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第三十四章 冠军出炉,和杨天来一场

    经过一中午的休整,不管是参赛的选手还是评委,都再次精神抖擞起来。

    付伟再次来到台前。

    “各位评委,各位参赛的选手,各位现场的观众,各位直播间的小伙伴们,大家下午好!欢迎再次来到华夏厨师大赛的比赛现场。今天下午将进行最终轮的对决,也将最终产生本届华夏出事大赛的冠亚季军。”

    “我想大家也都很好奇,这最终轮到底要比些什么?其实我也很好奇。因为这最终轮的比赛规则我也不知道,所以下面有请本届大赛组委会主席袁大师为我们揭晓。”

    袁大师从评委席上站了起来。

    “前三轮大家都在做菜,不管是家常菜,还是国宴菜。但是一个真正的好厨师。不是单单会做菜,就是可以的,选材、切配、调汁、摆盘都是厨师的一部分。不管是继承古方,还是开创新方,都需要我们厨师有足够的动手能力。”

    “所以这最终轮,我们不需要大家再去做一道完整的菜式,我需要大家再做一次学徒工,再做一遍选材,切配,调汁,摆盘的工作。”

    “我希望大家没有把这些基本功给抛到脑后。最终轮是计时赛,最先完成的计24分,第二个完成的计23分,以此类推,最后一个完成的就只有1分。过程中,如果有哪个环节完成的不好就倒扣1分,所以这个环节是有可能出现负分的。”

    “那么现在我宣布,最终轮返朴归真,正式开始!”

    袁大师的话的确出乎了比赛大厨的意料,在全国大赛的最终轮,比的竟然是最基础的厨师基本功。

    与此同时,直播间中的观众都已经沸腾了。没有谁能够想到,第八届华夏厨师大赛的最终轮竟然是比赛厨师的基本功。

    台上的参赛大厨们还是比较镇定的,大多数人还是没有停止过基本功的练习的。他们可不像社会上的有一些大厨,除了上灶台炒个菜,其他所有的东西都扔给了学徒工来做。

    但是说实话,到了他们这个地位,还能坚持日复一日的锻炼基本功的人还是很少的。

    基本功是骗不了人的,所以当比赛一开始的时候,差距明显就显露出来了。以往他们身边站着的是学徒,但今天他们身边站的人是计时的工作人员。

    有网友在直播间里笑谈,在这个环节,那些苍蝇馆子的大厨们可能更占优势,因为他没有像大酒店那样有完整的人员配备,所有的环节都需要大厨一个人去动手,所以他们的基本功那是没得说的。而台上的这些参赛大厨们,基本都出身于全国各地的大酒店,人员配备齐全,所有的选材、切配、调汁、摆盘都有专门的人去做,作为主厨的他们如果没有一颗坚持锻炼基本功的心,那么接触到这些基本功的时候,就比较少了。

    在这一个环节,评委们就没有在评委席里待着了,而是走到了选手们的中间,观看他们的基本功比赛。

    有没有坚持练基本功,在这一个环节一目了然。

    经过选材和切配目前速度最快的还是谢大厨,其实到了这个时候,大赛的冠军基本上已经出炉了,后面的调汁和摆盘环节,同样是谢大厨的强项。

    赛事的走向也正是如此,谢大厨率先完成了所有的基本功项目,摁响了完赛铃,边上的工作人员记下了谢大厨的完赛时间。

    谢大厨的完赛铃声响起没一会,完赛的铃声便此起彼伏。

    又不是真正把基本功给扔了,所以在经过一开始的适应以后,以前的肌肉记忆就又都回来了。

    经过大赛组委会紧张的计算之后,第八届华夏厨师大赛的冠亚季军就正式出炉了。

    夺得冠军的正是网友众望所归的谢大厨。

    袁大师再次站了出来,对着镜头笑道:“刚才已经答应了大家,让杨天杨老师给大家展现一下厨艺,同时也和我们的新出炉的冠军谢大厨来一场PK赛。”

    “我们说话还是算话的,所以接下来的时间,就交给杨老师和谢大厨。”

    现场的观众响起了雷鸣般的掌声,这是一个大家喜闻乐见的场面。

    但是这个时候大家却发现杨天不见了。

    就在大家奇怪的时候,穿着一身白色厨师服、戴着白色厨师帽的杨天出现在了台上,还和刚刚出炉的冠军谢大厨来了一个深情的拥抱。

    台下传来了阵阵的惊呼声,穿着厨师服的杨天实在是太帅了。

    谢大厨苦笑着,和杨天站开了一定的距离,这个对比,实在是太伤人了。

    “大家说吧,想让我们比什么?”

    杨天大大咧咧地冲着场上的观众喊道。

    “开水白菜”

    “飞龙汤”

    “开水白菜”

    “佛跳墙”

    ……

    各种菜名此起彼伏。

    “刚才谁说的佛跳墙?你给我下来。你要是能在这么短的时间里做出佛跳墙,我拜你为师!”

    杨天眼睛一瞪,就开始怼调皮的观众。

    “行了,你们就做一道开水白菜吧,我看开水白菜的呼声还是蛮高的。”

    袁大师一看这闹哄哄的也不像个样子,赶紧定下来吧。

    还是清淡一点好,这人老了肠胃能力就下降了。

    “那么谢厨,我们就来一道开水白菜?”

    杨天笑着看向谢大厨。

    谢大厨自无不可,比划了请的手势。

    早有工作人员准备好了开水白菜的食材。

    杨天和谢大厨面对面站定。

    “pk怎么能少了放狠话的环节?杨老师,谢大厨,来,各自放一下狠话。”

    付伟再次过来凑热闹了。

    杨天点了点头,向着谢大厨勾了勾食指,“你过来呀!”

    谢大厨双手抱胸,一脸不屑,“插标卖首之徒,有何惧哉?”

    杨天瞪大了眼睛,不可思议地看着谢大厨,“姓谢的,你惹恼我了。”

    杨天说完就不在理谢大厨,也不等说开始,就直接处理起开水白菜的食材来。

    谢大厨一看哪还顾得上摆谱,赶紧也动起手来。

    不知道是不是错觉?看着杨天做菜,竟然给人以一种莫名的享受,举手投足之间异常的和谐。

    几位大师面面相觑,杨天,这是又突破了?