146，菠萝配羊肉，绝配

    酱制熟透了，就可以出锅了。

    这时再切一个菠萝，把菠萝切成小块用海盐，胡椒粉腌制，在放上橄榄油，放海盐能起到去腥作用。接着，把菠萝放在锅里煎制熟透了。放在盘子中摆盘。

    菠萝上面放羊排。

    然后再用沙葱末，蒜末，橄榄油，辣椒油，青檬汁调制一个蘸料。

    接着，做羊肉小炒。

    用精品羊肉切成片，锅里放油煸炒羊肉片，把羊肉片煸炒出香味。

    接着放入葱片，青蒜片，烟熏辣椒面。十三香，盐翻炒。

    翻炒到羊肉差不多了，放点水，放入粉条炖烧熟透，出锅的时候放点薄荷叶去腥味的。

    接着，刘玉霞开始烹调枸杞扣羊腩这道菜。

    用料是羊排骨肉，带骨肉放入锅里炖煮，放点葱蒜，花椒在水里。

    煮到熟透捞出，用老抽，生抽调办一个汁水涂抹在煮熟的羊排上色，然后放入油锅油炸到金黄色捞出。

    这时去掉骨头，去掉边角料，留下中间的羊腩部位，用刀切成条，码放在碗里。

    接着，用酱油，蚝油，盐，葱姜，枸杞，白糖，水，胡椒粉调制一个资料倒进羊肉碗里，放上蒸笼蒸熟它。

    然后取出，用盘子扣过来，去掉汁水。

    再次用扣过来，用餐盘再次扣过来，去掉碗。

    接着，用蒸肉的汤勾芡一个料汤浇在羊肉上。

    这道枸杞扣羊腩好了。

    接着，把羊腩的边角料用手撕扯成条，切点红椒条，青椒条，拍点蒜末。

    然后放点盐，味精，生抽，油泼辣子，香菜搅拌一番，一道凉拌羊肉好了。

    刘玉霞烹调出四道菜，摆上餐桌，请来爸爸，妈妈，弟弟弟妹吃晚饭。

    四人来到厨房，看到满桌都是羊肉美食。

    爸爸笑问道；“小霞，这都是什么菜？”

    “这道是香煎沙葱羊排，要蘸料水吃，同时吃一口羊排，吃一块菠萝，可以家解除腻的。”

    刘峰拿起一块羊排蘸料吃起来。

    “这道是羊肉小炒，里面放了羊肉，粉条。这道是枸杞口羊腩肉，最后一道是凉拌羊肉。非常美味鲜香的凉菜。”

    刘玉霞拿了羊排送给爸爸妈妈。

    还有弟妹。

    一家爱人开心的吃饭。

    吃过羊肉都举起大拇指赞美。

    晚上老人不敢吃多肉。

    结果剩下一批菜。

    刘玉霞笑道；“明天早上吃。早点我摊煎饼，凉拌个老虎菜，在配上这些羊肉。”

    “行，明天早上吃吧。”

    爸爸妈妈弟弟弟妹回家。

    刘玉霞立即把两只霹雳鹅喂饱了，安排它们去巡逻。

    接着，刘玉霞进入洗澡间洗澡后进入卧室休息。

    次日凌晨四点，刘玉霞起床最早点，摊出一盘子煎饼。

    凉拌一个老虎菜，然后来请大家吃饭。

    发现爸爸弟弟和工人们卸掉猪手和凤爪来吃早点。

    刘玉霞立即打包是个煎饼打包一些羊排，羊腩，还有凉拌羊肉送给朱玉蝶。

    “蝶哥，没有时间吃早点了吧，你带上这些煎饼路上吃吧。这个打包盒子中是羊排，羊肉。”

    朱玉蝶一惊，打开盒子看到里面羊排，拿起一只羊排咬一口，非常好吃。

    朱玉蝶赞美一番刘玉霞。接着上车走了。

    朱玉蝶今天要去送五座城市的货物。不过还好，一共是八家门店。

    朱玉蝶已经熟悉了这份工作，所以非常轻松的送货。

    到中午十二点，朱玉蝶送完了货物。于是，开车返回。走到一处小镇的时候。

    朱玉蝶饿了。想到还有煎饼和羊肉美食。

    但是，光吃煎饼和羊肉太干了，得整点稀的。

    于是，朱玉蝶进入小镇，看到一家超市，朱玉蝶购买了两瓶啤酒。

    然后开车而行，来到路上一处树林边。

    这儿凉风习习，绿数据成荫，风景秀美。

    朱玉蝶停车吃饭，拿出煎饼发现还有点热乎。

    羊排也不太凉。