第四章 王虎的记忆
略显破败的小院子，几间小屋，一圈矮小的篱笆，这就是村子里一个很普通的一家人。一个十分狭小的房间，家具也很简单只有一张大床，床上睡着几个瘦弱的孩子。
天刚蒙蒙亮，在其他小孩还睡着的时候，王虎早已习惯了早起，默默地起床，来到厨房，厨房是那种农家的土灶。烧火，煮起了粥，粥很稀，里面并没有添加多少米。
在粥好之后，将火熄了，土灶的余温会让粥保持一段时间的温热状态，到时候家里其他人正好起来了。王虎给自己打了一大碗的米汤，喝下。
“大哥，我也要喝粥。”这时候王大丫，王虎的三妹可能是闻到香味起来了，抹着眼睛跟王虎说道。
平时家里的饭菜并不多，所以多数时候家里人都是处于饥饿的状态。
王虎给她乘了一碗半稠的稀粥，看她喝的香甜，嘱咐道，喝完了回去继续睡觉，锅里的别再动了，其他人还没吃呢。
“好的大哥。”王大丫美美的喝着粥，头也不抬的说道。
这时候的王虎也就是个半大的小伙子，一身带着补丁的土黄色布衣，但他是家里最大的孩子，穷人的孩子早当家，这句话在什么时代都是对的。他的童年是在责任中成长的，父母经常对他说的就是，你是家里的老大，要照顾好弟弟妹妹。其他孩子还在玩的时候，他要做家务砍柴挑水。
而在家里出现变故之后，母亲最常对他说的话，就是你是家里最大的男人了，要成为家里的顶梁柱。
母亲求人将他送进了酒楼的厨房，做一个小工。他干活的时候勤勤恳恳，不敢有一丝抱怨，而厨房里的其他人看着他老实，也会联合起来欺负他，把脏活累活都让他去做。
王虎很勤快，怕老板看他年纪小就不要他了，每天都努力的做很多活，对于其他人的欺负并没有觉得有什么。有活干，让家里人每天吃饱饭是他一直坚持的信念。
一开始的几个月王虎都只是干着杂活，老厨子看他吃苦耐劳，就慢慢的让他学厨，先是洗菜，然后切菜。王虎的天赋并不好，但是他做事认真，老厨子就让他重视基础，做个切配工就挺好的。
勤能补拙，普通人一件事坚持做一万次就会由量变引发质变，王虎知道自己其实很笨，所以付出的更是令人想象不到的刻苦，每天是酒楼里第一个到的，最后一个走的，风雨无阻。
这一天，王虎早起的时候，年纪最小的王丫丫也跟着醒了。
“哥哥，你什么时候才能做大厨啊，到时候做好多好多的肉给我吃吧。”王丫丫，含着手指，对着王虎萌萌的问道。
“大哥比较笨，学东西很慢的，可能成不了大厨了。”王虎一脸歉意的看着丫丫。
“不会的，大哥这么厉害，一定可以。”在王丫丫的记忆中，是没有父亲的记忆的。王虎一直担任着父亲的角色。
旁边的二弟王二虎、王大丫也跟着醒了，王二虎已经懂一些事了，慢慢的也开始照顾家里，做一些体力活。王大丫跟着母亲，接了一些针线活。他们两虽然没有说话，但是默默吞咽口水的动作还是让王虎看出来了。
家里也就勉强维持着温饱，而想要吃肉完全是奢望。
之前王虎的想法一直都是循规蹈矩的，默默做事。但是在家人的期盼下，他也想做出一点点改变。
到了酒楼之后，王虎照例先进行打扫，大堂厨房打扫完后并没有像往常一样继续练习基础。
他想开始学做菜，做最简单的蛋炒饭就行了。之后一步一步的学习更多。
站立在厨房门口，等了不知道多久，老厨子慢慢的来了。以前老厨子是来的最早的人，但是王虎来了之后，他就变成第二早来的了。之前老厨子看他天赋太差，就让他练习基础，之后就没再指导过他了。
“师傅，我想学做菜！”虽然老厨子不认同他这个徒弟，但是王虎早就把他当成了师傅。
为了让家人早点吃上肉，他必须要正式的拜师学艺，他知道自己的天赋如果慢慢来，这辈子也没办法成为厨师的。
老厨子一脸诧异，毕竟王虎平时像个闷葫芦一样，三棍子也打不出来一个响屁。，之前看他为人实诚，也是有传艺的想法，但是观察很久发现他完全没有半点天赋，就不再考虑这件事了，今天竟然会主动要求学做菜。
“你别叫我师傅，你这么.......”本来是准备说些什么的，但是看到王虎脸上认真的表情，又说不出来了。老厨子想起以前他的师父说的话，干这行不光要有天赋，肯吃苦，能用心做事，就算成不了大厨，但是学几道拿手菜还是没问题的。
老厨子楞了一会儿，才说：“你这么笨，也就只能学习入门的菜，可能还学的成，其他复杂的以你那脑筋就别想了。”
“你以后可以跟着我学习，我只会教你入门的三道菜。”
听到老厨子答应教他做菜，王虎立马扑通一声跪下，“哐哐哐”的磕了三个响头。可能是心情激动，磕头用的力气也很大，脑门一片乌青。
看到王虎这么实诚，本来想开口说不是收徒的老厨子，也只能默默的闭上了嘴，可能这就是傻人有傻福吧，一片诚心最能打动人。
在王虎跟着老厨子学习厨艺之后，厨房里基本就没人敢明目张胆的欺负王虎了，他干的活也少了一些，大多数人也想不明白，老厨子怎么会收这么个蠢人当徒弟。
他以前的手艺可是在京里的大酒楼当过主厨，后面年纪大了才回乡的，之前也有很多人想跟他拜师学艺，都没有答应下来，老厨子说的是年纪大了带不动徒弟了，他之前教出来的徒弟现在也个个都是名厨。厨房里有些自作聪明的还以为老厨子快不行了，在家乡收个徒弟好有个照料后事的人。不少人去跟老厨子自己说怎么也比王虎要强吧，但是老厨子都没搭理他们。
一开始其实也没教什么，王虎只是站在老厨子边上看着他炒菜，在他需要什么东西的时候，就拿一拿找一找。在看了一个小时后，老厨子会指点他，跟他说着炒菜时要注意些什么。
晚上，老厨子让王虎上灶试着颠锅，王虎这时候大概一米四左右，面黄肌瘦的，也没什么力气，但他很珍惜学厨的机会，双手握着铁锅，摇摇晃晃的举了起来，还试着颠了两下。
“行了，你以后先练习颠锅，练好之后再考虑下一步吧。”老厨子说完，将自己打包的饭菜分了一些给王虎，“你多吃一点，厨师是个体力活，身体不行你也做不了。”
老厨子留下饭菜就走了，王虎没有离开，还是在尝试着颠锅，他想要早点学会，然后能早点开始做菜。练到最后精疲力竭了，才结束。
打开看了一下老厨子给的饭菜，还有个鸡腿，王虎差点忍不住就拿起鸡腿吃了，想到家里的弟弟妹妹，他将饭菜重新打包好，飞快地往家里赶去。
走了一会儿，看到黑暗的村子里，大多数人家都睡了，这时候都没有什么夜间活动，早早地睡觉还能节约些粮食。自家的小院还亮着昏暗的灯光，知道是家里人还在等自己回家。急走两步回到家，赶紧将家里人叫过来，将带回来的饭菜摆到了桌子上。拿来了碗筷摆放好，让他们吃。
小丫看到鸡腿就完全忍不住了，蹦蹦跳跳的说道：“哦哦哦，有鸡腿，我要吃鸡腿。早上刚跟大哥说了人家想吃肉，大哥晚上就带回来了，大哥真好。”说完就急忙的伸手去拿鸡腿。
王虎赶紧拦着小丫的手，自己将鸡腿肉分给几人吃，在鸡腿上还剩几丝肉的时候，他才将鸡腿放入嘴里。边吃边说道：“我今天拜了酒楼的大厨做师傅，以后跟着他学习厨艺，这是师傅让我带的饭菜。”
小丫听到了，是最高兴的。“大哥你要好好学啊，早点当上大厨，我们家就可以吃好多好多的肉了。”
王虎摸着小丫的脑袋，说道：“大哥会好好学的，让你以后每天有吃不完的肉。”
一家人在小丫兴奋的叫喊中，都露出了幸福的微笑。
之后王虎更加刻苦的练习，在三个月之后，才算让老厨子满意，并先教他怎么做蛋炒饭。
王虎后面往家里带的都是他练习的饭菜。
“大哥，你又带蛋炒饭回来了，蛋炒饭也很好吃，但是人家最想吃肉。”王丫丫在一开始吃蛋炒饭的时候还是很高兴的，但是连续吃了一个月后，就期待起她最惦记的肉了。
“大哥正在学，你先吃着蛋炒饭，后面就开始学做肉菜了。”王虎也有些尴尬，他真的很努力的学了，但是进步的很慢。
就这样一点一点的进步，王虎花了十年的时间，三道入门菜才练到大师级。
天刚蒙蒙亮，在其他小孩还睡着的时候，王虎早已习惯了早起，默默地起床，来到厨房，厨房是那种农家的土灶。烧火，煮起了粥，粥很稀，里面并没有添加多少米。
在粥好之后，将火熄了，土灶的余温会让粥保持一段时间的温热状态，到时候家里其他人正好起来了。王虎给自己打了一大碗的米汤，喝下。
“大哥，我也要喝粥。”这时候王大丫，王虎的三妹可能是闻到香味起来了，抹着眼睛跟王虎说道。
平时家里的饭菜并不多，所以多数时候家里人都是处于饥饿的状态。
王虎给她乘了一碗半稠的稀粥，看她喝的香甜，嘱咐道，喝完了回去继续睡觉，锅里的别再动了，其他人还没吃呢。
“好的大哥。”王大丫美美的喝着粥，头也不抬的说道。
这时候的王虎也就是个半大的小伙子，一身带着补丁的土黄色布衣，但他是家里最大的孩子，穷人的孩子早当家，这句话在什么时代都是对的。他的童年是在责任中成长的，父母经常对他说的就是，你是家里的老大，要照顾好弟弟妹妹。其他孩子还在玩的时候，他要做家务砍柴挑水。
而在家里出现变故之后，母亲最常对他说的话，就是你是家里最大的男人了，要成为家里的顶梁柱。
母亲求人将他送进了酒楼的厨房，做一个小工。他干活的时候勤勤恳恳，不敢有一丝抱怨，而厨房里的其他人看着他老实，也会联合起来欺负他，把脏活累活都让他去做。
王虎很勤快，怕老板看他年纪小就不要他了，每天都努力的做很多活，对于其他人的欺负并没有觉得有什么。有活干，让家里人每天吃饱饭是他一直坚持的信念。
一开始的几个月王虎都只是干着杂活，老厨子看他吃苦耐劳，就慢慢的让他学厨，先是洗菜，然后切菜。王虎的天赋并不好，但是他做事认真，老厨子就让他重视基础，做个切配工就挺好的。
勤能补拙，普通人一件事坚持做一万次就会由量变引发质变，王虎知道自己其实很笨，所以付出的更是令人想象不到的刻苦，每天是酒楼里第一个到的，最后一个走的，风雨无阻。
这一天，王虎早起的时候，年纪最小的王丫丫也跟着醒了。
“哥哥，你什么时候才能做大厨啊，到时候做好多好多的肉给我吃吧。”王丫丫，含着手指，对着王虎萌萌的问道。
“大哥比较笨，学东西很慢的，可能成不了大厨了。”王虎一脸歉意的看着丫丫。
“不会的，大哥这么厉害，一定可以。”在王丫丫的记忆中，是没有父亲的记忆的。王虎一直担任着父亲的角色。
旁边的二弟王二虎、王大丫也跟着醒了，王二虎已经懂一些事了，慢慢的也开始照顾家里，做一些体力活。王大丫跟着母亲，接了一些针线活。他们两虽然没有说话，但是默默吞咽口水的动作还是让王虎看出来了。
家里也就勉强维持着温饱，而想要吃肉完全是奢望。
之前王虎的想法一直都是循规蹈矩的，默默做事。但是在家人的期盼下，他也想做出一点点改变。
到了酒楼之后，王虎照例先进行打扫，大堂厨房打扫完后并没有像往常一样继续练习基础。
他想开始学做菜，做最简单的蛋炒饭就行了。之后一步一步的学习更多。
站立在厨房门口，等了不知道多久，老厨子慢慢的来了。以前老厨子是来的最早的人，但是王虎来了之后，他就变成第二早来的了。之前老厨子看他天赋太差，就让他练习基础，之后就没再指导过他了。
“师傅，我想学做菜！”虽然老厨子不认同他这个徒弟，但是王虎早就把他当成了师傅。
为了让家人早点吃上肉，他必须要正式的拜师学艺，他知道自己的天赋如果慢慢来，这辈子也没办法成为厨师的。
老厨子一脸诧异，毕竟王虎平时像个闷葫芦一样，三棍子也打不出来一个响屁。，之前看他为人实诚，也是有传艺的想法，但是观察很久发现他完全没有半点天赋，就不再考虑这件事了，今天竟然会主动要求学做菜。
“你别叫我师傅，你这么.......”本来是准备说些什么的，但是看到王虎脸上认真的表情，又说不出来了。老厨子想起以前他的师父说的话，干这行不光要有天赋，肯吃苦，能用心做事，就算成不了大厨，但是学几道拿手菜还是没问题的。
老厨子楞了一会儿，才说：“你这么笨，也就只能学习入门的菜，可能还学的成，其他复杂的以你那脑筋就别想了。”
“你以后可以跟着我学习，我只会教你入门的三道菜。”
听到老厨子答应教他做菜，王虎立马扑通一声跪下，“哐哐哐”的磕了三个响头。可能是心情激动，磕头用的力气也很大，脑门一片乌青。
看到王虎这么实诚，本来想开口说不是收徒的老厨子，也只能默默的闭上了嘴，可能这就是傻人有傻福吧，一片诚心最能打动人。
在王虎跟着老厨子学习厨艺之后，厨房里基本就没人敢明目张胆的欺负王虎了，他干的活也少了一些，大多数人也想不明白，老厨子怎么会收这么个蠢人当徒弟。
他以前的手艺可是在京里的大酒楼当过主厨，后面年纪大了才回乡的，之前也有很多人想跟他拜师学艺，都没有答应下来，老厨子说的是年纪大了带不动徒弟了，他之前教出来的徒弟现在也个个都是名厨。厨房里有些自作聪明的还以为老厨子快不行了，在家乡收个徒弟好有个照料后事的人。不少人去跟老厨子自己说怎么也比王虎要强吧，但是老厨子都没搭理他们。
一开始其实也没教什么，王虎只是站在老厨子边上看着他炒菜，在他需要什么东西的时候，就拿一拿找一找。在看了一个小时后，老厨子会指点他，跟他说着炒菜时要注意些什么。
晚上，老厨子让王虎上灶试着颠锅，王虎这时候大概一米四左右，面黄肌瘦的，也没什么力气，但他很珍惜学厨的机会，双手握着铁锅，摇摇晃晃的举了起来，还试着颠了两下。
“行了，你以后先练习颠锅，练好之后再考虑下一步吧。”老厨子说完，将自己打包的饭菜分了一些给王虎，“你多吃一点，厨师是个体力活，身体不行你也做不了。”
老厨子留下饭菜就走了，王虎没有离开，还是在尝试着颠锅，他想要早点学会，然后能早点开始做菜。练到最后精疲力竭了，才结束。
打开看了一下老厨子给的饭菜，还有个鸡腿，王虎差点忍不住就拿起鸡腿吃了，想到家里的弟弟妹妹，他将饭菜重新打包好，飞快地往家里赶去。
走了一会儿，看到黑暗的村子里，大多数人家都睡了，这时候都没有什么夜间活动，早早地睡觉还能节约些粮食。自家的小院还亮着昏暗的灯光，知道是家里人还在等自己回家。急走两步回到家，赶紧将家里人叫过来，将带回来的饭菜摆到了桌子上。拿来了碗筷摆放好，让他们吃。
小丫看到鸡腿就完全忍不住了，蹦蹦跳跳的说道：“哦哦哦，有鸡腿，我要吃鸡腿。早上刚跟大哥说了人家想吃肉，大哥晚上就带回来了，大哥真好。”说完就急忙的伸手去拿鸡腿。
王虎赶紧拦着小丫的手，自己将鸡腿肉分给几人吃，在鸡腿上还剩几丝肉的时候，他才将鸡腿放入嘴里。边吃边说道：“我今天拜了酒楼的大厨做师傅，以后跟着他学习厨艺，这是师傅让我带的饭菜。”
小丫听到了，是最高兴的。“大哥你要好好学啊，早点当上大厨，我们家就可以吃好多好多的肉了。”
王虎摸着小丫的脑袋，说道：“大哥会好好学的，让你以后每天有吃不完的肉。”
一家人在小丫兴奋的叫喊中，都露出了幸福的微笑。
之后王虎更加刻苦的练习，在三个月之后，才算让老厨子满意，并先教他怎么做蛋炒饭。
王虎后面往家里带的都是他练习的饭菜。
“大哥，你又带蛋炒饭回来了，蛋炒饭也很好吃，但是人家最想吃肉。”王丫丫在一开始吃蛋炒饭的时候还是很高兴的，但是连续吃了一个月后，就期待起她最惦记的肉了。
“大哥正在学，你先吃着蛋炒饭，后面就开始学做肉菜了。”王虎也有些尴尬，他真的很努力的学了，但是进步的很慢。
就这样一点一点的进步，王虎花了十年的时间，三道入门菜才练到大师级。
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