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第一章:柴米油盐

    北市。

    气温骤降,一夜入秋

    五六点中的样子,天渐黑。

    在路灯的照耀下,街边的银杏树都挂上了金灿灿的颜色。

    街道慢慢的人流渐密。一部分,身着职业装,神色疲惫脚步匆匆。

    一部分,身着休闲带着小孩或者宠物在街边公园晃悠。一部分,衣着光鲜,神色淡漠的看着手机。

    还有一部分,打扮时髦,举着手机,神色兴奋。

    周野也在人流之中,身上的穿着都是从网上网购的,廉价却舒服。

    社畜的上班族,悠闲的主妇,成功人士,网红。

    繁华的城市中心,他看着来往的人流,像是每天上映的电影,每个人都扮演着自己的角色。

    他在其中也扮演着一种角色,嗯......混吃等死的打工仔,连社畜的上班族都比不上。

    古有士农工商,三六九等。他在不管在古代还是现代都是属于最下等吧。

    本该周野可能会成为高楼大厦里面的一名上班族。但是在高考那年早恋,发挥失常。没有考上本科大学,便成为了一名厨子。

    嗯,早恋是个笑话......

    说起来他成为厨子,算是继承了家族职业。他的外公也是厨子,传闻祖上还是御厨来着,小时候去外公家里玩,杂物间一堆厨房用具。那时候还用捞钩去钩过泥鳅,结果带了一顿暴揍。

    周野脑海中闪过乱七八糟的荒诞念头,慢悠悠的朝着上班的地点走去。那是一家五星级酒店,主营川湘粤菜,也做西餐。

    现在的酒店,除了本土菜系,好像没有了西餐就评不了等级一样。很怪异。

    晃晃悠悠来到了酒店的衣帽间,他在这里干了三年了,终于从打杂的晋升为湘菜系“掌勺师傅”,虽然说是尾锅。

    什么叫尾锅,顾名思义,站在最后位置的炒菜。闲暇时候可以上去给大师傅不愿意加工的简单食材,或者简单的菜品。忙起来的时候,还得给大师傅让位置。也叫小锅。

    不过比起打杂来说可算太好了,而且这还是看在湘菜老大的面子上。谁让他是外公的徒弟呢。

    厨师这个行业其实也非常讲究传承,师傅领进门,修行在个人。可是你要没点关系,指不定打杂打多少年。

    资本的气息,哪哪都能闻到啊。

    更衣间里面有个小个子在刷手机,叫王志伟,我和他关系不错,岭南人。粤菜系那边处理海鲜的,我们叫他海鲜佬。

    手机里面传来某专家的声音“今晚十一点左右,将有月全食奇观,月全食每隔几年就有,但这次不一样,间隔......”

    “呵呵,你说,怎么这些几百年难得一遇的。怎么就全让我们这一代给遇见了。”我边换衣服边笑着对着小个子道

    “哈哈哈哈.....谁知道呢,咱又不懂。话说,今天就是你作为师傅上班的第一天,感觉怎么样?”王志伟笑嘻嘻的收起手机问道

    “感觉我离人生的巅峰又进了一步,工作也更加的有动力了!......”我把衣服整理好一本正经朝他说,然后朝着厨房方向走去

    他愣了愣,像是被我一番话给惊讶到了,一时间张了张嘴却没有说出什么骚话。

    其实没有什么特殊的感觉,只是涨了点工资,该打杂还是得打杂。只不过从称呼上,从小弟变成了“师傅”。

    “走了,上班迟到了......你又不是不知道,就涨了点工资,其实干活的内容还是没有变多少,不一样是混吃等死嘛”

    “我就说嘛,你怎么会突然转性呢。你这种咸鱼性格,学炒个菜都得刘师傅压着你才肯动一下的.......诶.....等我一下,听说前厅来了个长得挺好看的女孩子......等下要不要去看看”

    他一脸兴奋的边走便说道

    “........懒得去”

    王志伟是个“交际狂魔”,不管是酒店经理还是后厨打杂,和他的关系都不错。他常说,多认识一个人就多一条道路。就这个说法来说,是很中肯的。但是如果要让周野去和那么多人交朋友,他做不到。

    一个人生态度是混吃等死,对陌生人都懒得说话的人。你还能指望他什么。

    而且周野觉得,女孩子是这个世界上最恐怖的生物。谈恋爱是这个世界上最无聊的事情。

    来到厨房,王志伟意兴阑珊的和周野分别。两人没在一个菜系,湘菜有湘菜的中厨,粤菜有粤菜的中厨。平时都是在各自的岗位上工作。只有需要什么特殊用料,本菜系没有,需要去借才会互相走动。

    “滴滴滴......”打荷台上打单机的声音响起,意味着有客人开始点菜了。忙碌的晚高峰就开始了。

    厨师这个行业不同于其他行业,别人下班的时候,厨师正值高峰。别人放假娱乐的时候,厨师就该加班了。

    可能所有的娱乐行业从业人员都是这样吧,逢年过节,别人过节,他们加班。

    其实就该让这些行业的人员涨涨工资,但是又不现实。无需高学历,低门槛造就的职业,何来高收入的道理。

    有人说三十六行,行行出状元。职业没有贵贱低分。但也有人说了那是状元,而且状元也有混的好的,混的差的。有些领域一开始起点就比别人低,这其实也是现实。

    周野仔细清洗完手掌,站到了他的新工作岗位上。

    一灶一锅一勺,这就是他的工作家伙事。

    “来咯.....小炒肉,辣呛兰花蟹......”配菜的师傅已经准备好食材。

    像小炒肉这种就归我炒了,还有一些简单的菜系,湘菜炒锅入门,就是这道简单的辣椒炒肉。

    我师父常说,你别看这菜简单,你把这道菜炒好了,湘菜你也能融会贯通了。

    我一直以为他是胡诌的,直到,我有天打荷的时候,分别吃到了他还有其他几位师傅炒的。

    我自己也尝试了一下。辣椒的煸炒,蒜的爆香,肉的口感,味道的轻重搭配,原来那么难把握。

    厨房,其实很像蜂巢。分工很明确,尤其是越大的酒店,就分工越明确。

    像一般的厨房分档口:中厨档口人员配置分别为,炒锅,配菜,打荷,水台。

    还有凉菜档,卤菜档,面食档,西点档等等。

    一般来说,湘菜炒锅需要啥都会,配菜,打荷水台。都要会。所以,一般一把手和二把手都是炒锅。工资相对而言会高一点。川菜雷同

    粤菜那边就不一定,像我认识的有些粤菜配菜老师傅,他就不喜欢烟火气。但是他脑子里面的菜品多,也能当二把手。

    炒锅老大;湘菜一把手,格调搞点叫湘菜行政总厨,也就是我师傅。有自己的办公室,负责菜品更新,食材的选用,把控菜品稳定性,人员管理。其他什么也不干。

    我的梦想就是坐上他那个位置,简直就是究极混吃等死的职位,工资还高。

    炒锅老二,湘菜二把手。也叫副厨,负责厨房卫生管理,收集菜品问题,及时反馈给老大,也需要炒菜。但仅仅只是炒菜。

    老三,炒菜,技术过硬,工资也不低。

    老四就是我啦,啥也会一点。师傅不乐意干的,我得抢着去干。

    配菜,主要负责食材的保存,菜品的配料,需要什么,他都给你得配过来,类似于物料员。

    打荷,负责调料的存储,师傅的出品,也就是师傅菜炒好了,拿碟碗,摆盘,画盘等等。

    水台,有海鲜或者河鲜的店里才会有,生鲜的处理,处理好了交由配菜。

    其实厨房就是一条流水线,只不过是和柴米油盐打交道。每天做的也是重复的事情,忙忙碌碌也是一天。

    “这道菜,怎么做.....呐,看好了,你小子赶紧学,学会了,我也能轻松点....”

    周野站在二号炉旁边,副厨手把着锅用勺子翻炒着食材,头也没回的朝着他念叨

    “好好,大佬,我知道了,先放这个再放这个.......”

    副厨看着旁边说的头头是道的周野气不打一处来

    这小子聪明是聪明,就是太懒了。不喊他动手炒菜,他绝对出去摸鱼。

    九点半,时间在忙碌的过程中总是过得飞快,一天又过完了。又该下班了

    周野换完衣服就准备下班回去宿舍。

    “走啊,陪我去前厅看看那个新来的服务员......”粤菜小个子早就换完衣服在这等着他

    他手叉在衣服口袋,一脸嫌弃。这货前世怕不是个泰迪。“不去不去,有那闲工夫,我还不如回去刷两级电视剧。”说完朝着员工通道向外走去

    王志伟见周野态度肯定,也不强求向着前厅部走去。

    秋高那个气爽啊,才刚入秋天气就好像入了冬一样,凉飕飕的。

    周野出了门,感觉一股寒气扑面而来。北方有个好处就是,有暖气,这会十一月,大部分地方都已经慢慢把暖气给供应上了。

    天空的月亮异常的明亮,这在一线城市很少见。尤其是这种常年被雾霾包裹的城市。

    他哈出一股白气,街道上面的行人慢慢的变少了,只有上班族如释重负的拖着脚步去赶最后回家的末班车,还有一些主张夜生活的年轻人和网红拿着手机在街上晃悠。

    今晚自己追的那个古装连续剧好像更新了,唉.......

    赶紧回去洗洗漱然后躺被窝追剧,宿舍在酒店旁边的小区,17楼。集体宿舍,4人间。他和小个子住一起,还有两个前厅的服务员,下班比较晚。

    今晚难得清净咯,周野想着加快了脚步往宿舍走去。

    没错,他是个宅男。平时闲暇喜欢刷剧,写写剧评,看看弹幕。

    看着新出的剧看着新鲜的弹幕,他觉得实时弹幕是21世纪最伟大的发明了,里面什么人都有,而且还什么都懂。比百科全书都厉害,不明觉厉。

    “你走,你快走~.....”

    “不,我不走~.......”

    屏幕上一男一女遭遇追兵,男的手持长剑,让女的走,女的不走。结果被人一剑刺穿胸口。然后男的也被打成重伤口吐鲜血。

    “你怎么这么傻啊.....”

    “下辈子,我去找你......”

    说完男的抱起女的从悬崖跳下去,双双殒命。

    弹幕飘过

    “让你走不走,这下好了吧,本来挂一个,这下两个全挂了.......”

    “你懂不懂什么叫爱情啊!介个就是爱情~”楼下有弹幕怼道

    “新来路过......这不是男女主吗?怎么挂了啊,全剧终?”

    “这不是男女主,男女主怎么可能死在小虾米身上。”

    “这是三号主演,用来衬托剧情的,加快故事线的。”

    周野看着屏幕上面飘过的弹幕,吃着零食大呼过瘾。弹幕比剧好看,古人诚不欺我~

    “你们出去看,天上好大的月亮,而且还变颜色了!!!!”

    一条红颜色的弹幕飘过,这一集剧也接近尾声。

    “真的诶,月亮怎么变红颜色了!~.......”

    看到弹幕都在刷月亮变颜色了。

    周野穿着拖鞋,拿着手机准备去阳台看下顺便拍个照,纪念下这专家说的几千年难遇的奇观。

    卧槽,什么情况。

    他的宿舍在17楼,视野很开阔。周围也没有多少比这建筑更高的。

    天空中一轮巨大的圆月悬挂着,圆月上面像是涂抹上了一层红色的染料。

    血月。

    月光不像往常那样的银白色,反而像是一层红色的薄纱,很是妖异。

    周野拿起手机对着天空咔嚓咔嚓两下,行了。

    这也算是经历过了。以后老了拿出来,也能给儿孙后代吹吹牛。

    这时屏幕上面闪过一条弹幕

    “卦象显示,血月,凶兆。为至阴致寒之象,预兆人世间正气弱,邪气旺。山河动荡,火光四起。国家气尽,群星坠落。”

    “.......楼上的道士?,现在太平盛世,你那卦不准啊,哈哈哈哈~”

    “这可不一定,前阵子不是还说哪哪在打仗吗?指不定哪天就世界大战了”

    “........”

    弹幕很热闹,但周野却感觉有点不对劲。

    就在他刚刚拍完照后,感觉整个人在水里一样。周围并没有水,却无法呼吸,皮肤表面像是又一层物质把他和外界给隔离开了,就像在太空。

    他艰难的挪动自己的手,伸进口袋,想用手机求救。好不容易掏出手机,手指滑动,手机屏幕上面显示的却是刚刚拍下来的血月。

    周野觉得呼吸越来越困难,意识越来沉重,眼前的景象也逐渐变得模糊。

    这时手机里面那道血月散发出蒙蒙的红光,照应着天上那一轮血月。血红色的月光照在他身上,荡漾出一圈一圈的波纹,仿佛进入了另外一个空间。

    “嗯.....我这是怎么了,突发心脏病?我上次检查身体都挺好的啊。”

    周野的脑海中闪过最后的念头昏死了过去。