第三十九章 火爆的小龙虾
摊子铺开后，周围散步的人也渐渐多了起来。可惜看的人多也有人问，但是没人上来尝试下，或许是认知度的原因吧，大家不觉得这些小龙虾值五块钱。
想到这里，林文钦觉得或许需要引导一下消费。他叫来林母现场加工一份蒜蓉的小龙虾，然后自己和妹妹坐一桌，然后让金强单独坐一桌并给他开了瓶啤酒，这样就相当于有了两桌客人。
林母现场加工很快飘出了香味儿，引来了路人的围观。
“老板，小龙虾怎么卖的啊？”很快有一个二十多岁的年轻人问起了价格。
“5块钱一份儿，送毛豆和花生米，今天开业送一瓶冰啤酒。吃得辣不，吃得辣就要麻辣，不吃辣可以选蒜蓉的，你要哪种？”林母赶忙招呼道，并按照林文钦教的话术，直接问对方要哪种口味的，而不是对方要不要来一份。
“那要份蒜蓉的吧。要多久？”或许是看到林文钦他们吃得正香，男子也想尝尝看。
“马上就好，你坐下稍微等下，最多十分钟。”说完林母吩咐林父给这个年轻人上小菜和啤酒，免得对方等着急了。
或许是被小龙虾的香味吸引，或许是看着小桌旁众人吃得太香了，很快就迎来了第二桌真正的客人，然后第三桌，生意渐渐好了起来。
人们都是有从众心理的，看到生意好就觉得这家会好吃，即使没位置也愿意等一会儿。后世这种营销手段实在太常见了，开业雇人排队，加工人员故意放慢速度让队伍变长等等。
林文钦看到生意来了则赶紧吃完，然后和妹妹以及金强偷偷溜走腾位置，然后稍等了一会儿看到刚才一拨人走了之后就转回来了，估计晚上灯光暗，也没人注意到他们。
倒是不怎么需要他们帮什么忙，毕竟这个摊位其实两个人就足够了。看着满桌的客人以及逐渐减少的小龙虾，林文钦知道这个生意算是初步成功了。
可惜的是今天准备的小龙虾太少了，大概只有20份的量，不到八点半就卖光了。林母只好跟后续来的人道歉，并说明天晚上会继续摆摊，会多准备一些，让大家到时候再来品尝。
等到九点最后一波客人吃完，众人就开始收拾东西准备回家。可能是因为大多数客人都是出来散步的，顺带吃东西，而不像后世那样专门出来吃宵夜，所以除了送出去的啤酒，额外只卖出去了十多瓶。
回家后，林母和妹妹文婷就直接使用新建的洗漱间。林文钦三人就乘着天黑下了池塘解决了下个人卫生问题。
农村的夏天晚上格外炎热，而自家的主屋楼顶都是平房，经过白天太阳的炙烤，晚上室内更热。所以大家都拿了凉席，铺在楼顶，睡外面。
“真没想到小龙虾生意这么好做啊。”林母感叹到。
“是啊，就算最低一半的利润，晚上也卖出了一百多块钱。要是量更多明天岂不是赚的更多，看来明天要多准备点儿货了。”林父则想着增加供应量。
“我刚才跟金强说了，让他明天早点儿找人去钓小龙虾，另外还需要多准备一些座椅板凳之类的。临时做可能来不及，就拿家里的过去凑数吧。另外调料之类的也需要储备一些，之前买的不是很多。”林文钦则想的更多。
“还有，随着小龙虾用量变多，可能还要去附近的村子去收一下，让其他人知道我们这边收购虾子，货源一定要足够。我们要乘着没人注意到这个生意，尽可能的早期多卖一些。不然别人看到这个生意，很快就会有人模仿。所以这个生意想挣大钱估计难，只能初期好赚一些。”林文钦提前给父母打预防针。
“是啊，而且这生意也只有夏天才行啊。”林父也渐渐意识到了小龙虾的生意没想象的那么赚钱，但是初期可能真会赚一波。
“这样已经很好了，想那么多干啥。我们是最先卖的，而且味道很好，即使有后来者也该是他们担心。”妹妹文婷则相对乐观。
接下来的几天，有了充足的备货，生意就更好了，销量最多增加到六十多分。而且毛豆，花生米和啤酒的销售额要占到一半以上，毕竟免费送的小菜数量非常少，人一旦多了，加上喝酒这些都需要额外花钱买更多的下酒菜。
销售额在一个星期后到达了顶峰，每天接近8百块，然后就稳定下来了。主要是加工能力有限，每天从晚上七点多一直忙到凌晨也差不多就这些量了。这段时间家里人都是忙的团团转，非常累了，再多也干不了。
模仿者也在这个时候出现了，并分走了一部分客流，毕竟小龙虾的成本在那里，有心人稍微算一下就知道利润至少一半以上。而且小龙虾的加工技术也没有太大秘密，有心人也能通过尝味道，观察制作猜个八九不离十。
虽然模仿者目前生意只能算一般，但是还是对林家的生意造成了影响，每天的营业额稳定在五百左右。当然唯一的好处就是大家没这么累了，可以稍微松一口气。
为了给后续可能会有的竞争增加一些筹码，林文钦和林母一起继续开发出了十三香版本的小龙虾，并且增加了凉面准备作为主食。这些不着急上，如果后续生意受到更大影响再拿出来用。
家里甚至秘密准备了烧烤架子，准备增加烧烤的品类，这个算是最终手段。因为上了烧烤工作量太大了，不到万不得已，不榨干小龙虾这个品类的最后一点儿价值，不可轻易动用。这个夏天估计是用不上了。
总之这个夏天林家很忙很累，也很开心。
想到这里，林文钦觉得或许需要引导一下消费。他叫来林母现场加工一份蒜蓉的小龙虾，然后自己和妹妹坐一桌，然后让金强单独坐一桌并给他开了瓶啤酒，这样就相当于有了两桌客人。
林母现场加工很快飘出了香味儿，引来了路人的围观。
“老板，小龙虾怎么卖的啊？”很快有一个二十多岁的年轻人问起了价格。
“5块钱一份儿，送毛豆和花生米，今天开业送一瓶冰啤酒。吃得辣不，吃得辣就要麻辣，不吃辣可以选蒜蓉的，你要哪种？”林母赶忙招呼道，并按照林文钦教的话术，直接问对方要哪种口味的，而不是对方要不要来一份。
“那要份蒜蓉的吧。要多久？”或许是看到林文钦他们吃得正香，男子也想尝尝看。
“马上就好，你坐下稍微等下，最多十分钟。”说完林母吩咐林父给这个年轻人上小菜和啤酒，免得对方等着急了。
或许是被小龙虾的香味吸引，或许是看着小桌旁众人吃得太香了，很快就迎来了第二桌真正的客人，然后第三桌，生意渐渐好了起来。
人们都是有从众心理的，看到生意好就觉得这家会好吃，即使没位置也愿意等一会儿。后世这种营销手段实在太常见了，开业雇人排队，加工人员故意放慢速度让队伍变长等等。
林文钦看到生意来了则赶紧吃完，然后和妹妹以及金强偷偷溜走腾位置，然后稍等了一会儿看到刚才一拨人走了之后就转回来了，估计晚上灯光暗，也没人注意到他们。
倒是不怎么需要他们帮什么忙，毕竟这个摊位其实两个人就足够了。看着满桌的客人以及逐渐减少的小龙虾，林文钦知道这个生意算是初步成功了。
可惜的是今天准备的小龙虾太少了，大概只有20份的量，不到八点半就卖光了。林母只好跟后续来的人道歉，并说明天晚上会继续摆摊，会多准备一些，让大家到时候再来品尝。
等到九点最后一波客人吃完，众人就开始收拾东西准备回家。可能是因为大多数客人都是出来散步的，顺带吃东西，而不像后世那样专门出来吃宵夜，所以除了送出去的啤酒，额外只卖出去了十多瓶。
回家后，林母和妹妹文婷就直接使用新建的洗漱间。林文钦三人就乘着天黑下了池塘解决了下个人卫生问题。
农村的夏天晚上格外炎热，而自家的主屋楼顶都是平房，经过白天太阳的炙烤，晚上室内更热。所以大家都拿了凉席，铺在楼顶，睡外面。
“真没想到小龙虾生意这么好做啊。”林母感叹到。
“是啊，就算最低一半的利润，晚上也卖出了一百多块钱。要是量更多明天岂不是赚的更多，看来明天要多准备点儿货了。”林父则想着增加供应量。
“我刚才跟金强说了，让他明天早点儿找人去钓小龙虾，另外还需要多准备一些座椅板凳之类的。临时做可能来不及，就拿家里的过去凑数吧。另外调料之类的也需要储备一些，之前买的不是很多。”林文钦则想的更多。
“还有，随着小龙虾用量变多，可能还要去附近的村子去收一下，让其他人知道我们这边收购虾子，货源一定要足够。我们要乘着没人注意到这个生意，尽可能的早期多卖一些。不然别人看到这个生意，很快就会有人模仿。所以这个生意想挣大钱估计难，只能初期好赚一些。”林文钦提前给父母打预防针。
“是啊，而且这生意也只有夏天才行啊。”林父也渐渐意识到了小龙虾的生意没想象的那么赚钱，但是初期可能真会赚一波。
“这样已经很好了，想那么多干啥。我们是最先卖的，而且味道很好，即使有后来者也该是他们担心。”妹妹文婷则相对乐观。
接下来的几天，有了充足的备货，生意就更好了，销量最多增加到六十多分。而且毛豆，花生米和啤酒的销售额要占到一半以上，毕竟免费送的小菜数量非常少，人一旦多了，加上喝酒这些都需要额外花钱买更多的下酒菜。
销售额在一个星期后到达了顶峰，每天接近8百块，然后就稳定下来了。主要是加工能力有限，每天从晚上七点多一直忙到凌晨也差不多就这些量了。这段时间家里人都是忙的团团转，非常累了，再多也干不了。
模仿者也在这个时候出现了，并分走了一部分客流，毕竟小龙虾的成本在那里，有心人稍微算一下就知道利润至少一半以上。而且小龙虾的加工技术也没有太大秘密，有心人也能通过尝味道，观察制作猜个八九不离十。
虽然模仿者目前生意只能算一般，但是还是对林家的生意造成了影响，每天的营业额稳定在五百左右。当然唯一的好处就是大家没这么累了，可以稍微松一口气。
为了给后续可能会有的竞争增加一些筹码，林文钦和林母一起继续开发出了十三香版本的小龙虾，并且增加了凉面准备作为主食。这些不着急上，如果后续生意受到更大影响再拿出来用。
家里甚至秘密准备了烧烤架子，准备增加烧烤的品类，这个算是最终手段。因为上了烧烤工作量太大了，不到万不得已，不榨干小龙虾这个品类的最后一点儿价值，不可轻易动用。这个夏天估计是用不上了。
总之这个夏天林家很忙很累，也很开心。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版