第三十九章 超味觉的含金量
杜松很快就发现了王烟云，虽然这位已经戴上了口罩，但衣服没换，最重要的是，有保镖啊。
不过杜松还是一如往常，不管这位是什么身份，对杜松来说，都只是食客。
今天依旧是顺风顺水的来到了下午三点，杜松的蛋炒饭终于快要卖完了。
“还剩两锅十份了，后面的就不用排队了哈。”杜松照常喊道。
最后一锅出锅，叶小云早就把饭盒准备好了，熟练的打包装好，递给了食客。
“杜老板，真没有剩的了？”
排到最后那一位食客冲着装饭的桶里瞅了好几眼，却只能看到零星的饭粒。
“真没有了。”
“好吧，那明天我早点来。”顾客只能失望离去。
看到杜松终于忙完，边上一直等着的众人这才聚了过来，这些人中包括钱大老板以及一些食客，王烟云和李伟。
杜松很奇怪的问钱大老板这些人：“你们怎么还不走？”
钱多多笑眯眯的道：“帮你收拾摊子啊。”
“用不着。”
“真帮你收拾，反正没事，来，大家帮忙抬下桌子。”
看着钱多多带着几个食客真帮忙收拾小摊，杜松干脆不管了，他倒要看看，这些人倒底想要干什么。
有钱多多和食客们帮忙，小摊收拾得很快，杜松也给叶小云发了工钱。
“杜老板，明天我再来？”叶小云收了钱，期待的问。
“行，那你明天记得十一点，也和今天一样。”对于这个小姑娘的干活态度，杜松还是比较满意的，勤快，话也不多，
“好的，谢谢杜老板。”
李伟也上前问了杜松的想法，杜松还是和昨天一样，表示先干完这几天再说。
李伟对此没有办法，只能再一次叮嘱杜松，让他好好考虑考虑，说可以给杜松争取更大的优惠措施。
最后，就只剩下了两波人，一波是以钱多多为首的食客群，一波是王烟云和她的保镖。
“到底有什么事情，不说我可回去了哈。”
钱多多做了一个摊手的手势：“真没事儿，杜老板请便。”
杜松心里只嘀咕，总感觉这些人没憋着好屁。
王烟云走了上来：“杜老板，你好。”
“嗯，你好。”
“杜老板的厨艺真厉害，是我见的最厉害的厨师，别的不说，就说这颠锅的手艺，堪称出神入化了呀。”
“谢谢。”杜松很淡然的回了一句，夸奖他的食客太多了，他都听腻了，王烟云夸奖的也没有什么新意。
“其实我也略懂一些厨艺。”
这句话倒是让杜松眼睛一亮，杜松看了看王烟云的手，“你真懂厨艺？不过看你也不像厨师。”
“我应该算得上是一个美食老饕。”
杜松眼睛更亮了，因为美食老饕，那可不是一般人能当的。
一般的人只能称之为食客，或者说吃货，想要自称老饕，那不光得会吃，还要懂得鉴赏，这需要极高的专业素养。
首先是厨艺，老饕可以不会做饭，但却必须要懂厨艺，而且必须得是极高的水准，一般的都还不行。
其次是经验，老饕一定要尝试各种的食物，这样才能积累丰富的经验，这些食物可能会很难吃，也可能会很恶心，但却仍然要勇于尝试。
再次，还得要有点钱，没钱的人哪有什么时间品尝美食啊，所以老饕一般是家境比较好的。
最后，也是最重要的一点，老饕一定要有一条灵敏的舌头。
是的，一条灵敏的舌头对老饕才是最重要的，重要性要高于厨艺和经验，否则每个厨师都可以自称老饕了。
从这里就可以看出来，想要成为一个真正的老饕，其实是很难的。
而一个厨师和老饕的关系，应该像是伯牙和子期一样，互为知已，我懂做饭，你懂鉴赏，也应该像是说相声一样，我捧哏，你逗哏。
杜松有了兴趣：“你的舌头应该很灵敏吧？”
这话如果换一个场景，很容易引起岐义，但是在这里，就很正常。
王烟云也没想别的，而是点了点头：“没错，我是味觉敏感者，也被称为超味觉。”
如果没有系统，杜松不会明白一个超味觉者的厉害，但现在身为厨神，他就很懂了。
这么说吧，如果一个超味觉者懂一些厨艺，那么只要品尝了某种菜品，就能很轻易的把这种菜品一模一样的复刻出来，毕竟他们能品尝出菜品里最细微的味道。
一道菜品什么食材先下锅，什么后下锅，味道都是不同的，放了什么调料，多少克，他们都能知道。
听起来好像很夸张，其实并不夸张，大部份顶尖的厨师也能做到这一点，不过厨师们凭借的是千锤百炼的经验，而超味觉者只是凭借一条灵敏的舌头。
但这就是天赋，让人又爱又恨的天赋。
这就像有些人写书，哪怕是几天一更，也能成为大神，有些人每天更新几万字，照样仆得爹妈都不认识，这同样是天赋。
不过不能王烟云说她是超味觉杜松就相信，于是杜松问道：“你说你是超味觉，这样，你说一下我这蛋炒饭里的材料，以及用量，没问题吧？”
“没问题。”王烟云对此还是相当有信心的。
微微眯起眼睛，王烟云回想了一下，这才开口道：“首先说大米，这大米虽然不是我熟悉的品种，但肯定是去年十月份采摘的新米，这种大米有点像五常大米口感。”
“继续。”
“再说鸡蛋，这是某种散养鸡今天才下的蛋，因为那股腥味很淡很淡，所以应该还是初蛋。”
“初蛋？”钱多多这群食客一直在边上呢，听到初蛋这个词汇，感觉听不太懂。
杜松解释道：“初蛋，也叫开窝蛋，是小母鸡下的第一窝蛋，跟普通的鸡蛋相比，初蛋更鲜一些，腥味也淡一些，营养成份更高一些，当然，一般人可以无视。”
“卧槽...这么讲究的吗？”钱多多这群人惊呼，他们只觉得蛋炒饭好吃，却没想到还这么讲究，因为他们没有天赋，品尝不出来。
“羊肉用的肯定是散养的羊，那股鲜味是普通羊肉没有的。”
“鱼...用的是青鱼，对不对？并且绝对不是我们安城的青鱼，很大可能是北方的鱼。”
“为什么说是北方的鱼？”杜松问。
“某种我也说不出来的直觉，但是我们安城的鱼熬出来的汤却绝对不是这样的。”王烟云虽然说是直觉，但脸上却非常肯定。
“至于调料，在熬汤的时候，你加入了白芷，豆蔻，姜片，陈皮，甘草，丁香，八角...用量分别是...”
听到王烟云说的这些东西，钱多多一群人一脸懵比和震惊，他们开始懂得所谓的味觉敏感者的含金量了。
这就好像是王烟云一直站在边上记录着杜松从准备食材到炒出蛋炒饭的过程一样。
杜松对此倒不觉得有什么神奇的，一个真正的老饕，就应该有这样的能力，否则，也不能称之为老饕，真以为只是多吃点美食就能成为老饕了？
“那你能复刻我这蛋炒饭吗？”杜松饶有兴趣的问道。
王烟云想了想，给了杜松一个答案：“我虽然也对自己的厨艺很有信心，但动手能力太差了。”
“意思是说，如果你有我这样的厨艺，你就能把蛋炒饭复刻出来？”
王烟云沉默了一下：“最多复刻九成，因为杜老板菜品里有一种奇特的东西，好像是单凭厨艺无法达到的，或者是我某种无法理解的厨艺。”
“杜老板可以告诉我那是什么吗？”
杜松给了他一句系统的原话：“这得看你自己的领悟。”
不过杜松还是一如往常，不管这位是什么身份，对杜松来说，都只是食客。
今天依旧是顺风顺水的来到了下午三点，杜松的蛋炒饭终于快要卖完了。
“还剩两锅十份了，后面的就不用排队了哈。”杜松照常喊道。
最后一锅出锅，叶小云早就把饭盒准备好了，熟练的打包装好，递给了食客。
“杜老板，真没有剩的了？”
排到最后那一位食客冲着装饭的桶里瞅了好几眼，却只能看到零星的饭粒。
“真没有了。”
“好吧，那明天我早点来。”顾客只能失望离去。
看到杜松终于忙完，边上一直等着的众人这才聚了过来，这些人中包括钱大老板以及一些食客，王烟云和李伟。
杜松很奇怪的问钱大老板这些人：“你们怎么还不走？”
钱多多笑眯眯的道：“帮你收拾摊子啊。”
“用不着。”
“真帮你收拾，反正没事，来，大家帮忙抬下桌子。”
看着钱多多带着几个食客真帮忙收拾小摊，杜松干脆不管了，他倒要看看，这些人倒底想要干什么。
有钱多多和食客们帮忙，小摊收拾得很快，杜松也给叶小云发了工钱。
“杜老板，明天我再来？”叶小云收了钱，期待的问。
“行，那你明天记得十一点，也和今天一样。”对于这个小姑娘的干活态度，杜松还是比较满意的，勤快，话也不多，
“好的，谢谢杜老板。”
李伟也上前问了杜松的想法，杜松还是和昨天一样，表示先干完这几天再说。
李伟对此没有办法，只能再一次叮嘱杜松，让他好好考虑考虑，说可以给杜松争取更大的优惠措施。
最后，就只剩下了两波人，一波是以钱多多为首的食客群，一波是王烟云和她的保镖。
“到底有什么事情，不说我可回去了哈。”
钱多多做了一个摊手的手势：“真没事儿，杜老板请便。”
杜松心里只嘀咕，总感觉这些人没憋着好屁。
王烟云走了上来：“杜老板，你好。”
“嗯，你好。”
“杜老板的厨艺真厉害，是我见的最厉害的厨师，别的不说，就说这颠锅的手艺，堪称出神入化了呀。”
“谢谢。”杜松很淡然的回了一句，夸奖他的食客太多了，他都听腻了，王烟云夸奖的也没有什么新意。
“其实我也略懂一些厨艺。”
这句话倒是让杜松眼睛一亮，杜松看了看王烟云的手，“你真懂厨艺？不过看你也不像厨师。”
“我应该算得上是一个美食老饕。”
杜松眼睛更亮了，因为美食老饕，那可不是一般人能当的。
一般的人只能称之为食客，或者说吃货，想要自称老饕，那不光得会吃，还要懂得鉴赏，这需要极高的专业素养。
首先是厨艺，老饕可以不会做饭，但却必须要懂厨艺，而且必须得是极高的水准，一般的都还不行。
其次是经验，老饕一定要尝试各种的食物，这样才能积累丰富的经验，这些食物可能会很难吃，也可能会很恶心，但却仍然要勇于尝试。
再次，还得要有点钱，没钱的人哪有什么时间品尝美食啊，所以老饕一般是家境比较好的。
最后，也是最重要的一点，老饕一定要有一条灵敏的舌头。
是的，一条灵敏的舌头对老饕才是最重要的，重要性要高于厨艺和经验，否则每个厨师都可以自称老饕了。
从这里就可以看出来，想要成为一个真正的老饕，其实是很难的。
而一个厨师和老饕的关系，应该像是伯牙和子期一样，互为知已，我懂做饭，你懂鉴赏，也应该像是说相声一样，我捧哏，你逗哏。
杜松有了兴趣：“你的舌头应该很灵敏吧？”
这话如果换一个场景，很容易引起岐义，但是在这里，就很正常。
王烟云也没想别的，而是点了点头：“没错，我是味觉敏感者，也被称为超味觉。”
如果没有系统，杜松不会明白一个超味觉者的厉害，但现在身为厨神，他就很懂了。
这么说吧，如果一个超味觉者懂一些厨艺，那么只要品尝了某种菜品，就能很轻易的把这种菜品一模一样的复刻出来，毕竟他们能品尝出菜品里最细微的味道。
一道菜品什么食材先下锅，什么后下锅，味道都是不同的，放了什么调料，多少克，他们都能知道。
听起来好像很夸张，其实并不夸张，大部份顶尖的厨师也能做到这一点，不过厨师们凭借的是千锤百炼的经验，而超味觉者只是凭借一条灵敏的舌头。
但这就是天赋，让人又爱又恨的天赋。
这就像有些人写书，哪怕是几天一更，也能成为大神，有些人每天更新几万字，照样仆得爹妈都不认识，这同样是天赋。
不过不能王烟云说她是超味觉杜松就相信，于是杜松问道：“你说你是超味觉，这样，你说一下我这蛋炒饭里的材料，以及用量，没问题吧？”
“没问题。”王烟云对此还是相当有信心的。
微微眯起眼睛，王烟云回想了一下，这才开口道：“首先说大米，这大米虽然不是我熟悉的品种，但肯定是去年十月份采摘的新米，这种大米有点像五常大米口感。”
“继续。”
“再说鸡蛋，这是某种散养鸡今天才下的蛋，因为那股腥味很淡很淡，所以应该还是初蛋。”
“初蛋？”钱多多这群食客一直在边上呢，听到初蛋这个词汇，感觉听不太懂。
杜松解释道：“初蛋，也叫开窝蛋，是小母鸡下的第一窝蛋，跟普通的鸡蛋相比，初蛋更鲜一些，腥味也淡一些，营养成份更高一些，当然，一般人可以无视。”
“卧槽...这么讲究的吗？”钱多多这群人惊呼，他们只觉得蛋炒饭好吃，却没想到还这么讲究，因为他们没有天赋，品尝不出来。
“羊肉用的肯定是散养的羊，那股鲜味是普通羊肉没有的。”
“鱼...用的是青鱼，对不对？并且绝对不是我们安城的青鱼，很大可能是北方的鱼。”
“为什么说是北方的鱼？”杜松问。
“某种我也说不出来的直觉，但是我们安城的鱼熬出来的汤却绝对不是这样的。”王烟云虽然说是直觉，但脸上却非常肯定。
“至于调料，在熬汤的时候，你加入了白芷，豆蔻，姜片，陈皮，甘草，丁香，八角...用量分别是...”
听到王烟云说的这些东西，钱多多一群人一脸懵比和震惊，他们开始懂得所谓的味觉敏感者的含金量了。
这就好像是王烟云一直站在边上记录着杜松从准备食材到炒出蛋炒饭的过程一样。
杜松对此倒不觉得有什么神奇的，一个真正的老饕，就应该有这样的能力，否则，也不能称之为老饕，真以为只是多吃点美食就能成为老饕了？
“那你能复刻我这蛋炒饭吗？”杜松饶有兴趣的问道。
王烟云想了想，给了杜松一个答案：“我虽然也对自己的厨艺很有信心，但动手能力太差了。”
“意思是说，如果你有我这样的厨艺，你就能把蛋炒饭复刻出来？”
王烟云沉默了一下：“最多复刻九成，因为杜老板菜品里有一种奇特的东西，好像是单凭厨艺无法达到的，或者是我某种无法理解的厨艺。”
“杜老板可以告诉我那是什么吗？”
杜松给了他一句系统的原话：“这得看你自己的领悟。”
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