都城涮羊肉

    终于到了十一月，潇肴阁开始主推火锅。这次是三家同时主推，一起发力。火锅的售卖可以让厨师轻松许多，所以萧洛加了小酥肉和红糖糍粑作为点心。同时红糖豆花也可以在吃火锅的时候点。

    一开始大家都不知道这个火锅怎么吃，于是潇肴阁每天中午都会在大堂中间加个桌子。萧洛请了个说书人，来教大家怎么吃火锅。

    毛肚七上八下，还可以涮牛肉，鸡肉，各类蔬菜等等。潇肴阁主打的是涮羊肉，汤底也是用羊汤。另外还有菌菇鸡汤，麻辣汤底，猪骨汤底可供选择。萧洛也定制了一些鸳鸯锅。所以大部分顾客都会选择一半羊汤加上另一半别的汤底。

    蘸料有酱油，芝麻酱，蒜泥和芝麻油。还有干碟椒盐和辣椒粉。蘸料都是每人选一样送一份，如果想要别的就得另点了。

    都城涮羊肉配麻酱让潇肴阁在十一月继续变得火热。都城的人都排着队来尝尝看传闻中的都城涮羊肉配麻酱。

    北街尤其忙，特别是火锅出来之后。寒冷的天气引得不少人想来店里吃上一锅暖烘烘的涮羊肉。

    潇肴阁名声出来之后，不少达官贵人，官家小姐也开始争相来潇肴阁预订包间。虽然酒店客房比较贵，但是还是有很多人选择客栈的时候选择潇肴阁。甚至有人因为包间和大堂排不上位置而选择预订客房的。

    原本萧洛想阻止这类情况，但是商兰州也提醒她现在火爆是因为潇肴阁名声响很多达官贵人也会互相攀比。不过潇肴阁有三家分店，相信这种情况持续的时间不会太长。没必要现在去得罪客人。

    萧洛也知道潇肴阁现在这样火爆程度和现实里的网红店差不多。不过潇肴阁只要坚持良心选材，扎实用料就不会走下坡路。

    既然目前也没什么好的方法去阻止客人乱花银子，不如还是让顾客获得更好的体验。

    潇肴阁卖火锅的第四天，萧洛中午依旧在北街的店坐镇。因为带着雷宵，萧洛看前台仅仅有条之后基本就在后院待着。

    不一会服务员跑了过来：“老板，不好了！您快去看看吧！有个客人闹事，大堂经理让我请您过去！”

    萧洛看他们这么紧张想必是很严重了。但是看着拉着自己的雷宵，想着这种事情让孩子跟着也不好，只能俯下身先安抚雷宵：“你在这自己待一会，姐姐就去楼上看看，很快就回来好不好？”

    经过这些天的相处，雷宵十分信任萧洛。也没有之前那么缺乏安全感了。于是他点点头，松了手。

    萧洛摸了摸他的头就转身和服务员一起上楼了。

    闹事的人在二楼包间，不过好在大堂的人不能上二楼，最近每个包间都配了一个服务员，所以事情暂时控制在了包间内。

    萧洛一进门就听见有一个胖胖的年轻男子在叫唤，看着服务员毕恭毕敬的带着萧洛进来还有些不屑：“把你们老板给我叫来！叫个黄毛丫头顶什么事！”

    “您不妨先和我说说您有什么需求？”萧洛看向这个客人。