第六十一章 刘洋带老婆小翠吃饭
“你吃的太清淡，这连续三天，吃这么大油水的东西，肚子受不了。你忘记上次吃过烧烤，拉了好几天肚子？
种花屯有一家酒楼还不错，明天我带你过去吃点炒菜。那家杏花村也很好，我们还可以喝上一杯……”
“我没事……”
小翠看了种花王一眼，脖颈微红，因为是晚上，种花王刘洋没注意，抱着小翠休息了。
第二天，一大早，种花王刘洋带着小翠，小翠抱着刘国。在袁芳带着一帮护卫簇拥下，来到种花屯。
酒楼也叫作“酒肆”或者“酒家”，酒楼不仅会卖酒，还有很多是和酿酒作坊连在一起，形成一种“一边卖酒，一边产酒”的销售模式。
从这个角度来看，这种酒楼可不是普通人家可以做起来的，一般来说需要有财力较为雄厚的官酒务和官酒库，联合上户人家才可以把这酒楼给经营长久。
那什么是“正店”呢？其实，“正店”就是拥有政府授权，从而可以酿造酒的酒店，也可以说是一种大型酒店。
规模大、生意好、酒储备充足，能够满足较多人需要，所以就叫“正店”。反过来说，一些小的酒店当时被称作“脚店”，他们一般不会自己产酒，大多是从那些正店里头沽酒来卖。
除了挂有“正店”招牌的酒楼之外，河套草原还有一些挂有“新酒”、“小酒”、“老酒”等其他招牌字样的地方，说明草原上，酒还是较为受民众欢迎的。
从李岩这可以得知，在南方城正店七十二户，“此外不能遍数”，其余皆谓之“脚店”。
酒楼也有几种不同的分类，一种分法是分为官营（即官库）和私营（即市楼）两类，还有一种分法是分为正店、脚店、拍户酒店这三类。
“拍户”指的是同时会养娼妓和卖茶、饭菜的小酒铺。“拍户”这一称呼出自于明朝。
明朝客商称呼酒肆除官库、子库、脚店之外，其余谓之‘拍户’，兼卖诸般小酒，食次随意索唤。酒家亦自有食牌，从便点供。
除此之外，还有卖些下酒菜比如羊杂等的肥羊酒店，开在城郊的花园酒店，门口挂着草葫芦的碗头店，专卖春卷、包子等的包子酒店等等特色小店。
种花家是如何“下馆子”的？
饭馆酒楼如此之多，真叫人眼花缭乱，那种花家在下馆子的时候跟其他地方又有什么不同？
从环境上看，一般的酒楼里面都会布置一些装饰品，比如南方城这个时期的酒店“门面窗户皆朱绿装扮，每店各有厅院、东西廊称呼座次。”
从吃饭流程来看，种花家下馆子时走的流程，跟明朝有相似之处。一般是先喝茶，然后看盘（即看菜谱）。
客人点菜时，负责在后厨记录菜单的伙计叫做“铛头”，传菜员则被叫“行菜”，最后等上完菜之后，客人便可以开吃了。
不过，下馆子时所受到的酒楼服务还是与明朝客商有所不同的。
酒楼里的小二，若是遭到客人的投诉，轻则挨骂或者罚工钱，严重的会让你直接卷铺盖走人。
而且，除了单纯吃饭外，有时酒楼里还可以为客人提供其他服务。有卖唱的“擦坐”，有玩杂耍的“赶趁”，还有供香的“香婆”和提供小食的“家风”。
所以，种花家餐饮业还是相当繁荣的，即便是日常下馆子，普通人也能够享受周到的服务。
“这些人是怎么回事儿？”种花屯唯一的酒楼，刘氏商行酒楼，大厨师挥舞着搅汤大勺奔了出来。
指着掌柜的脸破口大骂：“整天炒菜啊，明朝的东西就那么好吃？我在归化城生活了大半辈子，明朝的东西一点儿都不好吃。
怎么吃烧烤，就容易让人拉肚子？我这用的都新鲜的牛肉，都的军屯给白马师吃的。这油也是好油，是宋大人种的油菜，收成之后老板派人带菜籽榨的……
还有这内脏，我用清水洗三遍，开水洗三遍……
都是给那些有功将士吃的，他们都是白马军精锐，吃坏了肚子可就要耽搁打仗……
从烧烤到现在，从来没有一人吃我的肉拉肚子。你怎么就凭空污人清白？”
“对不起对不起……”掌柜算是演技精湛，情商过人，大风大浪也都平稳渡过。
但是，此时此刻，在种花王刘洋面前，被人用一把油乎乎的大勺子指着骂，还是有些招架不来。
“我不是那个意思……这是贵人，和您做没有关系，主要是不习惯吃油腻的食物……”
“我的烧烤怎么油腻了？”草原大厨师还不解气。“我看掌柜你才油腻……”
难道是让我种花王身份给你说，然后我要被老板骂吗？掌柜的的眼眶都湿润了！
他拉着草原大厨师，到了厨房，嘀咕了一会，大厨师也摸着头害怕了。圣公到了，要吃炒菜，没问题。他们在厨房忙，外面刘洋给小翠解释。
“你猜的没错，大厨师可以炒菜，也可以烧烤。”种花王刘洋脸上笑容依旧，然后竖起大拇指。
解释道：“怎么说呢，之前来到这里，吃烧烤的多，掌柜的催的急了，大厨师不开心，放心不是针对你。
当然，以我的身份，怎么做都是没问题的……
不过这个酒楼是刘氏在负责，她会爆炸的哟。我是没问题啦，咱们等等，马上菜就好。”
小翠嘴角抽搐，“你没问题……我还能说啥？
“我明白了，爹爹。”四岁的刘国在小翠怀里说道：“我要吃点肉吧！”
说着，他挣扎着，要到地上。小翠解开护卫的包裹，给刘国穿上鞋子。来这吃饭，到是没考虑刘国爱不爱吃，她心里蛮过意不去的。
希望吃过饭后，小翠给刘国来一发‘洗脑术’后，让他能忘记这段烦恼。然后快乐幸福的继续玩下去。
“没事的，有我在。一会让你吃够肉！我可是你无敌的老爹呢。”种花王刘洋保证道。
其实……种花王刘洋说谎了，嗯，他说了个善意的谎言。
以小翠的要求，刘国每天不能吃太多的肉，消化不了。就算刘洋答应的再多，小翠一瞪眼，刘国就乖乖的放下筷子，吃饱了。
而且，绝对是停下来，不再说吃肉的。
只是刘国在没有妈妈小翠在的时候，尤其是单独和刘洋一起，那是要吃一小碗肉。
种花王刘洋想到这，心里为刘国还有其他几个孩子，可惜，不过他不打算改变。毕竟都是母亲们陪着孩子长大。
刘国他们是很渴望去和种花王玩，出归化城一趟吧？
种花屯有一家酒楼还不错，明天我带你过去吃点炒菜。那家杏花村也很好，我们还可以喝上一杯……”
“我没事……”
小翠看了种花王一眼，脖颈微红，因为是晚上，种花王刘洋没注意，抱着小翠休息了。
第二天，一大早，种花王刘洋带着小翠，小翠抱着刘国。在袁芳带着一帮护卫簇拥下，来到种花屯。
酒楼也叫作“酒肆”或者“酒家”，酒楼不仅会卖酒，还有很多是和酿酒作坊连在一起，形成一种“一边卖酒，一边产酒”的销售模式。
从这个角度来看，这种酒楼可不是普通人家可以做起来的，一般来说需要有财力较为雄厚的官酒务和官酒库，联合上户人家才可以把这酒楼给经营长久。
那什么是“正店”呢？其实，“正店”就是拥有政府授权，从而可以酿造酒的酒店，也可以说是一种大型酒店。
规模大、生意好、酒储备充足，能够满足较多人需要，所以就叫“正店”。反过来说，一些小的酒店当时被称作“脚店”，他们一般不会自己产酒，大多是从那些正店里头沽酒来卖。
除了挂有“正店”招牌的酒楼之外，河套草原还有一些挂有“新酒”、“小酒”、“老酒”等其他招牌字样的地方，说明草原上，酒还是较为受民众欢迎的。
从李岩这可以得知，在南方城正店七十二户，“此外不能遍数”，其余皆谓之“脚店”。
酒楼也有几种不同的分类，一种分法是分为官营（即官库）和私营（即市楼）两类，还有一种分法是分为正店、脚店、拍户酒店这三类。
“拍户”指的是同时会养娼妓和卖茶、饭菜的小酒铺。“拍户”这一称呼出自于明朝。
明朝客商称呼酒肆除官库、子库、脚店之外，其余谓之‘拍户’，兼卖诸般小酒，食次随意索唤。酒家亦自有食牌，从便点供。
除此之外，还有卖些下酒菜比如羊杂等的肥羊酒店，开在城郊的花园酒店，门口挂着草葫芦的碗头店，专卖春卷、包子等的包子酒店等等特色小店。
种花家是如何“下馆子”的？
饭馆酒楼如此之多，真叫人眼花缭乱，那种花家在下馆子的时候跟其他地方又有什么不同？
从环境上看，一般的酒楼里面都会布置一些装饰品，比如南方城这个时期的酒店“门面窗户皆朱绿装扮，每店各有厅院、东西廊称呼座次。”
从吃饭流程来看，种花家下馆子时走的流程，跟明朝有相似之处。一般是先喝茶，然后看盘（即看菜谱）。
客人点菜时，负责在后厨记录菜单的伙计叫做“铛头”，传菜员则被叫“行菜”，最后等上完菜之后，客人便可以开吃了。
不过，下馆子时所受到的酒楼服务还是与明朝客商有所不同的。
酒楼里的小二，若是遭到客人的投诉，轻则挨骂或者罚工钱，严重的会让你直接卷铺盖走人。
而且，除了单纯吃饭外，有时酒楼里还可以为客人提供其他服务。有卖唱的“擦坐”，有玩杂耍的“赶趁”，还有供香的“香婆”和提供小食的“家风”。
所以，种花家餐饮业还是相当繁荣的，即便是日常下馆子，普通人也能够享受周到的服务。
“这些人是怎么回事儿？”种花屯唯一的酒楼，刘氏商行酒楼，大厨师挥舞着搅汤大勺奔了出来。
指着掌柜的脸破口大骂：“整天炒菜啊，明朝的东西就那么好吃？我在归化城生活了大半辈子，明朝的东西一点儿都不好吃。
怎么吃烧烤，就容易让人拉肚子？我这用的都新鲜的牛肉，都的军屯给白马师吃的。这油也是好油，是宋大人种的油菜，收成之后老板派人带菜籽榨的……
还有这内脏，我用清水洗三遍，开水洗三遍……
都是给那些有功将士吃的，他们都是白马军精锐，吃坏了肚子可就要耽搁打仗……
从烧烤到现在，从来没有一人吃我的肉拉肚子。你怎么就凭空污人清白？”
“对不起对不起……”掌柜算是演技精湛，情商过人，大风大浪也都平稳渡过。
但是，此时此刻，在种花王刘洋面前，被人用一把油乎乎的大勺子指着骂，还是有些招架不来。
“我不是那个意思……这是贵人，和您做没有关系，主要是不习惯吃油腻的食物……”
“我的烧烤怎么油腻了？”草原大厨师还不解气。“我看掌柜你才油腻……”
难道是让我种花王身份给你说，然后我要被老板骂吗？掌柜的的眼眶都湿润了！
他拉着草原大厨师，到了厨房，嘀咕了一会，大厨师也摸着头害怕了。圣公到了，要吃炒菜，没问题。他们在厨房忙，外面刘洋给小翠解释。
“你猜的没错，大厨师可以炒菜，也可以烧烤。”种花王刘洋脸上笑容依旧，然后竖起大拇指。
解释道：“怎么说呢，之前来到这里，吃烧烤的多，掌柜的催的急了，大厨师不开心，放心不是针对你。
当然，以我的身份，怎么做都是没问题的……
不过这个酒楼是刘氏在负责，她会爆炸的哟。我是没问题啦，咱们等等，马上菜就好。”
小翠嘴角抽搐，“你没问题……我还能说啥？
“我明白了，爹爹。”四岁的刘国在小翠怀里说道：“我要吃点肉吧！”
说着，他挣扎着，要到地上。小翠解开护卫的包裹，给刘国穿上鞋子。来这吃饭，到是没考虑刘国爱不爱吃，她心里蛮过意不去的。
希望吃过饭后，小翠给刘国来一发‘洗脑术’后，让他能忘记这段烦恼。然后快乐幸福的继续玩下去。
“没事的，有我在。一会让你吃够肉！我可是你无敌的老爹呢。”种花王刘洋保证道。
其实……种花王刘洋说谎了，嗯，他说了个善意的谎言。
以小翠的要求，刘国每天不能吃太多的肉，消化不了。就算刘洋答应的再多，小翠一瞪眼，刘国就乖乖的放下筷子，吃饱了。
而且，绝对是停下来，不再说吃肉的。
只是刘国在没有妈妈小翠在的时候，尤其是单独和刘洋一起，那是要吃一小碗肉。
种花王刘洋想到这，心里为刘国还有其他几个孩子，可惜，不过他不打算改变。毕竟都是母亲们陪着孩子长大。
刘国他们是很渴望去和种花王玩，出归化城一趟吧？
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