河豚八吃

    拼死吃河豚这句话深深引起吃货们的共鸣。食物的满足感是基础幸福的标准，美食的满足应该就是很幸福了。

    在国内没有遇到河豚专吃店，不单单是因为江河里河豚少了的原因，也不是怕被毒死，因为国内能吃的美食太多了。宋代就有专文记载河豚的烹饪方法，对毒素的处理已经很到位了。近代人工养殖的河豚多数又是无毒的，所以日本这边一直保留着吃河豚的风俗，也可能是因为河豚的发音和福的日语发音近同的原因！

    第一次吃河豚是偶然，去一家连锁店吃寿司，发现有卖油炸河豚，就点了一份，可能已经没有了拼死吃河豚的意境，油炸河豚吃的索然无味。河豚应该是刺身或者炖汤更好一些吧，小于说有河豚八吃的地方，想着结伴去体验一下的，可问了大野才知道，河豚不到季节很少有提供的，必须跑很远才可能有长年提供，也只是可能有。

    油炸河豚没啥味道，综艺节目里倒是常常看到处理河豚，那些个动作干净利落行云流水总让我会想着自己杀只河豚试试，我不是动物协会爱护者，单纯就是杀了吃了试一试。看着一两分钟内一个河豚活杀分割到处理成食材，不是一个鲜字能形容的，每一小部分都被料理成特色菜，满满的日本风情，刺身，寿司，天妇罗，汤！这要是在国内，一个河豚八吃，怎么也要十来条鱼摆一桌子才行，总是这么富足，让人不知道适合而止！

    出来外面知道，很多事情，要么做多了要么做少了，分寸永远是最难把握！做事的永远都会错，总是没有想事的完美！