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第4章 阴全鱼汤2

    “快快老哥,就等你了!”

    涂贺净过手,又撸了一把涂南的头,这才拉过椅子坐了下来。

    兄弟两个的房子并不大,只有一个用作待客和工作的小厅和两个卧房,厨房是在房子外面额外搭出来的外间,两面通风,是没法安置人的。现在三人就是在小厅里摆开了桌子椅子,在桌子上垫了块木板,就把厨房用来炖鱼烫的锅子都端了出来,占了桌子好大一片地方,锅里乳白的浓汤上飘着圆润的黄色鱼油,现在还不安分地随着汤的起伏晃来晃去。

    三条鱼的鱼脍在不大的木盘子里摞成一个小丘,晶莹粉嫩的肉片上油脂丰厚,还有微微的银光闪动,只是那银色再无任何危险可言,如同温顺的小狗,乖乖爬附在肉片的纹理之中,混在盈盈的油脂里,为这道鱼脍增添柔亮的光泽。

    涂贺带回来的鲜菇鲜蔬被涂南洗净择顺,热水焯过之后更显水滑娇嫩,上面淋过家里特制的调味酱汁,带些微酸和咸香,更刺激得人垂涎欲滴,涂贺说会鲜得把舌头吃下去,现在光看着这盘菜就觉得的确如此,无法让人更信服了。

    “来来,杯子拿过来。”

    三人每人面前都摆放了一个大号木杯,当然是针对相澄而言比较大,原本她还奇怪为什么不提前倒上水,直到涂贺掏出一个密封瓶口的大壶出来才恍然大悟。

    涂贺先把相澄面前的杯子拿了过来,至于涂南立刻就明白哥哥手里拿的是什么,早把自己的杯子颠颠地推到哥哥面前。

    “啵”的一声轻响,密封盖子被涂贺轻轻一拽拉开,一股清冽的味道飘荡出来,涂南立刻坐不住了,扶着桌沿就把大头凑了过去,相澄眼看着他背后的虎尾巴正一摇一晃的。

    “哥!哥!哥!哥你快点,快点哎!”

    一只手抱着大壶离涂南的大脑袋远点,一只手去扒拉自己弟弟,口中满是无奈:

    “坐好,回你位置上去,口水都要滴进来了,我们还喝不喝了?”

    涂南最是听哥哥的话,立刻坐了回去,就是身上和落了跳蚤似的,摇头摆尾地咧着大嘴傻乐。

    黄澄澄的浆液顺着壶口被倒入杯中,飘散的味道越发浓郁起来,相澄动了动鼻头,好奇问道:

    “这是什么?好好闻。”

    “是薄荷酒。”

    涂贺倒好三杯,给两人递过去,

    “有舒缓身心,放松精神的功效,用这个佐餐,可以把感官放大,更敏锐地感受美食的滋味。”

    一旁的涂南插嘴:“两个银鱼币才一升呢,即便是老哥的捕猎能力,也要抓一周才能凑够,金贵着呢!”

    少年快言快语,自己哥哥光做不说,自己可不能让人当了冤大头,该是多少赶紧宣扬出来,免得某只黑猫光吃不记。

    涂南的小心机确实起了作用,相澄听在耳里记在心里,之前那一颗小小的活姜就很难得,现在还拿出了价值不菲的薄荷酒,这些东西很可能是兄弟两个好不容易攒下来的,看小黑虎的反应就知道他自己也很少享用到。

    这是来到这个世界上,相澄第一次被人珍重对待,心中暖暖的,驱散了她来到陌生之地的恐慌,还有一种说不清道不明的复杂滋味。

    在最无助的时候被人救助,还被对方热情地接纳了,周到地招待了,自己虽然做了餐食,可那也是大部分由涂南代劳的,相澄头一次对自己的无能产生了愧疚之情,鼻头酸酸涩涩的。

    他们对这样的自己,真的好好,这是自己配得上的好吗?

    抽了抽鼻子,她低头咽下一大口薄荷酒作为掩饰。

    “咳!咳!嗷——哈!”

    才咽下一口,相澄就感觉一股特殊的凉气直窜天灵盖,一个没注意就岔了气,朝着桌子底下就是一阵猛咳,呛得鼻涕眼泪不要钱地撒出来,舌头也被迫伸了出来,口水滴滴答答的,一脸的狼狈相。

    “yi——又糟蹋了。”

    涂南依然嘴下不饶人,这下相澄确定之前做饭时那个“糟蹋了”绝对不是错觉!

    一只大掌轻拍相澄的背部,在又咳嗽了数声之后,等她总算缓了过来,涂贺开口解释:

    “薄荷酒口感非常清凉,头一次喝确实可能不注意,不过正是因为这种特殊的口感,才使得这种酒更适合用来品味美食啊,”

    “唏哩呼噜——”

    小黑虎那边已经端着碗喝起鱼汤了,一仰头,头大的木碗就见了底,红红的舌头伸出来舔了一下,舌上的小刺刮擦木碗发出了轻微的沙沙声。

    “哈——好吃!”

    愉快地赞叹一声,涂南还待要再盛一碗,却被涂贺一把夺过汤勺,努着嘴让他倒出地方。

    “我们两个都没吃就你吃第二碗?臭小子你眼里还有没有我这个哥了,怎么不知道给哥盛一碗?去吃你的鱼脍去。”

    “你可真是我亲哥。”

    嘴里虽然这么嘀咕,手中却也没有慢了,涂贺夹起一块肥厚的鱼肉就完全浸入山茸酱的小碟里,捞出鱼肉后一口含住,发出“呜啊”一声,接着慢慢咀嚼起来,连眼睛都享受的眯着,头上的炸毛看以来都在这一刻温顺了很多。

    相澄看涂南吃得享受,也赶紧拿起筷子就加了一片,浅浅沾了一下酱汁就送入口中,速度快得涂贺都没有反应过来,只来得及发出“哎”的一声。

    鱼肉一入嘴,相澄就被这柔嫩的口感迷住了,银血的香味浸润在鱼肉之中,刺激着味蕾,肥厚的鱼肉软糯无比,油脂丰厚,一抿即化,带着山茸酱辛辣又咸鲜的味道,这滋味真是说不尽的美。难怪涂南一脸幸福的表情,实在是因为鱼肉太美味了!

    “嗐,你着什么急,鱼脍虽好,但还是要谨慎吃,如果鱼血的毒没有清干净,你就要再睡一整天,身体可受不了。还不如让小南先吃了再看看,反正他已经吃过鱼汤了,到时候只有他一个睡也不亏。”

    涂南腮帮子里还嚼着肉,吱唔地说:“你可真是我亲哥。”

    “好啦,你不是也没事?吃你的饭。”

    “哦。”

    连吃了两口鱼脍后,接过涂贺帮忙盛出来的鱼汤,相澄细细打量碗里。虽然早就知晓汤里内容,她还是被手里的汤取悦到了:

    墨绿色的水藻,嫩绿的野山葵,橙色的鸡丝草,搭配嫩白鱼肉,醇厚鱼汤,看着闻着都让人食欲大振。

    先喝一口浓汤,微稠的触感划过嘴唇和舌头,感受到丰富的鱼胶和脂肪,河鲜特有的鲜味混着藻味相得益彰,再配上植物特有的汁液和纤维,将这些放于木勺上一口送入,多种口感一起在口腔迸发,满足感直接油然而生。

    由于阴全鱼特殊的鱼血,在吞咽鱼肉过后,口舌还会香味被刺激生津,相当于用唾液再一次回味满口美味,这又是另外一种变化,相澄竟品出了淡淡的如奶油一样的甜蜜滋味,明明在烹饪的时候既没有放糖,也没有放奶。

    很快相澄就把自己面前的鱼汤喝个一干净,还不满足,也像涂南一样伸出了自己带着小刺的鲜红小舌舔起了碗底。

    “还有还有,碗拿过来,我再给你盛。”

    涂贺很自然的伸过手,把相澄的汤碗拿了过来,又满满地盛了一大碗递了过去。

    “其实你可以不用给我这么多......”相澄看着满满当当的汤碗,脸有点红,“我其实已经八分饱了。”

    “确实,你今天刚醒,吃的太撑会对胃部产生负担,反而不好了。碗里的你先吃,如果吃不完倒给我就行。”

    “嗯?!”

    虽然全身大部分的毛都是黑的,但是相澄的耳朵尖还是隐隐看出一些红晕,她有点扭捏:“会不会不太好?”

    “食物不充裕的时候大家有口吃的就好,没有什么讲究的。”

    听见这话,相澄怔了一下,涂贺虽然用无所谓的口气说,但她知道这话背后其实意味着什么,也撕破了一点悠哉田园生活的幻觉。

    “食物不充裕的时候......你们是怎么过的呢?”相澄试探着问。