第018章 酒逢知己饮
话说这太乙十神仙在公输府中的美食品尝活动正在如火如荼的进行中。
经过一番评选，这美食品尝活动的名称终于定了下来。
这曲阜美食的“饕餮盛宴”将正式拉开帷幕。
这第一轮，来自越国会稽的太乙学宫“商神”姬元英拔得头筹，获得了这品酒环节的优先权。
“各路神仙，今天我们要想品尝到这天下闻名的孔府家酒，就得先了解这孔府家酒的渊源和历史。要不然，那就不是我们太乙十大神仙的超凡脱俗的风格了。”姬元英把一坛美酒移到自己跟前，一只手扶住酒坛的泥封口子处，一只手比划着接下来他要普及的孔府家酒的相关知识。
大家都默不作声，用期待的眼神等着姬元英往下介绍。
“这孔府家酒的历史呀，源远流长，首先我们得先了解这白酒的历史。”姬元英继续说道。
“话说白酒在古代可是非常珍贵的东西，由于粮食产量少，很多人都吃不饱饭，而酿制白酒又需要大量的粮食，因此白酒在古代只有贵族阶级才可以享用。最初有猕猴造酒的传说，据古籍记载：平乐等府山中猕猴极多，善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至数石。饮之香美异常，曰：猿酒。”
“在夏王朝，出现了两位酿酒大师，《北山酒经》开头说：酒之作尚矣，仪狄做酒醪，杜康做秫酒，岂以善酿得名，盖柳贻始于此耶？一位是夏禹时期的仪狄、一位是夏代君主少康。”姬元英说起这白酒的历史来，那是口吐莲花，如滔滔江水，绵绵不绝。
“想不到我们平时喝的酒还有这些故事。每次都只知道大口喝酒，大碗吃肉，却没有想这其中的故事原来这么有趣。”熊章像个少不更事的孩童，一脸好奇的表情说道。
“别打岔，就你那傻乎乎的样子，一天就知道舞刀弄枪，虽说这刀法和枪法确实不错，但喝起酒来，只知道喝喝喝，怎会知道这饮酒文化中的个中滋味。”吴念柳打趣道。
熊章被吴念柳这么一说，只是傻傻的笑笑，也就继续认真的听着。
“哈哈！这酒的故事还多着呢！大家请继续听我慢慢道来。今天就不讲故事了，免得大家口水都要流到桌子底下去了。”姬元英接着说道。
“接下来我们来说说这孔府家酒的特点。这孔府家酒具有色泽无色透明，酒味窖香浓郁，入口绵软回甜，入胃余味悠长，酒劲醇厚甘冽等特点。”
“孔府家酒的制作工艺以精选高粱为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，自然发酵成熟后，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行蒸馏，没有勾兑其它水分，哪怕长期存放，也不会变质变味。”姬元英继续说道。
“孔夫子当年就是用这些美酒来招待来自天下各个国家的贵宾的。时至今日，这孔府家酒也是鲁国王室和贵族们酒桌上重要的选择之一。”
“今天能够买到这孔府家酒的地方，也就是我们今天作诗赠酒的孔府酒坊了。只有孔氏子孙才有权利卖这孔府家酒，并且是孔氏宗室长老会指定唯一的一家。这一般的酒坊没有这么权利的，一是为了保护酒的纯正和品质，同时也是为了纪念圣人孔夫子，感念他为鲁国和天下百姓树立的榜样和传承的精神。”
“你这么一说，我就想马上能喝到这孔夫子家的美酒啦！”韩万城这时候从迷糊的状态中开始苏醒过来啦！
“哈哈，这睡神终于醒来啦，看来已经进入了夜晚时分了。”李仁山对着韩万城，打趣道。
“那是当然，在这曲阜十大美人之一的酒美女赠送的美酒面前，谁能挡得住诱惑。你们谁说说看，谁不想喝？”韩万城理直气壮的说道。
大家这时候都不说话了，都想马上打开这美酒好好痛饮一番。
“好，既然大家都已经迫不急待了，那我们就来开坛饮酒吧！拿酒杯来。”姬元英看时机已到，是要开坛了。
这时公输衍把早已经准备好的一个大酒杯和十个小酒杯放到了姬元英面前，这酒杯是陶瓷做的，一看就是烤制工艺考究的上等酒具。
姬元英拿到身边早已经准备好的木榔头。
用榔头轻轻敲松坛口的特制泥土——直至敲裂开坛口——敲裂后将泥土封口取掉，清理干净坛口——露出第一层用褶叶部分，打开扎住的绳子——打开褶叶后，露出小盖碗，取掉小盖碗——看到荷叶部分，再清理干净尘土——轻轻打开荷叶，就看到最里面的特制保护帛布——拿掉帛布——打开坛口。
然后右手扶着坛沿，左手扶着坛底，首先倒入了一个稍大一些的酒杯中，然后再从这个大杯中分别慢慢向十个小酒杯中倒入了美酒。
每一杯酒的分量都刚刚好满到了杯口，一滴都没有溢出来。
这一系列轻车熟路的动作下来，一杯杯美酒已经摆到了各位青年才俊的面前。
大家看到姬元英的这一番操作，都不得不佩服进来，都凝神静气的看着，没有一个人出声，简直就是像在欣赏一段优美的舞蹈一般。
“来，干杯！”姬元英首先右手端起酒杯，左手托着杯底，朝着众人点头示意。
众人也和他一样端起了酒杯。
“干杯！”众人异口同声的说道。
虽说众人都喊着干杯，但大家都并没有一口就把酒喝了下去，而是轻轻把酒杯放到鼻前嗅着这美酒的酒香味，然后才把酒杯放到嘴唇前，慢慢地把酒喝了下去。
好像这一系列动作不是在喝酒，而是在享受一道稀世佳肴一般，深深的陶醉其中。
众人享受着这美酒的品尝过程，久久没有说话，都希望这美酒的味道永远驻留在自己的记忆里。
毕竟像这样来历的美酒和这样特别的品洒过程，一生都不可能再有第二次。
没有一个人愿意打破这美好的时刻，每个人的脑海里都呈现着不同的想像画面，也许是那酒美人的音容笑貌，也许是酒坊前发生过的记忆片段，也许是人生中最难忘或者思念的那个人，也许是远在故乡的亲人------
故人诗曰：
酒逢知己千杯少，
茶遇知音万众香。
酒不醉人人自醉，
花不迷人人自迷。
也不知过了多久，众人才从这美酒品尝的美妙时刻中慢慢回过神来。
经过一番评选，这美食品尝活动的名称终于定了下来。
这曲阜美食的“饕餮盛宴”将正式拉开帷幕。
这第一轮，来自越国会稽的太乙学宫“商神”姬元英拔得头筹，获得了这品酒环节的优先权。
“各路神仙，今天我们要想品尝到这天下闻名的孔府家酒，就得先了解这孔府家酒的渊源和历史。要不然，那就不是我们太乙十大神仙的超凡脱俗的风格了。”姬元英把一坛美酒移到自己跟前，一只手扶住酒坛的泥封口子处，一只手比划着接下来他要普及的孔府家酒的相关知识。
大家都默不作声，用期待的眼神等着姬元英往下介绍。
“这孔府家酒的历史呀，源远流长，首先我们得先了解这白酒的历史。”姬元英继续说道。
“话说白酒在古代可是非常珍贵的东西，由于粮食产量少，很多人都吃不饱饭，而酿制白酒又需要大量的粮食，因此白酒在古代只有贵族阶级才可以享用。最初有猕猴造酒的传说，据古籍记载：平乐等府山中猕猴极多，善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至数石。饮之香美异常，曰：猿酒。”
“在夏王朝，出现了两位酿酒大师，《北山酒经》开头说：酒之作尚矣，仪狄做酒醪，杜康做秫酒，岂以善酿得名，盖柳贻始于此耶？一位是夏禹时期的仪狄、一位是夏代君主少康。”姬元英说起这白酒的历史来，那是口吐莲花，如滔滔江水，绵绵不绝。
“想不到我们平时喝的酒还有这些故事。每次都只知道大口喝酒，大碗吃肉，却没有想这其中的故事原来这么有趣。”熊章像个少不更事的孩童，一脸好奇的表情说道。
“别打岔，就你那傻乎乎的样子，一天就知道舞刀弄枪，虽说这刀法和枪法确实不错，但喝起酒来，只知道喝喝喝，怎会知道这饮酒文化中的个中滋味。”吴念柳打趣道。
熊章被吴念柳这么一说，只是傻傻的笑笑，也就继续认真的听着。
“哈哈！这酒的故事还多着呢！大家请继续听我慢慢道来。今天就不讲故事了，免得大家口水都要流到桌子底下去了。”姬元英接着说道。
“接下来我们来说说这孔府家酒的特点。这孔府家酒具有色泽无色透明，酒味窖香浓郁，入口绵软回甜，入胃余味悠长，酒劲醇厚甘冽等特点。”
“孔府家酒的制作工艺以精选高粱为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，自然发酵成熟后，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行蒸馏，没有勾兑其它水分，哪怕长期存放，也不会变质变味。”姬元英继续说道。
“孔夫子当年就是用这些美酒来招待来自天下各个国家的贵宾的。时至今日，这孔府家酒也是鲁国王室和贵族们酒桌上重要的选择之一。”
“今天能够买到这孔府家酒的地方，也就是我们今天作诗赠酒的孔府酒坊了。只有孔氏子孙才有权利卖这孔府家酒，并且是孔氏宗室长老会指定唯一的一家。这一般的酒坊没有这么权利的，一是为了保护酒的纯正和品质，同时也是为了纪念圣人孔夫子，感念他为鲁国和天下百姓树立的榜样和传承的精神。”
“你这么一说，我就想马上能喝到这孔夫子家的美酒啦！”韩万城这时候从迷糊的状态中开始苏醒过来啦！
“哈哈，这睡神终于醒来啦，看来已经进入了夜晚时分了。”李仁山对着韩万城，打趣道。
“那是当然，在这曲阜十大美人之一的酒美女赠送的美酒面前，谁能挡得住诱惑。你们谁说说看，谁不想喝？”韩万城理直气壮的说道。
大家这时候都不说话了，都想马上打开这美酒好好痛饮一番。
“好，既然大家都已经迫不急待了，那我们就来开坛饮酒吧！拿酒杯来。”姬元英看时机已到，是要开坛了。
这时公输衍把早已经准备好的一个大酒杯和十个小酒杯放到了姬元英面前，这酒杯是陶瓷做的，一看就是烤制工艺考究的上等酒具。
姬元英拿到身边早已经准备好的木榔头。
用榔头轻轻敲松坛口的特制泥土——直至敲裂开坛口——敲裂后将泥土封口取掉，清理干净坛口——露出第一层用褶叶部分，打开扎住的绳子——打开褶叶后，露出小盖碗，取掉小盖碗——看到荷叶部分，再清理干净尘土——轻轻打开荷叶，就看到最里面的特制保护帛布——拿掉帛布——打开坛口。
然后右手扶着坛沿，左手扶着坛底，首先倒入了一个稍大一些的酒杯中，然后再从这个大杯中分别慢慢向十个小酒杯中倒入了美酒。
每一杯酒的分量都刚刚好满到了杯口，一滴都没有溢出来。
这一系列轻车熟路的动作下来，一杯杯美酒已经摆到了各位青年才俊的面前。
大家看到姬元英的这一番操作，都不得不佩服进来，都凝神静气的看着，没有一个人出声，简直就是像在欣赏一段优美的舞蹈一般。
“来，干杯！”姬元英首先右手端起酒杯，左手托着杯底，朝着众人点头示意。
众人也和他一样端起了酒杯。
“干杯！”众人异口同声的说道。
虽说众人都喊着干杯，但大家都并没有一口就把酒喝了下去，而是轻轻把酒杯放到鼻前嗅着这美酒的酒香味，然后才把酒杯放到嘴唇前，慢慢地把酒喝了下去。
好像这一系列动作不是在喝酒，而是在享受一道稀世佳肴一般，深深的陶醉其中。
众人享受着这美酒的品尝过程，久久没有说话，都希望这美酒的味道永远驻留在自己的记忆里。
毕竟像这样来历的美酒和这样特别的品洒过程，一生都不可能再有第二次。
没有一个人愿意打破这美好的时刻，每个人的脑海里都呈现着不同的想像画面，也许是那酒美人的音容笑貌，也许是酒坊前发生过的记忆片段，也许是人生中最难忘或者思念的那个人，也许是远在故乡的亲人------
故人诗曰：
酒逢知己千杯少，
茶遇知音万众香。
酒不醉人人自醉，
花不迷人人自迷。
也不知过了多久，众人才从这美酒品尝的美妙时刻中慢慢回过神来。
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