第39章 夜抓黄鳝（求推荐求月票）
“妈，我爸干啥去了啊，怎么一大早上就没看到他人？”
这两天他都没见着人，李飞忍不住开口问道。
“还能干啥去了，你说你也真是的，花大几十万让人家建大棚，你这竟然一点也不上心，都不知道去看一下。”
李母生气的看了儿子一眼。
这都两三天了，就没见儿子去一趟地里，心咋这么大呢？
“我去了也不知道干啥，就放心交给他们吧，我早就放出消息了，以后咱们村还要建更多的大棚，只要他们不傻就不会干一锤子买卖。”
李飞也不想天天去盯着，太累了不说还有可能耽误进度。
为了防止这个，他在合同里还特意加上了一条，如果因为建造质量导致的问题，一切损失都由对方承担。
还有就是，他放出去的消息，让村民说村里以后还会建大棚。
王总也看出合同上加的那条条款对他有些不利，不过他也没想着偷工减料，第一次带回去的黄鳝可是让他......还听说这里以后说不定还有大棚能建，他也不想砸了牌子。
可是这些李父不知道啊，他还以为是自己儿子心大，可就是他知道，也会天天去那边看着，这可是花了四十五万块，不是四十五块。
“你啊，反正你爸也没事，就让他去看着吧，小飞啊你也长点心！”
李母也没办法，只能让李父每天去看着，正好这两天没事，过两天就不能天天这么去看着了。
“妈，咱家的黄鳝笼放哪里了？”
李飞在家里翻找了半天，都没有找到他小时候玩的黄鳝笼，记得那时候每到周末都会带着小伙伴们一起去抓黄鳝，这些黄鳝笼可是劳苦功高。
那时候的零花钱，可都是靠自己卖黄鳝赚钱。自从上了大学就没时间了，幸好自己老爸每年都会将这些笼子拿出来晾一晾，这样也能避免时间久了会坏。
“就在那个柜子下面，你没看见吗？”
李母指了指，她说的那个柜子，又继续忙她的去了。
“放这么严实干嘛，这破烂玩意还能有人偷？”弯着腰，趴在地上才将黄鳝笼给拿出来。
拍了拍身上的灰尘，说了句“妈，我先出去了，晚饭你就不用等我了”。
“哎，这孩子怎么神经兮兮的，不会是找到对象，去跟小姑娘约会去了吧。”想到这里，李母面色一喜，不过随即又嘀咕一句“回来一定要好好问问，可不能有了小姑娘，还让人家给介绍相亲，一定要问清楚了。”
从自己家里只找到十多个，这数量远远不够。最起码也要有百十来个，这样抓黄鳝的速度才会快一些。
“柱子，你家黄鳝笼还在不？”自己家的东西不够，那就全村人来凑，这没什么可为难的。
那时候每到抓黄鳝的季节，各家各户都会去抓黄鳝，有的是自家吃、有的是拿去卖钱，不过这些年抓的人变少了，但家伙事肯定没有丢。
“是飞叔啊，我还以为是谁呢，你要黄鳝笼干啥？”
李柱憨厚的挠了挠头，他记得飞叔家好像没养过黄鳝，难道是要去稻田里去抓黄鳝？
双眼放光，黄鳝可是好东西啊。煎炒烹炸黄鳝样样都可以，他最喜欢的就是干煸黄鳝，记得前两年自己去抓野生黄鳝，奶奶做的那叫一个美味啊，现在都口水直流。
做法也很简单，将黄鳝清理干净，用刀切好段。再弄一些干辣椒切成小段，葱姜蒜切成碎末，将油烧热，放入黄鳝段煎至两面微黄。
然后再将煎好的黄鳝取出，锅中留少许底油，放入蒜末、姜丝和干辣椒段，煸炒出香味。
放入黄鳝，继续翻炒均匀。
加入适量的料酒，炒匀后加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。
炒至黄鳝表面金黄酥脆，即可出锅。
就这样，一道口感香脆、味道浓郁的经典菜肴就可以出锅了。
“柱子你就不能有点出息，是不是又想到什么好吃的了？”
小伙伴的表情，李飞哪还能看不懂，这哈喇子流的一张餐巾纸估计都不够用。
“嘿嘿，飞叔你这是要去抓黄鳝，能不能带我一个，我跟奶奶好几年都没有吃黄鳝了，你看......”
李柱也很爱吃，不过他不会研究吃，因为他压根就学不会。
“带着你一起，你看看就你这样，你把你家的黄鳝笼拿出来，然后咱们两个分头再去找一些黄鳝笼，晚点一起去我那鱼塘下笼子！”
敲了李柱一下，告诉他多借一些笼子，不过一定要做好标记。
农村人有时候很多东西都是大家相互借着用，记得小时候的时候，家里一次打面都要弄好几百斤，到了夏天就容易发霉变潮。
这个时候，就会去隔壁借罗筛拿来用，就是用来筛面粉的，个头最小、目数最大、细密度较高。罗筛直径只有三十公分左右，大致与今天街头小笼包笼屉的尺寸差不多。
现在就不多见了，有时候家里发水了，还会拿这个东西，在河边弄一些淡水的小虾米，劳动人民的智慧是最强大的，无论什么东西，都不会只有单一的用法。
“好嘞！”
李柱带着笑声，就去熟悉的几家去接黄鳝笼去了。
大概过了半个小时左右，二人就各自拎了几十个黄鳝笼回来了。
“走，咱们去挖点蚯蚓，不过要抓点紧了，不然等一会天就黑了，黄鳝笼还是要早点下了才可以！”
“飞叔这个我在行，特别是那些深色的黄鳝，那可是黄鳝最......”
对于这种下河摸鱼，上树掏鸟窝的事，李柱那是最得心应手，小时候每次干这事的急先锋就数他了。
“这有一条。”
“那里还有一条，都要装好了，今天要......”
“差不多够了柱子，咱们现在就去下笼子。”
二人拎着上百个黄鳝笼，然后就去了李飞承包的池塘边。
“柱子，下笼子我就不要说了吧，这个你比我还会玩，咱们两个......”
二话不说，就分头开始下笼子。
下笼子其实说起来还是比较简单的，那就是把蚯蚓穿在长竹签上，把竹签放进笼子里。一头用草团或木棒堵死，另一头向黄鳝洞开。洞开的这一头，对于黄鳝来说，可是能进不能出的哟。
因为进口处都是倒齿，黄鳝进入时，压着倒齿，当然无障碍，但想逆着倒齿出来，就不可能了，因为那所谓的“出口”，已被那些密布的倒齿封死了。真是有进无出呀。
当然了每个地方所用的饵料可能不一样，这次只是为了一次多抓一点，李飞也就没有特意配一些饵料，就用蚯蚓是最省事。
“柱子你快一点啊。”李飞快速的将手中的笼子下好，就来到李柱这边。
“靠，柱子，你这是在干啥？”
看着李柱一脸坏笑，蹲在地上好像用手按着什么。
“嘻嘻，飞叔，刚下笼子的时候，这个家伙竟然敢袭击我，被我一把给抓住了。”
李柱将手中的东西拿了起来。
艹！
这特么的是一条蛇！
“你抓这玩意干啥，快点丢了去。”
李飞小时候也是天不怕地不怕的主，可就是对蛇这玩意，不是说害怕，而是有点讨厌。主要是因为他小时候有一次干坏事，拿一条死掉的小蛇，放在同桌的书本里。
然后......
小女孩哪见过这个啊，就报告的老师。
他就帮助自己老爹来了个免费旅游，喜提学校一日游。
回家被老爹狠狠揍了一顿，周末两天都是趴着度过的，接下来一个星期他都是站着听课，要多惨就有多惨。
“飞叔你不懂，这个蛇没有毒，咱们可以扒皮然后直接烤着吃，也可以......”
好家伙的，李柱竟然绘声绘色的，讲了一遍蛇的十八种做法。
“滚滚滚，别再提蛇，当年要不是你撺掇的，我能一站就是一个星期嘛，还给我老爸狠狠揍一顿吗？”
想到这个，就想踹李柱一脚，这事还是他撺掇的，作案工具都是他提供的。
“嘻嘻，那你咋不说，从那以后人家小姑娘每次见到你都给你糖吃呢，你一个都没分给我过。”
李柱可怜兮兮的说道，那可让他馋了很久。
“去去去，你的黄鳝笼下的怎么样了？”最为关心的还是这个，眼看天色已黑，还是早点回去，肚子都已经饿了。
“都下完了，飞叔这个蛇你真的不吃啊，要不我去你竹屋那边，咱们将这条蛇给烤着吃，这要是......”
还是没有忘记，自己口中的美味。
“你自己烤着吃，我回去煮点别的吃，对了你奶奶晚上吃的啥？”
一说到吃，突然想起了李大娘说不定还没吃晚饭呢。
“嘿嘿，哪能让俺奶奶饿着了，早就给她煮了点粥，等一会我回去了把碗刷一下就可以。”
李柱憨憨一笑，眼睛还是没有离开眼前的那条蛇。
“那就回去，你吃蛇的时候离我远点，别把我的竹屋给烧了！”
看着柱子的那副模样，你就是想要生气也提不起气啊。
“嘻嘻，没问题，保证把这条蛇烤的外焦里嫩的，飞叔到时候你可不要抢我的吃的。”
柱子做了一个狗仔护食的动作。
“哈哈”实在是没憋住，没好气的说道“我啥时候抢过你的东西了。”
“哼，还说没有，小时候我好不容易从小胖手里忽悠来一个糖果，都吃了一口，最后还被你给抢走了。”
李柱一本正经的说道。
“淦，这事你咋还记得啊？”
这两天他都没见着人，李飞忍不住开口问道。
“还能干啥去了，你说你也真是的，花大几十万让人家建大棚，你这竟然一点也不上心，都不知道去看一下。”
李母生气的看了儿子一眼。
这都两三天了，就没见儿子去一趟地里，心咋这么大呢？
“我去了也不知道干啥，就放心交给他们吧，我早就放出消息了，以后咱们村还要建更多的大棚，只要他们不傻就不会干一锤子买卖。”
李飞也不想天天去盯着，太累了不说还有可能耽误进度。
为了防止这个，他在合同里还特意加上了一条，如果因为建造质量导致的问题，一切损失都由对方承担。
还有就是，他放出去的消息，让村民说村里以后还会建大棚。
王总也看出合同上加的那条条款对他有些不利，不过他也没想着偷工减料，第一次带回去的黄鳝可是让他......还听说这里以后说不定还有大棚能建，他也不想砸了牌子。
可是这些李父不知道啊，他还以为是自己儿子心大，可就是他知道，也会天天去那边看着，这可是花了四十五万块，不是四十五块。
“你啊，反正你爸也没事，就让他去看着吧，小飞啊你也长点心！”
李母也没办法，只能让李父每天去看着，正好这两天没事，过两天就不能天天这么去看着了。
“妈，咱家的黄鳝笼放哪里了？”
李飞在家里翻找了半天，都没有找到他小时候玩的黄鳝笼，记得那时候每到周末都会带着小伙伴们一起去抓黄鳝，这些黄鳝笼可是劳苦功高。
那时候的零花钱，可都是靠自己卖黄鳝赚钱。自从上了大学就没时间了，幸好自己老爸每年都会将这些笼子拿出来晾一晾，这样也能避免时间久了会坏。
“就在那个柜子下面，你没看见吗？”
李母指了指，她说的那个柜子，又继续忙她的去了。
“放这么严实干嘛，这破烂玩意还能有人偷？”弯着腰，趴在地上才将黄鳝笼给拿出来。
拍了拍身上的灰尘，说了句“妈，我先出去了，晚饭你就不用等我了”。
“哎，这孩子怎么神经兮兮的，不会是找到对象，去跟小姑娘约会去了吧。”想到这里，李母面色一喜，不过随即又嘀咕一句“回来一定要好好问问，可不能有了小姑娘，还让人家给介绍相亲，一定要问清楚了。”
从自己家里只找到十多个，这数量远远不够。最起码也要有百十来个，这样抓黄鳝的速度才会快一些。
“柱子，你家黄鳝笼还在不？”自己家的东西不够，那就全村人来凑，这没什么可为难的。
那时候每到抓黄鳝的季节，各家各户都会去抓黄鳝，有的是自家吃、有的是拿去卖钱，不过这些年抓的人变少了，但家伙事肯定没有丢。
“是飞叔啊，我还以为是谁呢，你要黄鳝笼干啥？”
李柱憨厚的挠了挠头，他记得飞叔家好像没养过黄鳝，难道是要去稻田里去抓黄鳝？
双眼放光，黄鳝可是好东西啊。煎炒烹炸黄鳝样样都可以，他最喜欢的就是干煸黄鳝，记得前两年自己去抓野生黄鳝，奶奶做的那叫一个美味啊，现在都口水直流。
做法也很简单，将黄鳝清理干净，用刀切好段。再弄一些干辣椒切成小段，葱姜蒜切成碎末，将油烧热，放入黄鳝段煎至两面微黄。
然后再将煎好的黄鳝取出，锅中留少许底油，放入蒜末、姜丝和干辣椒段，煸炒出香味。
放入黄鳝，继续翻炒均匀。
加入适量的料酒，炒匀后加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。
炒至黄鳝表面金黄酥脆，即可出锅。
就这样，一道口感香脆、味道浓郁的经典菜肴就可以出锅了。
“柱子你就不能有点出息，是不是又想到什么好吃的了？”
小伙伴的表情，李飞哪还能看不懂，这哈喇子流的一张餐巾纸估计都不够用。
“嘿嘿，飞叔你这是要去抓黄鳝，能不能带我一个，我跟奶奶好几年都没有吃黄鳝了，你看......”
李柱也很爱吃，不过他不会研究吃，因为他压根就学不会。
“带着你一起，你看看就你这样，你把你家的黄鳝笼拿出来，然后咱们两个分头再去找一些黄鳝笼，晚点一起去我那鱼塘下笼子！”
敲了李柱一下，告诉他多借一些笼子，不过一定要做好标记。
农村人有时候很多东西都是大家相互借着用，记得小时候的时候，家里一次打面都要弄好几百斤，到了夏天就容易发霉变潮。
这个时候，就会去隔壁借罗筛拿来用，就是用来筛面粉的，个头最小、目数最大、细密度较高。罗筛直径只有三十公分左右，大致与今天街头小笼包笼屉的尺寸差不多。
现在就不多见了，有时候家里发水了，还会拿这个东西，在河边弄一些淡水的小虾米，劳动人民的智慧是最强大的，无论什么东西，都不会只有单一的用法。
“好嘞！”
李柱带着笑声，就去熟悉的几家去接黄鳝笼去了。
大概过了半个小时左右，二人就各自拎了几十个黄鳝笼回来了。
“走，咱们去挖点蚯蚓，不过要抓点紧了，不然等一会天就黑了，黄鳝笼还是要早点下了才可以！”
“飞叔这个我在行，特别是那些深色的黄鳝，那可是黄鳝最......”
对于这种下河摸鱼，上树掏鸟窝的事，李柱那是最得心应手，小时候每次干这事的急先锋就数他了。
“这有一条。”
“那里还有一条，都要装好了，今天要......”
“差不多够了柱子，咱们现在就去下笼子。”
二人拎着上百个黄鳝笼，然后就去了李飞承包的池塘边。
“柱子，下笼子我就不要说了吧，这个你比我还会玩，咱们两个......”
二话不说，就分头开始下笼子。
下笼子其实说起来还是比较简单的，那就是把蚯蚓穿在长竹签上，把竹签放进笼子里。一头用草团或木棒堵死，另一头向黄鳝洞开。洞开的这一头，对于黄鳝来说，可是能进不能出的哟。
因为进口处都是倒齿，黄鳝进入时，压着倒齿，当然无障碍，但想逆着倒齿出来，就不可能了，因为那所谓的“出口”，已被那些密布的倒齿封死了。真是有进无出呀。
当然了每个地方所用的饵料可能不一样，这次只是为了一次多抓一点，李飞也就没有特意配一些饵料，就用蚯蚓是最省事。
“柱子你快一点啊。”李飞快速的将手中的笼子下好，就来到李柱这边。
“靠，柱子，你这是在干啥？”
看着李柱一脸坏笑，蹲在地上好像用手按着什么。
“嘻嘻，飞叔，刚下笼子的时候，这个家伙竟然敢袭击我，被我一把给抓住了。”
李柱将手中的东西拿了起来。
艹！
这特么的是一条蛇！
“你抓这玩意干啥，快点丢了去。”
李飞小时候也是天不怕地不怕的主，可就是对蛇这玩意，不是说害怕，而是有点讨厌。主要是因为他小时候有一次干坏事，拿一条死掉的小蛇，放在同桌的书本里。
然后......
小女孩哪见过这个啊，就报告的老师。
他就帮助自己老爹来了个免费旅游，喜提学校一日游。
回家被老爹狠狠揍了一顿，周末两天都是趴着度过的，接下来一个星期他都是站着听课，要多惨就有多惨。
“飞叔你不懂，这个蛇没有毒，咱们可以扒皮然后直接烤着吃，也可以......”
好家伙的，李柱竟然绘声绘色的，讲了一遍蛇的十八种做法。
“滚滚滚，别再提蛇，当年要不是你撺掇的，我能一站就是一个星期嘛，还给我老爸狠狠揍一顿吗？”
想到这个，就想踹李柱一脚，这事还是他撺掇的，作案工具都是他提供的。
“嘻嘻，那你咋不说，从那以后人家小姑娘每次见到你都给你糖吃呢，你一个都没分给我过。”
李柱可怜兮兮的说道，那可让他馋了很久。
“去去去，你的黄鳝笼下的怎么样了？”最为关心的还是这个，眼看天色已黑，还是早点回去，肚子都已经饿了。
“都下完了，飞叔这个蛇你真的不吃啊，要不我去你竹屋那边，咱们将这条蛇给烤着吃，这要是......”
还是没有忘记，自己口中的美味。
“你自己烤着吃，我回去煮点别的吃，对了你奶奶晚上吃的啥？”
一说到吃，突然想起了李大娘说不定还没吃晚饭呢。
“嘿嘿，哪能让俺奶奶饿着了，早就给她煮了点粥，等一会我回去了把碗刷一下就可以。”
李柱憨憨一笑，眼睛还是没有离开眼前的那条蛇。
“那就回去，你吃蛇的时候离我远点，别把我的竹屋给烧了！”
看着柱子的那副模样，你就是想要生气也提不起气啊。
“嘻嘻，没问题，保证把这条蛇烤的外焦里嫩的，飞叔到时候你可不要抢我的吃的。”
柱子做了一个狗仔护食的动作。
“哈哈”实在是没憋住，没好气的说道“我啥时候抢过你的东西了。”
“哼，还说没有，小时候我好不容易从小胖手里忽悠来一个糖果，都吃了一口，最后还被你给抢走了。”
李柱一本正经的说道。
“淦，这事你咋还记得啊？”
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