第九章 吃里扒外
拾年茶馆。这是一家老式北都茶馆，四四方方的红色木桌，红色木凳。四周摆放着一些绿植，环境幽静。
茶水是服务员在外面泡好后，定时进来添加。
居中而坐的，是恒辉国际高级人力经理，孙军霞。她的左侧是刘小辉，右侧是目标候选人，张梅。
孙军霞给刘小辉推荐了三名候选人，刘小辉最中意张梅。原因也简单，履历足够牛叉，女性，又刚生完孩子，刘小辉感觉比较放心。
偏偏张梅的兴趣不是很大，她简单的了解了一下元气奶茶，对这个行业不太感兴趣，因为账目会很繁琐。今天能见面，是孙军霞极力促成的。
“张总，我很好奇，你为什么对元气奶茶不感兴趣，是认为奶茶行业比较低端吗？”刘小辉直白的问道。
张梅之前就职于普华永道，三十多岁，因为还在哺乳期，全身散发着一股知性的母性光辉。
“刘总，两方面原因，第一呢，我很贵。第二呢，我孩子才一岁多，我的精力有限，我担心我无法胜任。”
刘小辉并不知道张梅内心的真实想法，他认为张梅说的很实在，“张总，元气奶茶，会成为一家世界级的企业，我们的扩张速度会越来越快。总经理的薪酬，是月薪五万，每月奖金是全部销售额的0.1%。您和他一样，可以吗？”
“刘总，咱们的净利润率是多少？”张梅问道。
“得百分之四五十吧，税率的问题我不是很懂，也还没有交过税。”
“每月营收呢？”
“目前我们有二十家店面，每天能卖出四万五千杯奶茶，每天营收13.5万，每月营收400万。最关键的是，我们新开设一家奶茶店，只需要投入四五万。未来，我们扩张的速度会越来越快。”刘小辉有些骄傲。
张梅有些意外，这么夸张吗？她笑着问道：“刘总，后期你会开放加盟店吗？”
“不会，为了保证奶茶的口味，我们只会做直营。”
孙军霞插话道：“张总，您是了解我的，我给您推荐元气奶茶，是认为这家企业真的前景无限。每家店铺，每天都排着长长的队伍，一杯难求。味道真的很好喝。”
“我们的奶茶，没有任何化学添加剂，可以改善肠道菌群，对身体只有好处，没有坏处。五年之内，也没有人可以破解我们的秘方，所以，前景真的很光明。”刘小辉说道。
对于刘小辉的说法，张梅没有太在意。她感觉，奶茶行业，很难出现巨头企业。但她现在有小孩，也确实没有更好的选择。刘小辉诚意这么足，她笑着说道：“谢谢刘总您的认可，我愿意加入元气奶茶。”
刘小辉大喜，立马改了称呼，“梅姐，您一定不会后悔。”
更高兴的，是孙军霞，做成这一单，她可以赚到五万块。
元气奶茶虽然发展很快，但钱都用在了开分店上面。余勇来了之后，一直在二店办公。张梅的办公场所，也暂时在二店。
站在张梅的视角，看着外面络绎不绝的排队人群，她自然是充满好奇的。毕竟在哺乳期，她犹豫再三，还是要了一杯奶茶，先尝了几口，然后便是一整杯都喝光了。
好美味，好开心！心情都更美好了。
二店的人员配置是，两名后台人员和三名售货员，每天两班倒。除了制作奶茶，后台人员还需要茶水和牛奶的冲泡。
茶水冲泡很简单，辅一都设置了标准化的流程。水温多少，水量多少，放多少茶叶，都是标准化的。
奶粉，依然是使用的天鹤成人奶粉。
回到家，张梅用儿子的奶粉和红茶自己调配了一杯，尝了几口。她又让老公王伟毅尝了尝，问道：“好喝吗？”
王伟毅砸吧砸吧嘴，“不难喝。”
“再加上元气奶茶的添加剂，味道会极其美味。元气奶茶对添加剂的管理很松散，也不怕被破解了。”
“嗨！奶茶里也有添加剂，在设备面前，没有秘密。保密不保密，意义不大。”王伟毅说道：“我们单位附近，刚开了一家，天天排队，人山人海的，年轻人特别爱喝。真有那么好喝吗？”
张梅点点头，“唇齿留香，味道很难形容，喝下去，心情都变好了。”
“那这添加剂可真够神奇的。”王伟毅依然有些不信。
天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。
随着员工人数的激增，员工的素质越发的层次不齐。招聘容易，是因为元气奶茶的工资高，员工根本没有忠诚度可言。
某化学实验室，卢子谦便正在研究元气奶茶的配方。所有元素，在实验室里，一览无余。他想弄清楚元气奶茶好喝的秘密。
今天，他从元气奶茶的员工手里，买来了几克添加剂。他知道，口味的秘密，就在添加剂里。
恰巧，今天刘小辉心血来潮，来到这家奶茶店，查看运营情况。他要了一杯奶茶，喝了几口，感觉有点奇怪。
又品尝了两口，愉悦的感觉似乎有些淡。刘小辉皱了皱眉，将消息告诉了辅一。
【老板，或许是添加剂加少了。以后，我会将添加剂改为液态，杜绝这类情况的再次发生】
刘小辉很不爽，一个电话，喊来了魏华。
“华哥，你尝尝这杯奶茶！”刘小辉语气有些不善，工资都给这么高了，添加剂竟然加少了，不用说，肯定有人藏私。
娘的！吃里扒外！
魏华喝完奶茶，也感觉到了味道有些淡，“刘总，我感觉味道有些淡。”
刘小辉心里有气，冷着脸说道：“是添加剂加少了，这是砸招牌的事情。这才开业几天啊！你看着处理吧！”
说实话，刘小辉心里很失望。和辅一比起来，其他人都是垃圾。
魏华找到后台员工，语气凌厉的问道：“说，你是不是私藏添加剂了？”
员工哪里敢承认，“没有，魏总，我没有私藏，我都是按照标准量放的。”
魏华心里清楚，无凭无据，报警也没什么用，他冷声说道：“你有没有私藏，你心里清楚。你被开除了，滚吧！”
员工有些慌乱，他也不傻，离开了元气奶茶，很难再找到这么高薪的工作。但他做贼心虚，也不敢再辩驳。
“走就走，反正我没有私藏。”员工死鸭子嘴硬，愤愤不平的走了。
魏华又取出一些添加剂，添加在冰水里。果然，味道恢复如初。
“刘总，我立刻修改添加制度。添加剂，必须由店长监督着添加。我每天都会试喝，这样的错误，绝不会再犯。”魏华心里很是内疚。
“吃里扒外的员工，要严惩。我们会组建自己的律师团队，凡是吃里扒外的，一定要起诉他们，和他们追偿损失，让他们身败名裂。”刘小辉怒声说道。
刘小辉越想越气，又把这件事和余勇说了一遍。
余勇沉默了几秒，叹道：“小辉，我之所以对后勤管理松散一些，是因为对于化学实验室而言，检测奶茶和检测添加剂是一样的结果。我忽略了对奶茶口味的影响。我会改进制度，杜绝此类事情的发生。等我们规模进一步提升后，我们要建立配送中心，不再让基层员工接触添加剂。”
刘小辉火气消了一些，“我也是和你吐槽吐槽，太气人了。辅一会改进流程，将添加剂改为液态，以后，全部是标准化流程。”
茶水是服务员在外面泡好后，定时进来添加。
居中而坐的，是恒辉国际高级人力经理，孙军霞。她的左侧是刘小辉，右侧是目标候选人，张梅。
孙军霞给刘小辉推荐了三名候选人，刘小辉最中意张梅。原因也简单，履历足够牛叉，女性，又刚生完孩子，刘小辉感觉比较放心。
偏偏张梅的兴趣不是很大，她简单的了解了一下元气奶茶，对这个行业不太感兴趣，因为账目会很繁琐。今天能见面，是孙军霞极力促成的。
“张总，我很好奇，你为什么对元气奶茶不感兴趣，是认为奶茶行业比较低端吗？”刘小辉直白的问道。
张梅之前就职于普华永道，三十多岁，因为还在哺乳期，全身散发着一股知性的母性光辉。
“刘总，两方面原因，第一呢，我很贵。第二呢，我孩子才一岁多，我的精力有限，我担心我无法胜任。”
刘小辉并不知道张梅内心的真实想法，他认为张梅说的很实在，“张总，元气奶茶，会成为一家世界级的企业，我们的扩张速度会越来越快。总经理的薪酬，是月薪五万，每月奖金是全部销售额的0.1%。您和他一样，可以吗？”
“刘总，咱们的净利润率是多少？”张梅问道。
“得百分之四五十吧，税率的问题我不是很懂，也还没有交过税。”
“每月营收呢？”
“目前我们有二十家店面，每天能卖出四万五千杯奶茶，每天营收13.5万，每月营收400万。最关键的是，我们新开设一家奶茶店，只需要投入四五万。未来，我们扩张的速度会越来越快。”刘小辉有些骄傲。
张梅有些意外，这么夸张吗？她笑着问道：“刘总，后期你会开放加盟店吗？”
“不会，为了保证奶茶的口味，我们只会做直营。”
孙军霞插话道：“张总，您是了解我的，我给您推荐元气奶茶，是认为这家企业真的前景无限。每家店铺，每天都排着长长的队伍，一杯难求。味道真的很好喝。”
“我们的奶茶，没有任何化学添加剂，可以改善肠道菌群，对身体只有好处，没有坏处。五年之内，也没有人可以破解我们的秘方，所以，前景真的很光明。”刘小辉说道。
对于刘小辉的说法，张梅没有太在意。她感觉，奶茶行业，很难出现巨头企业。但她现在有小孩，也确实没有更好的选择。刘小辉诚意这么足，她笑着说道：“谢谢刘总您的认可，我愿意加入元气奶茶。”
刘小辉大喜，立马改了称呼，“梅姐，您一定不会后悔。”
更高兴的，是孙军霞，做成这一单，她可以赚到五万块。
元气奶茶虽然发展很快，但钱都用在了开分店上面。余勇来了之后，一直在二店办公。张梅的办公场所，也暂时在二店。
站在张梅的视角，看着外面络绎不绝的排队人群，她自然是充满好奇的。毕竟在哺乳期，她犹豫再三，还是要了一杯奶茶，先尝了几口，然后便是一整杯都喝光了。
好美味，好开心！心情都更美好了。
二店的人员配置是，两名后台人员和三名售货员，每天两班倒。除了制作奶茶，后台人员还需要茶水和牛奶的冲泡。
茶水冲泡很简单，辅一都设置了标准化的流程。水温多少，水量多少，放多少茶叶，都是标准化的。
奶粉，依然是使用的天鹤成人奶粉。
回到家，张梅用儿子的奶粉和红茶自己调配了一杯，尝了几口。她又让老公王伟毅尝了尝，问道：“好喝吗？”
王伟毅砸吧砸吧嘴，“不难喝。”
“再加上元气奶茶的添加剂，味道会极其美味。元气奶茶对添加剂的管理很松散，也不怕被破解了。”
“嗨！奶茶里也有添加剂，在设备面前，没有秘密。保密不保密，意义不大。”王伟毅说道：“我们单位附近，刚开了一家，天天排队，人山人海的，年轻人特别爱喝。真有那么好喝吗？”
张梅点点头，“唇齿留香，味道很难形容，喝下去，心情都变好了。”
“那这添加剂可真够神奇的。”王伟毅依然有些不信。
天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。
随着员工人数的激增，员工的素质越发的层次不齐。招聘容易，是因为元气奶茶的工资高，员工根本没有忠诚度可言。
某化学实验室，卢子谦便正在研究元气奶茶的配方。所有元素，在实验室里，一览无余。他想弄清楚元气奶茶好喝的秘密。
今天，他从元气奶茶的员工手里，买来了几克添加剂。他知道，口味的秘密，就在添加剂里。
恰巧，今天刘小辉心血来潮，来到这家奶茶店，查看运营情况。他要了一杯奶茶，喝了几口，感觉有点奇怪。
又品尝了两口，愉悦的感觉似乎有些淡。刘小辉皱了皱眉，将消息告诉了辅一。
【老板，或许是添加剂加少了。以后，我会将添加剂改为液态，杜绝这类情况的再次发生】
刘小辉很不爽，一个电话，喊来了魏华。
“华哥，你尝尝这杯奶茶！”刘小辉语气有些不善，工资都给这么高了，添加剂竟然加少了，不用说，肯定有人藏私。
娘的！吃里扒外！
魏华喝完奶茶，也感觉到了味道有些淡，“刘总，我感觉味道有些淡。”
刘小辉心里有气，冷着脸说道：“是添加剂加少了，这是砸招牌的事情。这才开业几天啊！你看着处理吧！”
说实话，刘小辉心里很失望。和辅一比起来，其他人都是垃圾。
魏华找到后台员工，语气凌厉的问道：“说，你是不是私藏添加剂了？”
员工哪里敢承认，“没有，魏总，我没有私藏，我都是按照标准量放的。”
魏华心里清楚，无凭无据，报警也没什么用，他冷声说道：“你有没有私藏，你心里清楚。你被开除了，滚吧！”
员工有些慌乱，他也不傻，离开了元气奶茶，很难再找到这么高薪的工作。但他做贼心虚，也不敢再辩驳。
“走就走，反正我没有私藏。”员工死鸭子嘴硬，愤愤不平的走了。
魏华又取出一些添加剂，添加在冰水里。果然，味道恢复如初。
“刘总，我立刻修改添加制度。添加剂，必须由店长监督着添加。我每天都会试喝，这样的错误，绝不会再犯。”魏华心里很是内疚。
“吃里扒外的员工，要严惩。我们会组建自己的律师团队，凡是吃里扒外的，一定要起诉他们，和他们追偿损失，让他们身败名裂。”刘小辉怒声说道。
刘小辉越想越气，又把这件事和余勇说了一遍。
余勇沉默了几秒，叹道：“小辉，我之所以对后勤管理松散一些，是因为对于化学实验室而言，检测奶茶和检测添加剂是一样的结果。我忽略了对奶茶口味的影响。我会改进制度，杜绝此类事情的发生。等我们规模进一步提升后，我们要建立配送中心，不再让基层员工接触添加剂。”
刘小辉火气消了一些，“我也是和你吐槽吐槽，太气人了。辅一会改进流程，将添加剂改为液态，以后，全部是标准化流程。”
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