第五十三章 跃过了龙门的烤鱼
晚上七点过。
杜松开始今天摆摊的前期准备工作。
跟熬高汤和熬粥相比，烤鱼要做的前期工作就轻松多了。
鱼是现成的，到时候现杀，只有芋头和粉丝需要处理。
还带着泥巴的小芋头先用刀刮去表皮，经过清洗后，小小圆圆，异常可爱，然后放进锅里熬煮，等煮得有九成的软烂，再关火，加入粉丝靠着高温焖煮。
一直要煮到芋头里面彻底软烂，能做到入口即化才算可以。
至于调料，只是稍微的放一些盐和味精即可，因为到时候芋头和粉丝藏在鱼腹中，能吸收鱼肉的鲜味，而鲜味就是最好的调料。
等一切准备就绪，杜松把所有东西搬上面包车，开车前往板仓。
万家灯火，霓虹闪烁。
杜松一边开车，一边哼着歌曲。
路上的时候，稍微的堵了一下车，好在也没怎么耽误时间，杜松还是在九点前赶到了园区入口。
跟昨天的冷清相比，今天园区入口多了一些人，杜松一眼就看到了王磊，王磊边上有四五个人，正跟他说着话，应该就是王磊的朋友们了。
杜松按了一下喇叭，王磊应声回头，看到杜松的车子，赶紧笑着挥了挥手，大声喊道：“杜哥，你来了哈。”
还是昨天的树下，杜松把车停了下来，车门打开，先搬东西。
一声喵叫突然响起，杜松抬头，又看到了那只黑猫，瞪着绿油油的眼睛，趴在树上静静的看着杜松。
“你好啊，小家伙。”杜松朝它挥了挥手，感觉这小家伙倒是挺机灵的，居然知道和杜松打招呼了：“那晚上的鱼头鱼尾给你留着，多吃点。”
王磊带着他的朋友们迎了过来，帮着杜松搬东西，他的朋友是两男两女，年纪也都不大，都好奇的打量着杜松。
王磊今天疯狂的朝他们推荐杜松的烤鱼，说那个烤鱼好吃到爆，不吃后悔一辈子，所以他们就来了，现在看起来，杜松也没长三头六臂嘛。
“杜老板！果然是你。”惊喜的声音在杜松的耳边响起。
杜松转头，看了看那个人，没什么印象：“你是？”
“我叫邹运来，是食客群里的，已经找了杜老板两天了，可算是把你逮着了...”
一听这话，杜松顿时无语了一下，什么叫逮着了，他是厨师，又不是犯人。
不过食客群确实厉害，自己都跑到这么偏的地方来了，还能被找到，杜松有点震惊。
“咔嚓。”就在这时，只见邹运来拿着手机，给震惊的杜松来了一张，然后晃了晃手机：“对不起了，杜老板，群里一直想要你一张懵逼吃惊的照片，说是要做成表情包。“
杜松脸都木了。
什么鬼？表情包？那种鬼畜的表情包？
杜松以前看过这个，当时笑得可开心了，不过如果是自己变成表情包，那估计很难开心的起来。
好吧，如果能让人开心一下，也无所谓了，一般人想要被做成表情包，还没有机会呢。
“另外，我代群里的食客们问一句：杜老板，你藏得这么深，也被我们找到了，有用吗？惊不惊喜，意不意外，开不开心？”
杜松彻底给整无语了，食客们怎么都这么皮？怨念得有多大？
“你们开心就好...”杜松只能说道，然后又问了一句：“你已经在食客群里说了吗？”
“刚才没确认，所以还没说。”
邹运来回了一句，这才走到了边上，准备先联系王烟云和钱多多，先把悬赏领了，然后再发到群里。
王磊看了看邹运来，低声问道：“杜哥，这就是那个食客群里的粉丝？”
杜松点了点头。
“啧啧，真是厉害啊，下午才刚看到视频，现在就能找过来，你的粉丝战斗力真强。”
杜松想了想，对王磊道：“昨天我看你炸串生意好像不怎么样，你现在可以批发点啤酒，赶紧送过来，晚上销路应该不错。”
“啤酒吗？行，我听杜哥的。”
杜松只是随口说一下，没想到王磊还真听。
王磊对杜松的厨艺是真服气的，他自己吃过烤鱼，知道烤鱼是什么味道，说天下无敌都不过份，所以他才会跟他的朋友疯狂推荐。
现在杜松让他卖啤酒，明显是要提点他，到时候杜松卖烤鱼，他卖啤酒，只要杜松的烤鱼卖得好，那啤酒的销量还会发愁吗？
邹运来这个时候也发完了消息，笑着重新走了回来：“杜老板，现在能做菜吗？那给我来一份烤鱼。”
“嗯，好的，稍等。”
身为一个美食搬运工，邹运来虽然一直都排队买蛋炒饭，但却从来没有吃过一次，不过今天，他觉得必须要尝尝杜老板的烤鱼，尝尝杜老板的手艺。
他太想知道了，想知道杜老板的手艺到底好到了何等惊天地泣鬼神的地步，才能让食客们念念不忘，才能让食客花好几万也一定要获知杜老板的摆摊地点。
邹运来首先看到了杜松杀鱼的手艺，光看这个手艺，邹运来就觉得不愧是杜老板，不光厨艺好，连杀鱼的手法都这么夸张。
这样的杀鱼手法，大润发杀了几十年鱼的老师傅都比不上。
然后等杜松开始烤鱼，邹运来心里也升起了一个疑问：为什么没有香味呢，烤鱼不都应该非常香么？
不过等杜松把灵魂调料撒上的那一刻，邹运来心里的疑问好像得到了答案。
这一瞬间，邹运来似乎看到，一条鲜活的鲫鱼从烤架上奋力跃出，就好像上边有一道龙门。
鱼跃龙门。
这条鱼在烤好的那一刻，似乎升华了。
端着烤鱼坐在了桌边，邹运来迫不及待的尝了一口。
鱼皮又酥又脆，还带着炭火的焦香口感，但同时，鱼皮的内部又显得极为Q弹，咀嚼的时候，那种Q弹感就好像鱼儿甚至都还一直鲜活着。
鱼肉鲜嫩多汁，又带着一丝微微的清甜，在各种调料的调和下，鲜美得无以复加，邹运来恨不得连舌头都要吞下去。
好吃，太好吃了，比想像中的甚至更加好吃。
邹运来一口接着一口，完全停不下来。
他也终于开始明白了，为什么那么多食客都对杜老板的手艺念念不忘，甚至要花好几十倍的价格求购。
这样的手艺，只能用无敌来形容。
以前邹运来其实算不上杜松的食客，毕竟他从来没有吃过杜松的菜品，但是这一刻，杜松的烤鱼征服了他的味蕾，征服了他的胃袋，他成为了杜松的忠实粉丝。
杜松开始今天摆摊的前期准备工作。
跟熬高汤和熬粥相比，烤鱼要做的前期工作就轻松多了。
鱼是现成的，到时候现杀，只有芋头和粉丝需要处理。
还带着泥巴的小芋头先用刀刮去表皮，经过清洗后，小小圆圆，异常可爱，然后放进锅里熬煮，等煮得有九成的软烂，再关火，加入粉丝靠着高温焖煮。
一直要煮到芋头里面彻底软烂，能做到入口即化才算可以。
至于调料，只是稍微的放一些盐和味精即可，因为到时候芋头和粉丝藏在鱼腹中，能吸收鱼肉的鲜味，而鲜味就是最好的调料。
等一切准备就绪，杜松把所有东西搬上面包车，开车前往板仓。
万家灯火，霓虹闪烁。
杜松一边开车，一边哼着歌曲。
路上的时候，稍微的堵了一下车，好在也没怎么耽误时间，杜松还是在九点前赶到了园区入口。
跟昨天的冷清相比，今天园区入口多了一些人，杜松一眼就看到了王磊，王磊边上有四五个人，正跟他说着话，应该就是王磊的朋友们了。
杜松按了一下喇叭，王磊应声回头，看到杜松的车子，赶紧笑着挥了挥手，大声喊道：“杜哥，你来了哈。”
还是昨天的树下，杜松把车停了下来，车门打开，先搬东西。
一声喵叫突然响起，杜松抬头，又看到了那只黑猫，瞪着绿油油的眼睛，趴在树上静静的看着杜松。
“你好啊，小家伙。”杜松朝它挥了挥手，感觉这小家伙倒是挺机灵的，居然知道和杜松打招呼了：“那晚上的鱼头鱼尾给你留着，多吃点。”
王磊带着他的朋友们迎了过来，帮着杜松搬东西，他的朋友是两男两女，年纪也都不大，都好奇的打量着杜松。
王磊今天疯狂的朝他们推荐杜松的烤鱼，说那个烤鱼好吃到爆，不吃后悔一辈子，所以他们就来了，现在看起来，杜松也没长三头六臂嘛。
“杜老板！果然是你。”惊喜的声音在杜松的耳边响起。
杜松转头，看了看那个人，没什么印象：“你是？”
“我叫邹运来，是食客群里的，已经找了杜老板两天了，可算是把你逮着了...”
一听这话，杜松顿时无语了一下，什么叫逮着了，他是厨师，又不是犯人。
不过食客群确实厉害，自己都跑到这么偏的地方来了，还能被找到，杜松有点震惊。
“咔嚓。”就在这时，只见邹运来拿着手机，给震惊的杜松来了一张，然后晃了晃手机：“对不起了，杜老板，群里一直想要你一张懵逼吃惊的照片，说是要做成表情包。“
杜松脸都木了。
什么鬼？表情包？那种鬼畜的表情包？
杜松以前看过这个，当时笑得可开心了，不过如果是自己变成表情包，那估计很难开心的起来。
好吧，如果能让人开心一下，也无所谓了，一般人想要被做成表情包，还没有机会呢。
“另外，我代群里的食客们问一句：杜老板，你藏得这么深，也被我们找到了，有用吗？惊不惊喜，意不意外，开不开心？”
杜松彻底给整无语了，食客们怎么都这么皮？怨念得有多大？
“你们开心就好...”杜松只能说道，然后又问了一句：“你已经在食客群里说了吗？”
“刚才没确认，所以还没说。”
邹运来回了一句，这才走到了边上，准备先联系王烟云和钱多多，先把悬赏领了，然后再发到群里。
王磊看了看邹运来，低声问道：“杜哥，这就是那个食客群里的粉丝？”
杜松点了点头。
“啧啧，真是厉害啊，下午才刚看到视频，现在就能找过来，你的粉丝战斗力真强。”
杜松想了想，对王磊道：“昨天我看你炸串生意好像不怎么样，你现在可以批发点啤酒，赶紧送过来，晚上销路应该不错。”
“啤酒吗？行，我听杜哥的。”
杜松只是随口说一下，没想到王磊还真听。
王磊对杜松的厨艺是真服气的，他自己吃过烤鱼，知道烤鱼是什么味道，说天下无敌都不过份，所以他才会跟他的朋友疯狂推荐。
现在杜松让他卖啤酒，明显是要提点他，到时候杜松卖烤鱼，他卖啤酒，只要杜松的烤鱼卖得好，那啤酒的销量还会发愁吗？
邹运来这个时候也发完了消息，笑着重新走了回来：“杜老板，现在能做菜吗？那给我来一份烤鱼。”
“嗯，好的，稍等。”
身为一个美食搬运工，邹运来虽然一直都排队买蛋炒饭，但却从来没有吃过一次，不过今天，他觉得必须要尝尝杜老板的烤鱼，尝尝杜老板的手艺。
他太想知道了，想知道杜老板的手艺到底好到了何等惊天地泣鬼神的地步，才能让食客们念念不忘，才能让食客花好几万也一定要获知杜老板的摆摊地点。
邹运来首先看到了杜松杀鱼的手艺，光看这个手艺，邹运来就觉得不愧是杜老板，不光厨艺好，连杀鱼的手法都这么夸张。
这样的杀鱼手法，大润发杀了几十年鱼的老师傅都比不上。
然后等杜松开始烤鱼，邹运来心里也升起了一个疑问：为什么没有香味呢，烤鱼不都应该非常香么？
不过等杜松把灵魂调料撒上的那一刻，邹运来心里的疑问好像得到了答案。
这一瞬间，邹运来似乎看到，一条鲜活的鲫鱼从烤架上奋力跃出，就好像上边有一道龙门。
鱼跃龙门。
这条鱼在烤好的那一刻，似乎升华了。
端着烤鱼坐在了桌边，邹运来迫不及待的尝了一口。
鱼皮又酥又脆，还带着炭火的焦香口感，但同时，鱼皮的内部又显得极为Q弹，咀嚼的时候，那种Q弹感就好像鱼儿甚至都还一直鲜活着。
鱼肉鲜嫩多汁，又带着一丝微微的清甜，在各种调料的调和下，鲜美得无以复加，邹运来恨不得连舌头都要吞下去。
好吃，太好吃了，比想像中的甚至更加好吃。
邹运来一口接着一口，完全停不下来。
他也终于开始明白了，为什么那么多食客都对杜老板的手艺念念不忘，甚至要花好几十倍的价格求购。
这样的手艺，只能用无敌来形容。
以前邹运来其实算不上杜松的食客，毕竟他从来没有吃过杜松的菜品，但是这一刻，杜松的烤鱼征服了他的味蕾，征服了他的胃袋，他成为了杜松的忠实粉丝。
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