第81章 都快走火入魔了
一顿养生粥吃下来，不仅仅全家人都吃得满意，同时也为陈明铁打开了一个新的世界。
他都要拍自己的脑袋了，之前怎么就没想到呢？
回到房里后，他二话不说，紧拿出自己的小本本，开始绞尽脑汁地回忆起来，边回忆边迅速地在本子上记录着。
他既有些庆幸，又有些遗憾。
庆幸的是，前世跟女儿一家住在一起的时候，他跟着长了不少见识。
当时女儿去粤省出差，把他跟外孙也一起带上了，在那里，别的不说，光是吃这一项，他就开了不少眼界。
有三样东西他印象最深。
头一个不用说，就是各种各样的汤了。
另外一个就是那边的海鲜，价格不贵且新鲜，最主要的是，做出来特别好吃。
最让陈明铁吃惊的，还是那边的粥。
他清楚的记得女儿带他去过一个叫粥城的地方，据说，里面有近千种的粥。
因为时间关系，他们只去吃了两顿，可也长了不少见识。
在那里，陈明铁才知道，原来什么东西都可以煮成粥的。
像什么鱼啊，肉啊，虾蟹类的，都可以跟大米一起，熬煮成不一样的美味。
在那里，他们吃的最贵的一粥是龙虾粥，那滋味，简直绝了。
这都是上辈子的事情了，现在回想起来，他还想流口水呢，由此可见，那吸引力有多大了。
“你在那儿吭哧吭哧的写什么呢？”
秀兰闲不住，一边收拾孩子们的小衣服，一边好奇的询问。
“没什么，就是把做豆腐跟茶干要注意的一些东西记下来，省得给忘记了。”
说谎的最高境界，就是真话假话掺着说。
事实上，那小本子上确实也记录了豆腐跟豆腐干的制作要求，还不止这两件，像什么百叶、素鸡、素鸭、腐竹，甚至还有豆皮的记录上面都有。
不过大部分的制件方法都是不齐全的，因为前世的时候，陈明铁也只是走马观花看过就罢。
他怎么可能想到，将来会有一天，要靠这些挣钱呢？
如果早就知道有这么一天的话，恐怕他一定会逼自己多背一些秘方进自己的脑子里。
哪像现在，什么都只知道个大概，还得慢慢摸索。
秀兰其实也是随口一问，听陈明铁这么一说，她自然也没有什么兴趣了。
不过这倒也给陈明铁提了个醒，这些小本子可不能随便放，还是藏起来好一点，毕竟上面记的有些东西不太能见人。
……
正月初二过去了，对于社员们来说，这个年就结束了，从初三开始，就要正常上工了。
挣工分就是大多数人的日常生活，枯燥，却逃避不掉。
这可关系着一家大小的口粮呢。
陈明铁自然也不例外，不过每天放工后，在帮着秀兰逗孩子之余，他就一直捧着那本小本子，时而在上面记一些东西，时而也会划掉一些东西。
现在不止蒋大宝，就是他，也对之前随手搞起来的小生意越来越重视了。
没办法，实在是搞钱的方法太少，其实还不叫太少，可以说约等于无。
这样一来，李桂芳跟蒋大宝的小生意就变得难能可贵了。
其实他们在集市上卖东西，也算是钻了空子。
这种事情，没有人管，它的存在就是合理的。
当然了，也不是一点风险都没的。
这要是放在前些年，搞不好就要天天打游击呢。
只是，有风险就要不做吗？
他们可舍不得那每天的利润。
之前没干这个，不知道也就罢了。
可现在大家伙儿都尝到了甜头了，谁也不想放弃天天都有进账的日子，回到过去那种全靠工分的日子。
最起码蒋大宝是不乐意的，如果靠挣工分，他家基本年年倒欠队上，每回都要岳父家贴补，他即使有再厚的脸皮，那也是撑不住的。
家的屋子说起来就是个棚，得翻新，还有俩孩子要养，他也只能指着这个生意挣钱了。
当李桂芳问他愿不愿意长期做下去后，他想都没想就点头。
要说怕不怕，说实话，蒋大宝才不怕呢，公社领导的家属在他这里买东西又不是一个两个，光凭这，他就觉得不会出问题。
陈明铁虽然有印象，好像这之后公家一直对集市这边都是采取放任措施，可他当初又不是天天在集市混的，对于这边的发展还真不清楚。
他真正开始在这边扎根，也是在好几年后的事情了。
对于蒋大宝这回的魄力，他也算是刮目相看了。
经过多次的试验，现在陈家豆腐作坊新出了两种茶干。
一种就是市面上常见的那种，水分比较少的干茶干，比较适合用来做菜，切成薄片，可以跟很多蔬菜搭配，像什么青蒜苗、韭菜、豆牙、芹菜等等，都是可以的。
只要两三片，就能炒上一盘菜，相当划算。
如果豆腐吃腻了，就可换这个吃一吃。
第二种则是香香的卤豆干，就是陈明铁他们第一次试验做出来的不算成功的产品。
后来略微改进了一下，陈明铁又四处搜罗了下，又找到了几种香料，现在他们熬出来的卤汁，比之前香多了。
用这个卤汁卤出来的香嫩豆腐干，实在是太受欢迎了。
不过在陈明铁的提醒下，这个东西每天做得并不多，都是前一天晚上做好，第二天早上售卖，卖的就是个新鲜。
另外，后来李桂芳还试做了百叶，这可是个好东西，比起豆腐跟茶干来，那是一点都不逊色的。
只是陈明铁的记忆实在是有些不全，给的制作方法缺胳膊少腿的，有些关键的都没记下来。
李桂芳只有自己慢慢琢磨了。
好在现在陈家豆腐在周边的生产队里已经有了一点小小的名气，每天都有不少人会拎着黄豆上门来换豆腐。
所以，一时半会儿的，家里原材料是不缺的，李桂芳干脆就放开了手脚做试验了。
最后，还真给她摸索出来了。
她做的百叶，是那种肉质厚厚的百叶，有韧性，不易破损，可以切成丝凉拌、炒菜，也可以切成宽条，炖肉，新推来后，立马就被很多人爱上了。
最近，蒋大宝每天都是咧着嘴回来的。
而且，他已经不满足于每天拿那点提成了。
最近，只要在家，就在房前屋后转悠，琢磨着有什么东西可以卖钱，都快走火入魔了。
他都要拍自己的脑袋了，之前怎么就没想到呢？
回到房里后，他二话不说，紧拿出自己的小本本，开始绞尽脑汁地回忆起来，边回忆边迅速地在本子上记录着。
他既有些庆幸，又有些遗憾。
庆幸的是，前世跟女儿一家住在一起的时候，他跟着长了不少见识。
当时女儿去粤省出差，把他跟外孙也一起带上了，在那里，别的不说，光是吃这一项，他就开了不少眼界。
有三样东西他印象最深。
头一个不用说，就是各种各样的汤了。
另外一个就是那边的海鲜，价格不贵且新鲜，最主要的是，做出来特别好吃。
最让陈明铁吃惊的，还是那边的粥。
他清楚的记得女儿带他去过一个叫粥城的地方，据说，里面有近千种的粥。
因为时间关系，他们只去吃了两顿，可也长了不少见识。
在那里，陈明铁才知道，原来什么东西都可以煮成粥的。
像什么鱼啊，肉啊，虾蟹类的，都可以跟大米一起，熬煮成不一样的美味。
在那里，他们吃的最贵的一粥是龙虾粥，那滋味，简直绝了。
这都是上辈子的事情了，现在回想起来，他还想流口水呢，由此可见，那吸引力有多大了。
“你在那儿吭哧吭哧的写什么呢？”
秀兰闲不住，一边收拾孩子们的小衣服，一边好奇的询问。
“没什么，就是把做豆腐跟茶干要注意的一些东西记下来，省得给忘记了。”
说谎的最高境界，就是真话假话掺着说。
事实上，那小本子上确实也记录了豆腐跟豆腐干的制作要求，还不止这两件，像什么百叶、素鸡、素鸭、腐竹，甚至还有豆皮的记录上面都有。
不过大部分的制件方法都是不齐全的，因为前世的时候，陈明铁也只是走马观花看过就罢。
他怎么可能想到，将来会有一天，要靠这些挣钱呢？
如果早就知道有这么一天的话，恐怕他一定会逼自己多背一些秘方进自己的脑子里。
哪像现在，什么都只知道个大概，还得慢慢摸索。
秀兰其实也是随口一问，听陈明铁这么一说，她自然也没有什么兴趣了。
不过这倒也给陈明铁提了个醒，这些小本子可不能随便放，还是藏起来好一点，毕竟上面记的有些东西不太能见人。
……
正月初二过去了，对于社员们来说，这个年就结束了，从初三开始，就要正常上工了。
挣工分就是大多数人的日常生活，枯燥，却逃避不掉。
这可关系着一家大小的口粮呢。
陈明铁自然也不例外，不过每天放工后，在帮着秀兰逗孩子之余，他就一直捧着那本小本子，时而在上面记一些东西，时而也会划掉一些东西。
现在不止蒋大宝，就是他，也对之前随手搞起来的小生意越来越重视了。
没办法，实在是搞钱的方法太少，其实还不叫太少，可以说约等于无。
这样一来，李桂芳跟蒋大宝的小生意就变得难能可贵了。
其实他们在集市上卖东西，也算是钻了空子。
这种事情，没有人管，它的存在就是合理的。
当然了，也不是一点风险都没的。
这要是放在前些年，搞不好就要天天打游击呢。
只是，有风险就要不做吗？
他们可舍不得那每天的利润。
之前没干这个，不知道也就罢了。
可现在大家伙儿都尝到了甜头了，谁也不想放弃天天都有进账的日子，回到过去那种全靠工分的日子。
最起码蒋大宝是不乐意的，如果靠挣工分，他家基本年年倒欠队上，每回都要岳父家贴补，他即使有再厚的脸皮，那也是撑不住的。
家的屋子说起来就是个棚，得翻新，还有俩孩子要养，他也只能指着这个生意挣钱了。
当李桂芳问他愿不愿意长期做下去后，他想都没想就点头。
要说怕不怕，说实话，蒋大宝才不怕呢，公社领导的家属在他这里买东西又不是一个两个，光凭这，他就觉得不会出问题。
陈明铁虽然有印象，好像这之后公家一直对集市这边都是采取放任措施，可他当初又不是天天在集市混的，对于这边的发展还真不清楚。
他真正开始在这边扎根，也是在好几年后的事情了。
对于蒋大宝这回的魄力，他也算是刮目相看了。
经过多次的试验，现在陈家豆腐作坊新出了两种茶干。
一种就是市面上常见的那种，水分比较少的干茶干，比较适合用来做菜，切成薄片，可以跟很多蔬菜搭配，像什么青蒜苗、韭菜、豆牙、芹菜等等，都是可以的。
只要两三片，就能炒上一盘菜，相当划算。
如果豆腐吃腻了，就可换这个吃一吃。
第二种则是香香的卤豆干，就是陈明铁他们第一次试验做出来的不算成功的产品。
后来略微改进了一下，陈明铁又四处搜罗了下，又找到了几种香料，现在他们熬出来的卤汁，比之前香多了。
用这个卤汁卤出来的香嫩豆腐干，实在是太受欢迎了。
不过在陈明铁的提醒下，这个东西每天做得并不多，都是前一天晚上做好，第二天早上售卖，卖的就是个新鲜。
另外，后来李桂芳还试做了百叶，这可是个好东西，比起豆腐跟茶干来，那是一点都不逊色的。
只是陈明铁的记忆实在是有些不全，给的制作方法缺胳膊少腿的，有些关键的都没记下来。
李桂芳只有自己慢慢琢磨了。
好在现在陈家豆腐在周边的生产队里已经有了一点小小的名气，每天都有不少人会拎着黄豆上门来换豆腐。
所以，一时半会儿的，家里原材料是不缺的，李桂芳干脆就放开了手脚做试验了。
最后，还真给她摸索出来了。
她做的百叶，是那种肉质厚厚的百叶，有韧性，不易破损，可以切成丝凉拌、炒菜，也可以切成宽条，炖肉，新推来后，立马就被很多人爱上了。
最近，蒋大宝每天都是咧着嘴回来的。
而且，他已经不满足于每天拿那点提成了。
最近，只要在家，就在房前屋后转悠，琢磨着有什么东西可以卖钱，都快走火入魔了。
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