第一百二十章 物以稀为贵（一）
孟祥和觉得，自己的脊背怎么有点发凉呢，难道是夜里风冷，自己穿的少了？孟祥和拢了拢衣服。
“娘亲，我们这样偷看是不是不好啊~”
“没事啦，这祥和，怎么还不干点什么......”
暮暮面无表情：“娘亲，你想的太多了。”
张晨娘不耐烦地挥挥手
“你自己都没个着落，懂个什么。”
小夜看着暮暮吃瘪，嚣张的挑眉，冲着暮暮笑。
林鹿露出一个小脑袋，
“嘘，小点声~不要被发现啦。”
月色真好，晚风也轻，燥热不在，只剩心里的宁静与充实，这个生辰，是我过的，最美好的一个生辰。
张晨在梦里这样想。
第二天，虽然自得酒楼开了张，但是张晨还是很惬意的睡到了自然醒，今天算是自得酒楼的第二天开张，张晨决定看看情况，改良一下炸酱面。
上次做的是最简单的炸酱面，其实炸酱面的菜码也非常重要，因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡，夏季青菜多，正是炸酱面菜码最丰富的时候。
虽然上午没什么客人，但是厨房里仍虽然是备菜的备菜，搞卫生的搞卫生。
菜码做起来也简单，黄瓜洗净切丝，黄花、木耳，绿豆芽、芹菜焯好，切成整齐的段，放入盘中。
起锅烧水，张晨一边熬酱，一边教厨房里的厨子们，要注意哪里的细节，磨磨蹭蹭的，也就到了中午，考虑到人不会多，张晨也就没备多少菜。
伸伸腰，活动活动筋骨，张晨往前院溜达，
“哎呦！”
张晨被急匆匆地小二撞了个趔趄，
“哎呀，老板，前面人有点多呀，我正打算找你拿个主意呢！”
张晨满不在意的揉揉肩膀：“人多？有多少？十个？”
小二着急的摇头：“不是啊，老板，门前排了好长的队，我看店里坐不开啊。”
张晨快步走到前院，一掀门帘，映入眼帘的是室内已经坐得满满当当，大家就说着话，聊着天，一点也不着急的样子，门外一群人探头探脑的往里看有没有空位子，大有当初火锅店刚开始时候的架势。
张晨悄声吩咐小二：“去，跟后厨说加紧下面，记得一定把菜码摆好。”
张晨真是有点没想到，自己什么都没说，竟然就有这么多人捧场，而且......看这些人的谈吐举止，大多都是家里有点钱的人家啊。
张晨想了想，找了张纸，让掌柜的代笔，写了两行字，贴在木架子上，放到门外去了。
门外是大排长龙，见有人走出店门，大家都伸长了脖子盯着。
“哎哎哎，出来人了，出来人了。”
“好像不是吃饭的，是店小二。”
“欸，他放了个什么，咱去看看。”
“走走，去前面看看。”
大家凑到木架子前，只见上面写着几行大字。
“本店今日限量供应炸酱面二十份
店主亲手制作前五份。
明日仍将推出新菜品，
欢迎各位明日光临。”
大家正看着这张公告议论纷纷，店小二又出来了，手里拿着五根竹签，按照排队的顺序，分发给了前五个人。
“哎呦！我，我们能排上了！”
“就是可惜，吃不到店主亲自做的了啊。”
“哎哟哟，知足吧，能排到就好不错啦，你看看我们，早就听了风声，这里的美食天上有地下无的，也没能排得上。”
“是啊是啊，你看看，人家厉害的人就是有自信，也不宣传，也不搞那些虚的，自然有这么多人来，明天我可得来早点。”
为什么店主制作五份呢？因为张晨只做了五份的料。
客人少了，厨房的压力就小了，就有更多的精力做好做精。点单的压力也小，小二也是专门培训过的，服务都非常到位。
张晨在前台盯着，不经意地扫视着大厅里的客人们，多数都是年轻人，只有一个两鬓斑白，胡须飘飘的老者，虽然是椅子，也正襟危坐，面容严肃。
张晨不由得多看了两眼，似是有感觉那老者也看向张晨，轻微的摇晃了一下竹签示意。张晨看着竹签上的数字，一。
刚好小二
“您好，请问炸酱面要抻面还是切面，冷面还是热面？。”
“抻面，凉面吧。”
“菜码选择什么呢？这是菜单和价钱，您看~”
“黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，木耳，酱，就这些吧。”
“请问有什么忌口吗？”
“少放葱。”
那老者并没有嫌麻烦，反而面色越来越柔和。
张晨不能再看前面，赶紧回后厨盯着菜。既然说是前五份自己做，那就每一样都要自己做。特意用的非常精致的青花瓷小碗装着菜码，只看着就觉得赏心悦目。
托盘里一个圆底的青花碗，一碟菜码，一碟酱一双筷子，一个筷架。
小二稳稳当当的托着上菜，轻轻放到桌上，殷勤的填满了茶壶的水。
有一个人上菜，其他的宾客就开始更期待了起来，都纷纷往长须老者那桌张望，熬出的酱的浓浓的香味，刺激到了大家的味蕾，众人紧盯着那老者，不紧不慢的挑起一块酱，放上菜码，充分的拌面，一碗纯白的面立刻有了颜色，看着就感觉有味道。
张晨还在后厨接着忙碌，完全不知道前面的宾客已经抵挡不住香气的侵袭，连门前的众人都没有走，伸长了脖子想看看究竟这炸酱面是个什么样子的东西。
“上菜！”
张晨接二连三的做完了剩下的订单，厨房重新交给自己家的厨子，就跟着小二去看看前面的情况。
那长须老者还没有吃完，张晨又忍不住把目光放在老者身上，长须老者吃饭不慌不忙，看着就像是在享受食物，而不使用填饱肚子，可能是因为长久的饮食习惯，也坑能是因为是个老人家，每一口都是细嚼慢咽，不急不抢。
再看周围的年轻人就迅速多了，一边吃一边拌，吃的不亦乐乎。
因为是夏天，多数都是要的凉面，吃完了也不觉得燥热，倒是有种清爽的感觉。
“掌柜结账！”
一个男子已经酒足饭饱，打个嗝，大摇大摆的起身去结账了，门外的人又躁动了起来，走了一个，就可以补上一个了啊。
“您好，一共三百文。”
“三百文！这么贵？”
掌柜的不急不慌，
“您看，我们这都是明码标价的呀。”
“谁会仔细看一碗面的价钱啊！”
“娘亲，我们这样偷看是不是不好啊~”
“没事啦，这祥和，怎么还不干点什么......”
暮暮面无表情：“娘亲，你想的太多了。”
张晨娘不耐烦地挥挥手
“你自己都没个着落，懂个什么。”
小夜看着暮暮吃瘪，嚣张的挑眉，冲着暮暮笑。
林鹿露出一个小脑袋，
“嘘，小点声~不要被发现啦。”
月色真好，晚风也轻，燥热不在，只剩心里的宁静与充实，这个生辰，是我过的，最美好的一个生辰。
张晨在梦里这样想。
第二天，虽然自得酒楼开了张，但是张晨还是很惬意的睡到了自然醒，今天算是自得酒楼的第二天开张，张晨决定看看情况，改良一下炸酱面。
上次做的是最简单的炸酱面，其实炸酱面的菜码也非常重要，因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡，夏季青菜多，正是炸酱面菜码最丰富的时候。
虽然上午没什么客人，但是厨房里仍虽然是备菜的备菜，搞卫生的搞卫生。
菜码做起来也简单，黄瓜洗净切丝，黄花、木耳，绿豆芽、芹菜焯好，切成整齐的段，放入盘中。
起锅烧水，张晨一边熬酱，一边教厨房里的厨子们，要注意哪里的细节，磨磨蹭蹭的，也就到了中午，考虑到人不会多，张晨也就没备多少菜。
伸伸腰，活动活动筋骨，张晨往前院溜达，
“哎呦！”
张晨被急匆匆地小二撞了个趔趄，
“哎呀，老板，前面人有点多呀，我正打算找你拿个主意呢！”
张晨满不在意的揉揉肩膀：“人多？有多少？十个？”
小二着急的摇头：“不是啊，老板，门前排了好长的队，我看店里坐不开啊。”
张晨快步走到前院，一掀门帘，映入眼帘的是室内已经坐得满满当当，大家就说着话，聊着天，一点也不着急的样子，门外一群人探头探脑的往里看有没有空位子，大有当初火锅店刚开始时候的架势。
张晨悄声吩咐小二：“去，跟后厨说加紧下面，记得一定把菜码摆好。”
张晨真是有点没想到，自己什么都没说，竟然就有这么多人捧场，而且......看这些人的谈吐举止，大多都是家里有点钱的人家啊。
张晨想了想，找了张纸，让掌柜的代笔，写了两行字，贴在木架子上，放到门外去了。
门外是大排长龙，见有人走出店门，大家都伸长了脖子盯着。
“哎哎哎，出来人了，出来人了。”
“好像不是吃饭的，是店小二。”
“欸，他放了个什么，咱去看看。”
“走走，去前面看看。”
大家凑到木架子前，只见上面写着几行大字。
“本店今日限量供应炸酱面二十份
店主亲手制作前五份。
明日仍将推出新菜品，
欢迎各位明日光临。”
大家正看着这张公告议论纷纷，店小二又出来了，手里拿着五根竹签，按照排队的顺序，分发给了前五个人。
“哎呦！我，我们能排上了！”
“就是可惜，吃不到店主亲自做的了啊。”
“哎哟哟，知足吧，能排到就好不错啦，你看看我们，早就听了风声，这里的美食天上有地下无的，也没能排得上。”
“是啊是啊，你看看，人家厉害的人就是有自信，也不宣传，也不搞那些虚的，自然有这么多人来，明天我可得来早点。”
为什么店主制作五份呢？因为张晨只做了五份的料。
客人少了，厨房的压力就小了，就有更多的精力做好做精。点单的压力也小，小二也是专门培训过的，服务都非常到位。
张晨在前台盯着，不经意地扫视着大厅里的客人们，多数都是年轻人，只有一个两鬓斑白，胡须飘飘的老者，虽然是椅子，也正襟危坐，面容严肃。
张晨不由得多看了两眼，似是有感觉那老者也看向张晨，轻微的摇晃了一下竹签示意。张晨看着竹签上的数字，一。
刚好小二
“您好，请问炸酱面要抻面还是切面，冷面还是热面？。”
“抻面，凉面吧。”
“菜码选择什么呢？这是菜单和价钱，您看~”
“黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，木耳，酱，就这些吧。”
“请问有什么忌口吗？”
“少放葱。”
那老者并没有嫌麻烦，反而面色越来越柔和。
张晨不能再看前面，赶紧回后厨盯着菜。既然说是前五份自己做，那就每一样都要自己做。特意用的非常精致的青花瓷小碗装着菜码，只看着就觉得赏心悦目。
托盘里一个圆底的青花碗，一碟菜码，一碟酱一双筷子，一个筷架。
小二稳稳当当的托着上菜，轻轻放到桌上，殷勤的填满了茶壶的水。
有一个人上菜，其他的宾客就开始更期待了起来，都纷纷往长须老者那桌张望，熬出的酱的浓浓的香味，刺激到了大家的味蕾，众人紧盯着那老者，不紧不慢的挑起一块酱，放上菜码，充分的拌面，一碗纯白的面立刻有了颜色，看着就感觉有味道。
张晨还在后厨接着忙碌，完全不知道前面的宾客已经抵挡不住香气的侵袭，连门前的众人都没有走，伸长了脖子想看看究竟这炸酱面是个什么样子的东西。
“上菜！”
张晨接二连三的做完了剩下的订单，厨房重新交给自己家的厨子，就跟着小二去看看前面的情况。
那长须老者还没有吃完，张晨又忍不住把目光放在老者身上，长须老者吃饭不慌不忙，看着就像是在享受食物，而不使用填饱肚子，可能是因为长久的饮食习惯，也坑能是因为是个老人家，每一口都是细嚼慢咽，不急不抢。
再看周围的年轻人就迅速多了，一边吃一边拌，吃的不亦乐乎。
因为是夏天，多数都是要的凉面，吃完了也不觉得燥热，倒是有种清爽的感觉。
“掌柜结账！”
一个男子已经酒足饭饱，打个嗝，大摇大摆的起身去结账了，门外的人又躁动了起来，走了一个，就可以补上一个了啊。
“您好，一共三百文。”
“三百文！这么贵？”
掌柜的不急不慌，
“您看，我们这都是明码标价的呀。”
“谁会仔细看一碗面的价钱啊！”
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