063【念菜单的正确方式】
“我跟你说话的时候，你就看着我，别看油烟机，行吗？”
“行！”
“行你就看着我呀？”
老蓝这从进门到现在，十分钟了，还在仰头欣赏着厨房里的巨型抽油烟机！
“你这样能学个啥啊？”余长治看着他的后脑勺，觉得自己快要疯了。
“不是你让我站旁边看的吗？”蓝颜回头看他一眼，又转回去说，“我看哪儿不是看啊？”
“你今天没被嫂子打够是吗！”
“这是两码事，你怎么能放一起说？”蓝颜怔了一下。
事关自己的人身安危，他终于正经起来了。
“怎么是两码事？”余长治好笑道：“你知道为啥嫂子今天要打你吗。”
蓝颜蹙着眉头，无奈说：“那你又知道？”
“这还用猜……”余长治瞥他一眼，“无非就是嫂子想试试你做的饭菜，结果你做不出来罢了。”
“咦！”
“噗嗤——”
厨房里几个人都笑了。
“好了，不扯了！”余长治也跟着笑，冲蓝颜道：“去保鲜，把炒鱼料的配料再拿一点出来。”他说完，又冲其他人说道：
“我就负责水台，元白砧板，老蓝你就打打下手。我还是那句话，想学，得先从看开始！
至于卢哥……你就看看人家都点了什么菜，先做菜单上的吧！”
说到底添味餐厅并不是只卖烤鱼一种。
几人齐声应到：“好！”
“滴——”
“老蓝，去拿菜单！”余长治将手里的牛蛙剥皮开肚，没回头吩咐道：“把菜单上的菜念出来。”
“滴——”
话音刚落，第二份菜单又来了。
然后是第三份，第四份……
一次性就来了七张菜单。
每张单子上少则三道菜，多的七八道。
蓝颜只看一眼就直接晕了……
“这字又小排版又挤，唔——”吐槽着，他从兜里掏出来老花镜，哈一口气又放胸前围兜上擦了擦，才扬着眉毛念道：“水煮鱼一份，小龙虾一份，泡椒田鸡一份，辣三鲜一份，水煮鱼……”
“停停停！”余长治直接打断他，说道：“你把七张菜单放一起，找出相同的，然后报有几份就行！
卢哥一锅可以做五份的。”
毕竟还是没有厨房经验，蓝颜尴尬地摸了摸鼻子，咳一声说道：“水煮鱼……”顿住了。
所有人停下手头的动作，一齐转头看向他。
蓝颜暴汗了一下，“稍等稍等，我数数！”
顿了好一会儿，他才重新开口道：“水煮鱼四份，泡椒田鸡五份，辣三鲜三份，小龙虾两份，烤鱼七份，毛血旺三……”
“七份烤鱼都是些什么味道的？”余长治又从养鱼池里抓出来一把牛蛙，抱在怀里，摔一只说一个字：“都！说！出！来！”
卢光宇看着地上那些被重重摔地上的牛蛙，悄悄咽了口唾沫……
这，这应该是针对他的吧？
“五份蒜香味，一份酱香味，一份香辣味。”蓝颜又在单子上仔细确认了好一会儿，才开口道。
“香辣味居然不好销了？”卢光宇纳闷嘀咕一句，“这帮孙子不是最喜欢吃的吗？”
余长治白他一眼，弯腰开始收拢被摔死的牛蛙，说道：“因为这里的人都不怎么吃辣。
你之前做辣的，都是给我们自己吃的吧？”
“我一天要炒那么多菜，哪里记得住啊……”卢光宇怅然道。
余长治突然说道：“卢哥！”
“啊？”到嘴的话咽了回去，卢光宇表情茫然。
余长治神秘兮兮地说道：“说到最香辣味的，我这里有一个秘密，你想不想听？”
“什么？”瞳孔一缩，卢光宇紧张追问道：“什么秘密……”
“事关重大，你先叫我一声爸爸，我就告诉你。”
卢光宇：“？？？”
“叫啊！叫了我就告诉你……真的很重要的！”余长治继续诱惑道。
卢光宇脸黑下来，紧皱眉头挣扎了一会儿，深吸口气豁出去了似的，闭眼道：“爸爸！”
“哎！”余长治贱笑一下，说道：“看在你这么有诚意的份上，我就告诉你……
其实你不是我亲生的。”
“我……你……好哇！开玩笑都开到老子身上来了？我看你是讨打！”
卢光宇摔锅，一张脸涨的通红，扬起勺子就准备锤他！
“滴——”
第八张菜单又来了……
大厅外依稀还能传来王珍珍和卓茜等人高喊‘欢迎光临’的声音……
这么短的时间内就完成了由极冷清到满堂的转变，厨房里几位老人都是觉得一阵恍惚。
那感觉真的特别的不真实！
像做梦一样……
“好了，都赶紧做吧！”余长治叹一声，抱歉地看了一眼卢光宇，转移话题说道：“咱们也要加油了！
客人并不是不会走的，要等久了或者菜做差了，那影响就大了……
现在要经营一间馆子，除了必要的宣传之外，真的就只剩下口碑了！”
……
大厅，一批新的客人进场了。
这一次来的清一色是上了年纪的大爷和大妈。
“欢迎光临。”井琳站在门口，微笑招呼道：“都请里面请……”
“那个，问一下……”走在最前面的一位大爷，扬手示意了一下手里的袋子，问道：
“我们自己带了食材，请问是先点菜再拿进去还是直接拿进去厨房？”
“还有我们需不需要在袋子上先写名字？不然的话，你们不会乱吗……”
“呃……”井琳直接被问懵逼了。
这她哪儿知道啊！
“您稍等，我去后厨给您问问！”井琳微笑同时转身说：“您先坐！”
“客气客……啊啊啊啊——”大爷话还没说完，就被他身后的一位大妈拧着耳朵拉走了……
井琳呆呆的看着两老的背影，依稀还能听到：“看到美女就走不动道是不！
老娘在后面都叫了多久了？啊！”
“哎哟对不起对不起……”大爷捂着耳朵，疼得龇牙咧嘴地求饶：“老婆老婆，我只是问我们这个菜啊啊啊……菜！嘶——”
这又是一位妻管严啊……
感慨着，井琳迈步向厨房方向走，沿路跟小胡擦肩的时候，还特意停下来问道：“小胡，二楼咱们开放吗？”
胡舜宝挠头，“啊，你问我？我不知道啊！
问老板去——”
井琳：“……那等会儿再有客人来，就先安排他们在待餐区等着，就说没有位置了。”
“哦，好！”胡舜宝应完就走了。
他现在有点忙。
店里之前剩下的酒水存货，这几天里已经都差不多被他们内部消化完了。
这现在突然生意爆火，没有酒水的问题就变得很迫在眉睫了！
想着，“哎！嫂……琳姐等一下！”
胡舜宝回头，差点脱口而出一句‘嫂子’，暗道‘好险’的同时板住脸，对同样停步转过来的井琳说道：
“琳姐，你等下进去的时候，问一下老板，店里不少客人都想要喝酒……可是咱们的酒水已经卖完了！
这也总不能只有灌装饮料和果茶啊……”
“你刚刚准备叫我什么？”
“行！”
“行你就看着我呀？”
老蓝这从进门到现在，十分钟了，还在仰头欣赏着厨房里的巨型抽油烟机！
“你这样能学个啥啊？”余长治看着他的后脑勺，觉得自己快要疯了。
“不是你让我站旁边看的吗？”蓝颜回头看他一眼，又转回去说，“我看哪儿不是看啊？”
“你今天没被嫂子打够是吗！”
“这是两码事，你怎么能放一起说？”蓝颜怔了一下。
事关自己的人身安危，他终于正经起来了。
“怎么是两码事？”余长治好笑道：“你知道为啥嫂子今天要打你吗。”
蓝颜蹙着眉头，无奈说：“那你又知道？”
“这还用猜……”余长治瞥他一眼，“无非就是嫂子想试试你做的饭菜，结果你做不出来罢了。”
“咦！”
“噗嗤——”
厨房里几个人都笑了。
“好了，不扯了！”余长治也跟着笑，冲蓝颜道：“去保鲜，把炒鱼料的配料再拿一点出来。”他说完，又冲其他人说道：
“我就负责水台，元白砧板，老蓝你就打打下手。我还是那句话，想学，得先从看开始！
至于卢哥……你就看看人家都点了什么菜，先做菜单上的吧！”
说到底添味餐厅并不是只卖烤鱼一种。
几人齐声应到：“好！”
“滴——”
“老蓝，去拿菜单！”余长治将手里的牛蛙剥皮开肚，没回头吩咐道：“把菜单上的菜念出来。”
“滴——”
话音刚落，第二份菜单又来了。
然后是第三份，第四份……
一次性就来了七张菜单。
每张单子上少则三道菜，多的七八道。
蓝颜只看一眼就直接晕了……
“这字又小排版又挤，唔——”吐槽着，他从兜里掏出来老花镜，哈一口气又放胸前围兜上擦了擦，才扬着眉毛念道：“水煮鱼一份，小龙虾一份，泡椒田鸡一份，辣三鲜一份，水煮鱼……”
“停停停！”余长治直接打断他，说道：“你把七张菜单放一起，找出相同的，然后报有几份就行！
卢哥一锅可以做五份的。”
毕竟还是没有厨房经验，蓝颜尴尬地摸了摸鼻子，咳一声说道：“水煮鱼……”顿住了。
所有人停下手头的动作，一齐转头看向他。
蓝颜暴汗了一下，“稍等稍等，我数数！”
顿了好一会儿，他才重新开口道：“水煮鱼四份，泡椒田鸡五份，辣三鲜三份，小龙虾两份，烤鱼七份，毛血旺三……”
“七份烤鱼都是些什么味道的？”余长治又从养鱼池里抓出来一把牛蛙，抱在怀里，摔一只说一个字：“都！说！出！来！”
卢光宇看着地上那些被重重摔地上的牛蛙，悄悄咽了口唾沫……
这，这应该是针对他的吧？
“五份蒜香味，一份酱香味，一份香辣味。”蓝颜又在单子上仔细确认了好一会儿，才开口道。
“香辣味居然不好销了？”卢光宇纳闷嘀咕一句，“这帮孙子不是最喜欢吃的吗？”
余长治白他一眼，弯腰开始收拢被摔死的牛蛙，说道：“因为这里的人都不怎么吃辣。
你之前做辣的，都是给我们自己吃的吧？”
“我一天要炒那么多菜，哪里记得住啊……”卢光宇怅然道。
余长治突然说道：“卢哥！”
“啊？”到嘴的话咽了回去，卢光宇表情茫然。
余长治神秘兮兮地说道：“说到最香辣味的，我这里有一个秘密，你想不想听？”
“什么？”瞳孔一缩，卢光宇紧张追问道：“什么秘密……”
“事关重大，你先叫我一声爸爸，我就告诉你。”
卢光宇：“？？？”
“叫啊！叫了我就告诉你……真的很重要的！”余长治继续诱惑道。
卢光宇脸黑下来，紧皱眉头挣扎了一会儿，深吸口气豁出去了似的，闭眼道：“爸爸！”
“哎！”余长治贱笑一下，说道：“看在你这么有诚意的份上，我就告诉你……
其实你不是我亲生的。”
“我……你……好哇！开玩笑都开到老子身上来了？我看你是讨打！”
卢光宇摔锅，一张脸涨的通红，扬起勺子就准备锤他！
“滴——”
第八张菜单又来了……
大厅外依稀还能传来王珍珍和卓茜等人高喊‘欢迎光临’的声音……
这么短的时间内就完成了由极冷清到满堂的转变，厨房里几位老人都是觉得一阵恍惚。
那感觉真的特别的不真实！
像做梦一样……
“好了，都赶紧做吧！”余长治叹一声，抱歉地看了一眼卢光宇，转移话题说道：“咱们也要加油了！
客人并不是不会走的，要等久了或者菜做差了，那影响就大了……
现在要经营一间馆子，除了必要的宣传之外，真的就只剩下口碑了！”
……
大厅，一批新的客人进场了。
这一次来的清一色是上了年纪的大爷和大妈。
“欢迎光临。”井琳站在门口，微笑招呼道：“都请里面请……”
“那个，问一下……”走在最前面的一位大爷，扬手示意了一下手里的袋子，问道：
“我们自己带了食材，请问是先点菜再拿进去还是直接拿进去厨房？”
“还有我们需不需要在袋子上先写名字？不然的话，你们不会乱吗……”
“呃……”井琳直接被问懵逼了。
这她哪儿知道啊！
“您稍等，我去后厨给您问问！”井琳微笑同时转身说：“您先坐！”
“客气客……啊啊啊啊——”大爷话还没说完，就被他身后的一位大妈拧着耳朵拉走了……
井琳呆呆的看着两老的背影，依稀还能听到：“看到美女就走不动道是不！
老娘在后面都叫了多久了？啊！”
“哎哟对不起对不起……”大爷捂着耳朵，疼得龇牙咧嘴地求饶：“老婆老婆，我只是问我们这个菜啊啊啊……菜！嘶——”
这又是一位妻管严啊……
感慨着，井琳迈步向厨房方向走，沿路跟小胡擦肩的时候，还特意停下来问道：“小胡，二楼咱们开放吗？”
胡舜宝挠头，“啊，你问我？我不知道啊！
问老板去——”
井琳：“……那等会儿再有客人来，就先安排他们在待餐区等着，就说没有位置了。”
“哦，好！”胡舜宝应完就走了。
他现在有点忙。
店里之前剩下的酒水存货，这几天里已经都差不多被他们内部消化完了。
这现在突然生意爆火，没有酒水的问题就变得很迫在眉睫了！
想着，“哎！嫂……琳姐等一下！”
胡舜宝回头，差点脱口而出一句‘嫂子’，暗道‘好险’的同时板住脸，对同样停步转过来的井琳说道：
“琳姐，你等下进去的时候，问一下老板，店里不少客人都想要喝酒……可是咱们的酒水已经卖完了！
这也总不能只有灌装饮料和果茶啊……”
“你刚刚准备叫我什么？”
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