，能挣点钱，他们高兴着呢！就是觉的工资给的有点高，一天六毛钱，你觉的高不高？”
“六毛钱？”
“咋？真高了？”
“哼，我是想说，你可真能压价！快赶上黄世仁了。”
杨庆梅翻着白眼在他的肩膀轻轻拍打了一下，黄世仁和杨白劳她还是听过的，知道孙子损她，也没生气。
把豆腐盖上了，抱着他准备回屋做饭。
“奶奶，下午我得跟爷爷再去趟县里。”
“那干嘛下午啊，现在去呗，趁着还没晌午。”
“不带你这样的，这话我都学会了，再说我和老萧现在出门，不又得花钱在外边吃饭啊，我俩又不是出去不回来了。”
杨庆梅哈哈哈的笑了起来，这话在嘴边都快成口头禅了。
“对对对，还是在家吃，能省下好几毛呢。”
一家子都是穷怕了的，话里话外都想着省钱，说起来也怪可怜的。
萧阳自打来到这个家，好像一直都过的紧巴巴的，好不容易手里有点钱，自己又折腾着干这干那。
杨庆梅哪经得起这么花钱，萧阳要花，毕竟是自己挣的，这老太太就在自己身上抠搜，连让他去找几个人来帮工，都能把每天的工钱压到六毛钱。
就算干个整月的，也才十八块钱。
可怜的村民们啊！
萧阳叹着气，得让全村的人都富裕起来，手里有了闲钱，才能吃上皮蛋豆腐，才能舍得花钱。
嗯......到时候就在村里开个小卖部。
回流！
“奶奶，我们晚上可能回家还得晚一点，你别上村口等着了，也别等我们吃饭，饿了就自己先吃吧。”
“奶奶知道，你要是饿了就跟爷爷说，让他给你买包子吃。”
“嗯，要是石膏豆腐剩的多，你就自己切个松花蛋拌着吃，再倒点香油，可好吃了！”
“那奶奶留一半等你回来吃，好不好？”
“好，可我还是想吃肉包子。”
“......”
吃完了午饭，萧阳调制好了卤水，把泡好的豆腐干扔进了锅里，嘱咐了杨庆梅按时捞起来，这才和萧长福再次离开家门，杨庆梅把他们一直送到村子西头才分开。
萧长福嫌弃两人墨迹，抱怨萧阳，“她那么大个人了，还能饿着啊？”
“诶，我是替你关心你媳妇，你不心疼她啊？”萧阳扬着音问他。
“瞎操心！”萧长福听到“媳妇”俩字，黑脸竟然泛起红光，不再继续往下说了。
萧阳嘎嘎乐了，“老萧，没想到你还会脸红啊！黑里透着红啊，红里透着黑，哈哈哈哈......”
萧长福使劲在他的屁股上拍了一巴掌。
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