第28章 味道
清晨，夏宇叫曼蒂起床跑步，曼蒂懒床，用薄被盖着头，委屈的道：“我是一只蚕宝宝，我还要睡觉……”
夏宇：“不，你不是，你是一只蛆宝宝。”
曼蒂有些恼怒，出门的时候，夏宇打了个响指，又叫了声蛆宝宝跟上
如今的曼蒂，铁头功已经练的炉火纯青，一脑袋就将夏宇撞了个狗吃屎。
跑步，劈柴，通过冥想淬炼体质
一整套做完，夏宇又领着满脸不高兴的曼蒂去了市场。
除了买牛肉拉面的食材，另外还买了只雄赳赳气昂昂的大公鸡，一条鲜活的赤尾鱼，以及一些鲜嫩的蘑菇
然后顺手招来了蛆宝宝，将大公鸡递给了她，曼蒂也咬牙切齿的顺手抓着鸡头，扭了360度。夏宇瞬间就不淡定了
“怎么？要不我用白魔法在抢救一下……”曼蒂恶狠狠的道
从那之后，夏宇在也不敢提“蛆宝宝”这三个字了
回到红叶酒吧，汉特和布劳德才陆续起来，丽雅没到中午一般起不了床。
根据夏宇昨天提供的资料，以及布劳德随后的实地走访，还有这么多年的猎魔人经验，布劳德初步判断，马卡等十几个人应该是遇害了。
听到这个消息，虽然早已做了充分的思想准备，但夏宇的心里还是陡然一沉。
看着脸色极其难看的夏宇，过了好一会儿才缓了过来，布劳德才又问了几个细节上的问题。例如夏宇和丽雅第一时间赶过去所闻到的空气中的香味，还有地板上没有擦干净的血迹具体的形状和颜色等。
夏宇全部都进行了回忆，并做了详细的答复
这些细致入微的证据，更加证实了布劳德的推测，尤其是门口地板上的几处血迹。夏宇和丽雅赶过去的时候，呈现的是一种粘稠的朱红色状态。根据怀特的时间线判断，短短时间之内，血液不可能腐败到这种程度。
汉特急吼吼的插言问道：“那是怎么造成的呢？”
布劳德转过头，平静的望着他的眼睛，答：“只有一种可能，黑魔法系的三级单体魔法，血肉分离，而且韦恩所描述的空气中的香味……”
失神的汉特仿佛抽干了身上的所有力气，一屁股坐在了椅子上面，茫然的看着布劳德。似乎有什么东西震盲了他的听，脑子一片茫然，后面布劳德的话，一个字都没有听清……
直到夏宇喊了他几遍的名字，失去焦距的眼神才逐渐有了清醒了过来
“这件事情，除了我们在坐的几人还有丽雅姐，一定要保密。你怎么了？能听的清楚吗？”
赤红着眼睛的汉特，重重点了点头
夏宇去新希望技术学院上学之前，曾读到过一本关于味道的书。
记得书中写过小日子过得还不错的池田菊苗，在1908年发明“味之素”前，人们都是用海带来提鲜。所以，工业革命前，海带的价格堪比黄金。
人类对于美味的不懈探索，向来疯狂而曲折。
在食物进入人体的第一口，我们的舌头就需要味觉对所接触的味道进行营养分析。为什么我们爱吃甜咸？甜，说明碳水化合物的成分很高。咸，说明盐分高。这两样物质都是人类能够生存所必须。
《拉丁美洲史稿》中说：“蔗糖在18世纪经济中所占据的地位，就如钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。
那时的大吃货帝国，国力衰微，1846年厦门开设德记洋行，西方殖民者通过暴力和欺骗等手段，把大量华工卖到夏威夷，秘鲁，古巴的甘蔗园和制糖厂，并分别在人体上烙印S、P、C的字样，史称“卖猪仔”。到二战结束，仅东南亚地区就贩卖华工超过一千万人口
华工在契约之内，因病，饿，累等原因，死亡率高达75%。最悲惨的是古巴炼糖厂，为了使得白糖更白，加入了动物骨头，不够的时候居然把华工的骨头也加了进去。
那么鲜味呢？代表着一种非常重要的营养物质，蛋白质。味之素又叫味精，其最重要的组成物质就是谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐。谷氨酸是蛋白质水解后的产物，它是人体所需的氨基酸之一，96%被人体直接吸收，形成人体组织中的蛋白质。
当然，鲜味除了谷氨酸钠之外，还有菌类中的鸟苷酸，鱼肉中的肌苷酸等。
进入现代以后，味精的制作，主要靠蒸馏法。
蒸馏法夏宇连酒都不会酿，更何况是提取谷氨酸钠了。所以，不得不采取熬煮高汤的简单粗暴方式，来提取鲜味
将鸡肉，蘑菇，赤尾鱼剁碎加入清水，放少许盐，大火煮开，小火慢炖。
至鸡肉和鱼肉煮烂，残渣用滤网捞出，挤出奶白的汤汁。旁边烧火的曼蒂偷偷咽了口口水，摇一勺送入她的小嘴。
然后拿擀面杖反复敲打熟烂的鸡鱼肉质。不待曼蒂说还要，以迅雷不及掩耳之势，将敲打的更烂的肉质投入锅中复煮。
如此反复，直至汤汁浓稠，成为糊状。
下午，夏宇给几人做的是番茄炖牛腩，里面放了点这种浓稠的高汤。几人其乐融融坐于一桌，曼蒂迫不及待的尝了一口，无法用言语来描述的鲜香，瞬间就让人沉迷其中。
布劳德说：这是天国的味道
丽雅说：星河璀璨，山河远阔，比不过人间一碗烟火
汉特说：衣带渐窄终不悔，为吃争的人憔悴。
夏宇说：人生若只如初见，何事抢我半碗饭
随后四人面无表情的齐齐转头，惊慌失措的曼蒂，先是委屈的护住美食，见几人没有强抢的意思，然后小心翼翼的鼓掌，道：“好呀……”
话音还未落下，坐于一旁的夏宇眼疾手快，将曼蒂剩下的那半碗西红柿牛腩抢了过来，“tuituitui……”
曼蒂气的肝颤，切着白齿道：“十步杀一人，不抢行不行？”
拔刀吧！少年
此后，红叶酒吧的餐饮服务又上新高，逼得丽雅不得不又请了两位厨娘。
桥福之家的这枚苦果，夏宇理智的咽了下去，甚至还央求布劳德也不要继续追查。
冲动的汉特几次三番的要去找妮可和克莱恩问明情况，同样被夏宇拦了下来。
给出的理由看起来也很充分，葛兰营地的一系列黑魔法事件，红龙佣兵团的团长克莱恩不可能不知道。
夏宇：“不，你不是，你是一只蛆宝宝。”
曼蒂有些恼怒，出门的时候，夏宇打了个响指，又叫了声蛆宝宝跟上
如今的曼蒂，铁头功已经练的炉火纯青，一脑袋就将夏宇撞了个狗吃屎。
跑步，劈柴，通过冥想淬炼体质
一整套做完，夏宇又领着满脸不高兴的曼蒂去了市场。
除了买牛肉拉面的食材，另外还买了只雄赳赳气昂昂的大公鸡，一条鲜活的赤尾鱼，以及一些鲜嫩的蘑菇
然后顺手招来了蛆宝宝，将大公鸡递给了她，曼蒂也咬牙切齿的顺手抓着鸡头，扭了360度。夏宇瞬间就不淡定了
“怎么？要不我用白魔法在抢救一下……”曼蒂恶狠狠的道
从那之后，夏宇在也不敢提“蛆宝宝”这三个字了
回到红叶酒吧，汉特和布劳德才陆续起来，丽雅没到中午一般起不了床。
根据夏宇昨天提供的资料，以及布劳德随后的实地走访，还有这么多年的猎魔人经验，布劳德初步判断，马卡等十几个人应该是遇害了。
听到这个消息，虽然早已做了充分的思想准备，但夏宇的心里还是陡然一沉。
看着脸色极其难看的夏宇，过了好一会儿才缓了过来，布劳德才又问了几个细节上的问题。例如夏宇和丽雅第一时间赶过去所闻到的空气中的香味，还有地板上没有擦干净的血迹具体的形状和颜色等。
夏宇全部都进行了回忆，并做了详细的答复
这些细致入微的证据，更加证实了布劳德的推测，尤其是门口地板上的几处血迹。夏宇和丽雅赶过去的时候，呈现的是一种粘稠的朱红色状态。根据怀特的时间线判断，短短时间之内，血液不可能腐败到这种程度。
汉特急吼吼的插言问道：“那是怎么造成的呢？”
布劳德转过头，平静的望着他的眼睛，答：“只有一种可能，黑魔法系的三级单体魔法，血肉分离，而且韦恩所描述的空气中的香味……”
失神的汉特仿佛抽干了身上的所有力气，一屁股坐在了椅子上面，茫然的看着布劳德。似乎有什么东西震盲了他的听，脑子一片茫然，后面布劳德的话，一个字都没有听清……
直到夏宇喊了他几遍的名字，失去焦距的眼神才逐渐有了清醒了过来
“这件事情，除了我们在坐的几人还有丽雅姐，一定要保密。你怎么了？能听的清楚吗？”
赤红着眼睛的汉特，重重点了点头
夏宇去新希望技术学院上学之前，曾读到过一本关于味道的书。
记得书中写过小日子过得还不错的池田菊苗，在1908年发明“味之素”前，人们都是用海带来提鲜。所以，工业革命前，海带的价格堪比黄金。
人类对于美味的不懈探索，向来疯狂而曲折。
在食物进入人体的第一口，我们的舌头就需要味觉对所接触的味道进行营养分析。为什么我们爱吃甜咸？甜，说明碳水化合物的成分很高。咸，说明盐分高。这两样物质都是人类能够生存所必须。
《拉丁美洲史稿》中说：“蔗糖在18世纪经济中所占据的地位，就如钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。
那时的大吃货帝国，国力衰微，1846年厦门开设德记洋行，西方殖民者通过暴力和欺骗等手段，把大量华工卖到夏威夷，秘鲁，古巴的甘蔗园和制糖厂，并分别在人体上烙印S、P、C的字样，史称“卖猪仔”。到二战结束，仅东南亚地区就贩卖华工超过一千万人口
华工在契约之内，因病，饿，累等原因，死亡率高达75%。最悲惨的是古巴炼糖厂，为了使得白糖更白，加入了动物骨头，不够的时候居然把华工的骨头也加了进去。
那么鲜味呢？代表着一种非常重要的营养物质，蛋白质。味之素又叫味精，其最重要的组成物质就是谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐。谷氨酸是蛋白质水解后的产物，它是人体所需的氨基酸之一，96%被人体直接吸收，形成人体组织中的蛋白质。
当然，鲜味除了谷氨酸钠之外，还有菌类中的鸟苷酸，鱼肉中的肌苷酸等。
进入现代以后，味精的制作，主要靠蒸馏法。
蒸馏法夏宇连酒都不会酿，更何况是提取谷氨酸钠了。所以，不得不采取熬煮高汤的简单粗暴方式，来提取鲜味
将鸡肉，蘑菇，赤尾鱼剁碎加入清水，放少许盐，大火煮开，小火慢炖。
至鸡肉和鱼肉煮烂，残渣用滤网捞出，挤出奶白的汤汁。旁边烧火的曼蒂偷偷咽了口口水，摇一勺送入她的小嘴。
然后拿擀面杖反复敲打熟烂的鸡鱼肉质。不待曼蒂说还要，以迅雷不及掩耳之势，将敲打的更烂的肉质投入锅中复煮。
如此反复，直至汤汁浓稠，成为糊状。
下午，夏宇给几人做的是番茄炖牛腩，里面放了点这种浓稠的高汤。几人其乐融融坐于一桌，曼蒂迫不及待的尝了一口，无法用言语来描述的鲜香，瞬间就让人沉迷其中。
布劳德说：这是天国的味道
丽雅说：星河璀璨，山河远阔，比不过人间一碗烟火
汉特说：衣带渐窄终不悔，为吃争的人憔悴。
夏宇说：人生若只如初见，何事抢我半碗饭
随后四人面无表情的齐齐转头，惊慌失措的曼蒂，先是委屈的护住美食，见几人没有强抢的意思，然后小心翼翼的鼓掌，道：“好呀……”
话音还未落下，坐于一旁的夏宇眼疾手快，将曼蒂剩下的那半碗西红柿牛腩抢了过来，“tuituitui……”
曼蒂气的肝颤，切着白齿道：“十步杀一人，不抢行不行？”
拔刀吧！少年
此后，红叶酒吧的餐饮服务又上新高，逼得丽雅不得不又请了两位厨娘。
桥福之家的这枚苦果，夏宇理智的咽了下去，甚至还央求布劳德也不要继续追查。
冲动的汉特几次三番的要去找妮可和克莱恩问明情况，同样被夏宇拦了下来。
给出的理由看起来也很充分，葛兰营地的一系列黑魔法事件，红龙佣兵团的团长克莱恩不可能不知道。
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