第五十九章 凉粉
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“文安哥，晚上我让我爸上你家，说清楚。”程文远说道。
这点儿人情世故还是知晓的，请人帮忙，哪有儿让人家来自个儿家里的，起码的礼节还是要有的，亲自上门，才能表现出重视。
“好。”程文安点了点头。
*
看着好像过去了很久，其实，也就几句话的功夫。
“对了，你们应该不是特意来找我的吧。”说完了正事，程文安看向程文远三兄弟。
“嗯，我们是听说来了个收山椒子的，就来瞧瞧。”程文鹏回答道。
三人来这里，是听说了有人来收山椒子，就过来看看，程文远三兄弟年龄都不大，对于采摘山椒子卖钱，很感兴趣。
要是价格合适，一天能弄个好几块钱，当零钱使，也是不错的。
现在一斤肉也才五六块钱，一包烟也就三四块钱。
程文远三兄弟现在没什么正事儿，放假了，有空闲时间，能挣点儿零花钱，也爽歪歪。
遇见程文安，是个意外。
本来，程文远父亲，得知程文安回来了，昨天就想要上门问问情况的，可是，程文安一堆事情，程文远父亲也不好来打扰。
*
“黄哥，找你的，你和他们说吧。”程文安朝着一旁的黄峰说道。
“好。”黄峰点头。
“文远，这是黄峰，收山椒子的，你们有什么问题，可以问他。”程文安介绍道。
接着，黄峰给解释了一下，收山椒子的价格，还有流程之类的。
并且，还拿出了一小袋采摘好的山椒子，给程文远三兄弟和其他一些小孩儿，看了看。
价格是一斤一毛钱，这个没什么好讲价的。
采摘的标准，就和黄峰手里的样品一样，青绿色果子，带着一点点的果木柄。
山椒子有些类似芒果、木瓜，要是把果子就这么摘下来，只摘果子，连接处，重要成分柠檬醛会随着汁液挥发掉，因此，采摘时，要保留一部分的枝条和木柄。
当然了，工厂提取山椒子油，果实是出油率最多的，果柄和枝条，也有一些，但很少，这样一来，枝条和果柄，就不能占太多分量，要不然，收购商黄峰就得亏本。
讲解清楚后，程文远三兄弟和程文安说了声再见，就走了。
时间不等人，现在就出发，马上去采摘山椒子。
而黄峰又等了一会儿，十来分钟后，见没什么人来了，就准备离开了。
“黄哥，要不去我家，喝杯茶，休息一下。”程文安邀请道。
黄峰走南闯北，见识的事情多，程文安这些年，都在监狱里面，想要多了解一番外面的变化，正好黄峰又是走街串巷的行家，就想要邀请黄峰到家里坐一坐，聊聊天。
“不了，我还得去红莲村一趟，那边也是山区，也有不少山椒子，我得赶紧去通知他们。”黄峰婉拒道。
“好吧。”程文安也没勉强，正事要紧。
很快，黄峰就离开了，开着那辆有点儿旧的三轮车，往另一边的红莲村行去。
*
坪场这里的一些小孩儿，见没好处，也没热闹可看，就渐渐散去了。
之前，为了吸引小孩子认真听讲，黄峰还拿出一些便宜的糖果，给孩子们吃。
“爸爸，我和小琴她们去玩了。”
“嗯，去吧，注意安全。”程文安点了点头。
小丫头见其他伙伴在催促自己，就跟着走了。
“阿公，最近身体还好吗？”这时，程文安来到阿公面前，问候了一声。
“好的很，能吃能喝，还能走。”阿公笑着回答道。
“阿公，我买了些香蕉，我去拿来给您尝尝，您等一下啊。”
说完，不等阿公说出拒绝的话，程文安就走了。
苹果可能有点儿硬，老人牙齿可能脱落或是松动，不好咬硬的食物，香蕉就没问题了。
*
回到二叔家，程文安看见媳妇儿杨玉馨正在制作冰粉。
冰粉的材料，是一种草，叫做假酸浆，在南方地区很常见，假酸浆的种子，又叫冰籽，浸泡后，加入一些凝固剂，等上一两个小时，凝固成晶莹剔透的果冻状，就可以切成小块食用了。
冰粉这边又叫凉粉，和电影里六子吃的一碗或是两碗凉粉不一样，电影里的凉粉，是加了醋、酱油、辣椒油。
这边的凉粉是原味，要是喜欢吃甜的，吃的时候，就会放上一些白糖，入口冰冰凉凉的，夏天吃冰粉，十分消暑解渴。
“坪场那边，是怎么一回事？”见程文安回来，杨玉馨好奇的问了问，她也只是听说有收山椒子的，具体怎么样，还不清楚。
“一个莲塘人，来收山椒子，一斤一毛钱。”程文安简单的解释了几句。
“阿公也在坪场上，我回来是拿一些香蕉给阿公吃。”
“嗯，等凉粉好了，给阿公也送去一碗。”杨玉馨微微点头，并且说道。
“好。”程文安应声。
拿了一些香蕉，用袋子装着，程文安回到了坪场上。
“来，阿公，吃香蕉。”程文安拿出一根香蕉，亲自剥了皮，递到阿公的手上。
投桃报李，之前借了长秤，虽然没用上，但这份情，程文安领受了。
更何况，阿公以前也很照顾自己。
“好。”阿公慈祥的望着程文安，接过香蕉，吃了起来。
“三奶奶，志清爷爷，志明爷爷，你们也吃香蕉。”程文安又拿出几根香蕉，递给另外几个老人。
尊老爱幼，是传统。
接下来，程文安和阿公聊了聊闲话。
“阿公，这些香蕉放在您的椅子旁，要吃的话，就拿来吃，吃不了，就带回家去慢慢吃，千万别和我客气。”程文安半蹲着身子，说道。
“好，知道了。”阿公拍了拍程文安的手。
见阿公一脸笑意，程文安就满意的离开了。
*
过了一会儿，杨玉馨的凉粉做好了，舀了一碗果冻状的凉粉，用干净竹片划了几下，再倒了些凉白开，不知道阿公吃不吃甜的，就没有放糖。
当然，杨玉馨也考虑的很全面、很周到，不仅仅端了一碗凉粉过去，还用袋子，装了些白糖，要是阿公喜欢吃甜的，可以加进去。
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“文安哥，晚上我让我爸上你家，说清楚。”程文远说道。
这点儿人情世故还是知晓的，请人帮忙，哪有儿让人家来自个儿家里的，起码的礼节还是要有的，亲自上门，才能表现出重视。
“好。”程文安点了点头。
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看着好像过去了很久，其实，也就几句话的功夫。
“对了，你们应该不是特意来找我的吧。”说完了正事，程文安看向程文远三兄弟。
“嗯，我们是听说来了个收山椒子的，就来瞧瞧。”程文鹏回答道。
三人来这里，是听说了有人来收山椒子，就过来看看，程文远三兄弟年龄都不大，对于采摘山椒子卖钱，很感兴趣。
要是价格合适，一天能弄个好几块钱，当零钱使，也是不错的。
现在一斤肉也才五六块钱，一包烟也就三四块钱。
程文远三兄弟现在没什么正事儿，放假了，有空闲时间，能挣点儿零花钱，也爽歪歪。
遇见程文安，是个意外。
本来，程文远父亲，得知程文安回来了，昨天就想要上门问问情况的，可是，程文安一堆事情，程文远父亲也不好来打扰。
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“黄哥，找你的，你和他们说吧。”程文安朝着一旁的黄峰说道。
“好。”黄峰点头。
“文远，这是黄峰，收山椒子的，你们有什么问题，可以问他。”程文安介绍道。
接着，黄峰给解释了一下，收山椒子的价格，还有流程之类的。
并且，还拿出了一小袋采摘好的山椒子，给程文远三兄弟和其他一些小孩儿，看了看。
价格是一斤一毛钱，这个没什么好讲价的。
采摘的标准，就和黄峰手里的样品一样，青绿色果子，带着一点点的果木柄。
山椒子有些类似芒果、木瓜，要是把果子就这么摘下来，只摘果子，连接处，重要成分柠檬醛会随着汁液挥发掉，因此，采摘时，要保留一部分的枝条和木柄。
当然了，工厂提取山椒子油，果实是出油率最多的，果柄和枝条，也有一些，但很少，这样一来，枝条和果柄，就不能占太多分量，要不然，收购商黄峰就得亏本。
讲解清楚后，程文远三兄弟和程文安说了声再见，就走了。
时间不等人，现在就出发，马上去采摘山椒子。
而黄峰又等了一会儿，十来分钟后，见没什么人来了，就准备离开了。
“黄哥，要不去我家，喝杯茶，休息一下。”程文安邀请道。
黄峰走南闯北，见识的事情多，程文安这些年，都在监狱里面，想要多了解一番外面的变化，正好黄峰又是走街串巷的行家，就想要邀请黄峰到家里坐一坐，聊聊天。
“不了，我还得去红莲村一趟，那边也是山区，也有不少山椒子，我得赶紧去通知他们。”黄峰婉拒道。
“好吧。”程文安也没勉强，正事要紧。
很快，黄峰就离开了，开着那辆有点儿旧的三轮车，往另一边的红莲村行去。
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坪场这里的一些小孩儿，见没好处，也没热闹可看，就渐渐散去了。
之前，为了吸引小孩子认真听讲，黄峰还拿出一些便宜的糖果，给孩子们吃。
“爸爸，我和小琴她们去玩了。”
“嗯，去吧，注意安全。”程文安点了点头。
小丫头见其他伙伴在催促自己，就跟着走了。
“阿公，最近身体还好吗？”这时，程文安来到阿公面前，问候了一声。
“好的很，能吃能喝，还能走。”阿公笑着回答道。
“阿公，我买了些香蕉，我去拿来给您尝尝，您等一下啊。”
说完，不等阿公说出拒绝的话，程文安就走了。
苹果可能有点儿硬，老人牙齿可能脱落或是松动，不好咬硬的食物，香蕉就没问题了。
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回到二叔家，程文安看见媳妇儿杨玉馨正在制作冰粉。
冰粉的材料，是一种草，叫做假酸浆，在南方地区很常见，假酸浆的种子，又叫冰籽，浸泡后，加入一些凝固剂，等上一两个小时，凝固成晶莹剔透的果冻状，就可以切成小块食用了。
冰粉这边又叫凉粉，和电影里六子吃的一碗或是两碗凉粉不一样，电影里的凉粉，是加了醋、酱油、辣椒油。
这边的凉粉是原味，要是喜欢吃甜的，吃的时候，就会放上一些白糖，入口冰冰凉凉的，夏天吃冰粉，十分消暑解渴。
“坪场那边，是怎么一回事？”见程文安回来，杨玉馨好奇的问了问，她也只是听说有收山椒子的，具体怎么样，还不清楚。
“一个莲塘人，来收山椒子，一斤一毛钱。”程文安简单的解释了几句。
“阿公也在坪场上，我回来是拿一些香蕉给阿公吃。”
“嗯，等凉粉好了，给阿公也送去一碗。”杨玉馨微微点头，并且说道。
“好。”程文安应声。
拿了一些香蕉，用袋子装着，程文安回到了坪场上。
“来，阿公，吃香蕉。”程文安拿出一根香蕉，亲自剥了皮，递到阿公的手上。
投桃报李，之前借了长秤，虽然没用上，但这份情，程文安领受了。
更何况，阿公以前也很照顾自己。
“好。”阿公慈祥的望着程文安，接过香蕉，吃了起来。
“三奶奶，志清爷爷，志明爷爷，你们也吃香蕉。”程文安又拿出几根香蕉，递给另外几个老人。
尊老爱幼，是传统。
接下来，程文安和阿公聊了聊闲话。
“阿公，这些香蕉放在您的椅子旁，要吃的话，就拿来吃，吃不了，就带回家去慢慢吃，千万别和我客气。”程文安半蹲着身子，说道。
“好，知道了。”阿公拍了拍程文安的手。
见阿公一脸笑意，程文安就满意的离开了。
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过了一会儿，杨玉馨的凉粉做好了，舀了一碗果冻状的凉粉，用干净竹片划了几下，再倒了些凉白开，不知道阿公吃不吃甜的，就没有放糖。
当然，杨玉馨也考虑的很全面、很周到，不仅仅端了一碗凉粉过去，还用袋子，装了些白糖，要是阿公喜欢吃甜的，可以加进去。
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