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729,两道料理

    羽灵第一站来到了土之世界一个沿海城市。

    这个城市背靠大海,海岸线颇为狭长,而且蜿蜒曲折,条条回回中藏着几个码头,昼夜不停运输着城市的货物,还有城市的龙类去往另一个城市,或者去往大海领略大海的风情。

    这是一个妖娆的城市,城市的居民想象出来数不胜数的建筑形式。

    风格迥异如同鸡蛋,外貌奇怪如同树枝,或者奇形怪状像是抽象的几何立体,亦或者光滑外表,看上去就像是陶瓷拼切物。

    在这个城市里存在着不少龙类看到了会觉得惊讶的建筑,也存在着不少龙类发挥想象力塑造的海鲜美味。

    所以男孩来到了这里。

    夜色时分走入一个老旧的码头,随着城市的改造,这一片城区已经失去了曾经的运输功能,转而码头也已经荒废。

    不知何时某位商人买下了这里,改造了那些曾经的船只,让船只崭新面目成为了餐馆,随后年迈日久,早已经歇业的厨师走进了餐馆,原本是商人一个人的专用厨师,却因为商业帝国的垮台,商人的还账,大笔的投资用来还债,随后这片地方成为了不少龙类的美食之地。

    只会在夜色里明亮着灯火,不少的船只横躺在夜色霓虹的海面上,一个个龙类乘坐小船进进出出一艘艘大船,如同海上的骑行者,随时随地品尝这家店铺的美味,亦或者品尝那家店铺的美味,亦或者一个夜晚享用着不计其数的料理。

    羽灵来到了这片码头,走进了其中一艘船只之上。

    按照着网络上的描述,追随着链接器投射出来的路径指引,来到了船只上一个外沿的餐馆。

    在那里可以看得到昏黄的天空,也可以看得到明亮的月亮,取决于当天晚上船主的喜好。

    实际上每一艘船只都可以预定义一款天空的景象,乃至于预定义周围的海水是不是绿色的草地,亦或者苍翠的山林,以及冰雪寒冷的极北之地。

    羽灵登临的这艘船只选择的外面光景就是一派严寒的极南之地。

    那里冰霜雪地,原野广阔,寒风冷嗖嗖的混合着夜风,如同冷气拍打在面庞。

    夏夜里欣赏得到冰牙垂落在冰原的树上,也看得到船只早已经冻僵在冰原耸立在冰原之上,使得周围一片孤绝。

    羽灵拉开数据菜单,选择的是寒风中美味的雪糕,搭配冰原沙拉酱烤小牛肉。

    这料理透彻着冷意,却是这个冰封国度最好的味道,只因为热量很高,在如此寒冷的夜晚品尝这些如此美味,随后行走在气温湿热,外面闷得慌的夜色里,那感觉就像是大夏天里穿着着冰块,躺在水床上一样让龙类开心自在。

    而羽灵还听说这家的料理特别在乎奶油,炼乳,沙拉酱,奶酪,植物油。

    仅仅是他们后厨存储着的植物油就有十数种,这些油可以应付不同的料理环境。

    而他们的厨师也不是一个单纯的龙类,因为龙类厨师不会适应的来大量食材的工作环境,更多的厨师喜欢使用自己拿手的料理材料。

    而这家的厨师只需要变成机器人,就可以统筹那么多复杂的油脂,而且仿佛是计算元素化学一样,让食物在食客的咀嚼中爆发出绝美的味道。

    知道为什么这家的餐馆要选择在这种人工环境里吗?

    那都是因为厨师是个控制论者,坚信料理就是绝对的控制,严密控制任何体验过程,方能塑造美味的食物。

    羽灵这次来到这里,自然而然是不太相信所谓控制论也能塑造美味的食物。

    因为无论是他自己料理的时候,还是阅读书籍中其他厨师的料理,都可以注意得到厨师说出来过一个惊人的断言:“没有一个厨师料理的出来相同的食物,也没有食客品尝过相同的味道。”

    这个断言曾经难为了不少的厨师,但是一个又一个的厨师在波动的,起伏的,混乱的,偶尔还会变换产地,以及风土人情的食材之间打造出来自己与食材,以及料理手法与顾客之间的完美平衡。

    那是料理人追求的美味,也是食客一直以来追求的绝美味道。

    羽灵付过了账单的时候,食物没有突然出现在他的面前。

    机器人相当喜欢前戏,竟然还让一个龙类外观,穿着冰原居民服饰的龙类出现在了羽灵的面前,送来了一个盘子,上面是美味的食物。

    羽灵在想,那么这个送餐的龙类也是控制论料理法的一部分?

    雪糕是相当细腻丝滑的,一勺子吃下去,就觉得像是丝绸与冰雪,青花瓷搭配蓝色流星雨夜,亦或者宝石红色的酒水搭配清澈的水晶杯。

    那种精致唯美的感觉,不像是平凡料理人的构造,倒像是凡间不曾几回闻。

    竟然没有瑕疵?

    羽灵觉得不可思议。

    他寻思着其中的味道层次,以及揣摩如果自己使用安塔语言将会构造出来怎样的食物。

    正寻思的时候,忽然捕捉出来雪糕中的一抹亮色,这如此单纯的雪糕,竟然是混合着某种怪异的风味,绝不是牛奶,羊奶,或者兽奶。

    羽灵在寻思这雪糕的材料究竟会是如何的呢?

    有可能也会是那位料理人的原创材料?

    毕竟如今的幻想料理法早已经把构造食材也成为了幻想科学的一部分。

    有的龙类喜欢在梦镜世界里构造食材,有的龙类喜欢在神明语言框架里构造食材,也有的龙类喜欢使用基因控制论混合食材,亦或者使用人工智能计算机组装食材。

    相比之下,这位控制论厨师会使用的恐怕也不是现实世界里的食材。

    相比之下羽灵自己的味觉接触面还是太窄,竟然连原材料是什么都不知道。

    而后是沙拉酱烤小牛肉。

    沙拉酱也是用油制作的。

    龙类制作沙拉酱其实只有那么千年的历史。

    历史回忆学派学者借助祖宗之力认为是虫族带来了制作沙拉酱全部的基础材料。

    也于是龙类有了基于虫族文化自己制作的本土沙拉酱。

    沙拉酱的材料不过是两个,一个叫蛋,一个叫油。

    羽灵品尝着烤牛肉,发觉火候不是很好,牛肉夹生,但是相当鲜美,而且刀工精巧,使得牛肉嫩而且易于咀嚼。

    根据羽灵熟悉的所有肉类,这绝对是牛肉的风味,但是烧烤方式有些奇特,不像是从外往里烤,也不像是内外均层烤,这种加工方式让羽灵思索了许久,最后是从沙拉酱里得出来了结论,这是天然半熟牛肉,直接烧烤,加入酱汁爆炒,让酱汁发酵从而渗透半熟食物,从而快速加热,完成烹饪。

    如此才有了如此完美的牛肉。

    羽灵点着头承认这牛肉相当有门道。

    如果是自己不会想到特殊菌种发酵加热进而加速烹饪。

    而且菌种发酵,还有利于肉质的转变,形成鲜美成分,而且增加肉质的营养均衡。

    可以说已经是发酵肉了。