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清明、习俗、父女的缅怀与谅解(5)

    回到苏点面包屋已是临近中午时光,店里正巧没有客人,苏巧敏正在记账。看见缪婷婷和宁思淳一起走进店里,招呼道:“怎么出去了这么久?再晚一些我都要打电话叫你们回来吃饭了。”

    “抱歉。”缪婷婷微笑着说。

    方奇和汤若惜穿着员工服走了过来。

    方奇见着二人相称般配的休闲打扮,调侃道:“哟,你俩一早就分批留言说要出去,原来是背着我们去约会呀!”

    汤若惜一听,信以为真地捂着嘴巴,眼睛瞪得大大的,害羞的神情溢于水灵灵的瞳仁,一声惊呼从手缝里漏了出来。

    “哇呜!”苏巧敏双手撑着下巴,羡慕地望着缪婷婷和宁思淳。

    “没有,你们想多了。我只是路上偶然碰见了这个家伙而已。”缪婷婷平静道。

    “真的吗……”苏巧敏盯着宁思淳看,似乎示意他回答。

    宁思淳于是很配合地轻咳两声,不发一言。

    “哇呜!”方奇和苏巧敏异口同声道。

    缪婷婷无视宁思淳的戏弄,对大伙的暧昧表现示以最为平静淡然的目光。这种情况越是解释越是表肯定,想要八卦的人只愿意听进去自己想要理解的意思,所以缪婷婷最好保持淡然和不理会。

    “午饭做好了吗?如果还没做的话,让我们一起去准备吧。”缪婷婷说。

    “方阿姨正在楼上厨房为我们做饭,应该快要做好了。”汤若惜说。

    缪婷婷过去挽起汤若惜的手臂,拉着她往楼梯口去:“那我们上去看看有什么可以帮忙的吧。”

    “诶?等我先换好衣服啦。”汤若惜对缪婷婷忽然的亲近有些不知所措。

    苏巧敏乐着见到二人关系亲近,于是收拾了一下,便呼喊着跟着上楼了:“等等我,我也去帮忙。”

    看着三位女孩上楼,方奇对着一旁的宁思淳说:“兄弟,你不行啊,女朋友一回来就扔下你不管了。”

    “别胡说,我和她还不是。”

    “嗯?那天在客房帮你整理行李和房间的时候,你不是说喜欢缪婷婷么,还跟我解释来借宿的原因就是想接近她。怎么,今天出去没成?”

    “嘘——!”宁思淳压低声音说:“小点声,别让人听去了。”

    “好好好。”方奇无所谓点头道。

    “那情况究竟怎么样了?我可都按你说的把你故意留下的手机交给缪婷婷了,虽然不知道你为什么要这么做,但那次没有成功?”

    “差一点啦。”宁思淳歉意道:“难得你帮了我,我却没把握住。”

    “嘿,多大点事。追女孩怎么能在意一次两次的失败呢,对不?你要继续坚持呀。”

    “谢谢。不过你跑来苏巧敏这的事真不告诉叶清怡?她最近好像挺在意你的,都拜托过我了,要是有你的消息就私信她,她似乎把全班的男生都问了一遍,就想要知道你清明假期去哪了。”

    “你没告诉她我在这吧?!”方奇担忧地问。

    “那倒没有。”

    “呼,还好……”方奇拍着胸口说。

    “我说,她应该是在等你的回复。你都拖了人家快一个半月了,要是我是她,早就伤心死了。”

    “呃,我这不就在考虑嘛,你想啊,这么突然,我怎么可能短时间就接受的了呀。我地多多认真考虑……总之肯定回回复她的啦。我们先去吃午饭吧,走,吃午饭!”方奇推着宁思淳往楼梯去,然后自己去吩咐员工照看着店,再去往楼上。

    四楼厨房飘来了阵阵香气,很快香喷喷的饭菜就被搬到了餐桌上。方阿姨招呼着大家入座吃饭,得意洋洋地介绍着自己的拿手菜,大家吃得津津有味、赞不绝口。

    “方奇,有件事忘记和你说了。”方阿姨说,“前天叶清怡那孩子来家里找过你,我告诉她你去了表妹家玩。那天她样子挺奇怪的,扭扭捏捏、吞吞吐吐,知道你不在,那是叫一个灰心丧气、委屈巴巴。方奇,你知道是怎么回事吗?是不是你最近在学校欺负人家了?”

    扒着碗大口吃饭的方奇噎了一下,咳嗽了好几下才缓过来。

    “前天?”

    “嗯,就是你们放假那天下午。”

    众人一致地放缓了进食的速度,目光聚集在方奇身上。

    “她没说什么吧?”

    “没有,问清楚你去哪里之后,她就向我告辞了。”方阿姨忽然语重心长地劝道:“方奇,你和清怡是青梅竹马的关系,要是真做了对不起人家的事,做男孩子的就要果断主动去道歉,我可是很喜欢清怡这孩子的。”

    “哈?为什么前提是我做错了啊?我根本什么都没做好吗……”

    “哼,渣男发言。”苏巧敏继续吃饭。

    “方奇,承认不是什么令人羞耻的事,说慌才是。”汤若惜忧心道。

    方奇一脸无辜,不解道:“好好吃饭,怎么就批评起我了?我真是无辜的。我最近一个月都没有跟叶清怡好好说过话,怎么可能对她做了什么不好的事啊。你们是她舍友,应该比我更清楚她的情况才是啊。”

    女生们对他投以可怜的目光,只有缪婷婷没有。

    “方奇应该没对叶清怡做了什么。”缪婷婷说,“我记得放假那天中午,叶清怡说是次日就要去踏青郊游来着,估计当天下午,叶清怡去方奇家可能是想邀请方奇第二天一起去踏青郊游吧,方阿姨不是说方奇和叶清怡是青梅竹马么,既然是从小到大的青梅竹马,清明假期想要邀请方奇去户外玩也不足为奇。叶清怡显得失落的原因估计就是方奇正巧不在吧。”

    方奇一听,顿时朝缪婷婷投去了感激的目光。

    “对对对!肯定是这样子的!你们看,我真没做对不起叶清怡的事!”

    “哦,原来是这样呀……”方阿姨恍然大悟道:“看来是我多心了。”

    “妈,拜托你以后少操点心吧,你要对我多些信任和信心才行。”方奇呼了口气,继续起筷吃饭。

    “嘿,说起踏青,”苏巧敏忽然来了兴致,说:“正好今天清明节,下午店里也没什么客人,要不我们一起去郊游?”

    “这个提议不错哦。”方阿姨说,“你们年轻人尽管去吧,店里有我看着。”

    “下午不来学习会吗?”汤若惜问。

    “学习会可以晚上再来,跟朋友一起郊游可是机会难得呀。”苏巧敏兴奋道,“而且劳逸结合也很重要,就当放松一下,缓解缓解学习压力。”

    “那你的愿望可能要落空喽。”宁思淳指着前方,他的位置正好对着窗外阳台。

    大伙对着宁思淳指的方向望去,不知何时,在大家沉浸于午餐和轻松的谈话时,外边的天空又下起了绵绵细雨,看情况仍有变大的趋势。

    “可惜了,这雨估计要下好长时间。”方阿姨说。

    “正常,清明前后,南方这边本就是雨水丰沛的时候。”宁思淳说,“昨晚天气预报也说了,今天将是多雨的天气。”

    “开学习会也挺好的。”缪婷婷说。

    大家看得开,倒是苏巧敏有些闷闷不乐。有句老话说得好——办法总比困难多。可替代的选项也不止开学习会一个。

    苏巧敏灵机一动,提议道:“要不下午我们来制作青团,怎么样?绿油油的青团子,在清明节可是十分传统和应景的糕点哦。”

    “这个可以哦。”方阿姨说,“店里正好有相应的原料。”

    “我不会做青团……”汤若惜不好意思地说。

    “我也不会,确切地说,我是从没亲自做过任何糕点。”缪婷婷说。

    “加一。”宁思淳举手。

    “嘿!”方奇没来由地得意道:“瞧你们一个个的,居然连这种简单的糕点都不会做,难不成都是衣来伸手饭来张口、在家不用干活帮忙的高分低能儿?啧啧啧,你们这样子,以后出到社会可不行啊……”

    “你会制作青团?”宁思淳问。

    “那是当然!我是谁?我可是方奇啊!”

    “好厉害!”汤若惜投去了羡慕的眼光。

    正当方奇春风得意之时,不料苏巧敏突然讽刺道:“别装啦,还不是小姨逼着你学,你才会的么。另外,在家的时候,那一次不是小姨教训你去做家务,你才不情不愿地去做的?”

    汤若惜情不自禁笑出声来。

    “呵。”缪婷婷也嘲讽道:“一个连学习这种简单的事情都做不好的人,居然还厚着脸皮来嘲笑我们这些学习成绩优异的学生,真不懂他哪来的自信。”

    方奇自闭了,彻底自闭了。他默默拿起碗筷,目光无神地扒饭往嘴里送。

    随即,一阵爆笑的声音响起,连方姨也忍不住捂嘴大笑起来。方奇脸都红了。

    “啊啊啊!不要笑啦,不要笑啦!我投降还不行么!不带你们这么合伙欺负人的!”方奇尴尬又可怜地喊。

    大家乐完之后,方姨说:“那就决定了,下午大家一起来制作青团子。放心吧,巧敏和方奇会教大家的。”

    “方姨不一起来么?”汤若惜问。

    “我就不了,看店的事还是需要我帮忙的。”

    午饭过后,众人歇息了一会儿,当方奇以为不用学习准备做青团子的时候,苏巧敏拉着大家在客厅开了两个多小时的学习会。理由很简单——做青团子花不了多少时间,一个小时绰绰有余了。

    下午三点,苏巧敏带着方奇下楼取制作原料了。很快,方奇提着两袋东西上来,紧跟其后的苏巧敏只捧着蒸笼。

    方奇把东西放到餐桌上,擦了擦额头渗出的汗滴。

    苏巧敏把蒸笼也放上去,将袋子里的东西展示出来,对着早已好奇心满满的朋友一一介绍:“这都是小包装的,有糯米粉、粘米粉、澄粉、食用艾草粉……呃,因为店里没有艾草、浆麦草、马兰头这些制作青汁的常用新鲜植叶,只好用食用艾草粉姑且顶替一下了,就是制作步骤和乐趣会少了些。”

    “我记得厨房冰箱里新鲜菠菜。”汤若惜说,“其实不一定非要用艾草这些作青汁原料,只要是可食用的绿色汁液都可以。”

    “嘿,这倒是提醒了我。”苏巧敏笑着说,“我这就去拿,顺便把搅拌机给准备好。”

    苏巧敏进了厨房,一旁的缪婷婷问:“艾草粉和菠菜汁有什么区别么?据我所知,应该都是为了染色,对吗?”

    “有区别的。准确来说是食用粉和新鲜汁液的区别。”方奇解释说:“用新鲜榨取的汁液制作的青团子,色泽、口感、香味都是最佳的,而取不同植叶,功效更是不尽相同,比如,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而浆麦草,学名雀麦草,它有去油解腻、消食降火的功效,用它的汁液做出来的青团子特别清香、油绿如玉,吃起来甜而不腻,肥而不腴,比用食用粉这类制作的青团子味道更自然、清醇。”

    “那菠菜汁液呢?它比食用艾草粉好在哪?”缪婷婷有些期待地问。

    “呃——!”正欣然自得的方奇忽然眼神飘忽不定,语气滞涩,“这个……它,菠菜嘛……富含维生素和多种营养素?”

    噗嗤——汤若惜情不自禁。缪婷婷则从开始的兴趣至一副面无表情,最后到赤裸裸的鄙夷,仿佛在说“这不是明摆着的么”。

    最后还是宁思淳救场,只见他走到方奇身边对他耳语了几句,然后拍了拍他的肩膀。方奇于是乎像是得到了考试答案般挺直了腰杆,轩轩甚得地叙说着:“菠菜有‘营养模范生’之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,其医用功能更是显著,可养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,能消渴引饮,宜通肠导便,防治痔疮……”

    方奇絮絮叨叨讲个没完没了的时候,大家的注意力已经转移了——苏巧敏捧着食用盐、搅拌机和新鲜菠菜叶从厨房而来。缪婷婷和汤若惜上去帮忙分担,顺便按苏巧敏的吩咐往厨房拿来了制作面团的面板等工具,保鲜膜、薄膜塑料手套也拿了些。

    大家一起帮忙整理好餐桌,椅子都被搬到了一旁,众人围着餐桌而立,青团子制作所需的原料和工具都在桌上。

    “我们来分组比赛吧。”苏巧敏提议道:“我和若惜一组,宁思淳和婷婷一组。看谁制作的青团子更美味。”

    “不公平!”方奇抗议道:“你把我落下了!我就这么不受待见吗!?”

    “表哥,不如你来当评委?”

    正气头上的方奇顿时安静了,拉过一张椅子往稍远处安然坐下,翘起二郎腿,双手交合,如同上司的气派,说:“我要吃肉松馅的。”

    “好好好。”苏巧敏敷衍道。

    “这样分不太好吧。”汤若惜担忧地说,“缪婷婷和宁思淳应该是第一次制作青团,不用帮忙指导一下吗?”

    “确实,我可从没做过青团,连揉面团都没试过。”宁思淳说。

    “我也是。”缪婷婷说,“而且我不喜欢和宁思淳一组。”

    方奇嗅到了暧昧的气味,眯着眼睛决定道:“分组就如表妹所言!”

    方奇指着苏巧敏那组,说:“你们负责我的肉松青团子。”他又望向宁思淳那组,“你们随意发挥。就这么决定了!”

    “不行,我不想跟宁思淳一组。”缪婷婷坚决道。

    “我是评委,我说了算。”方奇执着道。

    “你!”

    “好啦好啦,不要吵啦。”苏巧敏笑着缓和彼此,“婷婷,要是实在不会,可以让方奇在一旁教导你们。而且宁思淳也没说自己做不来青团呀,大家一起努力,即使做得不好,但也是很开心的呀。”

    “那让方奇跟我一组,宁思淳做评委。”缪婷婷说。

    “嘶——你想对我这个评委干什么!?”方奇双手抱胸,坚决道:“我告诉你,我是不会轻易屈服的,休想让我工作!”

    “方奇,你怎么这么戏精啊。”缪婷婷吐槽,“我就是想让你教我做青团。”

    “让宁思淳教去,反正我是吃定了,绝不干活。”

    “没关系的。”宁思淳笑着对缪婷婷说:“不就是怕做的不好被大家笑话嘛。放心,有我学霸在,实践什么的也不在话下。”

    汤若惜也劝道:“婷婷,没事的,做的不好我也不会笑话你的,自信一点,不难的。”

    苏巧敏鼓励道:“婷婷,相信自己,你可以的!”

    缪婷婷对着宁思淳咬咬牙,服软道:“好吧,就这样分组。”

    分组确定下来后,大家围上了围裙,开始进行青团子的第一步制作。

    清洗菠菜叶,接着放入锅内煮一段时间,加入适量食用盐,去除涩味,之后将菠菜叶和少量水倒入搅拌机搅碎成糊状,这就是青汁,接着趁热添加到早已混合好的适宜比例的糯米粉、澄粉和粘米粉,再揉成面团。注意搓揉的时间和力度,以调节面团的口感。搓揉完成后,碧绿色的面胚就大功告成。这是青团子的外衣,做出来的青团子好不好看、色泽够不够亮丽,就看这一环节了。

    相较于外衣的制作,苏巧敏这一组明显得心应手,宁思淳和缪婷婷一上来就遇到了大麻烦。

    在调和合适比例的面粉,宁思淳刻意追求的精准比例让他磨蹭了好久,缪婷婷倒好的青汁都凉透了。揉面团的过程更是不堪入目,宁思淳揉着揉着面团给黏在了手上,好似缺乏水分的绿色口香糖,甩都甩不掉,一旁的缪婷婷看不下去,便亲自下手,下场却跟宁思淳一样。缪婷婷受不了这粘人的玩意,跑去厨房洗手,接着再回来揉,然后又黏上了,如此一黏一洗,面团还没揉成,反而越揉越小,越和越黏,最后只剩下拳头大小的面团,足足把方奇给逗乐了好一阵子。宁思淳看着那歪瓜裂枣样的半成品面团,也是跟着方奇哈哈大笑起来,这可把缪婷婷给气得炸毛了,二话不说直接把拳头大的“口香糖”往宁思淳身上丢去,猝不及防的宁思淳被黏了个正着,胸口像是刷了粉墙的绿漆一般,绿得发亮。

    消气之下,缪婷婷只好重来。这次她学聪明了,不再让宁思淳帮忙,而是把汤若惜给叫道身边,让她看着自己和面。当缪婷婷越揉越顺手的时候,问及刚刚失败的原因,才知道是水放多了,尤其是她多次洗手沾上的水滴更是诱发面团变黏糊的根本诱因。

    面团和好后就可以弄馅料了,搭配喜欢的馅料是青团子好吃美味的关键。传统的青团馅应该当属豆沙,把红豆煮熟捣烂,在搅拌机里打成打成豆沙蓉,加猪油再炒,可适量加入白糖,以调节甜度。现在青团被国人开发了多种甜咸馅料的品种,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等。

    制作馅料时,宁思淳跑来想要帮缪婷婷的忙,却被拒绝了。理由是馅料应该取决于个人喜好,所以不需要帮忙。宁思淳知道自己被嫌弃了,只好一个人捣鼓馅料,可后来缪婷婷跑去苏巧敏那边一起制作馅料了,这扎心的一幕给方奇看到,于是方奇默默站到宁思淳身旁,搭着肩膀递给他一个振作的眼神,搞得宁思淳好像失恋了一般不自在。

    青团最后的步骤相对简单,把预先准备好的馅料等量分成小份,再搓揉成球状,面团也是如是操作,但要注意面团一定要比馅料的大,之后便是把馅包进面团里,再搓揉成球。把青团垫上油纸或粽叶,或者刷过食用油的平底小碗内,最后放入烧热的蒸锅内蒸约15分钟即可。出笼后,记得往青团表面刷一层食用油,以保持色泽并防止粘黏。

    于是,第一批手工制作的青团诞生了,可把女生们给激动地欢呼起来。虽然不是肉松馅的,但是方奇也吃得竖起了大拇指。比不比赛已经不重要了,因为真正热衷于制作的三位女生抱成了一团,不停尝试着不同的馅料,还试着用艾草粉制作了一次。两个大男生似乎被排除在外,宁思淳莫名其妙也成了评委之一。

    女生到底有多热衷于手工制作,宁思淳和方奇现在才知晓。缪婷婷她们反复制作青团子,每次换上不同的馅料,后面在苏巧敏的带领下还尝试了新花样,做了些网上流行的种类。这挺好的,不仅能丰富实践、增长见识,而且还在手工制作的过程中分享了快乐、增进了友情,可谓一举两得,但问题是,她们不怎么吃啊!

    青团子越做越多,方奇和宁思淳早就吃腻了!再也吃不下了!

    光做不吃,这难道就是女生的快乐?宁思淳和方奇有心想要劝说她们停下来,可人家正乐在其中,当头浇盆冷水不太妥当,这是直男的做法,如何委婉提醒才是女生能够容易接受又不生闷气的正确方式。

    “那个,不坐下好好品尝一下青团子吗?难得做了这么多,不品尝一下可不就白费了制作的精力和努力?亲自品尝一下自己制作的青团子,也是一件很令人开心的事。”宁思淳说。

    “对对!”方奇点头附和:“毕竟我们制作的初衷就是为了吃青团。”

    女生们听了终于停止了手上的动作,苏巧敏看了看餐桌上好几碟热气腾腾的青团子,又探头望了望厨房里正在工作的蒸笼,想了想说:“也好,做了这么多也累了,该是品尝的时间,而且原料也用的差不多了。”

    “若惜,去楼下那些饮品上来吧。”苏巧敏转而对婷婷说:“我们来收拾好餐桌,顺便清洗好面板这些用具。”

    “好的。”缪婷婷微笑着说。

    汤若惜下楼取饮品的时候,方奇说要一起去,方便拿上来。苏巧敏则收拾了一下餐桌,之后往厨房里去了,大概是要清洗用具,顺便注意蒸笼的火候和时间。缪婷婷则清理餐桌,将桌上的碎屑和面粉清理干净,宁思淳在一旁帮忙。

    “今天制作青团子真开心,好久没这么放松了。”宁思淳说。

    “是啊。”缪婷婷显然心情极佳。

    “你过得开心吗,今天?”宁思淳问。

    “能和大家一起,做什么都很开心。”缪婷婷的声音很轻快。

    “那早上的事……”

    缪婷婷突然冷淡道:“别妄想能蒙混过关,这是两码事。而且我开不开心跟你和那事没有任何关系。”

    “还有,别想跟我套近乎。”

    说完,缪婷婷继续清理桌面去了,剩下宁思淳站在一边,显得十分尴尬。

    “唉,过节能有家人和朋友的陪伴倒是一件幸福的事,可惜了那些不被人理解和念起的人,只能孤独地过节。有钱又怎么样,还是跟个孤家老人一样,连孩子都嫌弃他,不想跟他见面。我就认识这样的一个人,老婆没了,还不受自己的孩子待见,这样的人真是可怜。”

    宁思淳没来由的感叹让缪婷婷怔了好一会儿。

    “你想说什么?”缪婷婷继续清理桌面,平静道。

    “想不想知道早上那袋子里装了什么?”宁思淳反问。

    “你肯告诉我?”

    宁思淳摇了摇头:“我可以带你去看。”

    “什么意思?”缪婷婷心生警惕。

    “今晚跟我出门一趟你就会知道了。”

    宁思淳神秘一笑,正好,方奇和汤若惜拿着饮品从楼下来到四楼客厅,苏巧敏也清洁完用具从厨房走了出来。宁思淳微笑着拿起桌上的一个青团子,递给缪婷婷。

    “吃吗?味道很棒哦。”

    缪婷婷蹙眉犹豫了一下,还是选择接过了宁思淳手里的青团子,一口塞进嘴里。

    青团扑鼻的清香沁入心扉,入口软弹弹的,嚼下去黏黏的,馅料漏出来的时候舌头一阵甜蜜,忍不住在口腔里多翻嚼几下,让甜甜的馅料与青衣充分混合一起,这样不仅增加口感和嚼劲,而且降低了甜度,达到甜而不腻的程度。

    味道很棒,但一想到是宁思淳递过来的,缪婷婷莫名有些不爽。