第八十六章86

    宏远城里孙家的大酒楼今天开业了。

    看着摆在自己面前的四个凉菜，凉拌黄瓜，皮蛋豆腐，卤猪肉，酱牛肉孙二爷看着自己面前的菜，给自己到了一杯酒，开始动筷子了，随着每一个菜都送入口中，孙二爷满意的点着头。儿子跟三弟折腾了那么多天，今天开业他还是从本家赶了过来，想要看看到底怎么样，这卤肉和酱牛肉配酒真的太美了。孙二爷忍不住又夹了一筷子牛肉。眯着眼睛慢慢的吃起来。

    包间的们再次被打开，红烧鸡，酱肘子，红烧肉，辣子鸡一样一样的摆满了桌面。孙二爷看着颜色漂亮的菜肴，他们孙家算是有钱的家族，可这些菜色也没吃过，孙二爷的筷子很快就放在红烧肉上，直接夹起来放进嘴里，红烧肉肥而不腻，真的很好吃。孙二爷想着自己儿子说要做酒楼，自己当时的态度，哎，儿子终究还是跟自己生分了。

    大酒楼一直营业到凌晨，很多没吃到的食客还预约了第二天的座位，而吃过了酒楼饭菜的人一个个都露出满意的神色，孙家的酒楼第一天算是给宏远城的百姓一个很深的印象。

    孙三爷看着在算账的侄子，今天的生意很好，很多之前准备的卤味和酱菜早就卖空了，最后连青菜都被点空了。一天的营业，孙三爷一天都很忙碌，可是精神很好，看着大家对菜品的肯定，孙三爷嘴角就没下来过。他知道自己这次又跟对了。自己的侄子果然不得了，他是怎么那么快就找到那么多好的厨子的。对孙家的酒楼里的厨师，帮工，甚至卤料都是开业前一天赶到酒楼的，这些人都是自己侄子自己的人。孙家现在果然是年轻人的世界了。昭儿现在已经超过了孙家三代太多了。

    “二哥还在店里，昭儿要不我们过去吧。”孙三爷看着自己的侄子，想到自家二哥的交代，孙三爷还是要传达的。想到二哥的懊悔，孙三爷也不知道该说什么。

    “可以，三叔我们过去吧。别让我爹等久了。”说完就合上了账本，跟着走出了柜台。

    “昭儿，那卤味和酱牛肉的方子真的不能从唐家娘子那边买来吗？”孙二爷看着自己的儿子，今天的菜给他印象最深的就是卤肉和酱牛肉，他也知道别的菜孙昭都有秘方只有卤菜和酱牛肉是唐家的。

    “爹，卤味和酱牛肉是唐家在我们家代售的，我们不能打这两个方子的主意。”孙昭肯定的回绝了自己的爹。

    “那真可惜，我今天看了那卤料和酱牛肉是有固定的数量的，想要吃到就收到限制了。”孙三爷今天一直在后厨，对于酒楼里点餐最多的菜品他也有印象。

    “三叔这个你别担心，唐娘子说这个是饥饿营销，不能一次就满足所有人，一定要有让大家想来咱们大酒楼，如果每次都能吃到，那也就不稀奇了。就这样保持一定的稀缺性，大家才想要来酒楼。”孙昭想着唐娘子对自己说的话，也觉得有道理。

    “这样啊，那昭儿，咱们有多少厨师，短期内咱们孙家还能开几家这样的酒楼。”孙二爷问出了自己今天最想问的问题。