第三章 秘制油炸小酥饼
苏解与四儿两人分工明确，苏解用那些木头搭成一间房子的外壳，四儿则将一捆捆茅草扎起来，牢牢固定在木头上，两人从早做到晚，累得气喘吁吁，但亲手搭建一间自己的小房子，个中喜悦让他们丝毫没有埋怨。
当太阳将西时，一间仅仅有一丈见方的茅草屋终于被搭建了起来，望着这小得可怜的房子，苏解不好意思地挠了挠头，笑道：“嘿嘿，还是太小了，咱们手头的木材和茅草都不够了……”
四儿却是一头拥进他怀里，蹭了蹭说：“夫君，咱们终于有一间自己的房子了，咱们不用四处流浪了！”
是啊，终于是有落脚之地了，一切都在朝着好的方向发展。苏解正想抱住她，突然一阵肚子咕噜叫的声音传来，他低下头，就撞上了四儿不好意思的羞赧，便摸摸她的脑袋说：“妹子饿了吧，且坐下歇息歇息，夫君给你做好吃的。”
四儿眨了眨眼睛，充满了好奇：“是什么好吃的？”
“等会就知道了，现在保密！”苏解说着，就走了出去，先是拿出那些猪肉，切了一块肥肉，放在罐子里炼油，又趁着这工夫，切了一块瘦肉，细细切成了臊子，四儿见他这般匆忙，想去打个下手，但苏解硬是不允，只让她坐在门口，歇着看他摆弄就是。
切了臊子后，苏解又切了一些白菜，也细细剁碎了，与臊子搅拌在一起，撒些碾碎的盐巴，可惜，没有多余的料子，不然味道能更好，想当初在……想到这里，他又是一阵儿唏嘘，但不经意回头，瞅见正蹲在门口一脸痴痴望着自己的四儿，心里突然又涌出了一股温暖来。
其实早在昨日买卖时，他就已经有了主意，所以买了一些粗面来，罐子里的猪油还没有炼好，苏解就舀了一勺粗面，放在案板上，加水揉成了软软的面团，接着搓成条状，切成一块块的，一巴掌一个，拍成圆圆的饼子，之后把先前做好的馅儿塞进去，一个个巴掌大的馅饼就出现在了苏解的面前。
市面上是有炊饼的，但四儿可从来没听过或见过带馅儿的炊饼啊，更何况，炊饼好像用不到猪油啊，那些猪油是用来做什么吗？她想不到，也没有问，就这么安静地看着自己的夫君忙碌。
恰好此时，罐子里的猪油也炼制好了，苏解过滤出猪油，剩下的猪肉依然放在罐子里，留着下次再用。然后他架起铁锅，把一勺猪油倒进锅里，没一会工夫，锅里就啪啪响了起来，猪油的香气也弥漫开来，苏解见火候合适，便将那些馅饼一个个贴着锅沿儿放进铁锅里，每个都沾了一些油，但又没有泡进油里，他还不时用铲子将这些馅饼来回翻面，不到半刻钟的时间，这些馅饼就发出一阵阵香味，并泛出金黄的色彩，苏解偷偷瞥了四儿一眼，却见那丫头正死死盯着铁锅，还不时咽着口水，禁不住笑了起来。
“丫头，饿坏了吧，快尝尝为夫的手艺如何！”苏解用碗盛了两只馅饼，端到四儿面前，一脸慈祥地望着她说。
四儿两眼直勾勾盯着那两只金灿灿的馅饼，使劲儿咽了一口唾沫，但还是往后推了一把说：“夫君先吃。”
苏解又摸了摸她的小脑袋，笑道：“快吃吧傻丫头，为夫还没做完呢，别谦让了，听为夫的话。”
四儿的小脸又红了红，终于点了点头，接过那两个馅饼，大口吃了起来，刚出锅的馅饼还很烫嘴，可越是烫，味道也越好，她狼吞虎咽地转眼间就消灭了两个馅饼，仍然意犹未尽，这么好吃的饼子，似乎长这么大还没有品尝过。
夜幕降下后，苏解终于煎完了所有馅饼，一共有二十多个，火候非常好，每一个都金黄金黄的，散发着浓浓的面食混杂着肉的香味，四儿又满脸羞红地要了两个，全部吃完才露出一副满足的表情，躺在铺满茅草的地板上，拍着圆鼓鼓的肚子大笑起来。
就在这时，外面却传来一阵“咚咚咚”的声响，是有什么在敲那根立在院门口的木头，今天只是建造了一间茅草房，院子还没有围起来，院门自然也是没有的，所以苏解就在院外立了一根陈旧的木头，那些知礼的，也不至于直接在茅草屋外叫喊。不过自己才刚到这里第二天，有什么人来拜访自己呢？
这么想着，他推开房门，径直走出去，星光稀疏，月色明朗，月下的行人也清楚可辨，在夜色里，苏解看到有三四个人正站在陈木旁，一脸堆笑地望着自己，像是有事相求。
“几位大哥大嫂上门，有什么事情吗？”
“这么晚还来打扰兄弟你，实在是不好意思……”头前的一个年纪稍微大点的男人看见苏解出来，急忙走了两步上前，笑脸相迎道，“咱们几个都是被你家的饭菜香味吸引来的，不瞒你说，家里那口闻到你家的饭菜，就一直催我前来问问，想讨要一些回去。”
苏解恍然大悟，说的也是，邻里隔着也不远，他依稀记得，天还没有黑透的时候，他看到左右邻里的小夫妻在那里小声说着什么，原来是在议论自己做的馅饼啊！说来也是，这馅饼可是自己跟几个一等一的老师傅琢磨出来的，保证这世上独一份的，自己从小就喜欢厨艺，总爱在厨房进出，气得父母都经常不高兴。
但那几个人看苏解愣愣的样子，还以为他是不情愿，一个女人连忙走过来，一提手里的东西说：“小郎君别误会，我们没有白拿你东西的意思，这些吃食你就收下吧，咱们都是逃荒过来的难民，手里也没有好东西，你别见怪……”
借着月光，苏解这才看清楚这些人手里提着的物什，有猪肉，有米面，有鱼，还有蔬菜什么的，都是今天州衙赈济的物资，给得也不算太多，毕竟大家现在都不富裕，怕苏解误会，那女人又加了一句，声称不要太多，只稍微给上一两个，让家里的尝个新鲜就行。
看着这些人眼神里的期待，苏解突然有了一个想法，他让大家在此稍等，扭头回了房里，端出来十多个馅饼，一人分了四个，当那些人看到手上热腾腾、金灿灿的馅饼时，都禁不住留下了口水，说了一大堆感谢的话，才各自回去了。房间里并没有装窗户，四儿也没法躲着往外瞅，但见夫君端着许多馅饼出去，又提回来几包吃食，也就明白了这群人的来意，便嗔怪道：“夫君拿了这么多饼子给他们，却换来这么点东西，真是吃亏了！”
不料苏解却是嘿嘿一笑，拍拍她的小脑袋说：“无妨，他们给的东西足够做这么多馅饼了，为夫无非就是费一些工夫而已，都是邻里，以后怕是还用得到，不过看大家这么喜欢咱们的馅饼，为夫倒是有了一个好主意。”
四儿眨了眨眼睛，猛地反应了过来，抢道：“夫君是想多做一些饼子拿出去卖给大家吗？”
苏解在她的脑门上轻轻一弹，说：“还是丫头聪明，不过不是卖给村里的大家，而是拿到城里去卖，村子里都是难民，也没有多少钱，不然刚才也不会用东西来换了。”
“可是，城里那些人会买吗？”
“怎么，不相信你夫君的手艺吗？”
四儿又突然撒娇起来，往苏解怀里蹭了又蹭，轻声道：“奴家当然是相信夫君了……夫君，天已经黑了，咱们该睡觉了……既然已经有家了，夫君……夫君……”
苏解抚摸着她的脸，突然感觉发烫起来，忙问道：“四儿，你的脸怎么这么烫，是不是生病了？”
四儿却更加害羞起来，连头也抬不起来，用着更加微不可查的声音说：“夫君……咱们已经有家了……夫君如果想要洞房……”
苏解这才明白过来，原来小丫头这是在害羞，只是如今怎么越来越可爱了，他揉着对方的两侧脸颊，温柔地说：“小傻瓜，现在可不行，咱们的房子这么简陋，连一张床都没有，在这里洞房，跟野合也没有区别了，况且一点余财也没有，你又这么瘦小，万一有了身孕，岂不是害了你吗？放心吧，为夫早就决定了，等来年赚了钱，盖上青砖瓦房，风风光光地娶你进门，再与你洞房。”
“嗯！夫君对我真好！”四儿拥在苏解怀里，嘴里还念叨着，可片刻的工夫，就发出了平稳又舒缓的呼吸声，已经进入了梦乡。苏解把她又往怀里拥了拥，也闭上眼睛沉沉睡去了。
又一天过去了，冰冷的秋风吹过村子，大多户人家已经盖好了房子，偶尔还能从几间房子里传出轻吟声，令人心驰神往。
有了墙壁，寒风也就不能随便吹进来了，两人相互拥着，难得过了卯时才醒来。今天的任务很明确，就是进城里去兜售这些馅饼，看看效果如何，一大早起来后，四儿去熬糜子粥，苏解则又切了一块肥肉，往罐子里炼油，这次足足炼出来一大碗的猪油，当他把猪油处理好之后，糜子粥也熬好了。两人都盛了一碗，就着昨天的馅饼饱饱地吃了一顿，苏解仔细叮嘱，这些肉馅的饼子不能凉了吃，容易吃坏肚子，他教着四儿把饼子掰开，泡进粥里，饼子也热乎了，粥也没有那么烫嘴，吃起来虽然不如刚出锅的味道，但比冰凉的饼子要好吃多了。
吃完后，苏解和四儿分工明确，四儿去揉面，苏解负责处理馅料，然后两人一起把馅料塞进每一个饼子里，细细地下锅去煎，肉香很快又飘了出去，到日中时，两人拢共做出来一百多个馅饼，算上昨天那群人送来的，家里的粗面用了接近一半，肉和蔬菜用了三分之一，要是此次卖得不好，可就要赔进去了。期间偶尔也有三五人过来，想换几个饼子，苏解一一应允了，午后，两人又简单吃了一些，便准备出门，四儿想要一起跟着去，但苏解没有同意，他担心家里的物什会被一些没有品性的村人取了，又交代四儿，在家里捡一些树枝将篱笆扎一扎，待吩咐完一切，他便自己挎起食篮，装着那百十个馅饼，朝城里出发了。
当太阳将西时，一间仅仅有一丈见方的茅草屋终于被搭建了起来，望着这小得可怜的房子，苏解不好意思地挠了挠头，笑道：“嘿嘿，还是太小了，咱们手头的木材和茅草都不够了……”
四儿却是一头拥进他怀里，蹭了蹭说：“夫君，咱们终于有一间自己的房子了，咱们不用四处流浪了！”
是啊，终于是有落脚之地了，一切都在朝着好的方向发展。苏解正想抱住她，突然一阵肚子咕噜叫的声音传来，他低下头，就撞上了四儿不好意思的羞赧，便摸摸她的脑袋说：“妹子饿了吧，且坐下歇息歇息，夫君给你做好吃的。”
四儿眨了眨眼睛，充满了好奇：“是什么好吃的？”
“等会就知道了，现在保密！”苏解说着，就走了出去，先是拿出那些猪肉，切了一块肥肉，放在罐子里炼油，又趁着这工夫，切了一块瘦肉，细细切成了臊子，四儿见他这般匆忙，想去打个下手，但苏解硬是不允，只让她坐在门口，歇着看他摆弄就是。
切了臊子后，苏解又切了一些白菜，也细细剁碎了，与臊子搅拌在一起，撒些碾碎的盐巴，可惜，没有多余的料子，不然味道能更好，想当初在……想到这里，他又是一阵儿唏嘘，但不经意回头，瞅见正蹲在门口一脸痴痴望着自己的四儿，心里突然又涌出了一股温暖来。
其实早在昨日买卖时，他就已经有了主意，所以买了一些粗面来，罐子里的猪油还没有炼好，苏解就舀了一勺粗面，放在案板上，加水揉成了软软的面团，接着搓成条状，切成一块块的，一巴掌一个，拍成圆圆的饼子，之后把先前做好的馅儿塞进去，一个个巴掌大的馅饼就出现在了苏解的面前。
市面上是有炊饼的，但四儿可从来没听过或见过带馅儿的炊饼啊，更何况，炊饼好像用不到猪油啊，那些猪油是用来做什么吗？她想不到，也没有问，就这么安静地看着自己的夫君忙碌。
恰好此时，罐子里的猪油也炼制好了，苏解过滤出猪油，剩下的猪肉依然放在罐子里，留着下次再用。然后他架起铁锅，把一勺猪油倒进锅里，没一会工夫，锅里就啪啪响了起来，猪油的香气也弥漫开来，苏解见火候合适，便将那些馅饼一个个贴着锅沿儿放进铁锅里，每个都沾了一些油，但又没有泡进油里，他还不时用铲子将这些馅饼来回翻面，不到半刻钟的时间，这些馅饼就发出一阵阵香味，并泛出金黄的色彩，苏解偷偷瞥了四儿一眼，却见那丫头正死死盯着铁锅，还不时咽着口水，禁不住笑了起来。
“丫头，饿坏了吧，快尝尝为夫的手艺如何！”苏解用碗盛了两只馅饼，端到四儿面前，一脸慈祥地望着她说。
四儿两眼直勾勾盯着那两只金灿灿的馅饼，使劲儿咽了一口唾沫，但还是往后推了一把说：“夫君先吃。”
苏解又摸了摸她的小脑袋，笑道：“快吃吧傻丫头，为夫还没做完呢，别谦让了，听为夫的话。”
四儿的小脸又红了红，终于点了点头，接过那两个馅饼，大口吃了起来，刚出锅的馅饼还很烫嘴，可越是烫，味道也越好，她狼吞虎咽地转眼间就消灭了两个馅饼，仍然意犹未尽，这么好吃的饼子，似乎长这么大还没有品尝过。
夜幕降下后，苏解终于煎完了所有馅饼，一共有二十多个，火候非常好，每一个都金黄金黄的，散发着浓浓的面食混杂着肉的香味，四儿又满脸羞红地要了两个，全部吃完才露出一副满足的表情，躺在铺满茅草的地板上，拍着圆鼓鼓的肚子大笑起来。
就在这时，外面却传来一阵“咚咚咚”的声响，是有什么在敲那根立在院门口的木头，今天只是建造了一间茅草房，院子还没有围起来，院门自然也是没有的，所以苏解就在院外立了一根陈旧的木头，那些知礼的，也不至于直接在茅草屋外叫喊。不过自己才刚到这里第二天，有什么人来拜访自己呢？
这么想着，他推开房门，径直走出去，星光稀疏，月色明朗，月下的行人也清楚可辨，在夜色里，苏解看到有三四个人正站在陈木旁，一脸堆笑地望着自己，像是有事相求。
“几位大哥大嫂上门，有什么事情吗？”
“这么晚还来打扰兄弟你，实在是不好意思……”头前的一个年纪稍微大点的男人看见苏解出来，急忙走了两步上前，笑脸相迎道，“咱们几个都是被你家的饭菜香味吸引来的，不瞒你说，家里那口闻到你家的饭菜，就一直催我前来问问，想讨要一些回去。”
苏解恍然大悟，说的也是，邻里隔着也不远，他依稀记得，天还没有黑透的时候，他看到左右邻里的小夫妻在那里小声说着什么，原来是在议论自己做的馅饼啊！说来也是，这馅饼可是自己跟几个一等一的老师傅琢磨出来的，保证这世上独一份的，自己从小就喜欢厨艺，总爱在厨房进出，气得父母都经常不高兴。
但那几个人看苏解愣愣的样子，还以为他是不情愿，一个女人连忙走过来，一提手里的东西说：“小郎君别误会，我们没有白拿你东西的意思，这些吃食你就收下吧，咱们都是逃荒过来的难民，手里也没有好东西，你别见怪……”
借着月光，苏解这才看清楚这些人手里提着的物什，有猪肉，有米面，有鱼，还有蔬菜什么的，都是今天州衙赈济的物资，给得也不算太多，毕竟大家现在都不富裕，怕苏解误会，那女人又加了一句，声称不要太多，只稍微给上一两个，让家里的尝个新鲜就行。
看着这些人眼神里的期待，苏解突然有了一个想法，他让大家在此稍等，扭头回了房里，端出来十多个馅饼，一人分了四个，当那些人看到手上热腾腾、金灿灿的馅饼时，都禁不住留下了口水，说了一大堆感谢的话，才各自回去了。房间里并没有装窗户，四儿也没法躲着往外瞅，但见夫君端着许多馅饼出去，又提回来几包吃食，也就明白了这群人的来意，便嗔怪道：“夫君拿了这么多饼子给他们，却换来这么点东西，真是吃亏了！”
不料苏解却是嘿嘿一笑，拍拍她的小脑袋说：“无妨，他们给的东西足够做这么多馅饼了，为夫无非就是费一些工夫而已，都是邻里，以后怕是还用得到，不过看大家这么喜欢咱们的馅饼，为夫倒是有了一个好主意。”
四儿眨了眨眼睛，猛地反应了过来，抢道：“夫君是想多做一些饼子拿出去卖给大家吗？”
苏解在她的脑门上轻轻一弹，说：“还是丫头聪明，不过不是卖给村里的大家，而是拿到城里去卖，村子里都是难民，也没有多少钱，不然刚才也不会用东西来换了。”
“可是，城里那些人会买吗？”
“怎么，不相信你夫君的手艺吗？”
四儿又突然撒娇起来，往苏解怀里蹭了又蹭，轻声道：“奴家当然是相信夫君了……夫君，天已经黑了，咱们该睡觉了……既然已经有家了，夫君……夫君……”
苏解抚摸着她的脸，突然感觉发烫起来，忙问道：“四儿，你的脸怎么这么烫，是不是生病了？”
四儿却更加害羞起来，连头也抬不起来，用着更加微不可查的声音说：“夫君……咱们已经有家了……夫君如果想要洞房……”
苏解这才明白过来，原来小丫头这是在害羞，只是如今怎么越来越可爱了，他揉着对方的两侧脸颊，温柔地说：“小傻瓜，现在可不行，咱们的房子这么简陋，连一张床都没有，在这里洞房，跟野合也没有区别了，况且一点余财也没有，你又这么瘦小，万一有了身孕，岂不是害了你吗？放心吧，为夫早就决定了，等来年赚了钱，盖上青砖瓦房，风风光光地娶你进门，再与你洞房。”
“嗯！夫君对我真好！”四儿拥在苏解怀里，嘴里还念叨着，可片刻的工夫，就发出了平稳又舒缓的呼吸声，已经进入了梦乡。苏解把她又往怀里拥了拥，也闭上眼睛沉沉睡去了。
又一天过去了，冰冷的秋风吹过村子，大多户人家已经盖好了房子，偶尔还能从几间房子里传出轻吟声，令人心驰神往。
有了墙壁，寒风也就不能随便吹进来了，两人相互拥着，难得过了卯时才醒来。今天的任务很明确，就是进城里去兜售这些馅饼，看看效果如何，一大早起来后，四儿去熬糜子粥，苏解则又切了一块肥肉，往罐子里炼油，这次足足炼出来一大碗的猪油，当他把猪油处理好之后，糜子粥也熬好了。两人都盛了一碗，就着昨天的馅饼饱饱地吃了一顿，苏解仔细叮嘱，这些肉馅的饼子不能凉了吃，容易吃坏肚子，他教着四儿把饼子掰开，泡进粥里，饼子也热乎了，粥也没有那么烫嘴，吃起来虽然不如刚出锅的味道，但比冰凉的饼子要好吃多了。
吃完后，苏解和四儿分工明确，四儿去揉面，苏解负责处理馅料，然后两人一起把馅料塞进每一个饼子里，细细地下锅去煎，肉香很快又飘了出去，到日中时，两人拢共做出来一百多个馅饼，算上昨天那群人送来的，家里的粗面用了接近一半，肉和蔬菜用了三分之一，要是此次卖得不好，可就要赔进去了。期间偶尔也有三五人过来，想换几个饼子，苏解一一应允了，午后，两人又简单吃了一些，便准备出门，四儿想要一起跟着去，但苏解没有同意，他担心家里的物什会被一些没有品性的村人取了，又交代四儿，在家里捡一些树枝将篱笆扎一扎，待吩咐完一切，他便自己挎起食篮，装着那百十个馅饼，朝城里出发了。
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