第27章 开始
门田真衣拿起筷子夹了一块鱼肉放入嘴中。
连绵不绝的鱼群在游过身边。
张开手鱼群就围绕着身体游泳。
感受到了鱼身的水嫩光滑没有杂质的表面。
鱼群紧紧的包裹身体的压迫感和水流流过的润滑。
鱼身体上的浓郁气味和调料的味道浑然一体。
这就是百香水草的特殊能力调和所有的气味与味道。
可是门田真衣的内心总有一点的空虚与寂寞。
鱼群是在身边环绕但是自己却不能主动的亲近鱼群。
稍微的靠近一点就会让鱼群离开完全无法融入鱼群的内部。
总是无法释放自己内心的渴望，总有一层薄膜在阻止着自己靠近和释放自己。
“这道料理好吃是好吃，就是好像缺少了什么，不能让人更加的快乐，是鱼不够好的原因吗？”
门田真衣放下筷子面前的【香煎秋刀鱼】已经吃完。
“看来还需要培养一段时间。”
源文新收拾了一下厨房就离开了太极料理研究会。
十天的时间很快就过去。
比赛当天三名选手很快就进入了会场。
“首先登场的是厨房的独裁者，黑木场凉选手。”
川岛丽拿着话筒开始呐喊做可爱动作。
“接着是香味的贵公子，叶山亮选手。”
“最后就是美食的猎人，源文新选手。”
三人进入会场互相看了一眼。
“料理开始！”川岛丽高声呐喊。
月天之间的天花板完全的展开露出了正在从正东向西前进的月亮。
月光照亮了现场的所有人。
叶山亮和黑木场凉两人从自己的冰箱中拿出了自己的秋刀鱼。
他们两个的秋刀鱼都是上好的秋刀鱼。
鱼身上都有着亮银色的光泽。
鱼唇前端位置还有一点明黄色这代表着这是一条新鲜度很高的鱼。
鱼的眼睛还是清澈透亮没有浑浊。
“叶山亮和黑木场凉两人的秋刀鱼都是上好的秋刀鱼，就像一把尖刀一样不知道称为美食猎人的源文新的秋刀鱼怎么样？”
场上的观众一直在议论纷纷。
源文新没有让所有人等太久入口处太极料理研究会的成员推着一个水箱进来。
这个水箱里装着的就是一条有一米长的秋刀鱼。
这就是源文新培养在洞天福地内的秋刀鱼成长到的极限。
这是一条完全美食化的秋刀鱼。
没有想到养殖在福地洞天内的柠檬虾加速了秋刀鱼的美食化。
查询了一下资料才明白秋刀鱼的生活习性。
秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、甲壳类、卜足类、鱼卵、桡足类、头足类和鱼卵等，尤喜虾类。摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。摄饵时的最适温度为15~21℃。秋刀鱼具有明显的昼夜垂直移动现象，白天在距海面15m左右的水层活动，夜间上浮至水域的表层活动。
正是因为柠檬虾的小虾加速了小鱼的成长速度，加快了繁殖的速度快速的繁殖了下一代出来完成了美食化的改造。
“好大的一条秋刀鱼，这是秋刀鱼吗？”
“的确是秋刀鱼。”
现场的观众看着水箱里的巨物。
这一条鱼的外形和秋刀鱼的外形完全一致。
秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物。秋刀鱼鱼体纤细延长，呈棒状，侧扁；吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。眼较大，口前位，下颌稍长于上颌，上颌呈三角形，下角延长呈裂缝状。两颌齿小，排列成一行。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出，齿细弱。犁骨、腭骨、舌上无齿。舌端游离。鳃盖膜分离，不与峡部相连。鳃耙多而细长。背鳍与臀鳍位于身体后方，无硬棘，其后方均具有小离鳍；背鳍具10~12个软条及5~6个小离鳍，臀鳍具12~14个软条及6~7个小离鳍；腹鳍位于体中央之略后方；尾鳍深开叉；脊椎骨约63个；体被细圆鳞；侧线下位，近腹缘。体背部呈深蓝色，腹部呈银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色，体侧中央有一银蓝色纵带。背鳍、小鳍、尾鳍均呈灰褐色，胸鳍浅灰色，臀鳍和腹鳍呈白色。体长可达35cm。胸鳍小，截形。体侧胸鳍上方具2~3行鳞片宽的橄榄色纵带，体后部至尾鳍基带渐窄。
“源文新选手，你这条鱼是秋刀鱼吗？”川岛丽迟疑了一下问起了源文新。
“的确是秋刀鱼，只不过我在养殖的过程中改良了它，让它拥有更大的体型和更丰富的肉质口感。”
源文新笑着回答了川岛丽的问题。
同时在评委席上的薙切蕾欧诺拉站起来称赞。
“这就是【源食集团】的食材创新技术吗？果然是最先进的科学技术，与最先进的分子料理非常搭配。”
“我一直以为是分子料理的成果，没想到真的是食材创新技术，真是太厉害了。”
薙切爱丽丝趴在水箱上仔细的观看着水箱里的秋刀鱼。
“爱丽丝，不要进入场上扰乱选手。”
薙切绘里奈拉着薙切爱丽丝的衣领往后拉。
还好衣服非常结实要不然两人的拉扯将会出现爆衣的情况。
三人都没有开始进行秋刀鱼的处理而是先处理其他的素材。
没过一会过道又推出来一块巨大的冰块。
这一块冰块有一个立方米大小。
源文新等到冰块停放在了自己的面前后就拿起了准备好的液氮喷枪再次喷射一次给整个冰块降温。
现在源文新这一个部分地方已经是仙气飘飘。
同时也影响到了对面两人的视野范围。
“这就是你的策略吗？影响对手的视野拖延做料理的进度。”
黑木场凉大喊着。
“受到影响就只能说明你会输，他就没有任何的影响。”
源文新看了黑木场凉一眼又指了一下叶山亮。
“可恶！你给我等着，登到顶点的人将会是我！”
黑木场凉大喊就无视了外物的影响继续着自己的料理制作。
源文新拿出雕刻工具看着面前的冰块平复了一下心情。
“呼~吸~”
一瞬间双手快速的舞动起来，只见冰块在出现无数的冰屑。
冰屑随着风吹去除冰块正在慢慢的成为了一座雪山。
雪山的形象与富士山有着相似的外形。
“这是富士山！”
“这是在冰雕富士山！”
观众席上的学生开始大呼起来。
没过多久整个雪山就已经完成了。
“雕刻的速度好快，月亮还在东边。”
评委席上左边的堂岛银开口说。
“源文新这是要制作生鱼片吧，完美的发挥出他那一条秋刀鱼的本身味道。”
中间的薙切仙左卫门点点头认可的说：“应该就是了，用冰块雕刻出富士山作为生鱼片的器皿，同时可以让鱼肉保持新鲜，这就是他的做法了。”
场上的源文新果然没有让他们失望。
富士山冰雕就完成了雕刻。
现在开始处理秋刀鱼。
不过这次没有按照他们的想法直接处理水箱里的秋刀鱼。
而是从另一个冰鲜箱里取出了几条拥有亮银色的秋刀鱼。
这几条秋刀鱼和水箱中的秋刀鱼只有体型大小的区别。
这几条秋刀鱼就是在市场上买到的上好应季秋刀鱼。
源文新拿起菜刀快速的分解应季秋刀鱼最后把鱼肉用手拍成肉泥。
“用手一下就把秋刀鱼肉拍成了肉泥！好恐怖的力量。”吉野悠姬浑身颤抖的说。
一旁的榊凉子抱着她安慰。
“没事的，没事的。”
源文新把鱼肉和橄榄油与香料混合在一起涂抹在了冰山上的外表。
“他这是要做什么？”
“这是生鱼片的做法吗？”
“他应该是把蘸料涂在冰山上吧。”
当源文新已经把所有的肉酱全部都涂满了冰山以后就把液氮喷射器对准冰山再次喷射一次。
冰山表面的肉酱在液氮的超低温下快速的凝固了起来。
“搞什么啊，又用液氮冷却这样不就会让人品尝不到肉酱的味道了吗。”
吉野悠姬嘟着嘴愤愤不平的说。
“不，液氮只是给了肉酱一层极速冷冻让肉酱不会继续流动，等到覆盖上生鱼片后就会凭着生鱼片上的温度慢慢的融化肉酱沾上了肉酱。”
丸井善二推了一下眼镜解释。
“说的我都心动了。”水户郁魅擦了一下嘴角。
这时候第一个作品完成的人已经出现。
连绵不绝的鱼群在游过身边。
张开手鱼群就围绕着身体游泳。
感受到了鱼身的水嫩光滑没有杂质的表面。
鱼群紧紧的包裹身体的压迫感和水流流过的润滑。
鱼身体上的浓郁气味和调料的味道浑然一体。
这就是百香水草的特殊能力调和所有的气味与味道。
可是门田真衣的内心总有一点的空虚与寂寞。
鱼群是在身边环绕但是自己却不能主动的亲近鱼群。
稍微的靠近一点就会让鱼群离开完全无法融入鱼群的内部。
总是无法释放自己内心的渴望，总有一层薄膜在阻止着自己靠近和释放自己。
“这道料理好吃是好吃，就是好像缺少了什么，不能让人更加的快乐，是鱼不够好的原因吗？”
门田真衣放下筷子面前的【香煎秋刀鱼】已经吃完。
“看来还需要培养一段时间。”
源文新收拾了一下厨房就离开了太极料理研究会。
十天的时间很快就过去。
比赛当天三名选手很快就进入了会场。
“首先登场的是厨房的独裁者，黑木场凉选手。”
川岛丽拿着话筒开始呐喊做可爱动作。
“接着是香味的贵公子，叶山亮选手。”
“最后就是美食的猎人，源文新选手。”
三人进入会场互相看了一眼。
“料理开始！”川岛丽高声呐喊。
月天之间的天花板完全的展开露出了正在从正东向西前进的月亮。
月光照亮了现场的所有人。
叶山亮和黑木场凉两人从自己的冰箱中拿出了自己的秋刀鱼。
他们两个的秋刀鱼都是上好的秋刀鱼。
鱼身上都有着亮银色的光泽。
鱼唇前端位置还有一点明黄色这代表着这是一条新鲜度很高的鱼。
鱼的眼睛还是清澈透亮没有浑浊。
“叶山亮和黑木场凉两人的秋刀鱼都是上好的秋刀鱼，就像一把尖刀一样不知道称为美食猎人的源文新的秋刀鱼怎么样？”
场上的观众一直在议论纷纷。
源文新没有让所有人等太久入口处太极料理研究会的成员推着一个水箱进来。
这个水箱里装着的就是一条有一米长的秋刀鱼。
这就是源文新培养在洞天福地内的秋刀鱼成长到的极限。
这是一条完全美食化的秋刀鱼。
没有想到养殖在福地洞天内的柠檬虾加速了秋刀鱼的美食化。
查询了一下资料才明白秋刀鱼的生活习性。
秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、甲壳类、卜足类、鱼卵、桡足类、头足类和鱼卵等，尤喜虾类。摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。摄饵时的最适温度为15~21℃。秋刀鱼具有明显的昼夜垂直移动现象，白天在距海面15m左右的水层活动，夜间上浮至水域的表层活动。
正是因为柠檬虾的小虾加速了小鱼的成长速度，加快了繁殖的速度快速的繁殖了下一代出来完成了美食化的改造。
“好大的一条秋刀鱼，这是秋刀鱼吗？”
“的确是秋刀鱼。”
现场的观众看着水箱里的巨物。
这一条鱼的外形和秋刀鱼的外形完全一致。
秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物。秋刀鱼鱼体纤细延长，呈棒状，侧扁；吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。眼较大，口前位，下颌稍长于上颌，上颌呈三角形，下角延长呈裂缝状。两颌齿小，排列成一行。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出，齿细弱。犁骨、腭骨、舌上无齿。舌端游离。鳃盖膜分离，不与峡部相连。鳃耙多而细长。背鳍与臀鳍位于身体后方，无硬棘，其后方均具有小离鳍；背鳍具10~12个软条及5~6个小离鳍，臀鳍具12~14个软条及6~7个小离鳍；腹鳍位于体中央之略后方；尾鳍深开叉；脊椎骨约63个；体被细圆鳞；侧线下位，近腹缘。体背部呈深蓝色，腹部呈银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色，体侧中央有一银蓝色纵带。背鳍、小鳍、尾鳍均呈灰褐色，胸鳍浅灰色，臀鳍和腹鳍呈白色。体长可达35cm。胸鳍小，截形。体侧胸鳍上方具2~3行鳞片宽的橄榄色纵带，体后部至尾鳍基带渐窄。
“源文新选手，你这条鱼是秋刀鱼吗？”川岛丽迟疑了一下问起了源文新。
“的确是秋刀鱼，只不过我在养殖的过程中改良了它，让它拥有更大的体型和更丰富的肉质口感。”
源文新笑着回答了川岛丽的问题。
同时在评委席上的薙切蕾欧诺拉站起来称赞。
“这就是【源食集团】的食材创新技术吗？果然是最先进的科学技术，与最先进的分子料理非常搭配。”
“我一直以为是分子料理的成果，没想到真的是食材创新技术，真是太厉害了。”
薙切爱丽丝趴在水箱上仔细的观看着水箱里的秋刀鱼。
“爱丽丝，不要进入场上扰乱选手。”
薙切绘里奈拉着薙切爱丽丝的衣领往后拉。
还好衣服非常结实要不然两人的拉扯将会出现爆衣的情况。
三人都没有开始进行秋刀鱼的处理而是先处理其他的素材。
没过一会过道又推出来一块巨大的冰块。
这一块冰块有一个立方米大小。
源文新等到冰块停放在了自己的面前后就拿起了准备好的液氮喷枪再次喷射一次给整个冰块降温。
现在源文新这一个部分地方已经是仙气飘飘。
同时也影响到了对面两人的视野范围。
“这就是你的策略吗？影响对手的视野拖延做料理的进度。”
黑木场凉大喊着。
“受到影响就只能说明你会输，他就没有任何的影响。”
源文新看了黑木场凉一眼又指了一下叶山亮。
“可恶！你给我等着，登到顶点的人将会是我！”
黑木场凉大喊就无视了外物的影响继续着自己的料理制作。
源文新拿出雕刻工具看着面前的冰块平复了一下心情。
“呼~吸~”
一瞬间双手快速的舞动起来，只见冰块在出现无数的冰屑。
冰屑随着风吹去除冰块正在慢慢的成为了一座雪山。
雪山的形象与富士山有着相似的外形。
“这是富士山！”
“这是在冰雕富士山！”
观众席上的学生开始大呼起来。
没过多久整个雪山就已经完成了。
“雕刻的速度好快，月亮还在东边。”
评委席上左边的堂岛银开口说。
“源文新这是要制作生鱼片吧，完美的发挥出他那一条秋刀鱼的本身味道。”
中间的薙切仙左卫门点点头认可的说：“应该就是了，用冰块雕刻出富士山作为生鱼片的器皿，同时可以让鱼肉保持新鲜，这就是他的做法了。”
场上的源文新果然没有让他们失望。
富士山冰雕就完成了雕刻。
现在开始处理秋刀鱼。
不过这次没有按照他们的想法直接处理水箱里的秋刀鱼。
而是从另一个冰鲜箱里取出了几条拥有亮银色的秋刀鱼。
这几条秋刀鱼和水箱中的秋刀鱼只有体型大小的区别。
这几条秋刀鱼就是在市场上买到的上好应季秋刀鱼。
源文新拿起菜刀快速的分解应季秋刀鱼最后把鱼肉用手拍成肉泥。
“用手一下就把秋刀鱼肉拍成了肉泥！好恐怖的力量。”吉野悠姬浑身颤抖的说。
一旁的榊凉子抱着她安慰。
“没事的，没事的。”
源文新把鱼肉和橄榄油与香料混合在一起涂抹在了冰山上的外表。
“他这是要做什么？”
“这是生鱼片的做法吗？”
“他应该是把蘸料涂在冰山上吧。”
当源文新已经把所有的肉酱全部都涂满了冰山以后就把液氮喷射器对准冰山再次喷射一次。
冰山表面的肉酱在液氮的超低温下快速的凝固了起来。
“搞什么啊，又用液氮冷却这样不就会让人品尝不到肉酱的味道了吗。”
吉野悠姬嘟着嘴愤愤不平的说。
“不，液氮只是给了肉酱一层极速冷冻让肉酱不会继续流动，等到覆盖上生鱼片后就会凭着生鱼片上的温度慢慢的融化肉酱沾上了肉酱。”
丸井善二推了一下眼镜解释。
“说的我都心动了。”水户郁魅擦了一下嘴角。
这时候第一个作品完成的人已经出现。
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