第三十一章 买鸡
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没多久，小琴和她奶奶一起回来了。
“兰婶子。”程文安打了声招呼。
“心心爸爸，进去坐一下，喝杯茶吧。”小琴奶奶和颜悦色的说道。
“不了，下次吧，兰婶子，我这次来是想买两只鸡，今天有客人要来。”程文安摇头道。
“买鸡啊，行。”小琴奶奶点头。
其实，二叔家也养了鸡，只是都是嫩鸡，今年开春后刚捉的小鸡仔，才养了半年，每只鸡只半斤到一斤重，大多是骨头，肉很少，而且嫩鸡鸡肉味道不是太好。
二叔家养的鸡，是打算过年时候杀了吃的。
小琴家不同，家里没有壮劳力，只能是搞搞副业了，小琴奶奶在家里后院里养了不少的鸡，平时会拿到街上去卖，鸡蛋也能卖钱，所以，程文安才来小琴家买鸡。
“要什么样的鸡？”小琴奶奶问道。
“那只大公鸡，还要一只老母鸡。”程文安指着刚才很勇的朝他攻击的那只大公鸡说道。
大公鸡用来爆炒，老母鸡用来炖汤，一鸡两吃。
“大公鸡没问题，母鸡要用来下蛋...”说起老母鸡，小琴奶奶有些迟疑。
“一百块一只鸡。”程文安使用了钞能力。
“行。”
一只鸡，平时只能卖五六十块钱，程文安出一百块，翻了倍了，小琴奶奶就很爽快的答应了下来。
现在是零八年，现实生活中物价还算正常，一百块还是很值钱的，猪肉可以买一二十斤。
从明年开始，国加大肆印钞，搞出四万亿计划，钱就不值钱了，老百姓会发现，钱贬值太快，本身钱还是那么多，可就是不经花，各种物价暴涨，增加的那点儿工资，完全不够用，房价更是像风口上的猪一样，上了天。
程文安拿出两百块钱，递给小琴奶奶。
小琴奶奶接过，验证不是假钱，就收起来。
“稍等一下，我这就去捉鸡。”
说完，小琴奶奶进了屋，拿了葫芦做成的半个瓢子，装了些稻谷，来到后院。
农村鸡都是散养的，白天就放出去，让它们自己出去找食，晚上鸡会自己回来。
“咯咯咯...”小琴奶奶学着鸡叫声，喊了起来。
没多久，众多小黑子就闻声赶来，小琴奶奶再洒下稻谷，鸡群就低着头，啄食着地上的稻谷。
其中，大公鸡最是显眼，一身鲜艳的大红色，身躯高大，比其他鸡高出一个头，并且，这只大公鸡还很霸道护食，身边不允许出现其他鸡抢食，只要出现在其身边，都会被其用嘴啄走。
小琴奶奶靠近后，鸡也不跑，依旧啄食着稻谷，
突然，小琴奶奶一个抄手，迅速的把大公鸡给捉住，然后拿来绳子，把鸡脚绑住，交给程文安。
程文安抓住大公鸡的两只鸡翅膀，加上鸡脚给捆住了，也就不怕它啄。
“有点压手，这只鸡起码有五六斤重。”单手抓着，程文安感觉手一沉，掂量了一番。
“嗯，这只鸡，养了有两年半了，本来准备过段时间就杀了吃。”小琴奶奶说道。
一般来说，养鸡养鸭，通常是一两年，不会超过三年，超过三年，要么卖了，要么吃了，养太久时间，划不来。
多养一年，成本增加不少，况且，一只两年的鸡，和三年的鸡，卖的价钱差不多，鸡肉味道也不会出现质变。
因此，最多是养个两年半，卖不出去，就自己杀了吃肉。
很快，小琴奶奶故技重施，把一只老母鸡也给捉住了。
程文安一只手提着一只鸡，就准备回去了。
“小琴，我先回去了，下午再来和你玩。”小丫头也打算跟着爸爸回去。
“等一下。”
小琴跑进屋内，拿了一个红色塑料袋子，装了不少李子，出来后，放在小丫头手里面。
“心心，你请我吃奶糖，这些李子，你带回去吃。”
“好。”小丫头笑着点头。
小琴也露出笑容，和小丫头挥了挥手。
有时候，小孩子的情谊，就是这样淳朴且深厚。
回到二叔家，程文安把两只鸡放在笼子里，防止跑掉，接着，去厨房点火，准备烧一大锅的开水，用来给鸡褪毛。
“心心，你看着点儿灶火，没柴了就放一些进去，注意别把火带出来了，爸爸去捞一条鱼回来。”程文安交代了一声。
“嗯，爸爸，我会好好看着灶火的。”小丫头郑重的应声，还搬来了一个小凳子，就坐在灶火前，时刻不离开。
程文安见状，也放心的走了。
拿了一个捞网，没多久，程文安来到二叔家的小鱼塘。
鱼塘是在菜地的一角挖出来的，有一条山上流下来的小溪流，水质很清澈，且不会断流。
鱼塘很小，呈长方形，长七八米，宽四十公分，和一条水沟差不多，里面只养了二十来条鱼，不打算卖，只自家人吃，没有喂食，有空会割一些青草进去，里面的鱼自然生长，虽然长得慢，但鱼肉味道比那些饲料鱼要好的多，也没那么腥。
程文安捞了一条三四斤重的草鱼出来，可以看出，鱼的状态很不错，很鲜活，活力十足的，鱼缺了水，在捞网里也不停的挣扎，力气不小。
这样的鱼，不是那种池塘人工养殖的鱼能比的。
很多人工养殖的鱼塘，不会管其他，尽量多放鱼进去，喂食时，洒下一些饲料，那简直是鱼挤鱼，密密麻麻的，全是鱼，没有一滴水，有密集恐惧症的人看了，都要打个冷颤。
再加上平时经常喂食一些含生长激素的饲料，鱼长的很快，半年左右就能长到五六斤、七八斤，这样的鱼，鱼肉吃起来和海绵口感一样，全是渣，还腥味十足，不多加大料酱油进去，把腥味掩盖了，根本下不了口。
看到旁边有紫苏草，程文安摘了一些，又摘了些通红颜色的朝天椒。
程文安提着鱼回去后，厨房大锅里烧的水，几乎是差不多呈烧开状态。
把鱼放入一个木桶里，加了水，鱼生命力很顽强，即便脱水有点久，仍然没有死。
入水后，游动的很舒畅，当然，也活不了多久。
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没多久，小琴和她奶奶一起回来了。
“兰婶子。”程文安打了声招呼。
“心心爸爸，进去坐一下，喝杯茶吧。”小琴奶奶和颜悦色的说道。
“不了，下次吧，兰婶子，我这次来是想买两只鸡，今天有客人要来。”程文安摇头道。
“买鸡啊，行。”小琴奶奶点头。
其实，二叔家也养了鸡，只是都是嫩鸡，今年开春后刚捉的小鸡仔，才养了半年，每只鸡只半斤到一斤重，大多是骨头，肉很少，而且嫩鸡鸡肉味道不是太好。
二叔家养的鸡，是打算过年时候杀了吃的。
小琴家不同，家里没有壮劳力，只能是搞搞副业了，小琴奶奶在家里后院里养了不少的鸡，平时会拿到街上去卖，鸡蛋也能卖钱，所以，程文安才来小琴家买鸡。
“要什么样的鸡？”小琴奶奶问道。
“那只大公鸡，还要一只老母鸡。”程文安指着刚才很勇的朝他攻击的那只大公鸡说道。
大公鸡用来爆炒，老母鸡用来炖汤，一鸡两吃。
“大公鸡没问题，母鸡要用来下蛋...”说起老母鸡，小琴奶奶有些迟疑。
“一百块一只鸡。”程文安使用了钞能力。
“行。”
一只鸡，平时只能卖五六十块钱，程文安出一百块，翻了倍了，小琴奶奶就很爽快的答应了下来。
现在是零八年，现实生活中物价还算正常，一百块还是很值钱的，猪肉可以买一二十斤。
从明年开始，国加大肆印钞，搞出四万亿计划，钱就不值钱了，老百姓会发现，钱贬值太快，本身钱还是那么多，可就是不经花，各种物价暴涨，增加的那点儿工资，完全不够用，房价更是像风口上的猪一样，上了天。
程文安拿出两百块钱，递给小琴奶奶。
小琴奶奶接过，验证不是假钱，就收起来。
“稍等一下，我这就去捉鸡。”
说完，小琴奶奶进了屋，拿了葫芦做成的半个瓢子，装了些稻谷，来到后院。
农村鸡都是散养的，白天就放出去，让它们自己出去找食，晚上鸡会自己回来。
“咯咯咯...”小琴奶奶学着鸡叫声，喊了起来。
没多久，众多小黑子就闻声赶来，小琴奶奶再洒下稻谷，鸡群就低着头，啄食着地上的稻谷。
其中，大公鸡最是显眼，一身鲜艳的大红色，身躯高大，比其他鸡高出一个头，并且，这只大公鸡还很霸道护食，身边不允许出现其他鸡抢食，只要出现在其身边，都会被其用嘴啄走。
小琴奶奶靠近后，鸡也不跑，依旧啄食着稻谷，
突然，小琴奶奶一个抄手，迅速的把大公鸡给捉住，然后拿来绳子，把鸡脚绑住，交给程文安。
程文安抓住大公鸡的两只鸡翅膀，加上鸡脚给捆住了，也就不怕它啄。
“有点压手，这只鸡起码有五六斤重。”单手抓着，程文安感觉手一沉，掂量了一番。
“嗯，这只鸡，养了有两年半了，本来准备过段时间就杀了吃。”小琴奶奶说道。
一般来说，养鸡养鸭，通常是一两年，不会超过三年，超过三年，要么卖了，要么吃了，养太久时间，划不来。
多养一年，成本增加不少，况且，一只两年的鸡，和三年的鸡，卖的价钱差不多，鸡肉味道也不会出现质变。
因此，最多是养个两年半，卖不出去，就自己杀了吃肉。
很快，小琴奶奶故技重施，把一只老母鸡也给捉住了。
程文安一只手提着一只鸡，就准备回去了。
“小琴，我先回去了，下午再来和你玩。”小丫头也打算跟着爸爸回去。
“等一下。”
小琴跑进屋内，拿了一个红色塑料袋子，装了不少李子，出来后，放在小丫头手里面。
“心心，你请我吃奶糖，这些李子，你带回去吃。”
“好。”小丫头笑着点头。
小琴也露出笑容，和小丫头挥了挥手。
有时候，小孩子的情谊，就是这样淳朴且深厚。
回到二叔家，程文安把两只鸡放在笼子里，防止跑掉，接着，去厨房点火，准备烧一大锅的开水，用来给鸡褪毛。
“心心，你看着点儿灶火，没柴了就放一些进去，注意别把火带出来了，爸爸去捞一条鱼回来。”程文安交代了一声。
“嗯，爸爸，我会好好看着灶火的。”小丫头郑重的应声，还搬来了一个小凳子，就坐在灶火前，时刻不离开。
程文安见状，也放心的走了。
拿了一个捞网，没多久，程文安来到二叔家的小鱼塘。
鱼塘是在菜地的一角挖出来的，有一条山上流下来的小溪流，水质很清澈，且不会断流。
鱼塘很小，呈长方形，长七八米，宽四十公分，和一条水沟差不多，里面只养了二十来条鱼，不打算卖，只自家人吃，没有喂食，有空会割一些青草进去，里面的鱼自然生长，虽然长得慢，但鱼肉味道比那些饲料鱼要好的多，也没那么腥。
程文安捞了一条三四斤重的草鱼出来，可以看出，鱼的状态很不错，很鲜活，活力十足的，鱼缺了水，在捞网里也不停的挣扎，力气不小。
这样的鱼，不是那种池塘人工养殖的鱼能比的。
很多人工养殖的鱼塘，不会管其他，尽量多放鱼进去，喂食时，洒下一些饲料，那简直是鱼挤鱼，密密麻麻的，全是鱼，没有一滴水，有密集恐惧症的人看了，都要打个冷颤。
再加上平时经常喂食一些含生长激素的饲料，鱼长的很快，半年左右就能长到五六斤、七八斤，这样的鱼，鱼肉吃起来和海绵口感一样，全是渣，还腥味十足，不多加大料酱油进去，把腥味掩盖了，根本下不了口。
看到旁边有紫苏草，程文安摘了一些，又摘了些通红颜色的朝天椒。
程文安提着鱼回去后，厨房大锅里烧的水，几乎是差不多呈烧开状态。
把鱼放入一个木桶里，加了水，鱼生命力很顽强，即便脱水有点久，仍然没有死。
入水后，游动的很舒畅，当然，也活不了多久。
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