第两百零四章 女子学堂
丰田镇只有一个女子学堂，巧的是跟曹先生住的宅子还挺近。
带着张妮儿到镇上后，唐糖提了一袋卤大肠，几斤酱牛肉和一些炸酥鱼跟着云启他们到了曹先生家里，央他帮忙去女子学堂那边做个引荐人。
曹先生看在美食的份上直接给她写了一封引荐信。
曹先生在丰田镇学术界还是很有威望的，学堂的负责人看了引荐信后就直接把他们带到了一间屋子里。
这间女子学堂原本是丰田镇一个姓胡的富户家族的族学，后来慢慢发展成了对外招收一些学生，不过这些学生多是富贵殷实人家的小姑娘，平头百姓哪里舍得花那么多银子让一个姑娘家去读书写字。
“在这里上学呢，一个月一两银子，上学下学假期的时间都跟县学是一样的，如果你们觉得没什么问题就把银子交了一会儿就可以进去读书了。”负责人道。
张妮儿一听一个月一两银子脸就白了，她娘攒了这么多年才攒了小几两银子，她哪里读得起这里的书。
一个月一两银子确实贵，不过唐糖觉得这钱还是该花的。
“好，我这就交钱。”
“糖糖妹妹……”张妮儿扯住唐糖的衣角。
“妮儿姐姐，你一定要好好跟着学啊。”
张妮儿看负责人把钱都收了，眼圈都急红了。
“糖糖妹妹你放心，我一定好好学。”
办完了手续后，就有人来带张妮儿去学堂了。
唐糖他们也出了学堂。
“果然不管在哪个时代教育的成本都很高啊。”
唐糖跟阿真去了饭馆，趁着现在有空，她就在灶房教习方氏他们新的菜式。
“等到入冬后我们就主打热锅子，过另个月二舅舅你就去找铁匠定制一些小锅子，冬天的时候会用到的。”
在她的记忆中，丰田镇的冬天也是很冷了，村里还有人被冷死过，到以后做炒菜肯定不成，那就只有吃火锅了。
“锅子，要小锅子做什么？”
“做菜啊，这是我回去跟你们详细说。”
“好，二舅舅先把这几道菜给学会了。”
快到正午时，就陆陆续续的有客人上门了。
方氏他们已经能够娴熟的运作，唐糖就在后厨帮忙就够了。
“来大单子了，糖糖，你快到大舅妈这里来。”
方氏乐呵呵的走到灶房冲唐糖招手。
唐糖把做好的手撕鸡递给阿真去上菜就好奇的走了过去。
“怎么了大舅妈？”
“来大单子了，前头有个客人来问我们能不能承接酒席菜。”
做酒席菜啊，对他们如今的小饭馆来说的确是大单子了。
“他有要求的菜谱吗？”
“大舅妈还没问呢，你跟大舅妈一块儿过去听听。”如果对方有菜谱要求，这事还得看唐糖的意思。
“好。”
方氏把人请到了二楼的小隔间了，是一个看着年纪跟方氏差不多，身材有些矮胖的男子。
方氏给对方倒了一杯热茶，“让您久等了，不知道您这边想要的酒席菜是什么样的，是要我们这边出菜谱还是您这边有菜谱要求？”
男子道：“我刚才看了你们的菜谱，有几个菜名儿听着不错，就是不知道菜怎么样了，这样吧，我这边指定八个菜，再从你这里选五个菜，一共是三个菜如何？”
“大叔，您想让我们做什么菜？”
男子从身上拿出一张菜谱，“你们看看，能不能做？”
唐糖接过菜谱看了看，上面只有菜名，她让他大致说了说菜谱上的食材和做法。
“大叔打算订多少桌？”
“三日后是我家少爷成亲，老爷一共宴请了三十桌客人，你们若是能做，就按照三十五桌的量备下来，只要饭菜做得好吃，银钱都不是问题。”
唐糖觉得这样的大单还是要把情况说明白了，就跟对方说好，他们下午会准比好这十三个菜，让他品尝，如果他觉得满意了就给定金定下来，如果不满意，只要把这十几个菜的菜钱给了就成。
男子觉得这么做比较妥当就答应了。
“我的天老爷诶，这么多个菜不得现在就准备了，也不知道灶房里的菜够不够。
菜肯定是不够的，所以唐糖准备出去采购。
东西买回来时午时的客人已经散得差不多了。
“糖糖，要做什么你尽管跟大舅妈说就是了。”
“对啊，你分工给咱。”
唐糖开始指挥大家一起干活，争取在下午那波客人到来之前把这十三道菜都准备好。
“做个拔丝红薯吧，就当作是餐后甜点。”唐糖决定对饭馆原有得菜做一点小小的调整。
大家一起动手，在对方再次上门之前终于把所有饭菜都准备好端上了桌。
“您尝尝看看合不合胃口。”
男人进来时就闻到了浓浓的菜香，尝过后更是满意。
“不错，这手艺比之前的云来客都不差，说说价钱吧。”
云明跟男子把一些细节都说清楚了，之后对方给了五两银子做定金之后，这事就定下来了。
看着五两银子大家都很高兴，三十五桌啊，一桌是五个菜，就这一单的收益就够他们做好些天的了。
“这上面的菜多数都是要新鲜的料子，我们到时候提前一天准备就行了，人手不够的话就让娘他们一道来帮忙。”
“好。”
太阳西落后，云启几个就陆续的从学堂里出来了，因为张妮儿第一次去学堂，唐糖安心她不认得路，就让云启提前一会儿到学堂外头去等着，三人一道到了饭馆了。
“娘，我们回来了。”
云合第一时间冲到灶房就想看看有没有什么能吃的。
“娘，我好饿啊有没有啥好吃的？”
田氏瞥了他一眼，“早上不是带了饭去曹先生那吗，怎么就饿了？”
“当然是因为用功读书呗
“四哥，我给你们藏了几个鸡腿在那个小锅子里呢。”
云合一听，眼睛都亮了，“哈哈，还是糖糖对哥哥好。”
云合把鸡腿拿出来端到云启和张妮儿跟前，“呐，一人一个。”
张妮儿却缩着肩膀摇摇头，“我，我不饿的。”
“现在不饿就拿回去饿了再吃，读书可是很费脑子的。”
云合直接把鸡腿塞她手里，却听得张妮儿惊呼一声，鸡腿一个咕噜就滚到了地上……
带着张妮儿到镇上后，唐糖提了一袋卤大肠，几斤酱牛肉和一些炸酥鱼跟着云启他们到了曹先生家里，央他帮忙去女子学堂那边做个引荐人。
曹先生看在美食的份上直接给她写了一封引荐信。
曹先生在丰田镇学术界还是很有威望的，学堂的负责人看了引荐信后就直接把他们带到了一间屋子里。
这间女子学堂原本是丰田镇一个姓胡的富户家族的族学，后来慢慢发展成了对外招收一些学生，不过这些学生多是富贵殷实人家的小姑娘，平头百姓哪里舍得花那么多银子让一个姑娘家去读书写字。
“在这里上学呢，一个月一两银子，上学下学假期的时间都跟县学是一样的，如果你们觉得没什么问题就把银子交了一会儿就可以进去读书了。”负责人道。
张妮儿一听一个月一两银子脸就白了，她娘攒了这么多年才攒了小几两银子，她哪里读得起这里的书。
一个月一两银子确实贵，不过唐糖觉得这钱还是该花的。
“好，我这就交钱。”
“糖糖妹妹……”张妮儿扯住唐糖的衣角。
“妮儿姐姐，你一定要好好跟着学啊。”
张妮儿看负责人把钱都收了，眼圈都急红了。
“糖糖妹妹你放心，我一定好好学。”
办完了手续后，就有人来带张妮儿去学堂了。
唐糖他们也出了学堂。
“果然不管在哪个时代教育的成本都很高啊。”
唐糖跟阿真去了饭馆，趁着现在有空，她就在灶房教习方氏他们新的菜式。
“等到入冬后我们就主打热锅子，过另个月二舅舅你就去找铁匠定制一些小锅子，冬天的时候会用到的。”
在她的记忆中，丰田镇的冬天也是很冷了，村里还有人被冷死过，到以后做炒菜肯定不成，那就只有吃火锅了。
“锅子，要小锅子做什么？”
“做菜啊，这是我回去跟你们详细说。”
“好，二舅舅先把这几道菜给学会了。”
快到正午时，就陆陆续续的有客人上门了。
方氏他们已经能够娴熟的运作，唐糖就在后厨帮忙就够了。
“来大单子了，糖糖，你快到大舅妈这里来。”
方氏乐呵呵的走到灶房冲唐糖招手。
唐糖把做好的手撕鸡递给阿真去上菜就好奇的走了过去。
“怎么了大舅妈？”
“来大单子了，前头有个客人来问我们能不能承接酒席菜。”
做酒席菜啊，对他们如今的小饭馆来说的确是大单子了。
“他有要求的菜谱吗？”
“大舅妈还没问呢，你跟大舅妈一块儿过去听听。”如果对方有菜谱要求，这事还得看唐糖的意思。
“好。”
方氏把人请到了二楼的小隔间了，是一个看着年纪跟方氏差不多，身材有些矮胖的男子。
方氏给对方倒了一杯热茶，“让您久等了，不知道您这边想要的酒席菜是什么样的，是要我们这边出菜谱还是您这边有菜谱要求？”
男子道：“我刚才看了你们的菜谱，有几个菜名儿听着不错，就是不知道菜怎么样了，这样吧，我这边指定八个菜，再从你这里选五个菜，一共是三个菜如何？”
“大叔，您想让我们做什么菜？”
男子从身上拿出一张菜谱，“你们看看，能不能做？”
唐糖接过菜谱看了看，上面只有菜名，她让他大致说了说菜谱上的食材和做法。
“大叔打算订多少桌？”
“三日后是我家少爷成亲，老爷一共宴请了三十桌客人，你们若是能做，就按照三十五桌的量备下来，只要饭菜做得好吃，银钱都不是问题。”
唐糖觉得这样的大单还是要把情况说明白了，就跟对方说好，他们下午会准比好这十三个菜，让他品尝，如果他觉得满意了就给定金定下来，如果不满意，只要把这十几个菜的菜钱给了就成。
男子觉得这么做比较妥当就答应了。
“我的天老爷诶，这么多个菜不得现在就准备了，也不知道灶房里的菜够不够。
菜肯定是不够的，所以唐糖准备出去采购。
东西买回来时午时的客人已经散得差不多了。
“糖糖，要做什么你尽管跟大舅妈说就是了。”
“对啊，你分工给咱。”
唐糖开始指挥大家一起干活，争取在下午那波客人到来之前把这十三道菜都准备好。
“做个拔丝红薯吧，就当作是餐后甜点。”唐糖决定对饭馆原有得菜做一点小小的调整。
大家一起动手，在对方再次上门之前终于把所有饭菜都准备好端上了桌。
“您尝尝看看合不合胃口。”
男人进来时就闻到了浓浓的菜香，尝过后更是满意。
“不错，这手艺比之前的云来客都不差，说说价钱吧。”
云明跟男子把一些细节都说清楚了，之后对方给了五两银子做定金之后，这事就定下来了。
看着五两银子大家都很高兴，三十五桌啊，一桌是五个菜，就这一单的收益就够他们做好些天的了。
“这上面的菜多数都是要新鲜的料子，我们到时候提前一天准备就行了，人手不够的话就让娘他们一道来帮忙。”
“好。”
太阳西落后，云启几个就陆续的从学堂里出来了，因为张妮儿第一次去学堂，唐糖安心她不认得路，就让云启提前一会儿到学堂外头去等着，三人一道到了饭馆了。
“娘，我们回来了。”
云合第一时间冲到灶房就想看看有没有什么能吃的。
“娘，我好饿啊有没有啥好吃的？”
田氏瞥了他一眼，“早上不是带了饭去曹先生那吗，怎么就饿了？”
“当然是因为用功读书呗
“四哥，我给你们藏了几个鸡腿在那个小锅子里呢。”
云合一听，眼睛都亮了，“哈哈，还是糖糖对哥哥好。”
云合把鸡腿拿出来端到云启和张妮儿跟前，“呐，一人一个。”
张妮儿却缩着肩膀摇摇头，“我，我不饿的。”
“现在不饿就拿回去饿了再吃，读书可是很费脑子的。”
云合直接把鸡腿塞她手里，却听得张妮儿惊呼一声，鸡腿一个咕噜就滚到了地上……
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