088今年的腊肉不一样
这次做腊肉也算是我新的尝试，如果味道可以，以后也可以搬上我们的网络平台销售，让更多人尝到美好的味道。
以往我们做腊肉，都是盐巴一腌，再放到柴火上熏干就算了事，程序简单，腊肉味道自然也单一。今年我借鉴了酱鸭子的经验，想把腊肉也做得多滋多味的，所以除了加盐巴腌制，我还加入了香叶，八角粉和花椒粒做调料。
制作手法也和以往一样，先把腌料涂满切成长块的腊肉，再让它们封在缸里腌制三五天，等它们入味了再用热水把表面的腌料洗掉，放到太阳底下晒干就可以存放起来了。
我之所以把柴火熏制改成太阳底下晒，是为了将来方便放到网络平台上去售卖，因为柴火熏制的腊肉看着很脏没有卖相。
制作组的同事自然是要用镜头记录这一新鲜的制作，虽然还没刮到网上售卖，但是视频一出也引起了很多人的评论和点赞，都觉得我是一个会生活有滋味的人。
沈俊瓷看见我这么认真的在研究腊肉，也看出了端倪，问我是要卖腊肉了吗？他可以提供他妈妈做的腊肉，味道还是不错的。
“还有更好的腌制方法？”我并不是立马就要卖腊肉，也只是想把中国人都喜欢的家乡味搬到网络上而已，但是我好奇沈俊瓷他们家乡的腊肉腌制方法，我从来没有吃过婆婆做的腊肉，也不知道他们家乡的腊肉风味是啥样。
“当然，腌好了直接放到冰箱里冷冻，吃的时候拿出来解冻就可以了，那味道真的很不错呢。”沈俊瓷好像在回味，突然的舔了一下嘴唇，我看着笑了，他再次认真的跟我说真的很好吃，样子像个吃到美味的孩子般认真，还强烈建议我也那样做一些。
看他那样认真，我只好答应做了几块放到冰箱里，腌料是我新研制的。过了一个礼拜，正好年三十那天，我从冰箱拿出了一块腌肉做菜，分了两种做法，蒸腊肉和炒腊肉，特殊的味道飘满家里，确实别有风味。
“这味道跟以往真的不一样啊！似乎更浓烈呢！”我吸着鼻子说，沈俊瓷却迫不及待的尝了一块，连连点头夸赞味道不错。
今年的年三十，沈俊瓷是在我家里过的，这还是头一次，和奶奶供奉完祖宗，回头看到门外放鞭炮的沈俊瓷和两个女儿，我心里特别踏实，这是多少次我都盼望看到的情景，就在今年实现了。
所以说我心里还是希望有个丈夫相伴的，这并不是我脆弱，只是做为女人的一种特殊感觉吧，在我心里只有完整的家庭才是获得最多幸福的场所。
奶奶看着我们团聚，心里高兴，又喊着要喝她喜欢的银耳粥了，这是这么多年来，奶奶一向的习惯，开心了要煮银耳粥喝，似乎是对欢乐的祝福！
所以从小到大我喝了不少银耳粥，我也知道这是个养生的好东西，因为从小就常喝，所以一直到现在我也满脸光滑，皮肤得到了滋养，这都是银耳粥的作用。
“既然你和奶奶都喜欢喝银耳粥，它对你们身体有好处，那你有没有想过自己种一些呢，想来种银耳应该不麻烦吧！”沈俊瓷看着我在煮粥就提议道，我想了一下觉得可行。
当晚就网络上搜索了种植银耳的相关资料，这才发现种植银耳是需要场地和专业的技术的，我看完打了退堂鼓，觉得家里吃那就买一些银耳就可以了。
可是沈俊瓷却好像不甘心，还是鼓励我去开发银耳的这个项目，我不知道他是出于真心为我考虑，还是有别的想法，于是我认真的问他为什么想要开发银耳的项目。
“当然也是为我着想啊，我也想做一个长久的打算，往后我们肯定是要长期呆在一起的，所以我也想有一个自己负责的项目，别的不行可是我了解过银耳种植，也很感兴趣，想去学习一下。”沈俊瓷说出他的想法，我全力支持，觉得他在为了长期跟我在一起而努力。
“那你们家的工厂怎么办？”我也担心他是一时冲动。
“工厂生意大不如前了，就这样维持着，让我父母照看就好了，我还可以开发自己的新项目。”沈俊瓷充满了种植银耳的兴趣。
我也只能默默支持，随后几天他就四处询问，终于在县里的农机站里找到了专业的银耳种植技术人员，并做出了种植银耳的可行性计划，县里的领导看过可行性计划，都很重视，觉得沈俊瓷是个外来的投资商，还给了很多的优惠政策。
他的公司很快也注册好了，我们两个在村寨附近找到了适合的地方，建起了种植的篷房，一共三排篷房，总共有三百多平米这么宽敞。
这些都准备好了，我们之前培育的银耳种子也开始发芽了，于是我们两个也变成了忙碌的农人，每天早出晚归的在银耳篷房里忙碌，给它们通风，洒水，遮光，驱虫……每个过程都很仔细只盼着沈俊瓷投入进去的几十万成本能看见些成效。
我们自然也找了两个工人帮着看护篷房，还有县里专业技术人员的支持，我们的银耳也顺利生长起来了。
而且因为快开春，天气暖和了，银耳生长的很快，不过一个月的时间，我们种植的第一批银耳就开始采收了，第一碗自然是熬给奶奶的银耳粥。
“萍啊，你们这个银耳很新鲜呢，软糯爽口，好吃！”奶奶简单的话给了我和沈俊瓷很大的信心，毕竟奶奶是吃了几十年的银耳粥，银耳的质量好坏她一尝便知道了。有了奶奶的肯定，我们也有了继续下去的决心，而且觉得银耳种植见效快，还得抓住春天这个合适的季节。
于是我们就开始拍摄银耳粥的制作视频，开始在网络上销售了，也希望早日能把沈俊瓷投出的成本收回来。
“老婆，我觉得又找到当初的雄心了。”第一批银耳卖完以后，沈俊瓷看着账户里的数量感慨，我也能体会他的成就感，这毕竟是他第一次独立的做自己的事业，金额的数量不在多少，却足以给他信心。
以往我们做腊肉，都是盐巴一腌，再放到柴火上熏干就算了事，程序简单，腊肉味道自然也单一。今年我借鉴了酱鸭子的经验，想把腊肉也做得多滋多味的，所以除了加盐巴腌制，我还加入了香叶，八角粉和花椒粒做调料。
制作手法也和以往一样，先把腌料涂满切成长块的腊肉，再让它们封在缸里腌制三五天，等它们入味了再用热水把表面的腌料洗掉，放到太阳底下晒干就可以存放起来了。
我之所以把柴火熏制改成太阳底下晒，是为了将来方便放到网络平台上去售卖，因为柴火熏制的腊肉看着很脏没有卖相。
制作组的同事自然是要用镜头记录这一新鲜的制作，虽然还没刮到网上售卖，但是视频一出也引起了很多人的评论和点赞，都觉得我是一个会生活有滋味的人。
沈俊瓷看见我这么认真的在研究腊肉，也看出了端倪，问我是要卖腊肉了吗？他可以提供他妈妈做的腊肉，味道还是不错的。
“还有更好的腌制方法？”我并不是立马就要卖腊肉，也只是想把中国人都喜欢的家乡味搬到网络上而已，但是我好奇沈俊瓷他们家乡的腊肉腌制方法，我从来没有吃过婆婆做的腊肉，也不知道他们家乡的腊肉风味是啥样。
“当然，腌好了直接放到冰箱里冷冻，吃的时候拿出来解冻就可以了，那味道真的很不错呢。”沈俊瓷好像在回味，突然的舔了一下嘴唇，我看着笑了，他再次认真的跟我说真的很好吃，样子像个吃到美味的孩子般认真，还强烈建议我也那样做一些。
看他那样认真，我只好答应做了几块放到冰箱里，腌料是我新研制的。过了一个礼拜，正好年三十那天，我从冰箱拿出了一块腌肉做菜，分了两种做法，蒸腊肉和炒腊肉，特殊的味道飘满家里，确实别有风味。
“这味道跟以往真的不一样啊！似乎更浓烈呢！”我吸着鼻子说，沈俊瓷却迫不及待的尝了一块，连连点头夸赞味道不错。
今年的年三十，沈俊瓷是在我家里过的，这还是头一次，和奶奶供奉完祖宗，回头看到门外放鞭炮的沈俊瓷和两个女儿，我心里特别踏实，这是多少次我都盼望看到的情景，就在今年实现了。
所以说我心里还是希望有个丈夫相伴的，这并不是我脆弱，只是做为女人的一种特殊感觉吧，在我心里只有完整的家庭才是获得最多幸福的场所。
奶奶看着我们团聚，心里高兴，又喊着要喝她喜欢的银耳粥了，这是这么多年来，奶奶一向的习惯，开心了要煮银耳粥喝，似乎是对欢乐的祝福！
所以从小到大我喝了不少银耳粥，我也知道这是个养生的好东西，因为从小就常喝，所以一直到现在我也满脸光滑，皮肤得到了滋养，这都是银耳粥的作用。
“既然你和奶奶都喜欢喝银耳粥，它对你们身体有好处，那你有没有想过自己种一些呢，想来种银耳应该不麻烦吧！”沈俊瓷看着我在煮粥就提议道，我想了一下觉得可行。
当晚就网络上搜索了种植银耳的相关资料，这才发现种植银耳是需要场地和专业的技术的，我看完打了退堂鼓，觉得家里吃那就买一些银耳就可以了。
可是沈俊瓷却好像不甘心，还是鼓励我去开发银耳的这个项目，我不知道他是出于真心为我考虑，还是有别的想法，于是我认真的问他为什么想要开发银耳的项目。
“当然也是为我着想啊，我也想做一个长久的打算，往后我们肯定是要长期呆在一起的，所以我也想有一个自己负责的项目，别的不行可是我了解过银耳种植，也很感兴趣，想去学习一下。”沈俊瓷说出他的想法，我全力支持，觉得他在为了长期跟我在一起而努力。
“那你们家的工厂怎么办？”我也担心他是一时冲动。
“工厂生意大不如前了，就这样维持着，让我父母照看就好了，我还可以开发自己的新项目。”沈俊瓷充满了种植银耳的兴趣。
我也只能默默支持，随后几天他就四处询问，终于在县里的农机站里找到了专业的银耳种植技术人员，并做出了种植银耳的可行性计划，县里的领导看过可行性计划，都很重视，觉得沈俊瓷是个外来的投资商，还给了很多的优惠政策。
他的公司很快也注册好了，我们两个在村寨附近找到了适合的地方，建起了种植的篷房，一共三排篷房，总共有三百多平米这么宽敞。
这些都准备好了，我们之前培育的银耳种子也开始发芽了，于是我们两个也变成了忙碌的农人，每天早出晚归的在银耳篷房里忙碌，给它们通风，洒水，遮光，驱虫……每个过程都很仔细只盼着沈俊瓷投入进去的几十万成本能看见些成效。
我们自然也找了两个工人帮着看护篷房，还有县里专业技术人员的支持，我们的银耳也顺利生长起来了。
而且因为快开春，天气暖和了，银耳生长的很快，不过一个月的时间，我们种植的第一批银耳就开始采收了，第一碗自然是熬给奶奶的银耳粥。
“萍啊，你们这个银耳很新鲜呢，软糯爽口，好吃！”奶奶简单的话给了我和沈俊瓷很大的信心，毕竟奶奶是吃了几十年的银耳粥，银耳的质量好坏她一尝便知道了。有了奶奶的肯定，我们也有了继续下去的决心，而且觉得银耳种植见效快，还得抓住春天这个合适的季节。
于是我们就开始拍摄银耳粥的制作视频，开始在网络上销售了，也希望早日能把沈俊瓷投出的成本收回来。
“老婆，我觉得又找到当初的雄心了。”第一批银耳卖完以后，沈俊瓷看着账户里的数量感慨，我也能体会他的成就感，这毕竟是他第一次独立的做自己的事业，金额的数量不在多少，却足以给他信心。
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