第一一九章 有手就行
王萌萌的话引起了大家的共鸣。
因为事实摆在眼前。
现实中，劳作是辛苦的，又脏又累又臭，一点都不像菜品里感受的那么美好。
“杜哥，你到底是怎么做到的？”王磊相当好奇的问。
众人也都竖起了耳朵，因为她们也想知道，她们也好奇。
在杜松之前，这些人里，不管是有钱的，还是没钱的，不管吃的是用高端食材做出来的菜品，还是普通食材做出来的菜品，虽然这些菜品中确实有味道差别，但也仅仅只是味道差别而已。
完全不像杜松，杜松的菜品就像是拥有魔力一样，能引领着大家走进一个个场景，这些场景或是写实风，或是梦幻风，或是童话风。
但不管是哪种风格，大家都能体会到其中的美好，并且也只剩下了美好，别的都被过滤掉了。
就像是某音里的各种美女，开了美颜，开了瘦脸，开了特效，留给观众的就是光鲜靓丽，只会觉得这些美女是真漂亮，真好看。
这太难以置信了。
所以他们才这么好奇，今天正好王磊开了口，借着这个机会，他们也想知道其中的道理。
杜松没有直接回答，而是反问道：“那你们认为呢？觉得我是怎么做到的？”
“首先，杜老板，你的菜品里肯定没有放什么药，对吧？”王萌萌开了个玩笑。
“我不知道有没有这种药，不过就算有，也不是我一个小小厨师能买到的。”
“那么，只能是食材的原因呗。”
众人无语，这完全是废话，一道菜品的构成肯定就是食材，大家想知道的是为什么别的厨师用同样的食材，无法做到构建出一個如梦似幻的场景。
“虽然是食材，但也绝对不单单是食材。”
“是不是味道的原因啊？”
“反正我吃彩虹蛋糕的时候，光是闻到味道，就好像看到了彩虹。”
“一道菜品，色香味意形，难道要把这五种完全调和在一起？”
“色，颜色，香，香气，味，味道，形，外形，意，内涵，如果说有我们不太理解的，那可能就只有意了。”
“只可意会，不可言传的？”
“越说越玄乎了。”
王磊拿起了一个土豆，翻来覆去的看：“很普通的一个土豆啊，为什么就能把我们带进菜园呢？”
杜松笑笑道：“其实没什么玄妙的，就是一些想像力而已，俗称的脑补。”
“啊？”
杜松问了个问题：“如果你们闻到辣味儿，首先会想到什么？”
“辣椒啊。”
“肯定是辣椒。”
“就是啊，你们看吧，就是这么简单，你们闻到什么东西，脑子里肯定就会想到相应的东西，不光是是味道，色香味形里，任何一种，都会触发自身的想像，身为一个厨师，只需要发掘出食材的特性，剩下的，你们的脑子就会自动去脑补出来，如此而已。”
“不可能。”王烟云断然道：“如果真这么简单，那别的厨师为什么做不到？”
“就是，杜老板，你肯定在忽悠我们。”
“太不诚恳了。”
杜松呵呵一笑：“哪有忽悠你们，本来就是这么简单，做个菜而已，有手就行的事儿。”
众人恨得牙痒痒，不过却也知道，不管其中蕴含什么样的道理，有什么秘密，但肯定是属于杜松的独家秘方，这样的东西，说价值万金完全不过份，不可能随便告诉别人。
...............
此时，尚雅酒店。
饭点已经差不多过去了。
身为总厨，宫飞检查了一遍后厨的情况，又留下了值班的厨师，这才准备去午休一下。
不过走过糕点房的时候，闻到糕点房里那浓郁甜腻的味道，宫飞叹了口气。
打开门一看，糕点师傅正坐在桌前，对着一团面粉发呆。
“老李。”
糕点师傅李远回过神来，朝宫飞点了点头：“飞哥。”
宫飞看着正在运作的烤箱，“还在做彩虹蛋糕？”
“嗯。”
“老李啊，从公园回来，你就跟魔怔了一样，咱都是四五十岁的人了，没必要。”
李远苦笑：“飞哥，关键是我真忘不了那彩虹蛋糕的味道，我完全想像不出，那个杜老板为什么能做到这种神奇的事情，我想试试。”
“你已经试了两天了，现在呢，有进展没有？”
“没有任何的进展，我做了几十款彩虹蛋糕，试过了各种各样的食材，但没有一款，能和那个彩虹蛋糕相比。”
“就是啊，那你还纠结什么呢？做不出来就不做呗，咱们酒店又不靠彩虹蛋糕挣钱。”
“但是，我这心放不下啊。”李远长长的叹了口气。
各行各业中，千奇百怪的人太多了。
有人习惯躺平，到了一定的高度后，就放任自流，抱着一种随便的态度。
但也有人想上进，他们总是精益求精，努力的想要做到更好。
李远就是属于第二种。
做为一个糕点师傅，他很喜欢做蛋糕甜点，如果碰到自己没吃过或是没见过的糕点食谱，总是要仔细的研究很多遍，直到把这种食谱吃透为止。
糕点这个行业，说难挺难，但说简单，也真挺简单的，因为主材几乎都是相同的，只有辅料会不一样。
以前李远碰到的新食谱，哪怕是没吃过没见过，但大概也能猜出来里面到底有什么，试错几次之后，也能做得大差不差。
但是彩虹蛋糕却真不一样。
李远已经用了尚雅酒店能提供的所有的食材，但是偏偏，却仍旧无法把彩虹蛋糕还原出来。
昨天晚上，李远甚至跑去了酒店下辖的一个食材供应基地，自己动手，在基地里弄了一场小型降雨，然后拔了一些雨后的青草，榨成汁后做成了蛋糕。
但是那味道，真是一言难尽，因为太难吃了，让李远简直有点怀疑人生。
凭什么呀？
凭什么杜老板做出来的彩虹蛋糕里的雨后青草味道就那么香？他做出来的就真是一股草味儿？
难道用的不是一种草？
“老李，伱的研究精神我是很佩服的。”宫飞斟酌着开口：“但是研究归研究，咱们的本职工作可不能忘记了啊，这两天已经有客人反映了，说你做的甜点味道有点不太对，咱们是不是先把彩虹蛋糕的事情放一边？等你休息的时候再说？”
“我明白你的意思，但是我现在，真的，脑子里全是彩虹蛋糕，这样，我先请几天假吧。”
“也行，趁着假期，你好好休息一下，别光想着彩虹蛋糕了。”
李远点点头，却完全没有听进去宫飞的话。
因为事实摆在眼前。
现实中，劳作是辛苦的，又脏又累又臭，一点都不像菜品里感受的那么美好。
“杜哥，你到底是怎么做到的？”王磊相当好奇的问。
众人也都竖起了耳朵，因为她们也想知道，她们也好奇。
在杜松之前，这些人里，不管是有钱的，还是没钱的，不管吃的是用高端食材做出来的菜品，还是普通食材做出来的菜品，虽然这些菜品中确实有味道差别，但也仅仅只是味道差别而已。
完全不像杜松，杜松的菜品就像是拥有魔力一样，能引领着大家走进一个个场景，这些场景或是写实风，或是梦幻风，或是童话风。
但不管是哪种风格，大家都能体会到其中的美好，并且也只剩下了美好，别的都被过滤掉了。
就像是某音里的各种美女，开了美颜，开了瘦脸，开了特效，留给观众的就是光鲜靓丽，只会觉得这些美女是真漂亮，真好看。
这太难以置信了。
所以他们才这么好奇，今天正好王磊开了口，借着这个机会，他们也想知道其中的道理。
杜松没有直接回答，而是反问道：“那你们认为呢？觉得我是怎么做到的？”
“首先，杜老板，你的菜品里肯定没有放什么药，对吧？”王萌萌开了个玩笑。
“我不知道有没有这种药，不过就算有，也不是我一个小小厨师能买到的。”
“那么，只能是食材的原因呗。”
众人无语，这完全是废话，一道菜品的构成肯定就是食材，大家想知道的是为什么别的厨师用同样的食材，无法做到构建出一個如梦似幻的场景。
“虽然是食材，但也绝对不单单是食材。”
“是不是味道的原因啊？”
“反正我吃彩虹蛋糕的时候，光是闻到味道，就好像看到了彩虹。”
“一道菜品，色香味意形，难道要把这五种完全调和在一起？”
“色，颜色，香，香气，味，味道，形，外形，意，内涵，如果说有我们不太理解的，那可能就只有意了。”
“只可意会，不可言传的？”
“越说越玄乎了。”
王磊拿起了一个土豆，翻来覆去的看：“很普通的一个土豆啊，为什么就能把我们带进菜园呢？”
杜松笑笑道：“其实没什么玄妙的，就是一些想像力而已，俗称的脑补。”
“啊？”
杜松问了个问题：“如果你们闻到辣味儿，首先会想到什么？”
“辣椒啊。”
“肯定是辣椒。”
“就是啊，你们看吧，就是这么简单，你们闻到什么东西，脑子里肯定就会想到相应的东西，不光是是味道，色香味形里，任何一种，都会触发自身的想像，身为一个厨师，只需要发掘出食材的特性，剩下的，你们的脑子就会自动去脑补出来，如此而已。”
“不可能。”王烟云断然道：“如果真这么简单，那别的厨师为什么做不到？”
“就是，杜老板，你肯定在忽悠我们。”
“太不诚恳了。”
杜松呵呵一笑：“哪有忽悠你们，本来就是这么简单，做个菜而已，有手就行的事儿。”
众人恨得牙痒痒，不过却也知道，不管其中蕴含什么样的道理，有什么秘密，但肯定是属于杜松的独家秘方，这样的东西，说价值万金完全不过份，不可能随便告诉别人。
...............
此时，尚雅酒店。
饭点已经差不多过去了。
身为总厨，宫飞检查了一遍后厨的情况，又留下了值班的厨师，这才准备去午休一下。
不过走过糕点房的时候，闻到糕点房里那浓郁甜腻的味道，宫飞叹了口气。
打开门一看，糕点师傅正坐在桌前，对着一团面粉发呆。
“老李。”
糕点师傅李远回过神来，朝宫飞点了点头：“飞哥。”
宫飞看着正在运作的烤箱，“还在做彩虹蛋糕？”
“嗯。”
“老李啊，从公园回来，你就跟魔怔了一样，咱都是四五十岁的人了，没必要。”
李远苦笑：“飞哥，关键是我真忘不了那彩虹蛋糕的味道，我完全想像不出，那个杜老板为什么能做到这种神奇的事情，我想试试。”
“你已经试了两天了，现在呢，有进展没有？”
“没有任何的进展，我做了几十款彩虹蛋糕，试过了各种各样的食材，但没有一款，能和那个彩虹蛋糕相比。”
“就是啊，那你还纠结什么呢？做不出来就不做呗，咱们酒店又不靠彩虹蛋糕挣钱。”
“但是，我这心放不下啊。”李远长长的叹了口气。
各行各业中，千奇百怪的人太多了。
有人习惯躺平，到了一定的高度后，就放任自流，抱着一种随便的态度。
但也有人想上进，他们总是精益求精，努力的想要做到更好。
李远就是属于第二种。
做为一个糕点师傅，他很喜欢做蛋糕甜点，如果碰到自己没吃过或是没见过的糕点食谱，总是要仔细的研究很多遍，直到把这种食谱吃透为止。
糕点这个行业，说难挺难，但说简单，也真挺简单的，因为主材几乎都是相同的，只有辅料会不一样。
以前李远碰到的新食谱，哪怕是没吃过没见过，但大概也能猜出来里面到底有什么，试错几次之后，也能做得大差不差。
但是彩虹蛋糕却真不一样。
李远已经用了尚雅酒店能提供的所有的食材，但是偏偏，却仍旧无法把彩虹蛋糕还原出来。
昨天晚上，李远甚至跑去了酒店下辖的一个食材供应基地，自己动手，在基地里弄了一场小型降雨，然后拔了一些雨后的青草，榨成汁后做成了蛋糕。
但是那味道，真是一言难尽，因为太难吃了，让李远简直有点怀疑人生。
凭什么呀？
凭什么杜老板做出来的彩虹蛋糕里的雨后青草味道就那么香？他做出来的就真是一股草味儿？
难道用的不是一种草？
“老李，伱的研究精神我是很佩服的。”宫飞斟酌着开口：“但是研究归研究，咱们的本职工作可不能忘记了啊，这两天已经有客人反映了，说你做的甜点味道有点不太对，咱们是不是先把彩虹蛋糕的事情放一边？等你休息的时候再说？”
“我明白你的意思，但是我现在，真的，脑子里全是彩虹蛋糕，这样，我先请几天假吧。”
“也行，趁着假期，你好好休息一下，别光想着彩虹蛋糕了。”
李远点点头，却完全没有听进去宫飞的话。
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