第七十章 吃饱了再看
姜盼儿在做饭方面多多少少是有点天赋在的！
那些生僻的调料名字，她只认了一会儿就全部认识了。
毕竟全是她挨个挨个去超市货架找到的，记忆深刻些也很正常。
“锅热了！热了！”
两姐妹围在液晶电磁炉面前。
姜盼儿内心忐忑的摁下了那个圆圈。
只是点了一下，就听见敏锐的电磁炉亮起了一个小红灯。
平底锅和电磁炉的表面贴得紧紧的。
电磁炉放在小石桌上，姜招儿趴在桌子的边缘，双眸紧紧的看着这条紧贴着的线。
中间真的什么也没有！
没有火！
姜招儿抬头，一双大眼睛又盯着那锅。
受热之后明显听见了锅被烫到了的声音。
姜招儿一脸的惊喜。
姜盼儿看到锅热了，捧起早已经拆封好的一桶菜籽油，那金黄的液体倒入锅中。
锅里短暂的冷了一下，但随后那油就热了起来。
“热了热了！”姜招儿惊喜的叫着。
姜盼儿一手拿着菜谱，上边儿写着‘等待锅中热油热到八分熟的时候，下香料。’
“刺啦——”姜盼儿冷静的把一旁切好的葱姜蒜末齐齐倒入锅中，只听锅中爆发出一大声声响。
随后锅里就冒出了浓浓的烟。
姜招儿本来靠着锅很近，但这一响动把她吓得缩到了一边。
那热油迸溅起来，要是溅到身上，肯定痛痛！
而姜盼儿却有大将之风，这么恐怖的爆裂之声，她仍旧坚挺着脊背，一点也不手慌脚乱，手里还拿着锅铲在翻炒着那些小东西。
炒了一小会儿，就闻到一股酱料的香味。
“这些都是什么东西？闻起来也太香了吧。”就连害怕的招儿都忍不住往前凑了凑头。
姜盼儿得意的扬了扬下巴：“这还只是佐料呢！”
“佐料就这么香？”姜招儿惊奇的看着锅里这些自己不认识的东西，“我还以为这些都是能吃的菜呢！”
姜盼儿捂嘴笑：“这个白色的，有点焦糊的叫做大蒜，这个可以吃，就是吃了会口臭；这个一颗一颗的，红黑色的叫做花椒，这个可就不要吃了，吃了麻你一整天。”
“麻？”这是个陌生的形容词，“麻是什么感觉啊？”
姜盼儿想了想。
好像她也不知道。
“唔……要不一会儿试一试？”
姜招儿对陌生的东西都很好奇，当即叫好：“我都要试一试！就算不能吃我也要试一试，这样之后就认得啦。”
姜招儿咽了咽口水，现在她已经不太怕锅里迸溅的热油了，她反而有点兴奋，闻着这么香，肯定很好吃，她怎么会害怕好吃的食物呢？
姜盼儿这才终于倒下了切好的肉丝。
又是一大阵滚烫的烟气冒了出来。
“这是姜丝。”
“这是青椒。”
随着一连串陌生名字被自己阿姊念出来，锅里翻炒的东西更多了，空气之中的那股香味更浓郁了，勾得招儿的口水直接飞流直下三千尺了！
“呜呜呜！好饿好饿！”姜招儿恨不得马上穿越到饭做好的那一刻，“好香好香！还有多久啊阿姊！”
姜盼儿凝神静气，扬手下了一些精盐、味精、酱油，再把锅里的肉丝轻轻翻炒。
锅中的烟已经小了，能看清锅里那颜色尚好的炒肉丝。
“出锅！”随着姜盼儿一声令下，姜招儿连忙把盘子递了过去。
这些白瓷的印花盘子是姜盼儿在卖锅区的旁边顺带买回来的。
立志要做三菜一汤的家里怎么可以少了碗筷盘子？
那热热的葱姜青椒炒肉丝盛进干净无暇的盘子，金黄色的油立刻占满了底盘。
姜招儿接过这盘香喷喷的炒肉丝，口水再也收不住了。
“阿姊阿姊！我先替你尝尝味道。”姜招儿放下盘子就连忙拿起了筷子。
分不清是姜丝还是肉丝，总之大块一夹！
“呼呼~”姜招儿本想全部炫进嘴里，但一靠近那菜就散发出了强烈的热气。
很烫很烫。
姜招儿双眸紧紧的看着筷子里的美味，嘟起粉嘟嘟的小嘴吹凉，才吹两口就忙不迭的送进了嘴里。
“呜呜呜！太好次（吃）了！”
嘴里的味道太多了。
姜招儿不知道什么叫做姜丝的辣、什么叫做青椒的甜、什么叫做肉丝的鲜，什么叫做咸淡适宜，总之这一口放到嘴里，就是一个人间至美！
好吃得姜招儿简直想把舌头都一起吞了算了！
“怎么样？”那旁在准备下一道小菜的姜盼儿还没有试吃，她一手拿着锅铲，一手叉腰，转过身来，神情也有些紧张的看着姜招儿。
姜招儿狠狠的点头，恨不得头都点掉，狠狠认证自家阿姊的手艺：“阿姊！太好吃了太好吃了！好吃得我简直不知道说什么。”
泪花都给姜招儿激动出来了。
“这是我吃过阿姊做过最好吃的东西！我要天天吃！阿姊！阿姊！”
对于做饭之人来说，最幸福的事就是看到吃自己做的饭菜的人满足的表情。
姜盼儿昂起下巴：“嗯！”
这一道青椒姜丝炒肉是传说中的家常菜之首。
而接下来的这一道宫保鸡丁则更是考验技术了。
菜谱上说这一道菜的难度级别已经来到了四颗星！
初学者是可以慎入的，毕竟这还是一道宫廷菜呢！
但姜盼儿是谁？
姜家第一小巧手！
现在更是信心满满。
前期准备配料的时候，姜盼儿就已经感觉到有些繁复了，黄酒腌鸡肉丁、用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调汁。
要知道，菜谱的一大玄学就在于“少许”二字，这么多的配料全都是少许一词概括。
老实说，真的很拼运气！
姜盼儿信心满满，也小心翼翼，每一步她都深思熟虑。
经历热油炒鸡肉、煸炒配料、再倒鸡丁、烧开酱汁等十几道工序，这一道宫保鸡丁才终于出了锅。
姜招儿还从来没有见过这道菜，酱汁看起来黑黑的，闻起来还有点醋香。
看起来，高低还是有点黑暗料理的节奏。
这一次，姜盼儿先动了筷子。
这一道菜，说实话，她的把握并不大。
那些生僻的调料名字，她只认了一会儿就全部认识了。
毕竟全是她挨个挨个去超市货架找到的，记忆深刻些也很正常。
“锅热了！热了！”
两姐妹围在液晶电磁炉面前。
姜盼儿内心忐忑的摁下了那个圆圈。
只是点了一下，就听见敏锐的电磁炉亮起了一个小红灯。
平底锅和电磁炉的表面贴得紧紧的。
电磁炉放在小石桌上，姜招儿趴在桌子的边缘，双眸紧紧的看着这条紧贴着的线。
中间真的什么也没有！
没有火！
姜招儿抬头，一双大眼睛又盯着那锅。
受热之后明显听见了锅被烫到了的声音。
姜招儿一脸的惊喜。
姜盼儿看到锅热了，捧起早已经拆封好的一桶菜籽油，那金黄的液体倒入锅中。
锅里短暂的冷了一下，但随后那油就热了起来。
“热了热了！”姜招儿惊喜的叫着。
姜盼儿一手拿着菜谱，上边儿写着‘等待锅中热油热到八分熟的时候，下香料。’
“刺啦——”姜盼儿冷静的把一旁切好的葱姜蒜末齐齐倒入锅中，只听锅中爆发出一大声声响。
随后锅里就冒出了浓浓的烟。
姜招儿本来靠着锅很近，但这一响动把她吓得缩到了一边。
那热油迸溅起来，要是溅到身上，肯定痛痛！
而姜盼儿却有大将之风，这么恐怖的爆裂之声，她仍旧坚挺着脊背，一点也不手慌脚乱，手里还拿着锅铲在翻炒着那些小东西。
炒了一小会儿，就闻到一股酱料的香味。
“这些都是什么东西？闻起来也太香了吧。”就连害怕的招儿都忍不住往前凑了凑头。
姜盼儿得意的扬了扬下巴：“这还只是佐料呢！”
“佐料就这么香？”姜招儿惊奇的看着锅里这些自己不认识的东西，“我还以为这些都是能吃的菜呢！”
姜盼儿捂嘴笑：“这个白色的，有点焦糊的叫做大蒜，这个可以吃，就是吃了会口臭；这个一颗一颗的，红黑色的叫做花椒，这个可就不要吃了，吃了麻你一整天。”
“麻？”这是个陌生的形容词，“麻是什么感觉啊？”
姜盼儿想了想。
好像她也不知道。
“唔……要不一会儿试一试？”
姜招儿对陌生的东西都很好奇，当即叫好：“我都要试一试！就算不能吃我也要试一试，这样之后就认得啦。”
姜招儿咽了咽口水，现在她已经不太怕锅里迸溅的热油了，她反而有点兴奋，闻着这么香，肯定很好吃，她怎么会害怕好吃的食物呢？
姜盼儿这才终于倒下了切好的肉丝。
又是一大阵滚烫的烟气冒了出来。
“这是姜丝。”
“这是青椒。”
随着一连串陌生名字被自己阿姊念出来，锅里翻炒的东西更多了，空气之中的那股香味更浓郁了，勾得招儿的口水直接飞流直下三千尺了！
“呜呜呜！好饿好饿！”姜招儿恨不得马上穿越到饭做好的那一刻，“好香好香！还有多久啊阿姊！”
姜盼儿凝神静气，扬手下了一些精盐、味精、酱油，再把锅里的肉丝轻轻翻炒。
锅中的烟已经小了，能看清锅里那颜色尚好的炒肉丝。
“出锅！”随着姜盼儿一声令下，姜招儿连忙把盘子递了过去。
这些白瓷的印花盘子是姜盼儿在卖锅区的旁边顺带买回来的。
立志要做三菜一汤的家里怎么可以少了碗筷盘子？
那热热的葱姜青椒炒肉丝盛进干净无暇的盘子，金黄色的油立刻占满了底盘。
姜招儿接过这盘香喷喷的炒肉丝，口水再也收不住了。
“阿姊阿姊！我先替你尝尝味道。”姜招儿放下盘子就连忙拿起了筷子。
分不清是姜丝还是肉丝，总之大块一夹！
“呼呼~”姜招儿本想全部炫进嘴里，但一靠近那菜就散发出了强烈的热气。
很烫很烫。
姜招儿双眸紧紧的看着筷子里的美味，嘟起粉嘟嘟的小嘴吹凉，才吹两口就忙不迭的送进了嘴里。
“呜呜呜！太好次（吃）了！”
嘴里的味道太多了。
姜招儿不知道什么叫做姜丝的辣、什么叫做青椒的甜、什么叫做肉丝的鲜，什么叫做咸淡适宜，总之这一口放到嘴里，就是一个人间至美！
好吃得姜招儿简直想把舌头都一起吞了算了！
“怎么样？”那旁在准备下一道小菜的姜盼儿还没有试吃，她一手拿着锅铲，一手叉腰，转过身来，神情也有些紧张的看着姜招儿。
姜招儿狠狠的点头，恨不得头都点掉，狠狠认证自家阿姊的手艺：“阿姊！太好吃了太好吃了！好吃得我简直不知道说什么。”
泪花都给姜招儿激动出来了。
“这是我吃过阿姊做过最好吃的东西！我要天天吃！阿姊！阿姊！”
对于做饭之人来说，最幸福的事就是看到吃自己做的饭菜的人满足的表情。
姜盼儿昂起下巴：“嗯！”
这一道青椒姜丝炒肉是传说中的家常菜之首。
而接下来的这一道宫保鸡丁则更是考验技术了。
菜谱上说这一道菜的难度级别已经来到了四颗星！
初学者是可以慎入的，毕竟这还是一道宫廷菜呢！
但姜盼儿是谁？
姜家第一小巧手！
现在更是信心满满。
前期准备配料的时候，姜盼儿就已经感觉到有些繁复了，黄酒腌鸡肉丁、用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调汁。
要知道，菜谱的一大玄学就在于“少许”二字，这么多的配料全都是少许一词概括。
老实说，真的很拼运气！
姜盼儿信心满满，也小心翼翼，每一步她都深思熟虑。
经历热油炒鸡肉、煸炒配料、再倒鸡丁、烧开酱汁等十几道工序，这一道宫保鸡丁才终于出了锅。
姜招儿还从来没有见过这道菜，酱汁看起来黑黑的，闻起来还有点醋香。
看起来，高低还是有点黑暗料理的节奏。
这一次，姜盼儿先动了筷子。
这一道菜，说实话，她的把握并不大。
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