第11章 冬日
冬月过去，时间悄悄步入腊月。
跟记忆中差不多，这一时期的冬天很冷，哪怕是中部地区，也几乎不存在所谓的暖冬，早早的便大雪封天，阴云蔽日。
也正是因为这样一种经验，该通知的都通知到后，许长鸣并未第一时间下湖挖藕，而是叫上拖拉机，拉砖，买水泥，拖沙，盖起了烘房。
这是一种十分简陋的烘房，红砖，水泥，河沙，砌成比湖边小屋都小的房子，没有合适的管材，也没见过正儿八经的供暖器材，就拿薄铁皮，卷成管路，简单连接。
导热介质是水蒸气，为了方便，还特意找地方拉了两百斤散煤。
许长鸣也不知道这叫烘房。
他就知道接下来可能不会有太阳，需要自己想办法把藕粉烘干，于是就拍脑袋搞了这么个东西。
好在效果没让人失望。
瓮坛加水，盖上连有管道的盖子，点火，很快烘房里就热了。
因为空间比较小，温度还能上得很高，能到六七十度。
这个时候莲藕也挖很多了。
四个弟弟，加上有点按捺不住，后来下湖的半吊子，每天上来的莲藕三千斤打底。
这些莲藕，拉回来，一筐一筐，抬到水边清洗，回来又压井水，切削，精洗，磨制成浆。
都是苦力活。
没有粉碎机，不知道有粉碎机，就算有粉碎机，也没有充沛的电力带动。
这就是这个时代，纯手工不是说着玩的，那是真的纯手工。
许岩很安分。
一来天气冷了，不太想动，二来他一个三岁小孩，实在不方便说太多。
此外，挖莲藕的，搞运输的，后期推磨加工的，帮忙的人很多，也用不着他多事。
这段时间，他就安安静静读书，写字，扮演“神童”。
顺便缠着妈妈，能不沾水尽量不让她沾水，能不干活尽量不让她干活。
直到烘房建成，正式投入使用。
这天腊月初三，北风呜咽，一场大雪过后，天地间一片素白。
水缸结冰了。
池塘，水沟，也都冻起了冰层。
盖瓦的屋檐下，一根根本地称之为“凌钩子”的冰凌悬挂着，看似晶莹剔透，实则寒气逼人。
房间里，徐丽兰起床。
烘房已经好了，昨天试验过，虽然浪费了一些东西，却也摸索出了一些经验。
今天就要正式开烘了。
忽然床上传来声音：“妈妈，再睡一会吧，好像下雪了，冷。”
“冷也要起来啊，花了那么多钱，又欠了那么多钱，要早点把东西做出来卖掉才好呢！”
徐丽兰笑着，等穿得差不多，又回到床边，摸摸许岩脑袋，亲了一下：“乖，还早，你再睡会，顺便看着妹妹，饭好了叫你。”
“那我还是起来吧！”许岩眯着眼，实在是不想离开温暖的被窝，却还是抱着母亲的脖子钻了出来。
徐丽兰这几天属实是有点被粘人的小家伙暖到了，看许岩钻出来，小小的身子，只有单薄的秋衣，赶帮给他穿衣服。
于是乎许岩就成了圆滚滚的小胖墩，秋衣，毛衣，棉袄，足足四层。
房里出来是堂屋。
拉开门栓，寒风扑面而来，入目处，雪都到门槛了，放眼望去，茫茫一片。
又有一串足印，虽然被风雪掩盖了一些，却还是清晰的延伸向远方。
“也不知道你爸现在怎么样了，这么大的雪，应该晚点出门的。”
许长鸣很早就出门了，雪地上延伸的便是他的足迹。
徐丽兰念叨着，却也没说太多，抱着许岩来到厨房。
果然都冻了。
水缸结了冰，那些装着过滤浆液的盆盆桶桶结了冰，便连锅里那点没舀干的水，也都结了冰。
好在问题不大。
灶膛放入棉梗，抓上一把稻草，火柴一划，烟就起来了。
此后不久，稻草引燃棉梗，橘红色火光跳跃，暖意便悄悄升了上来。
许岩拿着一本书，坐在灶膛前，一边享受着火焰的温暖，一边大声朗读。
徐丽兰忙着收拾，淘米下锅，等差不多都弄好，又换上胶靴，走向户外白雪覆盖的菜园。
某一刻，忽然哇哇哇哇的哭声传来，许岩便知道饭前甜点要来了。
果不其然，奶妹妹的时候，母亲又捏住他的鼻子顺手奶了他一通。
随后外婆起来了。
接着外公唱起了大戏。
再然后外婆的骂声中，外公不唱了，背起铁锹，开始铲雪，外婆则来到厨房。
“妈。”
“外婆。”
“嗯，外婆的乖孙，天这么冷，怎么不多睡一会？”
老人大多喜欢小孩。
只是许岩的记忆中，真的找不到这样的画面了，因为他记事的时候，外婆已经抱不动他。
短暂的亲昵后，外婆问起了父亲。
徐丽兰理了理头发，笑道：“天不亮就出门了，这会应该在湖边。”
“哦，那这样的天气，应该不会挖了吧，这也挖不少了。”外婆一边帮忙，一边问道。
徐丽兰笑道：“不好说，可能稍晚一些解冻了还是会挖，也可能暂时不挖了。”
最近冷，连湖里也冻上了，能走人，一般不到中午挖不动。
而这一阵下来，属实是挖了不少，大概记了一下，有不下一万八千斤。
这在往年是极为罕见的。
往年，湖里的莲藕，大片大片，没人要，就算挖去卖一次往往也没多少。
外婆说道：“我觉得还是停一下比较好，太多了，把挖上来的做了先。”
“嗯，知道的。”
“其实也没多少，一天三千斤，做成粉也就两百斤出头。”
“之前是烘干房没好，都压着了，所以就显得特别多，现在烘干房好了，就会很快。”
其实一开始也没想得多清楚。
对于产能，多少人，每天能做多少，心里也没数。
就是发现这事赚钱，能干，然后就干了。
但经过这差不多一个星期的实践，很多问题都清楚了，就好比产能，多的不敢说，一天三千斤鲜藕，两百斤藕粉，不成问题。
唯一制约因素就是天气，是否晴天，有没有太阳，但现在有了烘干房。
说完，趁着有空，徐丽兰把烘干房的炉子点上火，又把敲碎添了黄泥加水和好的煤用灰桶拎了一小桶到炉子旁边，添上。
这样就省事了。
煤比柴耐烧，加一次煤，可以管好久，省得到处找柴还离不开人。
而随着煤燃起来，瓮坛的水也渐渐沸腾，许岩的强烈要求下，徐丽兰舀了一些出来，兑水洗衣服，又舀了一些浇在那些盆盆桶桶上，化开冰层。
随后簸箕垫上纱布，这些天沉淀积压的粉取出来，拍打，挤压，掰碎摊开送入烘干房。
跟记忆中差不多，这一时期的冬天很冷，哪怕是中部地区，也几乎不存在所谓的暖冬，早早的便大雪封天，阴云蔽日。
也正是因为这样一种经验，该通知的都通知到后，许长鸣并未第一时间下湖挖藕，而是叫上拖拉机，拉砖，买水泥，拖沙，盖起了烘房。
这是一种十分简陋的烘房，红砖，水泥，河沙，砌成比湖边小屋都小的房子，没有合适的管材，也没见过正儿八经的供暖器材，就拿薄铁皮，卷成管路，简单连接。
导热介质是水蒸气，为了方便，还特意找地方拉了两百斤散煤。
许长鸣也不知道这叫烘房。
他就知道接下来可能不会有太阳，需要自己想办法把藕粉烘干，于是就拍脑袋搞了这么个东西。
好在效果没让人失望。
瓮坛加水，盖上连有管道的盖子，点火，很快烘房里就热了。
因为空间比较小，温度还能上得很高，能到六七十度。
这个时候莲藕也挖很多了。
四个弟弟，加上有点按捺不住，后来下湖的半吊子，每天上来的莲藕三千斤打底。
这些莲藕，拉回来，一筐一筐，抬到水边清洗，回来又压井水，切削，精洗，磨制成浆。
都是苦力活。
没有粉碎机，不知道有粉碎机，就算有粉碎机，也没有充沛的电力带动。
这就是这个时代，纯手工不是说着玩的，那是真的纯手工。
许岩很安分。
一来天气冷了，不太想动，二来他一个三岁小孩，实在不方便说太多。
此外，挖莲藕的，搞运输的，后期推磨加工的，帮忙的人很多，也用不着他多事。
这段时间，他就安安静静读书，写字，扮演“神童”。
顺便缠着妈妈，能不沾水尽量不让她沾水，能不干活尽量不让她干活。
直到烘房建成，正式投入使用。
这天腊月初三，北风呜咽，一场大雪过后，天地间一片素白。
水缸结冰了。
池塘，水沟，也都冻起了冰层。
盖瓦的屋檐下，一根根本地称之为“凌钩子”的冰凌悬挂着，看似晶莹剔透，实则寒气逼人。
房间里，徐丽兰起床。
烘房已经好了，昨天试验过，虽然浪费了一些东西，却也摸索出了一些经验。
今天就要正式开烘了。
忽然床上传来声音：“妈妈，再睡一会吧，好像下雪了，冷。”
“冷也要起来啊，花了那么多钱，又欠了那么多钱，要早点把东西做出来卖掉才好呢！”
徐丽兰笑着，等穿得差不多，又回到床边，摸摸许岩脑袋，亲了一下：“乖，还早，你再睡会，顺便看着妹妹，饭好了叫你。”
“那我还是起来吧！”许岩眯着眼，实在是不想离开温暖的被窝，却还是抱着母亲的脖子钻了出来。
徐丽兰这几天属实是有点被粘人的小家伙暖到了，看许岩钻出来，小小的身子，只有单薄的秋衣，赶帮给他穿衣服。
于是乎许岩就成了圆滚滚的小胖墩，秋衣，毛衣，棉袄，足足四层。
房里出来是堂屋。
拉开门栓，寒风扑面而来，入目处，雪都到门槛了，放眼望去，茫茫一片。
又有一串足印，虽然被风雪掩盖了一些，却还是清晰的延伸向远方。
“也不知道你爸现在怎么样了，这么大的雪，应该晚点出门的。”
许长鸣很早就出门了，雪地上延伸的便是他的足迹。
徐丽兰念叨着，却也没说太多，抱着许岩来到厨房。
果然都冻了。
水缸结了冰，那些装着过滤浆液的盆盆桶桶结了冰，便连锅里那点没舀干的水，也都结了冰。
好在问题不大。
灶膛放入棉梗，抓上一把稻草，火柴一划，烟就起来了。
此后不久，稻草引燃棉梗，橘红色火光跳跃，暖意便悄悄升了上来。
许岩拿着一本书，坐在灶膛前，一边享受着火焰的温暖，一边大声朗读。
徐丽兰忙着收拾，淘米下锅，等差不多都弄好，又换上胶靴，走向户外白雪覆盖的菜园。
某一刻，忽然哇哇哇哇的哭声传来，许岩便知道饭前甜点要来了。
果不其然，奶妹妹的时候，母亲又捏住他的鼻子顺手奶了他一通。
随后外婆起来了。
接着外公唱起了大戏。
再然后外婆的骂声中，外公不唱了，背起铁锹，开始铲雪，外婆则来到厨房。
“妈。”
“外婆。”
“嗯，外婆的乖孙，天这么冷，怎么不多睡一会？”
老人大多喜欢小孩。
只是许岩的记忆中，真的找不到这样的画面了，因为他记事的时候，外婆已经抱不动他。
短暂的亲昵后，外婆问起了父亲。
徐丽兰理了理头发，笑道：“天不亮就出门了，这会应该在湖边。”
“哦，那这样的天气，应该不会挖了吧，这也挖不少了。”外婆一边帮忙，一边问道。
徐丽兰笑道：“不好说，可能稍晚一些解冻了还是会挖，也可能暂时不挖了。”
最近冷，连湖里也冻上了，能走人，一般不到中午挖不动。
而这一阵下来，属实是挖了不少，大概记了一下，有不下一万八千斤。
这在往年是极为罕见的。
往年，湖里的莲藕，大片大片，没人要，就算挖去卖一次往往也没多少。
外婆说道：“我觉得还是停一下比较好，太多了，把挖上来的做了先。”
“嗯，知道的。”
“其实也没多少，一天三千斤，做成粉也就两百斤出头。”
“之前是烘干房没好，都压着了，所以就显得特别多，现在烘干房好了，就会很快。”
其实一开始也没想得多清楚。
对于产能，多少人，每天能做多少，心里也没数。
就是发现这事赚钱，能干，然后就干了。
但经过这差不多一个星期的实践，很多问题都清楚了，就好比产能，多的不敢说，一天三千斤鲜藕，两百斤藕粉，不成问题。
唯一制约因素就是天气，是否晴天，有没有太阳，但现在有了烘干房。
说完，趁着有空，徐丽兰把烘干房的炉子点上火，又把敲碎添了黄泥加水和好的煤用灰桶拎了一小桶到炉子旁边，添上。
这样就省事了。
煤比柴耐烧，加一次煤，可以管好久，省得到处找柴还离不开人。
而随着煤燃起来，瓮坛的水也渐渐沸腾，许岩的强烈要求下，徐丽兰舀了一些出来，兑水洗衣服，又舀了一些浇在那些盆盆桶桶上，化开冰层。
随后簸箕垫上纱布，这些天沉淀积压的粉取出来，拍打，挤压，掰碎摊开送入烘干房。
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