第九十二章：水源
煮好腊肉，陈墨开始做鱼了。
鲤鱼要去掉腥线，这条腥线去掉，再腌制一会儿，吃起来就没有腥味。
而且，这条鱼在鹅卵石池子里养一个月了。
在鲤鱼身上划了花刀，腌制的时间陈墨准备配料，有酸萝卜，酸辣椒……配料准备好，开始起锅烧油。
鲤鱼要炸透，这样更入味。
“好香啊。”林玲走了进来。
“马上可以吃了。”陈墨开盖锅盖，关闭旁边炉子的火，捞出里面的腊肉和香肠，先晾一会儿。
午饭做好，开摆。
“林哥，喝点酒不。”陈墨拿了白酒出来。
“喝点儿。”
“我就不陪你们喝了哈，下午要开车回去。”张成道。
“我也是。”程唐。
“没让你们喝。”陈墨打开飞天茅台，这还是陈墨打谷子的时候，程唐送给他的。
陈墨给林峰到了一小碗，他也倒了一小碗：“我大概也就是这一小碗的量。”
“白酒这东西不能喝多了，小酌几口就好。”林峰道。
“喝吧，喝了酒回去，妈妈又要说你。”
林峰笑着，和陈墨碰了一下碗：“养鱼不是简单的事情。竹林渔场那块场地贵，投资的话，要考虑清楚。”
张成‘嗯’了一声。
陈墨也道：“我投资这边，一来是之前养过鱼。二来，这个山谷的土地有不少，我可以在这边搞果园。”
“要不然我投资伱算了喂。”张成看着陈墨，道。
“你投资我，我是三年不开的那种人。”陈墨道。
“开张就吃三年。”张成接道。
陈墨吃了一块鱼肉：“这个鱼在冷水池子里养过，肉质确实紧实了一点哈。”
“那可不，冷水里面养出来的鱼，肉质会更会呢。”林玲说。
“对了，我那边的鱼池准备弄溢水口，就是从排水管接一根立起来的管子，我感觉这样的话，鱼池底下的水也会跟着流动起来。这样就不用经常换水……”陈墨说。
林峰点点头：“只要让鱼池里的水流动起来，鱼池就不用经常换水了，养溪石斑肯定没有问题。就是水泥鱼池，用溢水口排水也是有好处的。”
“用不用做遮阳？”
“流动的水，可以不用做遮阳。或者小面积遮阳……但是池面一定要拉网。”林峰说：“我那边的流水池，夏天的时候都是拉网了的。鱼池那边养溪石斑的，也拉了网。不拉网的话，翠鸟还有一些水鸟过来，就把里面的鱼给霍霍完了。”
溪石斑小，渔溪镇这边翠鸟又多，一只翠鸟每天过来霍霍几条鱼，时间长了也遭不住。
吃过饭，再扯了一会儿龙门阵，林峰告辞离开：“今后有什么不懂的，微信聊我。”
“要的。”陈墨起身送了他们。
回过头，张成和程唐在聊着竹林渔场了。
水泥鱼池，11.5亩，差不多就是一个标准主球场的面积。那个面积，还是很大的。
流水养鱼，1平米就算3条草鱼好了，那就是2.3万尾，只要能养到10斤，那就是230万斤。但很显然，这种只存在于理论，鱼大了，养殖密度肯定就要小一些。
不过，清水渔场还能养过水鱼，有些的地方也叫吊水鱼、瘦身鱼。
就是某些鱼类长到成鱼后换池饲养，不喂饲料、不喂青草、不投鱼药，只喝清水和只吃浮游，让鱼瘦身。这种鱼的特点就是低脂肪，高蛋白，不含激素。
就比如草鱼，10斤的草鱼养到七八斤。价格从原来的六七八块钱1斤，卖到十几块钱1斤。
过水鱼，至少养三个月以上，有些要养半年以上。如果有自己的销路，拿下竹林渔场绝对是不亏的。
东临这边，山间溪水规模养殖，陈墨知道的就渔溪镇这一个地方。
溪水养鱼，或者是过水鱼，在东临这边还是有市场的。
陈墨能想到的事情，张成和程唐也能想到。
实际上，在竹林渔场的时候，程唐对那个渔场就心动了。他卖蛋糕的，有三个蛋糕店，一个蛋糕店做蛋糕。另外两个蛋糕店，在市场外面卖蛋糕……
程唐在竹林渔场就想到能不能将蛋糕店改成鱼摊。
过水鱼，如果大量采购的话，要比零售卖便宜很多。
就陈墨卖出的那些草鱼，8斤以上的草鱼，每斤才6.3元。这种草鱼过一遍水，10斤养到7.5斤……大量采购，估摸着也就是十一二块钱1斤。零散卖，最起码也是15元以上。
程唐和张成正聊着养过水鱼。
陈墨摸了摸程雅的脑袋，坐在程唐旁边，拿出烟：“竹林渔场怎么样？”
“230万太贵了。”张成说。
“要不然你去搞一个鱼塘，养鱼。”陈墨道。
程唐道：“我可以投资一半。正好我现在也不想做蛋糕了，换一个生计。”
“我回去想想办法，看能凑到多少钱。”张成说：“竹林渔场的水源，从哪里的？”
“我咋知道。”
清泉谷的水源就在清泉谷上游不远，水是岩石缝隙里面渗透出来的，还有一些是岩石地缝涌出来的水。清泉谷这边水流量，估摸着只有竹林渔场的三分之一，甚至不到三分之一。
“得看一下那边水流是从哪里来的才行。”张成道。
“去看嘛。”陈墨说。
“你陪我去。”
“现在？”
“不然呢。看了水源，要是水源没问题，我就回去筹钱了。”张成说。
“想清楚哦，一百多万。”陈墨说：“虽然我想你来这边养鱼，但一百多万不是小数目。”
“竹林渔场那边水流量大，鱼池也多。我们可以在那边养一些过水鱼，然后再正儿八经的养一些草鱼，或者是别的鱼。”程唐说道。
流水养鱼场的投资大，要是找新场地投资建设，11.5亩的池内面积，最少也要两百多万的。这些还只是场地建设成本……而想要找到一块合适的场地，难。
陈墨他们一行人又去了竹林渔场。
程唐带着娃，就没有山里。陈墨和张成两个深入了大山……
爬上山，上面是一条山涧。
山涧也就是小溪，往大山里走，小溪还出现一些水凼子。这里不是山泉水，就是一条山涧……
陈墨和张成两个走了两公里多，就从大山里出来。
“山里面是不是有什么水库哦？”张成问。
“大雁山水库。”陈墨道。
“大雁山水库在这边？”
“大雁山水库在大雁山镇和渔溪镇交界的位置，这边大山翻过去就是大雁山镇了。”
大雁山水库，东临最大的水库，也东临最大的水源保护地，水质达到国家二类饮用水源标准。网上看到的资料的，那个水库的蓄水量有2亿立方米，是一个非常不规则的山体水库。
鲤鱼要去掉腥线，这条腥线去掉，再腌制一会儿，吃起来就没有腥味。
而且，这条鱼在鹅卵石池子里养一个月了。
在鲤鱼身上划了花刀，腌制的时间陈墨准备配料，有酸萝卜，酸辣椒……配料准备好，开始起锅烧油。
鲤鱼要炸透，这样更入味。
“好香啊。”林玲走了进来。
“马上可以吃了。”陈墨开盖锅盖，关闭旁边炉子的火，捞出里面的腊肉和香肠，先晾一会儿。
午饭做好，开摆。
“林哥，喝点酒不。”陈墨拿了白酒出来。
“喝点儿。”
“我就不陪你们喝了哈，下午要开车回去。”张成道。
“我也是。”程唐。
“没让你们喝。”陈墨打开飞天茅台，这还是陈墨打谷子的时候，程唐送给他的。
陈墨给林峰到了一小碗，他也倒了一小碗：“我大概也就是这一小碗的量。”
“白酒这东西不能喝多了，小酌几口就好。”林峰道。
“喝吧，喝了酒回去，妈妈又要说你。”
林峰笑着，和陈墨碰了一下碗：“养鱼不是简单的事情。竹林渔场那块场地贵，投资的话，要考虑清楚。”
张成‘嗯’了一声。
陈墨也道：“我投资这边，一来是之前养过鱼。二来，这个山谷的土地有不少，我可以在这边搞果园。”
“要不然我投资伱算了喂。”张成看着陈墨，道。
“你投资我，我是三年不开的那种人。”陈墨道。
“开张就吃三年。”张成接道。
陈墨吃了一块鱼肉：“这个鱼在冷水池子里养过，肉质确实紧实了一点哈。”
“那可不，冷水里面养出来的鱼，肉质会更会呢。”林玲说。
“对了，我那边的鱼池准备弄溢水口，就是从排水管接一根立起来的管子，我感觉这样的话，鱼池底下的水也会跟着流动起来。这样就不用经常换水……”陈墨说。
林峰点点头：“只要让鱼池里的水流动起来，鱼池就不用经常换水了，养溪石斑肯定没有问题。就是水泥鱼池，用溢水口排水也是有好处的。”
“用不用做遮阳？”
“流动的水，可以不用做遮阳。或者小面积遮阳……但是池面一定要拉网。”林峰说：“我那边的流水池，夏天的时候都是拉网了的。鱼池那边养溪石斑的，也拉了网。不拉网的话，翠鸟还有一些水鸟过来，就把里面的鱼给霍霍完了。”
溪石斑小，渔溪镇这边翠鸟又多，一只翠鸟每天过来霍霍几条鱼，时间长了也遭不住。
吃过饭，再扯了一会儿龙门阵，林峰告辞离开：“今后有什么不懂的，微信聊我。”
“要的。”陈墨起身送了他们。
回过头，张成和程唐在聊着竹林渔场了。
水泥鱼池，11.5亩，差不多就是一个标准主球场的面积。那个面积，还是很大的。
流水养鱼，1平米就算3条草鱼好了，那就是2.3万尾，只要能养到10斤，那就是230万斤。但很显然，这种只存在于理论，鱼大了，养殖密度肯定就要小一些。
不过，清水渔场还能养过水鱼，有些的地方也叫吊水鱼、瘦身鱼。
就是某些鱼类长到成鱼后换池饲养，不喂饲料、不喂青草、不投鱼药，只喝清水和只吃浮游，让鱼瘦身。这种鱼的特点就是低脂肪，高蛋白，不含激素。
就比如草鱼，10斤的草鱼养到七八斤。价格从原来的六七八块钱1斤，卖到十几块钱1斤。
过水鱼，至少养三个月以上，有些要养半年以上。如果有自己的销路，拿下竹林渔场绝对是不亏的。
东临这边，山间溪水规模养殖，陈墨知道的就渔溪镇这一个地方。
溪水养鱼，或者是过水鱼，在东临这边还是有市场的。
陈墨能想到的事情，张成和程唐也能想到。
实际上，在竹林渔场的时候，程唐对那个渔场就心动了。他卖蛋糕的，有三个蛋糕店，一个蛋糕店做蛋糕。另外两个蛋糕店，在市场外面卖蛋糕……
程唐在竹林渔场就想到能不能将蛋糕店改成鱼摊。
过水鱼，如果大量采购的话，要比零售卖便宜很多。
就陈墨卖出的那些草鱼，8斤以上的草鱼，每斤才6.3元。这种草鱼过一遍水，10斤养到7.5斤……大量采购，估摸着也就是十一二块钱1斤。零散卖，最起码也是15元以上。
程唐和张成正聊着养过水鱼。
陈墨摸了摸程雅的脑袋，坐在程唐旁边，拿出烟：“竹林渔场怎么样？”
“230万太贵了。”张成说。
“要不然你去搞一个鱼塘，养鱼。”陈墨道。
程唐道：“我可以投资一半。正好我现在也不想做蛋糕了，换一个生计。”
“我回去想想办法，看能凑到多少钱。”张成说：“竹林渔场的水源，从哪里的？”
“我咋知道。”
清泉谷的水源就在清泉谷上游不远，水是岩石缝隙里面渗透出来的，还有一些是岩石地缝涌出来的水。清泉谷这边水流量，估摸着只有竹林渔场的三分之一，甚至不到三分之一。
“得看一下那边水流是从哪里来的才行。”张成道。
“去看嘛。”陈墨说。
“你陪我去。”
“现在？”
“不然呢。看了水源，要是水源没问题，我就回去筹钱了。”张成说。
“想清楚哦，一百多万。”陈墨说：“虽然我想你来这边养鱼，但一百多万不是小数目。”
“竹林渔场那边水流量大，鱼池也多。我们可以在那边养一些过水鱼，然后再正儿八经的养一些草鱼，或者是别的鱼。”程唐说道。
流水养鱼场的投资大，要是找新场地投资建设，11.5亩的池内面积，最少也要两百多万的。这些还只是场地建设成本……而想要找到一块合适的场地，难。
陈墨他们一行人又去了竹林渔场。
程唐带着娃，就没有山里。陈墨和张成两个深入了大山……
爬上山，上面是一条山涧。
山涧也就是小溪，往大山里走，小溪还出现一些水凼子。这里不是山泉水，就是一条山涧……
陈墨和张成两个走了两公里多，就从大山里出来。
“山里面是不是有什么水库哦？”张成问。
“大雁山水库。”陈墨道。
“大雁山水库在这边？”
“大雁山水库在大雁山镇和渔溪镇交界的位置，这边大山翻过去就是大雁山镇了。”
大雁山水库，东临最大的水库，也东临最大的水源保护地，水质达到国家二类饮用水源标准。网上看到的资料的，那个水库的蓄水量有2亿立方米，是一个非常不规则的山体水库。
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