第一百二十九章 再施一计
年后，蜀地传回了坏消息来，范先生的嫡长兄去世了，范先生在这个家族里，是学历最高的人，被他嫡长兄临终前，强推上了家主之位。
自由了大半辈子的范先生,被家族所困，来信请辞，言语中卖惨连连，而乐瑜与落姝也需在家守孝，就不再来京城学规矩了。
黑娃两口子抓头发，这，没料到他们两儿子的文化课先生,缺席得这么快啊！
有事找上级，抠脑壳的忠勤伯找了夏洪棣,给成都府范家说了一顿情。
夏洪棣思考了一会，范家之前对他在蜀地也确实拥护，点头应允了，蜀地的瓷砖坊，商贾投资名额里，算上他家。
至于忠勤伯府的先生问题，夏洪棣无语的说：“你要把你家两个小子藏在家里等到成家么？还找什么先生，让他们进宫来，给太子做伴读！”
根本不给黑娃拒绝的机会，就让他滚蛋了。
黑娃纠结得很，虽然说吧,这去给太子伴读,先生们可都是当朝大儒,可他们家两娃也才十岁，心智还是孩子呢，宫里事儿也不少。
回家后,问过两人,居然很爽快的同意了，大头还说：“爹，我们也不是三岁的小儿了，我们会照顾好自己的。”
二头仰着头：“我们都进过宫的啊，而且和太子也很熟，爹你不要怕啊！”
得，当事人都不惧，那他们还有啥可怕的，正月十五后，就会送他们进宫读书了。
太子和皇子们每日在宫里的文华殿读书，他们这些陪读还要食宿在宫里，一月才能回家一次。
黑娃忙得脚不沾边，闲暇之余，他还邀请了两位建筑大师来家中做客。
一遭被算计，可真是十年不想在外面应酬啊，哪里还能比得上自己府上安全呢？
说到这两位大师，翻到过他们业绩简历的黑娃都要咋舌了。
南淮风大师，江南世家之子，家里世代以设计园林为生，江南有一半以上的园子都是出自南家，最近几年,南大师的夫人身体不佳，奔着京城的太医院来的。
另一位季雨大师，也是耳顺之龄，土生土长京城人，京城的勋贵家宅邸他设计的，有三分之一。
这位大师看过南门安居房后，对于黑娃的给排水工程大为感冒，早就有心想要结识了。
这两人也是熟识的，索性结伴而来。
黑娃在前院请两位大师喝茶，季雨大师茶还没喝几口就问：
“忠勤伯啊，听闻你府上，饭食可是京城第一家，晌午饭可要给我们长长见识啊！”
南淮风大师也凑趣道：“老夫也正有此意，牙口还算好，也不挑食，只要是肉就成啊！”
黑娃哪有不点头的，早就和翠花商量过了，想要请人帮忙，这好吃好喝的必须得给伺候明白啊。
今日可是立春，翠花打算主食就做春饼了。
这大过年的，油腻之物吃得太多，吃点春饼野菜，换个口味。
不过，肉菜肯定也少不得，怎样做得营养又不油腻，也让她费了一番功夫。
俗话说：正月螺、二月蚌，这个季节，刚从泥中爬出的螺蛳还没有进入繁殖期，壳中尚无小螺蛳，河蚌的壳中也没有土腥味，是采食螺蚌的最佳时令，故有“春天螺，赛过鹅”之说。
翠花准备了一大盆田螺，这是从这个朝代捞进空间里养了一些时日的，肉质更加肥美。
已经过清水养了三天，换水多次，吐完泥沙的田螺，洗干净，剪去螺尾。
泡椒、蒜瓣、鲜辣椒、姜、大葱切段，备用。
热锅下油，油烧热后放2勺豆瓣酱，稍稍调小火炒出红油，下花椒、香叶、八角、山奈，炒香。
然后大火，油滚烫后迅速放入田螺翻炒，翻炒片刻。
放入剁碎的泡椒、鲜辣椒、姜末、蒜末。
再倒入适量的绍酒、蚝油，大火翻炒。
焖煮半刻钟，加少许的糖调味，起锅前加入一大把切碎的紫苏叶。
开饭前，让小厮端着这一大盆的田螺，先给两位大师做个餐前开胃小吃。
春饼已经上梯笼了，只等配菜做到一半就能开蒸。
春天的韭菜也是极其鲜美的食材，韭菜炒豆芽杆，还放了几根红辣椒丝，配色就极其抢眼。
京酱肉丝、切成条的香煎鸡排、片皮烤鸭、荠菜炒鸡蛋、凉拌麻辣萝卜丝，咸蛋黄翻沙茄子。
还给熬了奶白的鲤鱼豆腐汤，甜点是洁白如玉的山药糕。
前院的客厅里，正事还没谈到一半，两位老爷子就被田螺给吸引住了，富贵人家哪里会吃这等食物。
看着黑娃给他们表演，如何用嘴嗦，实在嗦不动的，还能用小牙签给剔出肉来。
这也用不着再多解释，直接上手就是，第一口螺肉吃到嘴里，满口的油香，还有紫苏这个大杀器，螺肉肉质弹牙，虽小却有滋有味。
这可打开了新世界，顾不得礼仪风范了，直接上手开抢，还对黑娃说：“食不言，吃完饭再说。”
麻辣鲜香这种复合的口味，对于上了一定年纪，舌头味觉已经不再灵敏的人而言，不亚于鸦片一般，实在是太有吸引力了。
这胃口一打开，再端上春饼和配菜来，软乎乎，温温的春饼，薄如纸，卷起自己看中的配菜来，咬上一口，这滋味，妙不可言。
虽说是简简单单一顿家常菜，但是从前菜到主食，都是平凡中有着独特的滋味，两位大师没有不满意的，山药糕都被赞好吃。
吃人嘴软，这真是至理名言，等吃饱了，喝了消食茶后，两位大师对于忠勤伯提出的要求没有不应的道理。
南淮风大师主要负责在忠勤伯指定的，房屋外围所谓的园景设计，务必要保证绿植的覆盖面，要达到，出门一刻钟内，有景致可看。
季雨大师要负责，在忠勤伯的既定范围里，设计十款四合院外观图，这次总不能，把一个图纸不断的复制黏贴，人都有审美疲劳不是，不过，房屋的地下排水系统，是他的活计。
在毗邻杨柳河边的拆迁地上，黑娃设计的是商业街，两层楼的商铺，务必要让东城居住的人们，出门买东西、下馆子啥的便利。
还给留了两个书院的位置，这是黑娃的私心，古代版学区房嘛，就为这，房价也不可能低。
所有街道都要用水泥铺面，设置几百个垃圾桶。
两位老先生，也是第一次参与这种城市规划设计，这比起一房一府的院子可思考的就更要全面了。
虽然忠勤伯这人没什么审美，但是，不可否认的，两位大师光想象一下，这要全部建完了，住进去的人，可得多美。
除了皇宫和那些勋贵大宅，全京城可没一处百姓的房屋能修得这么好了。
这可是过去几十年，鼎鼎有名的贫民区啊，忠勤伯此人，真有变废为宝的大才。
吃饱喝足，聊得足够透彻，还喝了一顿海鲜粥的晚食，才拎着忠勤伯夫人送的小蛋糕回了家。
接下来，他们可要关起门来，画图咯。
虽然大头和二头要进宫做伴读，但是小山、小川还有五个三岁的小崽子也要启蒙了呀。
卫国公府给黑娃推荐了，一位在两年前落榜的举人来。
这位三十五岁，看着面相也很年轻的举人，姓牟，两年前没有考中进士，但是也没有回家乡，带着妻子儿女和老母在南城租了一个院子，平日里在书院教书。
但是因为其性格过于温和，书院里没有学生怕他的，布置的任务，也有很多学生不按时完成，辗转了三个书院，都呆不长久。
一次被学生在大街上戏弄，恰巧被卫国公府的二老爷高怀沛看见了，怒斥了一群纨绔。看着涨红着脸，却连人都不会骂的牟先生，高二老爷起了恻隐之心。
把他收入了卫国公府做门客，也才两个月时间。
正月初三那场祸事，卫国公府本就愧疚，一听到忠勤伯府需要教小孩的先生，马上就想到了牟先生。
这次听到是几位年岁很小的学生，牟先生思考了半日才同意了，他实在和秀才年纪的学生处不来。
黑娃看着这个腼腆，动不动还红脸的举人，都不知道说些啥了，无奈之下便说，那先试试课吧，给双方一个观摩的机会。
小五和小六，可早就馋大哥和二哥有书读了，他们还能上骑马课，对于爹娘提出的上学要求，忙不迭的同意。
二房和三房看见，这年纪更小的弟弟都要读书了，也迫不及待把三头和四头送进了书房。
钱阿兰这位三嫂觉得，既然三头四头都开始启蒙了，小石头也可以，最小的丁豆豆种痘后，生病缺席。
这一共七个个娃，居然要上三种课，翠花也为新来的先生擦了一把汗。
没料到，一个时辰后，几个小的居然还没吵嚷着要回家，派人去打听才知道，牟先生居然是个手巧的，现场给四个小的，编制了好多小玩意，还给他们讲了典故故事。
小山和小川，一个继续熟读四书五经，一个被先生送了自己描的字帖，说是写得好，先生还会送他一副画。
人家小五和小六下学后，开口闭口就是：“我们牟先生说了，要怎样怎样。”
问到：“那你们喜欢牟先生一直给你们上课吗？”
齐齐点头，“让牟先生做先生，我们还要习武！”
小石头比较腼腆，这个表哥很好欺负的样子，小六觉得。
已经觊觎小五很久的武师傅，都要乐得上天了，他最心仪的关门弟子人选啊，终于来上课了呢！
自由了大半辈子的范先生,被家族所困，来信请辞，言语中卖惨连连，而乐瑜与落姝也需在家守孝，就不再来京城学规矩了。
黑娃两口子抓头发，这，没料到他们两儿子的文化课先生,缺席得这么快啊！
有事找上级，抠脑壳的忠勤伯找了夏洪棣,给成都府范家说了一顿情。
夏洪棣思考了一会，范家之前对他在蜀地也确实拥护，点头应允了，蜀地的瓷砖坊，商贾投资名额里，算上他家。
至于忠勤伯府的先生问题，夏洪棣无语的说：“你要把你家两个小子藏在家里等到成家么？还找什么先生，让他们进宫来，给太子做伴读！”
根本不给黑娃拒绝的机会，就让他滚蛋了。
黑娃纠结得很，虽然说吧,这去给太子伴读,先生们可都是当朝大儒,可他们家两娃也才十岁，心智还是孩子呢，宫里事儿也不少。
回家后,问过两人,居然很爽快的同意了，大头还说：“爹，我们也不是三岁的小儿了，我们会照顾好自己的。”
二头仰着头：“我们都进过宫的啊，而且和太子也很熟，爹你不要怕啊！”
得，当事人都不惧，那他们还有啥可怕的，正月十五后，就会送他们进宫读书了。
太子和皇子们每日在宫里的文华殿读书，他们这些陪读还要食宿在宫里，一月才能回家一次。
黑娃忙得脚不沾边，闲暇之余，他还邀请了两位建筑大师来家中做客。
一遭被算计，可真是十年不想在外面应酬啊，哪里还能比得上自己府上安全呢？
说到这两位大师，翻到过他们业绩简历的黑娃都要咋舌了。
南淮风大师，江南世家之子，家里世代以设计园林为生，江南有一半以上的园子都是出自南家，最近几年,南大师的夫人身体不佳，奔着京城的太医院来的。
另一位季雨大师，也是耳顺之龄，土生土长京城人，京城的勋贵家宅邸他设计的，有三分之一。
这位大师看过南门安居房后，对于黑娃的给排水工程大为感冒，早就有心想要结识了。
这两人也是熟识的，索性结伴而来。
黑娃在前院请两位大师喝茶，季雨大师茶还没喝几口就问：
“忠勤伯啊，听闻你府上，饭食可是京城第一家，晌午饭可要给我们长长见识啊！”
南淮风大师也凑趣道：“老夫也正有此意，牙口还算好，也不挑食，只要是肉就成啊！”
黑娃哪有不点头的，早就和翠花商量过了，想要请人帮忙，这好吃好喝的必须得给伺候明白啊。
今日可是立春，翠花打算主食就做春饼了。
这大过年的，油腻之物吃得太多，吃点春饼野菜，换个口味。
不过，肉菜肯定也少不得，怎样做得营养又不油腻，也让她费了一番功夫。
俗话说：正月螺、二月蚌，这个季节，刚从泥中爬出的螺蛳还没有进入繁殖期，壳中尚无小螺蛳，河蚌的壳中也没有土腥味，是采食螺蚌的最佳时令，故有“春天螺，赛过鹅”之说。
翠花准备了一大盆田螺，这是从这个朝代捞进空间里养了一些时日的，肉质更加肥美。
已经过清水养了三天，换水多次，吐完泥沙的田螺，洗干净，剪去螺尾。
泡椒、蒜瓣、鲜辣椒、姜、大葱切段，备用。
热锅下油，油烧热后放2勺豆瓣酱，稍稍调小火炒出红油，下花椒、香叶、八角、山奈，炒香。
然后大火，油滚烫后迅速放入田螺翻炒，翻炒片刻。
放入剁碎的泡椒、鲜辣椒、姜末、蒜末。
再倒入适量的绍酒、蚝油，大火翻炒。
焖煮半刻钟，加少许的糖调味，起锅前加入一大把切碎的紫苏叶。
开饭前，让小厮端着这一大盆的田螺，先给两位大师做个餐前开胃小吃。
春饼已经上梯笼了，只等配菜做到一半就能开蒸。
春天的韭菜也是极其鲜美的食材，韭菜炒豆芽杆，还放了几根红辣椒丝，配色就极其抢眼。
京酱肉丝、切成条的香煎鸡排、片皮烤鸭、荠菜炒鸡蛋、凉拌麻辣萝卜丝，咸蛋黄翻沙茄子。
还给熬了奶白的鲤鱼豆腐汤，甜点是洁白如玉的山药糕。
前院的客厅里，正事还没谈到一半，两位老爷子就被田螺给吸引住了，富贵人家哪里会吃这等食物。
看着黑娃给他们表演，如何用嘴嗦，实在嗦不动的，还能用小牙签给剔出肉来。
这也用不着再多解释，直接上手就是，第一口螺肉吃到嘴里，满口的油香，还有紫苏这个大杀器，螺肉肉质弹牙，虽小却有滋有味。
这可打开了新世界，顾不得礼仪风范了，直接上手开抢，还对黑娃说：“食不言，吃完饭再说。”
麻辣鲜香这种复合的口味，对于上了一定年纪，舌头味觉已经不再灵敏的人而言，不亚于鸦片一般，实在是太有吸引力了。
这胃口一打开，再端上春饼和配菜来，软乎乎，温温的春饼，薄如纸，卷起自己看中的配菜来，咬上一口，这滋味，妙不可言。
虽说是简简单单一顿家常菜，但是从前菜到主食，都是平凡中有着独特的滋味，两位大师没有不满意的，山药糕都被赞好吃。
吃人嘴软，这真是至理名言，等吃饱了，喝了消食茶后，两位大师对于忠勤伯提出的要求没有不应的道理。
南淮风大师主要负责在忠勤伯指定的，房屋外围所谓的园景设计，务必要保证绿植的覆盖面，要达到，出门一刻钟内，有景致可看。
季雨大师要负责，在忠勤伯的既定范围里，设计十款四合院外观图，这次总不能，把一个图纸不断的复制黏贴，人都有审美疲劳不是，不过，房屋的地下排水系统，是他的活计。
在毗邻杨柳河边的拆迁地上，黑娃设计的是商业街，两层楼的商铺，务必要让东城居住的人们，出门买东西、下馆子啥的便利。
还给留了两个书院的位置，这是黑娃的私心，古代版学区房嘛，就为这，房价也不可能低。
所有街道都要用水泥铺面，设置几百个垃圾桶。
两位老先生，也是第一次参与这种城市规划设计，这比起一房一府的院子可思考的就更要全面了。
虽然忠勤伯这人没什么审美，但是，不可否认的，两位大师光想象一下，这要全部建完了，住进去的人，可得多美。
除了皇宫和那些勋贵大宅，全京城可没一处百姓的房屋能修得这么好了。
这可是过去几十年，鼎鼎有名的贫民区啊，忠勤伯此人，真有变废为宝的大才。
吃饱喝足，聊得足够透彻，还喝了一顿海鲜粥的晚食，才拎着忠勤伯夫人送的小蛋糕回了家。
接下来，他们可要关起门来，画图咯。
虽然大头和二头要进宫做伴读，但是小山、小川还有五个三岁的小崽子也要启蒙了呀。
卫国公府给黑娃推荐了，一位在两年前落榜的举人来。
这位三十五岁，看着面相也很年轻的举人，姓牟，两年前没有考中进士，但是也没有回家乡，带着妻子儿女和老母在南城租了一个院子，平日里在书院教书。
但是因为其性格过于温和，书院里没有学生怕他的，布置的任务，也有很多学生不按时完成，辗转了三个书院，都呆不长久。
一次被学生在大街上戏弄，恰巧被卫国公府的二老爷高怀沛看见了，怒斥了一群纨绔。看着涨红着脸，却连人都不会骂的牟先生，高二老爷起了恻隐之心。
把他收入了卫国公府做门客，也才两个月时间。
正月初三那场祸事，卫国公府本就愧疚，一听到忠勤伯府需要教小孩的先生，马上就想到了牟先生。
这次听到是几位年岁很小的学生，牟先生思考了半日才同意了，他实在和秀才年纪的学生处不来。
黑娃看着这个腼腆，动不动还红脸的举人，都不知道说些啥了，无奈之下便说，那先试试课吧，给双方一个观摩的机会。
小五和小六，可早就馋大哥和二哥有书读了，他们还能上骑马课，对于爹娘提出的上学要求，忙不迭的同意。
二房和三房看见，这年纪更小的弟弟都要读书了，也迫不及待把三头和四头送进了书房。
钱阿兰这位三嫂觉得，既然三头四头都开始启蒙了，小石头也可以，最小的丁豆豆种痘后，生病缺席。
这一共七个个娃，居然要上三种课，翠花也为新来的先生擦了一把汗。
没料到，一个时辰后，几个小的居然还没吵嚷着要回家，派人去打听才知道，牟先生居然是个手巧的，现场给四个小的，编制了好多小玩意，还给他们讲了典故故事。
小山和小川，一个继续熟读四书五经，一个被先生送了自己描的字帖，说是写得好，先生还会送他一副画。
人家小五和小六下学后，开口闭口就是：“我们牟先生说了，要怎样怎样。”
问到：“那你们喜欢牟先生一直给你们上课吗？”
齐齐点头，“让牟先生做先生，我们还要习武！”
小石头比较腼腆，这个表哥很好欺负的样子，小六觉得。
已经觊觎小五很久的武师傅，都要乐得上天了，他最心仪的关门弟子人选啊，终于来上课了呢！
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