第九章 逮鱼
从前，有一个叫张翰（字季鹰）的人在洛阳做官，有一天，他站在城门上，见秋风又起天地，木叶纷纷落下，这时的他脑海中有一道思绪仿佛电流般贯穿了他的身体，刺痛着他的神经，想到现在的家乡不正是莼菜飘香，鲈鱼正美的季节吗？于是，他便辞官而去，留下了一个千古以来美妙绝伦的成语——莼鲈之思。
这也正是我怀念的家乡美，有独一无二的味蕾刺激，也有捕鱼时的尽情欢乐！
说到逮鱼，我的一位导师是老田，他逮鱼的方式比较“野蛮”。怎么说“野蛮”呢？你看他每次逮鱼，都会把沟里的水分成四五段，先是用铁锹在岸边挖土，然后用这些土撂倒水里将水隔开，接着他会在水里先摸一把（大概是要判断一下水里有多少鱼），最后一步是用洗脸盆从第一段开始往外豁（舀）水，直到把水豁干净，于是就可以捡鱼了。整个过程持续半个小时左右的时间（不包括前期栅水用的时间）。
因为第一段已经没水了，接下来就是给第二段放水（往第一段放水），当然事先会用一个篓子放在泥墙缺口处，防止鱼儿逃脱，等到两边水位平衡时，再把泥墙堵上，再重复豁水的动作即可！
在我逮鱼事业上的第二位导师便是老秦（他有个哥哥，患有小儿麻痹，是个哑巴），他家住在前队的最东边，门前有一个大坑，他每次逮完鱼都会把鱼放到大坑里，这让我羡慕不已。
小时候，一年四季，节序正常，还算风调雨顺，而夏秋两季雨水最为充沛，每到雨季来临，东沟总会沟满河平，就算是在平常时候，东沟里的水也可以说是川流不息（冬季除外），而东沟的上游有多处鱼塘，其中一个就在隔壁门家（门庙村，在功渠和我们村之间），这个鱼塘一到涨大水的时候就会遭殃，鱼儿顺流而下，而我们却最开心，截流拦网，做不劳而获的事情！
那时，村子里突然兴起了一股钓鱼风，四伯家是开代销点（店）的，不知是什么时候进了一批鱼钩鱼线，没有钓鱼竿，我们就自己做，从扫帚（细竹子做的）上取一条韧度好的竹子，再从别处找一杆硬度好的长竹竿，用铝丝（电线去掉外衣）将两段捆结实，就这样一个便宜实用的钓竿就做好了，没有鱼浮子（鱼漂），就用梃子棍（高粱杆）来代替，鱼浮子不能竖起，就用牙膏盒（铝制的）搅碎了缠到鱼线上，总之是迎着困难上，攻坚克难，一切都为了可以顺利钓鱼！
万事俱备只欠东风，装备都有了，没有技术，还不是只能打野？
这钓鱼的技术也是从老秦那里学来的，鱼饵是chuchuan（蚯蚓），这些都一样，不同的是他们竟然作弊，每次钓鱼都会先往水里撒一把麸子（麦子皮，那时收获的麦子都会存到面粉厂，取麦子的时候，可以取到麸子），把鱼儿都引过去，而且他们起竿的时候并非是扬天一提，而是斜向上45°角猛的一扯，而他们每次钓上来的鱼，都好像中了面目全非脚一般，要么是鱼钩从眼眶里穿出，要么是从头顶穿过，还有直接洞穿腮帮的，最离谱的是明明没有咬钩却被挂着肚子提了上来，我想最不受苦的方式就是被挂着嘴钓上来的吧。
那时鱼类繁多，大多都是野生鱼，有草环（野草鱼，长不大，一指长），翘白（最多长一尺，平时所见都不足10cm），泥鳅，鲶鱼，黄刺公（小号鲶鱼，黄色，须子比鲶鱼少两根），鲢子，鲫鱼等，而我最喜欢的就是鲫鱼。
有一天下雨，和往常一样，我来到浴池上，照着老秦的方式，先是往水里撂了好几把麸子，然后静静地等着鱼儿上钩，结果没过一会儿就钓上来一条十几厘米长鲫鱼，我真的是开心极了，这可是我平生钓过的最大鱼了。
回到家，我还在院子里专门给它挖了一个坑（小时候有个习惯，几乎不怎么吃自己逮的鱼），每天都给它换上新水，但是我就很好奇，为什么这鱼总是病恹恹的，什么东西也不吃，在水里也不游动，就连我用手去抓它，它也不做挣扎，结果有一天早上起来，我看到这条温顺如羔羊的大鱼跳上了岸，身体已经变得僵硬！（后来我知道，是因为气压井里刚打出来的水，含氧低，影响了鱼儿的活力）
不知道大家在儿时对于水下最忌怕的是什么呢？
于我而言，最害怕的当是马鳖（蚂蟥）了，在我的印象里，我就被马鳖吸了两次血！一次是在老常家门前的东沟上，另一次是在赵庄。
有一次，放学回家，经过赵庄，赵庄后面刚好有一处干涸没多久的水坑，坑底的青泥上还躺着几条枯死的干瘪鱼尸，此刻，我也是玩心大炙，就脱了鞋，在坑里扒泥鳅，青泥上的洞那么明显，只需要按图索骥即可，而这些滑不溜秋的东西，遇到水还好说，没有水时就跟个木头一样，还不是手到擒来，逮到一条就往岸上干燥的地方一扔，也不去看它如何蹦跶。
只是让我万万没想到的是，这么大点的地方竟然让我扒出了三条黄鳝，真是意外之喜啊！天色渐晚，是时候该打道回府了，我决定再干最后一票就收工，不出意外的话，意外还是发生了，本来那么大一个洞，想着怎么也该是一条大的，不料却是一条干瘦无比，好像被狐狸精上身的书生一般，在我细看之后，我的妈呀，原来一条大马鳖正缠在这泥鳅的身上，在这一刻，我也是悟了，原来是吸血鬼呀，难怪这么瘦，而我也在这一瞬间仿佛被一条闪电击中，麻溜地上岸查看，不看不知道，一看吓一跳，一条马鳖正静静地爬在我小腿肚之前的伤口上吸血，我二话不说拎起鞋子在腿上就是一阵狂打，好不容易才将之打掉，之后，我又仔仔细细地检查了一遍全身，在确定了没有马鳖之后才放下心来，至于那条竟敢给我放血的马鳖，我当然不能那么轻易地放过它，我用两块石头硬是将它的身体搓成了两半才肯作罢！
收获满满，回到家里，我依旧是挖了个坑把泥鳅放进去，而黄鳝却是用盆子装起来，不料这仨兄弟性子烈得很，第二天就不约而同的都死了，好在我们家那时养了鸭子，有一只贪吃鬼竟然想着“囫囵吞枣”，想把一条20多cm长的黄鳝直接吞下，这下就有的看了，我还是不得不佩服它的勇气啊，心想你才多长的身体啊，这下好了吧，连脖子都弯不下来了，走路的时候都得抬着头，呱呱呱叫都难了！看着如此滑稽的一幕，我和奶奶也都是哭笑不得，只得把剩余两条剁成几段来喂给它们。
想来叫花鸡大家都是听说过的吧，可是有谁尝试过叫花鱼吗？
有一次，东沟涨水，我也很意外的捕获了一条鲢鱼，很不小的一条，20cm左右吧，那时老爸教我杀鱼，他说要先给它一个痛快，只见他用刀背在鱼头上猛敲了两下，看鱼已经没了动静，他才开始摘鱼（自那以后，家里摘鱼的活儿都是我干的），把葱姜等佐料放入洗好的鱼腹，然后从老飞翔（前队的人，玉字辈，和我奶奶一辈，我得叫他大爷）门上摘来一片菏叶将鱼包裹严实，最后一步，用泥巴糊在菏叶外边放入火中一通烧，直到可以闻到莲叶的清香，完美的叫花鱼便做好了，不得不说，这是我吃过的最纯粹最美味的鱼了，没有之一，只是这样的美味我也是平生只此一次！
所以，让我最怀念的，其实是最想去做，却一直没来得及去做的事情，等到我再有想法和能力去做时，我却没了那份心性。人生的每一程，每一个阶段，都会有不同的事情，所以，想要不留下遗憾，那就尽心去做，尽兴而归吧！
这也正是我怀念的家乡美，有独一无二的味蕾刺激，也有捕鱼时的尽情欢乐！
说到逮鱼，我的一位导师是老田，他逮鱼的方式比较“野蛮”。怎么说“野蛮”呢？你看他每次逮鱼，都会把沟里的水分成四五段，先是用铁锹在岸边挖土，然后用这些土撂倒水里将水隔开，接着他会在水里先摸一把（大概是要判断一下水里有多少鱼），最后一步是用洗脸盆从第一段开始往外豁（舀）水，直到把水豁干净，于是就可以捡鱼了。整个过程持续半个小时左右的时间（不包括前期栅水用的时间）。
因为第一段已经没水了，接下来就是给第二段放水（往第一段放水），当然事先会用一个篓子放在泥墙缺口处，防止鱼儿逃脱，等到两边水位平衡时，再把泥墙堵上，再重复豁水的动作即可！
在我逮鱼事业上的第二位导师便是老秦（他有个哥哥，患有小儿麻痹，是个哑巴），他家住在前队的最东边，门前有一个大坑，他每次逮完鱼都会把鱼放到大坑里，这让我羡慕不已。
小时候，一年四季，节序正常，还算风调雨顺，而夏秋两季雨水最为充沛，每到雨季来临，东沟总会沟满河平，就算是在平常时候，东沟里的水也可以说是川流不息（冬季除外），而东沟的上游有多处鱼塘，其中一个就在隔壁门家（门庙村，在功渠和我们村之间），这个鱼塘一到涨大水的时候就会遭殃，鱼儿顺流而下，而我们却最开心，截流拦网，做不劳而获的事情！
那时，村子里突然兴起了一股钓鱼风，四伯家是开代销点（店）的，不知是什么时候进了一批鱼钩鱼线，没有钓鱼竿，我们就自己做，从扫帚（细竹子做的）上取一条韧度好的竹子，再从别处找一杆硬度好的长竹竿，用铝丝（电线去掉外衣）将两段捆结实，就这样一个便宜实用的钓竿就做好了，没有鱼浮子（鱼漂），就用梃子棍（高粱杆）来代替，鱼浮子不能竖起，就用牙膏盒（铝制的）搅碎了缠到鱼线上，总之是迎着困难上，攻坚克难，一切都为了可以顺利钓鱼！
万事俱备只欠东风，装备都有了，没有技术，还不是只能打野？
这钓鱼的技术也是从老秦那里学来的，鱼饵是chuchuan（蚯蚓），这些都一样，不同的是他们竟然作弊，每次钓鱼都会先往水里撒一把麸子（麦子皮，那时收获的麦子都会存到面粉厂，取麦子的时候，可以取到麸子），把鱼儿都引过去，而且他们起竿的时候并非是扬天一提，而是斜向上45°角猛的一扯，而他们每次钓上来的鱼，都好像中了面目全非脚一般，要么是鱼钩从眼眶里穿出，要么是从头顶穿过，还有直接洞穿腮帮的，最离谱的是明明没有咬钩却被挂着肚子提了上来，我想最不受苦的方式就是被挂着嘴钓上来的吧。
那时鱼类繁多，大多都是野生鱼，有草环（野草鱼，长不大，一指长），翘白（最多长一尺，平时所见都不足10cm），泥鳅，鲶鱼，黄刺公（小号鲶鱼，黄色，须子比鲶鱼少两根），鲢子，鲫鱼等，而我最喜欢的就是鲫鱼。
有一天下雨，和往常一样，我来到浴池上，照着老秦的方式，先是往水里撂了好几把麸子，然后静静地等着鱼儿上钩，结果没过一会儿就钓上来一条十几厘米长鲫鱼，我真的是开心极了，这可是我平生钓过的最大鱼了。
回到家，我还在院子里专门给它挖了一个坑（小时候有个习惯，几乎不怎么吃自己逮的鱼），每天都给它换上新水，但是我就很好奇，为什么这鱼总是病恹恹的，什么东西也不吃，在水里也不游动，就连我用手去抓它，它也不做挣扎，结果有一天早上起来，我看到这条温顺如羔羊的大鱼跳上了岸，身体已经变得僵硬！（后来我知道，是因为气压井里刚打出来的水，含氧低，影响了鱼儿的活力）
不知道大家在儿时对于水下最忌怕的是什么呢？
于我而言，最害怕的当是马鳖（蚂蟥）了，在我的印象里，我就被马鳖吸了两次血！一次是在老常家门前的东沟上，另一次是在赵庄。
有一次，放学回家，经过赵庄，赵庄后面刚好有一处干涸没多久的水坑，坑底的青泥上还躺着几条枯死的干瘪鱼尸，此刻，我也是玩心大炙，就脱了鞋，在坑里扒泥鳅，青泥上的洞那么明显，只需要按图索骥即可，而这些滑不溜秋的东西，遇到水还好说，没有水时就跟个木头一样，还不是手到擒来，逮到一条就往岸上干燥的地方一扔，也不去看它如何蹦跶。
只是让我万万没想到的是，这么大点的地方竟然让我扒出了三条黄鳝，真是意外之喜啊！天色渐晚，是时候该打道回府了，我决定再干最后一票就收工，不出意外的话，意外还是发生了，本来那么大一个洞，想着怎么也该是一条大的，不料却是一条干瘦无比，好像被狐狸精上身的书生一般，在我细看之后，我的妈呀，原来一条大马鳖正缠在这泥鳅的身上，在这一刻，我也是悟了，原来是吸血鬼呀，难怪这么瘦，而我也在这一瞬间仿佛被一条闪电击中，麻溜地上岸查看，不看不知道，一看吓一跳，一条马鳖正静静地爬在我小腿肚之前的伤口上吸血，我二话不说拎起鞋子在腿上就是一阵狂打，好不容易才将之打掉，之后，我又仔仔细细地检查了一遍全身，在确定了没有马鳖之后才放下心来，至于那条竟敢给我放血的马鳖，我当然不能那么轻易地放过它，我用两块石头硬是将它的身体搓成了两半才肯作罢！
收获满满，回到家里，我依旧是挖了个坑把泥鳅放进去，而黄鳝却是用盆子装起来，不料这仨兄弟性子烈得很，第二天就不约而同的都死了，好在我们家那时养了鸭子，有一只贪吃鬼竟然想着“囫囵吞枣”，想把一条20多cm长的黄鳝直接吞下，这下就有的看了，我还是不得不佩服它的勇气啊，心想你才多长的身体啊，这下好了吧，连脖子都弯不下来了，走路的时候都得抬着头，呱呱呱叫都难了！看着如此滑稽的一幕，我和奶奶也都是哭笑不得，只得把剩余两条剁成几段来喂给它们。
想来叫花鸡大家都是听说过的吧，可是有谁尝试过叫花鱼吗？
有一次，东沟涨水，我也很意外的捕获了一条鲢鱼，很不小的一条，20cm左右吧，那时老爸教我杀鱼，他说要先给它一个痛快，只见他用刀背在鱼头上猛敲了两下，看鱼已经没了动静，他才开始摘鱼（自那以后，家里摘鱼的活儿都是我干的），把葱姜等佐料放入洗好的鱼腹，然后从老飞翔（前队的人，玉字辈，和我奶奶一辈，我得叫他大爷）门上摘来一片菏叶将鱼包裹严实，最后一步，用泥巴糊在菏叶外边放入火中一通烧，直到可以闻到莲叶的清香，完美的叫花鱼便做好了，不得不说，这是我吃过的最纯粹最美味的鱼了，没有之一，只是这样的美味我也是平生只此一次！
所以，让我最怀念的，其实是最想去做，却一直没来得及去做的事情，等到我再有想法和能力去做时，我却没了那份心性。人生的每一程，每一个阶段，都会有不同的事情，所以，想要不留下遗憾，那就尽心去做，尽兴而归吧！
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