山海关：美食之城

    开篇提示：本文较早期写作，文笔不精。请忽略华彩，关注攻略即可。

    山海关是一个著名的AAAAA级景区，这座古城很大，有东、西、南、北四条街，每条街上各有不同种类的美食星罗棋布。

    同时，山海关也是一个慢节奏的老城，似乎这样宜居的城市都有一个共同点，就是当地流传多年的小吃特别多，也很够味。

    山海关人，就十分爱好“吃”。

    于是我找了一个山海关当地的朋友带着我吃了两天地道的本地馆子，一共5个小店，又便宜又美味，山海关人耳熟能详。

    老规矩，直接上重点。

    山海关本地人熟悉，但游客却不一定能找得到的美食小吃。

    ①，四条包子铺

    之所以叫“四条包子”，是因为这个包子铺最早是开在山海关古城内的四条胡同，后因山海关古城拆迁重建，四条包子从原来的四条胡同搬到了现在的三条胡同。

    四条包子已经有100多年的历史，是山海关人从小吃到大的“家常便饭”，它因皮薄馅儿大、味道亲民，而百年来深受山海关人的喜欢。

    四条包子生意非常好，终日座无虚席，收拾碗筷的服务员大姐穿梭在排队领餐的食客身边，一刻也不得闲。

    在四条包子铺里，我看到两种车：轮椅和童车——在这座小城里长大的老人们，已经习惯了吃这一口，现在老人的孩子也都长大了，又会带着他们的孩子来吃这一口。

    ②，一家很有名、但没有牌子的烤肉店

    这家店在山海关当地很有名，生意也很好，但是他们家一直都没有店名和牌子。每当夜色初降，每当清真寺那条街口上飘起阵阵的烤肉香气，就是他们家的烤肉炉子燃起来了。

    这家店的烤肉味道新鲜而细嫩，无论哪一种肉，鱿鱼、鸡脆骨羊肉串，他们家的烤出来都是刚刚好的嚼劲。

    他们家最著名的就是烤鸡蛋。这是手。他们家有一种首创的美味，就是靠鸡蛋别人模仿不来的味道，所以关羽虽然他们家没有店名，但是山海关人亲切的馆把他们家称呼为“清真寺烤鸡蛋”。

    ③，宇泉饭店

    这是山海关人经常光顾的一家店。他们菜品非常的多，味道也都很家常，价格也很划算，菜量也比较大。

    很普通的门脸，进去之后是一个大厅，里面有包间。我们五个人点了六个菜，没有吃完。

    玉米牌非常好吃，还有豌豆黄。

    如果是全家人或者几个朋友一起到山海关旅行的话，这家是最适合就餐的地方。

    ④，二丫糖火烧

    到达山海关景区的第一天早上，我随便钻进了一家早餐店，这一家店卖很多种烧饼，其中的糖火烧是祖传的手艺。

    老板说他们家的糖火烧每天早上做出来之后不多会儿就会卖光。

    当时只剩下了四个糖果少，我赶紧买了两个。

    这个糖火烧像馒头大小，又有一点点像面包，和普通糖火烧不同的是，这它既不是夹心的，也不是刷蓉的，它的红糖的味道渗透在整个火烧里，每咬下去一口，都是浓浓的甜味儿。

    老板说，他们的火烧材料有蜂蜜，麻酱，红糖，但是没有加一滴水。

    二丫糖火烧价格也很便宜，只要3块钱一个。

    如果你去山海关旅行，如果你准备在古城里住一晚，这家的早餐是不错的选择。

    ⑤，李家羊汤

    在山海关景区吃的第二顿早餐，也是山海关本地人推荐。店铺的位置有一些“隐蔽”，去光顾的也大多都是老街坊，比较少出现游客。

    山海关的朋友说，自己是亲眼看着这个店老板从一个小小的摊子一点一点开成一个巨大的店的，这一开，就是三四十年的时间。

    买了一碗羊汤，是没有加料的，佐料是要自己放。胡椒粉、盐、味精，味道非常纯，配上一个圆圆的火烧，就足够吃饱一顿美美的早餐。

    另外他们家的烧麦味道也非常好，适合喜欢吃肉的小伙伴。