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    提起学校食堂，可称得上天下一大奇葩。

    学校食堂每月收十二元伙食费，发六十张饭票。

    提供午饭、晚饭，早点自便。

    食堂最常做的饭菜是烩菜和馒头。

    烩菜的主要原料是白菜、圆菜和土豆。

    因为吃饭人多，做饭人少，食不厌精，脍不厌细，与这里是绝缘的。

    白菜、圆菜摘去黄叶，就被堆到了案板上。

    做饭的师傅们手持小铡刀似的菜刀，便是一顿乱剁，菜就可以下锅了。

    有时，拳头大的菜块子盛到饭盒里也是常有的事。

    土豆根本没时间削皮。

    几个特制的大水泥池，呈“一”字长蛇阵，算洗菜池和剁菜池。

    池中蓄了清水。

    成袋的土豆倒入后，师傅们拿特制的木锨在里面不停搅动，感觉差不多时，便捞入第二个菜池，继续搅动。

    待捞到第三个池子，水不再浑浊时，就算洗净了，然后捞入第四个池子。

    第四个池子不蓄水，四壁与底部贴了木板。

    只见师傅双手握着一柄铁锹似的带刃大铁铲，便向池中一番乱戳，颇得沙和尚真传。

    感觉差不多时，便捞入一口两、三个人洗澡都互不影响的大铁锅内，煮了起来。

    是否加油，没人知晓，反正菜汤很少泛起油花。

    馒头像个鼓鼓的长枕头。时运不济，淋了蒸锅水汽的枕头就会光顾你，粘糊糊的一粘一手。

    佛曰：“我不下地狱，谁下地狱？”

    借来可说：我不吃你，谁又吃你呢？

    一个月也改善两回伙食。

    学校也养猪，到改善伙食时，就现杀一头。

    菜的主要原料仍不变。

    学校养的猪也营养不良，肥肉炼不出油。

    更恐怖的是菜中带皮的肉，皮上还带着好多猪毛。

    看来没了胡屠夫，不得不吃带毛猪。

    扔之不舍，食之恶心。

    只好硬着头皮，将皮下的肉吃掉，将带毛的皮扔掉。

    夏秋尚可，冬春季节，尤其是春季，更是惨不忍睹。

    由于在学校食堂吃饭的学生实在多，菜无法全部淹制，绝大多数圆菜存入阴凉的库房中。

    冬季一到，菜冻得像一个个的铁疙瘩。

    春天天气一暖和，很快化成一坨一坨的菜堆。

    如果翻开菜堆，不知名的黄褐色似蚯蚓般的长虫在堆内蠕动。

    师傅用铁锹铲入筐中，仍如法炮制。

    偶尔师傅们就会把混入长虫的菜盛入到你的饭盒中来。

    旁边的同学有的恭贺：“哟，你中大奖了！”

    有的不无羡慕地说：“哇塞！条形蛋白质，营养丰富。”

    让人哭笑不得。

    那个冻菜味不仅在食堂周围飘散，厕所也尽是那个味道，弥漫整个校园，使人终生难忘。

    钟澜一回家，常常吃撑。

    吃学校食堂的学生，哪个又吃不撑呢？

    但为了心中的理想，学生们把这些当作磨砺自己意志的磨刀石。

    和老师同学聚完餐的第二天上午，就填报志愿。

    父亲的离去，对钟澜触动极大，他立志将来做一各医生。

    所以，他的一、二、三志愿填的都是医科院校。

    抱着冲一冲的念想，第一志愿，填了首都医学院；第二志愿比较务实，填了省医学院；第三志愿填了邻市的一所医学院。

    万一前两个志愿被退档，起码还有个保底。

    他的家庭情况不允许他有补习的想法。

    几个估分上线或近线的同学彼此间询问了填报情况。

    邸洛蒙第二志愿填的是省重点大学新闻系；乌兰第二志愿填的是省重点大学法律系；王一平填的是省财经学院会计系；叶原填的是省建筑学校；康杰填的是省地质学校；兰羽填的是省干部学校。

    靠近分数线的朱志远填的是陆军指挥学院；柳小帆填的是市师范学院；刘大河填的是省工业大学。

    其他几个关系不错的同学，压根就没填，有的连学校也没去。