第二十七章 公公的打油诗
年关临近，生产队杀了猪，捞了鱼，又给大家分了面条之类的，大家的日子总算好过一些了，家家户户都开始准备起年货。
不说别的，起码那分到的肥肉可以练成油，给年后那些寡淡的青菜萝卜汤里点上一点点油花。
那天下午，明坤一家人忙得不可开交，公公熬油，婆婆和明坤杀分到的鱼，金妹负责烧火，别看金妹干农活是一把好手，但厨房里的事虽会做，但做得没有那么好。
难得有这么多菜，平常的小柴已不太适合，一根根的大柴被拿进屋，还有些长长的整根粗树干，也不砍，直接塞到炉膛里，烧掉一段就往里凑一段，火苗烤得金妹暖暖的，听着公公在和婆婆计划这块肉过年吃，那块肉请客吃之类的，打起了瞌睡。
到了晚上，厨房煤油灯昏黄的灯光看起来很暖。
今天要将所有的肉类一次处理好了，以便保存。
很肥的肉熬油，其他肉切成一大一大块的，涂上糯米酒炸成扣肉，鱼去头分成两部分，其中一些大鱼整身腌制，另外的小鱼的斩成块，和鱼头一起熬成一大锅鱼汤。又将家里所有的大腕洗干净，围满灶台，一个个将鱼汤盛满，第二天起来就会冻成一碗碗的鱼冻，可以一直吃到正月十五。
夜渐深，事情差不多做完了，婆婆见金妹坐在小板凳上头一点一点的，打着瞌睡，于是从油渣碗里挑了一块最大的过去塞进金妹嘴里，让金妹先去睡，剩下的她来收拾就成。
金妹依言起身伸了一个懒腰，舒展了一下坐了一晚上小板凳的身板后回房了，过了一会儿明坤也回来了，可能是太累了，明坤很快就睡着了，但就着火炉打了一晚上瞌睡的金妹却睡不着了。
刚刚婆婆递到她嘴里的那块油渣熬得很干，似乎里面每一滴油都被榨干了，就像自己小时候母亲炸的一样，又干又硬，还有点发苦，她突然就想起了很久没有想起过的母亲陈云，也不知道她怎么样了，自她走后已经快二十年了，竟一点消息都没有收到。
金妹想起跟她在一起的日子，就和如今在明坤家一样，缺吃少穿的，唯一的不同就是那时候自己跟在她身后骂倒是没少挨，但关怀可以说是很少很少。
还记得那一次炼油，金妹站在油锅边等油渣吃，陈云怕热油炸伤她，赶了几次都没赶走。
等陈云终于炼玩油抽了火，将油渣捞出来，第一瓢油炸刚倒在碗里，就看见金妹直接伸手去拿。
陈云一时冲动，直接用手里的瓢去敲金妹的手，不想瓢上面还沾着热油，金妹整个手背都被热油烫伤了，大哭起来，陈云自己也吓了一跳，一边骂一边想办法，突然想起尿好像可以治烫伤，就将金妹带到尿桶边，让她将手伸到尿桶里之后也不管她哭，嘱咐她不准拿出来后又去装油去了……
如今金妹嘴里嚼着那干巴巴的油渣，又想到了那时候的委屈，尿桶那股味道似乎都若有似无飘进了鼻子，金妹不禁裹了裹被子，又挪到明坤身边，听着明坤的呼吸声慢慢睡着了。
几天之后，便是过年，婆婆一早起来用面粉和糯米粉加水拌匀，和了满满一盆面糊糊，早饭过后炸成了两大盆油炸粑粑，刚出锅的油炸粑粑又香又糯，一人吃了几个算是午饭。
除夕的晚饭吃得很早，一碗鱼冻，一碗蒸扣肉，一碗油炸粑粑，另有一个小菜。
三人都知道金妹不吃鱼，肉吃得很少，都留给金妹，尤其是婆婆，一边吃饭一边注意着金妹，只要她碗里那块一吃完，立马又夹一坨放她碗里，吃到后面金妹都要护着碗，肉虽然香，但吃多了也腻了，再吃下去这碗米饭都要吃不完了……
初二的时候金妹和明坤按习俗回娘家，有能彬彬有礼地拜见了姑姑姑父，有顺则躲在妈妈身后偷偷打量金妹，不过两个多月不见，觉金妹又熟悉又陌生，等终于确认这就是以前的姑姑后，又开始偷偷打量起姑父来。
明坤给有能和有顺发了压岁钱，嫂子给金妹装了一大袋柚子，一包鸡蛋和一些面条，明坤家的粮食人都不够吃，哪里还能喂鸡，自然是没有鸡蛋的。
回家路上，明坤背着一大袋柚子，问：“你喜欢吃柚子啊？”
金妹有点舍不得哥哥一家，心不在焉的答：“嗯。”
明坤：“我还以为这个世界上的东西，只有你不爱吃的，没有你爱吃的呢……”
金妹眨眨眼笑到：“我爱吃的不是早告诉过你，青蛙胡须和蚂蚁心肝。”
明坤：“这两样我是变不出来，不过柚子树的话，我开春可以去帮你挖一颗。”
金妹：“这可是你说的。”
明坤：“我说的，放心吧，给你挖颗大的，来年就可以吃了。”
金妹：“好。”
初三家里请了客，随后又去别人家做客，一连到出了元宵，日子过得都还算有滋有味的，不用干活，油水又充足，一家人面色都好看些，金妹的脸终于又圆了起来。
出了元宵，好吃的下了桌，又回到了简单的饮食，公公每回喝上几口酒就开始唱那首打油诗：“正月里吃了溜溜胖，二月里改了像，三月里驻拐棍，四月里打踉跄……”
大意是正月里过年不用劳作，又可以走亲访友，家家户户都会拿出好吃的，一个个吃得白白胖胖的。
过了十五，年过完了，亲戚也差不多都走完了，自己家里没什么好吃的了，继续喝清粥、吃白菜，人也跟着慢慢消瘦，到二月里已经饿得瘦脱了像。
三月里就更加了，又没什么吃的，又要下地干活，没什么力气了，连走路都要拄上拐棍才能走稳当了。
到了四月插田的时候，则已经饿得头昏眼花，别说干活，就平常走路都要时不时打个踉跄。
一直到七八月稻谷收获了，生活才会改善，可以说大多数普通家庭都是这么撑过了一个月又一个月，一个季度又一个季度，一年又一年……
不说别的，起码那分到的肥肉可以练成油，给年后那些寡淡的青菜萝卜汤里点上一点点油花。
那天下午，明坤一家人忙得不可开交，公公熬油，婆婆和明坤杀分到的鱼，金妹负责烧火，别看金妹干农活是一把好手，但厨房里的事虽会做，但做得没有那么好。
难得有这么多菜，平常的小柴已不太适合，一根根的大柴被拿进屋，还有些长长的整根粗树干，也不砍，直接塞到炉膛里，烧掉一段就往里凑一段，火苗烤得金妹暖暖的，听着公公在和婆婆计划这块肉过年吃，那块肉请客吃之类的，打起了瞌睡。
到了晚上，厨房煤油灯昏黄的灯光看起来很暖。
今天要将所有的肉类一次处理好了，以便保存。
很肥的肉熬油，其他肉切成一大一大块的，涂上糯米酒炸成扣肉，鱼去头分成两部分，其中一些大鱼整身腌制，另外的小鱼的斩成块，和鱼头一起熬成一大锅鱼汤。又将家里所有的大腕洗干净，围满灶台，一个个将鱼汤盛满，第二天起来就会冻成一碗碗的鱼冻，可以一直吃到正月十五。
夜渐深，事情差不多做完了，婆婆见金妹坐在小板凳上头一点一点的，打着瞌睡，于是从油渣碗里挑了一块最大的过去塞进金妹嘴里，让金妹先去睡，剩下的她来收拾就成。
金妹依言起身伸了一个懒腰，舒展了一下坐了一晚上小板凳的身板后回房了，过了一会儿明坤也回来了，可能是太累了，明坤很快就睡着了，但就着火炉打了一晚上瞌睡的金妹却睡不着了。
刚刚婆婆递到她嘴里的那块油渣熬得很干，似乎里面每一滴油都被榨干了，就像自己小时候母亲炸的一样，又干又硬，还有点发苦，她突然就想起了很久没有想起过的母亲陈云，也不知道她怎么样了，自她走后已经快二十年了，竟一点消息都没有收到。
金妹想起跟她在一起的日子，就和如今在明坤家一样，缺吃少穿的，唯一的不同就是那时候自己跟在她身后骂倒是没少挨，但关怀可以说是很少很少。
还记得那一次炼油，金妹站在油锅边等油渣吃，陈云怕热油炸伤她，赶了几次都没赶走。
等陈云终于炼玩油抽了火，将油渣捞出来，第一瓢油炸刚倒在碗里，就看见金妹直接伸手去拿。
陈云一时冲动，直接用手里的瓢去敲金妹的手，不想瓢上面还沾着热油，金妹整个手背都被热油烫伤了，大哭起来，陈云自己也吓了一跳，一边骂一边想办法，突然想起尿好像可以治烫伤，就将金妹带到尿桶边，让她将手伸到尿桶里之后也不管她哭，嘱咐她不准拿出来后又去装油去了……
如今金妹嘴里嚼着那干巴巴的油渣，又想到了那时候的委屈，尿桶那股味道似乎都若有似无飘进了鼻子，金妹不禁裹了裹被子，又挪到明坤身边，听着明坤的呼吸声慢慢睡着了。
几天之后，便是过年，婆婆一早起来用面粉和糯米粉加水拌匀，和了满满一盆面糊糊，早饭过后炸成了两大盆油炸粑粑，刚出锅的油炸粑粑又香又糯，一人吃了几个算是午饭。
除夕的晚饭吃得很早，一碗鱼冻，一碗蒸扣肉，一碗油炸粑粑，另有一个小菜。
三人都知道金妹不吃鱼，肉吃得很少，都留给金妹，尤其是婆婆，一边吃饭一边注意着金妹，只要她碗里那块一吃完，立马又夹一坨放她碗里，吃到后面金妹都要护着碗，肉虽然香，但吃多了也腻了，再吃下去这碗米饭都要吃不完了……
初二的时候金妹和明坤按习俗回娘家，有能彬彬有礼地拜见了姑姑姑父，有顺则躲在妈妈身后偷偷打量金妹，不过两个多月不见，觉金妹又熟悉又陌生，等终于确认这就是以前的姑姑后，又开始偷偷打量起姑父来。
明坤给有能和有顺发了压岁钱，嫂子给金妹装了一大袋柚子，一包鸡蛋和一些面条，明坤家的粮食人都不够吃，哪里还能喂鸡，自然是没有鸡蛋的。
回家路上，明坤背着一大袋柚子，问：“你喜欢吃柚子啊？”
金妹有点舍不得哥哥一家，心不在焉的答：“嗯。”
明坤：“我还以为这个世界上的东西，只有你不爱吃的，没有你爱吃的呢……”
金妹眨眨眼笑到：“我爱吃的不是早告诉过你，青蛙胡须和蚂蚁心肝。”
明坤：“这两样我是变不出来，不过柚子树的话，我开春可以去帮你挖一颗。”
金妹：“这可是你说的。”
明坤：“我说的，放心吧，给你挖颗大的，来年就可以吃了。”
金妹：“好。”
初三家里请了客，随后又去别人家做客，一连到出了元宵，日子过得都还算有滋有味的，不用干活，油水又充足，一家人面色都好看些，金妹的脸终于又圆了起来。
出了元宵，好吃的下了桌，又回到了简单的饮食，公公每回喝上几口酒就开始唱那首打油诗：“正月里吃了溜溜胖，二月里改了像，三月里驻拐棍，四月里打踉跄……”
大意是正月里过年不用劳作，又可以走亲访友，家家户户都会拿出好吃的，一个个吃得白白胖胖的。
过了十五，年过完了，亲戚也差不多都走完了，自己家里没什么好吃的了，继续喝清粥、吃白菜，人也跟着慢慢消瘦，到二月里已经饿得瘦脱了像。
三月里就更加了，又没什么吃的，又要下地干活，没什么力气了，连走路都要拄上拐棍才能走稳当了。
到了四月插田的时候，则已经饿得头昏眼花，别说干活，就平常走路都要时不时打个踉跄。
一直到七八月稻谷收获了，生活才会改善，可以说大多数普通家庭都是这么撑过了一个月又一个月，一个季度又一个季度，一年又一年……
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