第428章 厨师人才现场教学
安东话音落下，整个餐厅寂静无声。
所有人呼吸都凝滞了，只能听见街道上川流不息的车声。
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“卧槽！这么说，安东能找来比这主厨更厉害的厨师？”
“假的吧，这家高档餐厅的主厨已经很厉害了，怎么说也在鸥洲学了很长时间才回来的吧！”
“我看到不太像假的，毕竟，当着直播间这么多观众的面，怎么也不会有人蠢到故意自己打自己脸吧！”
“没错！刚才看安东能这么轻易地就挑出这些菜的这么多问题，怎么说也有两把刷子，搞不好真的有很厉害的厨师朋友呢！”
“等等看不就知道了吗？”
“……”
安东说着，随手掏出手机打了个电话。
在电话中叫来一位高级厨师人才，准备来给自己撑场子，顺便佐证一下自己的说辞。
很快，
一辆奥迪A6缓缓停在餐厅门口。
片刻后，一位穿西装，打领结的中年人缓缓下车。
中年人打开餐厅的门，一眼便看到了安东。
不待中年人说话，安东抢先开口道：“需要的东西都带了吗？”
中年人默不作声地点了点头，随后向门外招了招手。
坐在驾驶位上的另一位中年人，拉开后备箱，将一个小箱子递给了厨师。
厨师提着小箱子，没有理会在场的一干人等，自顾自地走向厨房。
节目组的人见状，立刻拿着摄影机追了上去。
厨师脱下西装的外套，将白色衬衣的袖口扣子解开，将袖子挽了回去，而后，在洗手池洗了把手，而后用烘手机将手上的水烘干。
餐厅的主厨见状，眉头微皱。
作为一位厨师，进入厨房的第一步便是要将自己的手给清洗干净。
虽然这只是个小细节，但却是一道分水岭。
原本餐厅的主厨对于安东随便叫来一个人砸场子有些轻蔑。
不过，
知道厨师人才进入厨房后，主厨的轻蔑才逐渐从心底打消。
不单单是因为洗手的只一个小动作，真正让他收起轻视心思的是初始人才进入厨房后的神态以及动作。
一看就知道，这个厨师一定是在全心全意地做一件事。
洗手之后，厨师人才又特意从消毒柜里拿出一套干净的厨师服穿在身上，做好这一切之后，厨师整个人的状态与气质都与之前不一样了！
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“我去，这人好像真的有几把刷子！”
“没错！这一套动作行云流水，好像已经有了肌肉记忆一般，一眼看去就知道，这是个经常下厨的人！”
“就这身行头往身上一穿，再加上那气质，看上去就专业！”
“6666，节目组直播砸场子，有得看了！”
“话说这么专业的人，安东是从哪请来的，节目组安排的？”
“我看不像，你们没看见江源嘴张的那么大吗？感觉都能塞进去一整个馒头了……”
“厉害了!就是不知道看起来这么专业的厨师，究竟做出来的菜咋样。”
“……”
厨师人才随便指了个学徒开口道：“来帮我打个下手。”
学徒原本有些不情愿，不过，也没办法拒绝，只好悻悻地走了过来。
厨师人才初来乍到，各种配料以及厨具的位置都不知道摆在哪，当然需要一个人打下手了！
“厨具柜在哪？”
学徒闻言，立刻上前打开了一个小柜子。
柜子里面各式各样的厨具一应俱全。
厨师走到厨具柜前，随手拿出几个厨具掂量了一番，随后选好了一套比较适合自己的厨具。
而后，
厨师立刻打火，倒入少量橄榄油，开始给平底锅预热一番。
“牛排肉！”
学徒闻言，微微一愣，而后立刻拿出了一块新鲜的上好牛排肉。
装牛肉的盖子刚打开，一双夹子便飞快地夹住牛排肉，将其放进了平地盘中，准备开始腌制牛肉。
“下次手脚麻利点。”
厨师一边做菜，一边数落了学徒一番。
另一边，主厨站在不远处，盯着厨师人才面前的平底锅以及锅中的牛排肉，眉头蹩得更紧了。
不得不承认，就刚刚那几下子，明显就是专业人士。
所为外行看热闹，内行看门道。
主厨多年的经验告诉自己，眼前这个厨师绝对是专业的，最起码可以在高档餐厅里当厨师，甚至主厨。
“黑胡椒和海盐。”
学徒这次吸取了经验教训，为了不挨骂，在厨师开口的瞬间，便将厨师需要的东西递了过来。
厨师利用自己娴熟的手法，将黑胡椒和海盐均匀地涂抹到了牛排肉上。
并且反复拍打，使之入味。
主厨见到这一幕，有些微微震惊，看厨师的手法，最起码不比自己差！
主厨此刻已经有些微微慌了，自己真的不会被人砸了场子吧！
早知道是这样的话，自己还不如一开始就全心全意地好好做菜。
总之，
到了这个时候，主厨即便后悔也已经晚了。
此刻的主厨只能以牛排后续的彭仍工序更加复杂来安慰自己。
就在主厨胡思乱想的时候，厨师人才已经将牛排肉腌制完成，缓缓放入平底锅中。
“兹拉——！”
牛肉与经过预热的平底煎锅相接触，橄榄油与牛肉接触的地方冒出“兹拉”得声音，一阵香气飘出。
即便已经吃的有些饱的小张闻到这股香气之后，也不禁暗自吞了几口口水。
摄影师找了个角度，将摄像头对准牛肉表面，呈现给广大观众。
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“卧槽！看着都香！”
“我的天！我还没吃午饭，看到这里的时候都要馋死了！”
“节目组能不能把这块牛肉给抽了，算是回馈观众吧！”
“送到你手里都变质了……想太多了吧！”
“好想去现场闻闻味啊！”
“……”
与火热的弹幕相比，主厨的心一阵冰冷。
眼前这个厨师无论是腌制牛肉还是预热平底锅，时间掌控的精妙无比，这不是一般人能做到的。
即便是自己，不计时的话，也没法弄得这么精确无误。
“酥皮!”
“蘑菇！”
“洋葱！”
“调料盒！”
“……”
厨师没有丝毫多余的动作，烤酥皮，制作辅料等动作一气呵成。
而后，
将调配好的辅料倒入锅中进行翻炒。
片刻后，厨师将锅中的牛排以及辅料倒到空盘中。
“好香！”
一旁的助手喃喃道。
除了厨师之外，距离最近的就要数这位助手了。
此刻，浓浓的香气席卷助手的味觉神经，是他有些情不自禁地开口，忘记了自己的立场以及所处的场合。
厨师将牛排肉放入烤箱，调整好温度以及时间。
而后面向摄影师开口道：“下面我要调配独家秘制酱料，涉及部分商业机密，请将摄像头转走，谢谢配合！”
此言一出，全场哗然。
要知道，酱料的调配也有三六九等。
像主厨弄出来的酱料顶多能算得上是个中上等，网上搜到的只能算是下等。
而这种需要避讳的，大多才是上等乃至顶尖的酱料。
摄影师也很识趣，立刻调转摄像头不敢偷拍。
厨师见状，打开了自己的小箱子，从里面拿出了一些调味品，开始调制酱汁。
所有人呼吸都凝滞了，只能听见街道上川流不息的车声。
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“卧槽！这么说，安东能找来比这主厨更厉害的厨师？”
“假的吧，这家高档餐厅的主厨已经很厉害了，怎么说也在鸥洲学了很长时间才回来的吧！”
“我看到不太像假的，毕竟，当着直播间这么多观众的面，怎么也不会有人蠢到故意自己打自己脸吧！”
“没错！刚才看安东能这么轻易地就挑出这些菜的这么多问题，怎么说也有两把刷子，搞不好真的有很厉害的厨师朋友呢！”
“等等看不就知道了吗？”
“……”
安东说着，随手掏出手机打了个电话。
在电话中叫来一位高级厨师人才，准备来给自己撑场子，顺便佐证一下自己的说辞。
很快，
一辆奥迪A6缓缓停在餐厅门口。
片刻后，一位穿西装，打领结的中年人缓缓下车。
中年人打开餐厅的门，一眼便看到了安东。
不待中年人说话，安东抢先开口道：“需要的东西都带了吗？”
中年人默不作声地点了点头，随后向门外招了招手。
坐在驾驶位上的另一位中年人，拉开后备箱，将一个小箱子递给了厨师。
厨师提着小箱子，没有理会在场的一干人等，自顾自地走向厨房。
节目组的人见状，立刻拿着摄影机追了上去。
厨师脱下西装的外套，将白色衬衣的袖口扣子解开，将袖子挽了回去，而后，在洗手池洗了把手，而后用烘手机将手上的水烘干。
餐厅的主厨见状，眉头微皱。
作为一位厨师，进入厨房的第一步便是要将自己的手给清洗干净。
虽然这只是个小细节，但却是一道分水岭。
原本餐厅的主厨对于安东随便叫来一个人砸场子有些轻蔑。
不过，
知道厨师人才进入厨房后，主厨的轻蔑才逐渐从心底打消。
不单单是因为洗手的只一个小动作，真正让他收起轻视心思的是初始人才进入厨房后的神态以及动作。
一看就知道，这个厨师一定是在全心全意地做一件事。
洗手之后，厨师人才又特意从消毒柜里拿出一套干净的厨师服穿在身上，做好这一切之后，厨师整个人的状态与气质都与之前不一样了！
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“我去，这人好像真的有几把刷子！”
“没错！这一套动作行云流水，好像已经有了肌肉记忆一般，一眼看去就知道，这是个经常下厨的人！”
“就这身行头往身上一穿，再加上那气质，看上去就专业！”
“6666，节目组直播砸场子，有得看了！”
“话说这么专业的人，安东是从哪请来的，节目组安排的？”
“我看不像，你们没看见江源嘴张的那么大吗？感觉都能塞进去一整个馒头了……”
“厉害了!就是不知道看起来这么专业的厨师，究竟做出来的菜咋样。”
“……”
厨师人才随便指了个学徒开口道：“来帮我打个下手。”
学徒原本有些不情愿，不过，也没办法拒绝，只好悻悻地走了过来。
厨师人才初来乍到，各种配料以及厨具的位置都不知道摆在哪，当然需要一个人打下手了！
“厨具柜在哪？”
学徒闻言，立刻上前打开了一个小柜子。
柜子里面各式各样的厨具一应俱全。
厨师走到厨具柜前，随手拿出几个厨具掂量了一番，随后选好了一套比较适合自己的厨具。
而后，
厨师立刻打火，倒入少量橄榄油，开始给平底锅预热一番。
“牛排肉！”
学徒闻言，微微一愣，而后立刻拿出了一块新鲜的上好牛排肉。
装牛肉的盖子刚打开，一双夹子便飞快地夹住牛排肉，将其放进了平地盘中，准备开始腌制牛肉。
“下次手脚麻利点。”
厨师一边做菜，一边数落了学徒一番。
另一边，主厨站在不远处，盯着厨师人才面前的平底锅以及锅中的牛排肉，眉头蹩得更紧了。
不得不承认，就刚刚那几下子，明显就是专业人士。
所为外行看热闹，内行看门道。
主厨多年的经验告诉自己，眼前这个厨师绝对是专业的，最起码可以在高档餐厅里当厨师，甚至主厨。
“黑胡椒和海盐。”
学徒这次吸取了经验教训，为了不挨骂，在厨师开口的瞬间，便将厨师需要的东西递了过来。
厨师利用自己娴熟的手法，将黑胡椒和海盐均匀地涂抹到了牛排肉上。
并且反复拍打，使之入味。
主厨见到这一幕，有些微微震惊，看厨师的手法，最起码不比自己差！
主厨此刻已经有些微微慌了，自己真的不会被人砸了场子吧！
早知道是这样的话，自己还不如一开始就全心全意地好好做菜。
总之，
到了这个时候，主厨即便后悔也已经晚了。
此刻的主厨只能以牛排后续的彭仍工序更加复杂来安慰自己。
就在主厨胡思乱想的时候，厨师人才已经将牛排肉腌制完成，缓缓放入平底锅中。
“兹拉——！”
牛肉与经过预热的平底煎锅相接触，橄榄油与牛肉接触的地方冒出“兹拉”得声音，一阵香气飘出。
即便已经吃的有些饱的小张闻到这股香气之后，也不禁暗自吞了几口口水。
摄影师找了个角度，将摄像头对准牛肉表面，呈现给广大观众。
此刻，
节目组直播间弹幕评论区：
“卧槽！看着都香！”
“我的天！我还没吃午饭，看到这里的时候都要馋死了！”
“节目组能不能把这块牛肉给抽了，算是回馈观众吧！”
“送到你手里都变质了……想太多了吧！”
“好想去现场闻闻味啊！”
“……”
与火热的弹幕相比，主厨的心一阵冰冷。
眼前这个厨师无论是腌制牛肉还是预热平底锅，时间掌控的精妙无比，这不是一般人能做到的。
即便是自己，不计时的话，也没法弄得这么精确无误。
“酥皮!”
“蘑菇！”
“洋葱！”
“调料盒！”
“……”
厨师没有丝毫多余的动作，烤酥皮，制作辅料等动作一气呵成。
而后，
将调配好的辅料倒入锅中进行翻炒。
片刻后，厨师将锅中的牛排以及辅料倒到空盘中。
“好香！”
一旁的助手喃喃道。
除了厨师之外，距离最近的就要数这位助手了。
此刻，浓浓的香气席卷助手的味觉神经，是他有些情不自禁地开口，忘记了自己的立场以及所处的场合。
厨师将牛排肉放入烤箱，调整好温度以及时间。
而后面向摄影师开口道：“下面我要调配独家秘制酱料，涉及部分商业机密，请将摄像头转走，谢谢配合！”
此言一出，全场哗然。
要知道，酱料的调配也有三六九等。
像主厨弄出来的酱料顶多能算得上是个中上等，网上搜到的只能算是下等。
而这种需要避讳的，大多才是上等乃至顶尖的酱料。
摄影师也很识趣，立刻调转摄像头不敢偷拍。
厨师见状，打开了自己的小箱子，从里面拿出了一些调味品，开始调制酱汁。
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