第二百一十章 制定时间表
由于极味轩新开张，慕名而来的客人很多，都想一尝为快。
所以就算没了荤菜，客人们也要了素菜，谁让素菜的原料准备充足呢！
荤菜刚开业不久就被一抢而空，而素菜秦软做了一整天，差点连午饭都没吃上。
张县令坐在一个包间里，享用着好肉好菜，不亦乐乎，陈掌柜也在张县令旁边，对秦软的手艺连连赞叹。
“张县令好眼光，以后这极味轩肯定能大红大火。”陈掌柜顺势拍了拍张县令的马屁，倒不是陈掌柜趋炎附势，毕竟能和高管打好关系还是有好处的。
张县令只笑不语，喝了杯茶解解渴后才说：“还是秦娘子手艺好。”
“那是那是。”
……
不过幸好素菜的火候好掌控，还有些凉拌菜，秦软只需要将配料和比例告诉后厨里的其他厨子，他们也能做出来，这样下来，秦软倒也轻松不少，不然真的要累成狗了。
原本预计下午很早就能关门回家陪包子的，但由于客人太多，迟迟管不了门，秦软很晚才回到家，好在婷姐儿下工后就来等秦软了，两个人一起回家，路上安全不少。
两人雇了辆马车回家，奢侈了一回、
路上，婷姐儿就问秦软：“秦娘子，听说今天你们店里可热闹了，我下工了才去找你，居然店里还有这么多人。”
“那倒是,你看我现在才回去。”秦软苦笑,今天真的累着了。
婷姐儿看秦软捏着自己的肩膀，就说：“秦娘子，你今天一定很累吧，我给你捏捏,你一个人捏着也不太舒服。”
婷姐儿说着就要给秦软来一套按摩,秦软求之不得。
“这怎么好意思呢？”嘴上说着不好意思，但身体却很诚实,自己就往婷姐儿那边挪过去了。
婷姐儿笑着给秦软捏肩膀,秦软则一脸享受。
到了家，婷姐儿还有一截路要走,所以别过秦软,婷姐儿自己坐马车回家了。
回到家，发现堂屋里的蜡烛亮着，门半开着,可以看到桌子上趴着一个人。
秦软走进屋里，看见正是包子在桌子上趴着睡着了，桌上是包子做的饭菜，而包子自己却一口未动。
包子做的菜都凉了，应该是等秦软很久了。
想到这，秦软便觉得对不起包子，自己竟然开业第一天就没照顾好包子的感受。
包子察觉到有人来了,醒来，看见秦软站在他面前，奶声奶气的说：“娘亲，你终于回来了，菜凉了,我去热一下。”
说着，包子就要端菜去厨房了,秦软抢先拿过桌上的菜，对包子说：“包子乖,等娘亲去热饭菜。”又提着自己带回来的菜进了厨房。
包子很乖，秦软说过这句话后,就乖乖坐在桌子上等着秦软。
吃过晚饭后，包子很困，快速洗漱完,和秦软大连声招呼,就去床上睡觉了。
秦软则收拾起东西来。
本来今天赚了不少钱，秦软应该很高兴才对,但现在看到包子的状态，却高兴不起来。
虽然包子嘴上不说，但实际上包子还是很需要秦软的陪伴的。
想到以后可能也会很忙，极味轩生意会很好，秦软觉得要想个应对之计才行。思来想去，秦软决定给极味轩制定一个开店和歇业的时间表，并打定主意以后要严格执行时间表，再多的客人也过时不候。
想完这些，秦软也安心的去睡觉了。
一觉睡醒的秦软又开始日常而忙碌的早晨了，但她发现包子已经起床了，居然比她还起的早，估计也是昨天睡得早的原因。
包子兴致缺缺的帮秦软看着火，秦软在煮奶茶，煮好奶茶后，秦软让包子乖乖呆在家里学习就去县上了，她得早点去写时间表，把表挂在极味轩的大门上，来的客人就都能看见。
今天没有野味，只有素菜，但秦软也能做出不少花样来，虽然来的客人没有吃到心仪的野味，不过素菜也深得他们的心意，吃完后都满意离去。
没有野味，下午的客人就少了很多了，秦软身为掌柜，而且在别人眼中这家店就是她开店,她自然是有权早点关门的。
所以秦软早早的就关了们,让帮厨的人们都回家了，放了个早天儿。
时间还很早，秦软去找了陈掌柜，商量野味的事情。
陈掌柜见秦软登门造访,连忙出去迎接：“秦掌柜怎么来我这儿了？店里不是还要做生意吗?”
“陈掌柜，你就别跟我客气了，别人不知道，你还不知道吗？我不过是个挂牌的。”秦软笑道。
“秦娘子这次来是有什么事吗？我看昨天生意很好，极味轩红火起来不成问题，”陈掌柜是有些疑惑，毕竟昨天极味轩生意太火爆了，导致他的酒楼生意一落千丈，但他也不上心，毕竟俩头赚钱他都高兴。
“陈掌柜，极味轩的运营我看着还是有些问题。”秦软认真起来，她是很想把店开好的。
“怎么了？”见秦软认真起来，陈掌柜便知道事情还是有些严重的。
“照目前来看，我只能五天提供一次野味，虽说是要限量不假，但这着实太少了些，我怕之后极味轩经营不长远。”秦软说出了自己的看法。
“确实如此。”听完秦软的分析，陈掌柜也觉得这样下去确实有问题，但扩大野味的收购的话并不能保证野味的质量，难免会出现以前酒楼出现的情况。
要是真的出现了以前酒楼出现的情况的话，极味轩的名声难以保住，一切努力都会前功尽弃。
“我有个办法，能避免家养的掺假。”秦软知道陈掌柜迟迟不应是在担心什么，不过是野味的质量罢了，这点她还是能避免的。
陈掌柜闻言来了兴趣，自己开酒楼这么多年都难以避免，秦软算起来也才开两天店，就敢这么说话了。
“其实我们需要做的只是要在收购环节上下些功夫，”秦软顿了顿，后又继续说：“以往肉类的采购过程都是收现成的肉，如果我们收购时只收整只和**，那么不久能避免被恶意掺假吗？”
秦软看着思考状的陈掌柜，补充了一句：“我想但凡是家中又打猎之人的人家，都能很好的分辨野生的和家养的的区别的吧。”
确实如此，秦软的话深深触动了陈掌柜的心。
所以就算没了荤菜，客人们也要了素菜，谁让素菜的原料准备充足呢！
荤菜刚开业不久就被一抢而空，而素菜秦软做了一整天，差点连午饭都没吃上。
张县令坐在一个包间里，享用着好肉好菜，不亦乐乎，陈掌柜也在张县令旁边，对秦软的手艺连连赞叹。
“张县令好眼光，以后这极味轩肯定能大红大火。”陈掌柜顺势拍了拍张县令的马屁，倒不是陈掌柜趋炎附势，毕竟能和高管打好关系还是有好处的。
张县令只笑不语，喝了杯茶解解渴后才说：“还是秦娘子手艺好。”
“那是那是。”
……
不过幸好素菜的火候好掌控，还有些凉拌菜，秦软只需要将配料和比例告诉后厨里的其他厨子，他们也能做出来，这样下来，秦软倒也轻松不少，不然真的要累成狗了。
原本预计下午很早就能关门回家陪包子的，但由于客人太多，迟迟管不了门，秦软很晚才回到家，好在婷姐儿下工后就来等秦软了，两个人一起回家，路上安全不少。
两人雇了辆马车回家，奢侈了一回、
路上，婷姐儿就问秦软：“秦娘子，听说今天你们店里可热闹了，我下工了才去找你，居然店里还有这么多人。”
“那倒是,你看我现在才回去。”秦软苦笑,今天真的累着了。
婷姐儿看秦软捏着自己的肩膀，就说：“秦娘子，你今天一定很累吧，我给你捏捏,你一个人捏着也不太舒服。”
婷姐儿说着就要给秦软来一套按摩,秦软求之不得。
“这怎么好意思呢？”嘴上说着不好意思，但身体却很诚实,自己就往婷姐儿那边挪过去了。
婷姐儿笑着给秦软捏肩膀,秦软则一脸享受。
到了家，婷姐儿还有一截路要走,所以别过秦软,婷姐儿自己坐马车回家了。
回到家，发现堂屋里的蜡烛亮着，门半开着,可以看到桌子上趴着一个人。
秦软走进屋里，看见正是包子在桌子上趴着睡着了，桌上是包子做的饭菜，而包子自己却一口未动。
包子做的菜都凉了，应该是等秦软很久了。
想到这，秦软便觉得对不起包子，自己竟然开业第一天就没照顾好包子的感受。
包子察觉到有人来了,醒来，看见秦软站在他面前，奶声奶气的说：“娘亲，你终于回来了，菜凉了,我去热一下。”
说着，包子就要端菜去厨房了,秦软抢先拿过桌上的菜，对包子说：“包子乖,等娘亲去热饭菜。”又提着自己带回来的菜进了厨房。
包子很乖，秦软说过这句话后,就乖乖坐在桌子上等着秦软。
吃过晚饭后，包子很困，快速洗漱完,和秦软大连声招呼,就去床上睡觉了。
秦软则收拾起东西来。
本来今天赚了不少钱，秦软应该很高兴才对,但现在看到包子的状态，却高兴不起来。
虽然包子嘴上不说，但实际上包子还是很需要秦软的陪伴的。
想到以后可能也会很忙，极味轩生意会很好，秦软觉得要想个应对之计才行。思来想去，秦软决定给极味轩制定一个开店和歇业的时间表，并打定主意以后要严格执行时间表，再多的客人也过时不候。
想完这些，秦软也安心的去睡觉了。
一觉睡醒的秦软又开始日常而忙碌的早晨了，但她发现包子已经起床了，居然比她还起的早，估计也是昨天睡得早的原因。
包子兴致缺缺的帮秦软看着火，秦软在煮奶茶，煮好奶茶后，秦软让包子乖乖呆在家里学习就去县上了，她得早点去写时间表，把表挂在极味轩的大门上，来的客人就都能看见。
今天没有野味，只有素菜，但秦软也能做出不少花样来，虽然来的客人没有吃到心仪的野味，不过素菜也深得他们的心意，吃完后都满意离去。
没有野味，下午的客人就少了很多了，秦软身为掌柜，而且在别人眼中这家店就是她开店,她自然是有权早点关门的。
所以秦软早早的就关了们,让帮厨的人们都回家了，放了个早天儿。
时间还很早，秦软去找了陈掌柜，商量野味的事情。
陈掌柜见秦软登门造访,连忙出去迎接：“秦掌柜怎么来我这儿了？店里不是还要做生意吗?”
“陈掌柜，你就别跟我客气了，别人不知道，你还不知道吗？我不过是个挂牌的。”秦软笑道。
“秦娘子这次来是有什么事吗？我看昨天生意很好，极味轩红火起来不成问题，”陈掌柜是有些疑惑，毕竟昨天极味轩生意太火爆了，导致他的酒楼生意一落千丈，但他也不上心，毕竟俩头赚钱他都高兴。
“陈掌柜，极味轩的运营我看着还是有些问题。”秦软认真起来，她是很想把店开好的。
“怎么了？”见秦软认真起来，陈掌柜便知道事情还是有些严重的。
“照目前来看，我只能五天提供一次野味，虽说是要限量不假，但这着实太少了些，我怕之后极味轩经营不长远。”秦软说出了自己的看法。
“确实如此。”听完秦软的分析，陈掌柜也觉得这样下去确实有问题，但扩大野味的收购的话并不能保证野味的质量，难免会出现以前酒楼出现的情况。
要是真的出现了以前酒楼出现的情况的话，极味轩的名声难以保住，一切努力都会前功尽弃。
“我有个办法，能避免家养的掺假。”秦软知道陈掌柜迟迟不应是在担心什么，不过是野味的质量罢了，这点她还是能避免的。
陈掌柜闻言来了兴趣，自己开酒楼这么多年都难以避免，秦软算起来也才开两天店，就敢这么说话了。
“其实我们需要做的只是要在收购环节上下些功夫，”秦软顿了顿，后又继续说：“以往肉类的采购过程都是收现成的肉，如果我们收购时只收整只和**，那么不久能避免被恶意掺假吗？”
秦软看着思考状的陈掌柜，补充了一句：“我想但凡是家中又打猎之人的人家，都能很好的分辨野生的和家养的的区别的吧。”
确实如此，秦软的话深深触动了陈掌柜的心。
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