第33章 没下限的老爷子
郝爷爷并不以为意，
“嗯，知道你活儿忙，我也就长话短说了，咱们郝家菜传到你老子我身上已经是第十二代了，这十三代传人一直也没有定下来。
你就不用说了，最起码的米饭都煮不起来，就别提做菜了。
兴禄他好一点，可也只是个二把刀，指望他的话，咱们郝家菜就真的传不了几代了，所以我一直在犹豫。
你小弟兴邦倒是个好苗子，可他走了当兵那条路子，我也不能硬扯着他的后腿，不让他进步不是？
还好雷子这孩子不错，正好前几天他那一撞，误打误撞的，又把他的脑子给新年撞好了。
我想了想，就不再拖了，干脆直接把这件事情给定下来。
以后啊，雷子就是咱们郝家菜的第十三代传人了。
这事情是咱们郝家全家人的事情，按理说是要知会你们一声的。
就是兴邦那里，回头我去信的时候，也要提上一句。
我今天来，主要就是说这个事儿！”
郝大伯先是脸红，自家人知道自家事，他的厨艺向来就是他的痛处。
不过，随后就是开心，他真心为老爷子，也为大侄子开心，
“那就太好了！雷子如果能把您老人家的手艺学到手，到时候再去找个活儿，就不怕以后没着落了。
雷子这孩子啊，之前运气太差了，要不然，去年就可能考上学，改吃国家粮了。”
提起原主，大伯是一脸的唏嘘，他没有儿子，本来二弟生了两个儿子，他就想着自己能过继一个的，哪怕是过继那个小的也行。
可谁曾想，还没等他开口呢，大侄子就出事了，变成了个小傻子，那过继的话，他就再也说不出口了，后来他就一咬牙，把大闺女留在家里，招了个上门女婿。
也是他运气，旁边大队有个赵家，那是穷得叮当响，可人家能生儿子啊，一水儿的壮小子，足足有兄弟六个。
赵家爹妈硬着头皮，随便糊弄着，给前面五个都成了家，到了最后这一个，实在是没能力了。
大伯的女婿就是这赵家的小儿子，也是赵家老俩口的老来子。
然后就有爱做媒的人给两家牵了线，于是一拍即合。
到现在，孙子都两岁了。
看着恢复了正常的大侄子，大伯说不遗憾是假的。
但现在这样的结果貌似更好，女儿女婿孝顺，孙子虎头虎脑的也很可爱。
再过几年，把小女儿往外面一嫁，他接下来就没有什么可以发愁的事情了。
要是依着当初的想法，把小春江过继过来的话，还要供小家伙读书、考学，且有得熬呢！
他在这边欣慰着，可他身旁有个人心里却直冒酸水，这人就是郝春雷的大伯娘陈素芬。
陈素芬一直就有点嫉妒自己的妯娌，也就是郝母。
同样是郝家的媳妇，她嫁的人连个大米饭都能煮夹生了，而郝父呢，煮饭、做菜样样拿手。
虽然老爷子总说他是二把刀，可哪怕是这二把刀的手艺，放在普通人家，那就是顶好的厨艺了。
还好她家里的经济条件，还有郝大伯的工作要更胜一筹，要不然，她早就觉得日子没法过了。
可现在倒好，本来以为傻了的郝春雷又好了，现在又要跟着老爷子学厨，还被定成了继承人，二房眼瞧着就要站起来了，陈素芬这心里，又不舒服了。
现在当着她男人的面，她非但不能表现出来，还得露出笑容，替郝春雷高兴，可她这心哦，酸得都快成柠檬了。
大伯娘内心的纠结无人能懂。
早上时间宝贵，大伯要去大队上班，而郝春雷的两个堂姐以及大姐夫要去队上上工，耽误不得，所以郝老爷子把话说完就准备走了。
只是他突然又停住了脚步，转身道，
“哦，对了，还有个事儿。
再过些日子，就是你娘的生忌了，晚上咱们全家一起吃个饭，到时候我做你娘最喜欢吃的东坡肉。”
……
接下来，郝春雷就开始正式跟着爷爷下厨了。
不过，他现在基础薄弱，只空学了一点点贫乏的理论知识，实践基本为零。
于是，老爷子开始有意识的训练他的动手能力。
厨子，最重要的基本功就是刀工了。
尤其郝家菜还是属于淮扬一脉的，不说别的，就说大煮干丝跟文思豆腐那两样，刀工欠缺一点点都是不行的。
由于条件有限，家里也没有这么多东西给郝春雷来练手，老爷子费劲了心思。
然后，家里所有需要动刀切的活儿，全给郝春雷留下了，不限于做菜。
毕竟他们一家人吃的菜也有限，哪怕他想多切会儿，也没那么多菜给他切的。
于是，老爷子就开始打猪草跟鸡食的主意。
以前小春江打回来的猪草，如果个头不大的话，都是整颗喂的，个头大一点，也只是随便切上几刀而已。
但现在不行了，在老爷子的要求下，那猪草必须切成一寸长一段，误差不准超过半厘米。
可别以为他老人家六十多，就会老眼昏花了，人家可不，那眼睛，毒着呢。
他的眼睛就是尺！
哪怕差一点点，他都能看出来。
猪草切完了，还有给喂鸡的菜，也要切，还要切得细一些，一厘米一段。
同样，在切的时候，老爷子的两只眼睛就跟探照灯似的，在那儿盯着呢。
这个时候，老爷子就一点都不可亲了，他手里可是拎着一根竹枝呢。
郝春雷稍有不慎，走神或是切得不均匀的时候，那竹枝就会啪的一声敲到他腿上。
虽然不疼，但却让人高度紧张。
家里的猪草毕竟有限。
没下限的老爷子就把主意打到了生产队的伺养室了。
只过了两天，郝春雷就成了生产队伺养室的切菜小工，既练了刀法，每天还能顺便挣上三四个工分，这倒也不错。
于是，接下来的日子，他就在不断的切切切中度过。
就在郝春雷以为接下来的日子都这么过的时候，老爷子冷不丁又交给了他一个任务。
“什么？
您在乡政府食堂给我找了个打下手的活儿？”
郝春雷都有点不敢相信自己的耳朵了。
“嗯，知道你活儿忙，我也就长话短说了，咱们郝家菜传到你老子我身上已经是第十二代了，这十三代传人一直也没有定下来。
你就不用说了，最起码的米饭都煮不起来，就别提做菜了。
兴禄他好一点，可也只是个二把刀，指望他的话，咱们郝家菜就真的传不了几代了，所以我一直在犹豫。
你小弟兴邦倒是个好苗子，可他走了当兵那条路子，我也不能硬扯着他的后腿，不让他进步不是？
还好雷子这孩子不错，正好前几天他那一撞，误打误撞的，又把他的脑子给新年撞好了。
我想了想，就不再拖了，干脆直接把这件事情给定下来。
以后啊，雷子就是咱们郝家菜的第十三代传人了。
这事情是咱们郝家全家人的事情，按理说是要知会你们一声的。
就是兴邦那里，回头我去信的时候，也要提上一句。
我今天来，主要就是说这个事儿！”
郝大伯先是脸红，自家人知道自家事，他的厨艺向来就是他的痛处。
不过，随后就是开心，他真心为老爷子，也为大侄子开心，
“那就太好了！雷子如果能把您老人家的手艺学到手，到时候再去找个活儿，就不怕以后没着落了。
雷子这孩子啊，之前运气太差了，要不然，去年就可能考上学，改吃国家粮了。”
提起原主，大伯是一脸的唏嘘，他没有儿子，本来二弟生了两个儿子，他就想着自己能过继一个的，哪怕是过继那个小的也行。
可谁曾想，还没等他开口呢，大侄子就出事了，变成了个小傻子，那过继的话，他就再也说不出口了，后来他就一咬牙，把大闺女留在家里，招了个上门女婿。
也是他运气，旁边大队有个赵家，那是穷得叮当响，可人家能生儿子啊，一水儿的壮小子，足足有兄弟六个。
赵家爹妈硬着头皮，随便糊弄着，给前面五个都成了家，到了最后这一个，实在是没能力了。
大伯的女婿就是这赵家的小儿子，也是赵家老俩口的老来子。
然后就有爱做媒的人给两家牵了线，于是一拍即合。
到现在，孙子都两岁了。
看着恢复了正常的大侄子，大伯说不遗憾是假的。
但现在这样的结果貌似更好，女儿女婿孝顺，孙子虎头虎脑的也很可爱。
再过几年，把小女儿往外面一嫁，他接下来就没有什么可以发愁的事情了。
要是依着当初的想法，把小春江过继过来的话，还要供小家伙读书、考学，且有得熬呢！
他在这边欣慰着，可他身旁有个人心里却直冒酸水，这人就是郝春雷的大伯娘陈素芬。
陈素芬一直就有点嫉妒自己的妯娌，也就是郝母。
同样是郝家的媳妇，她嫁的人连个大米饭都能煮夹生了，而郝父呢，煮饭、做菜样样拿手。
虽然老爷子总说他是二把刀，可哪怕是这二把刀的手艺，放在普通人家，那就是顶好的厨艺了。
还好她家里的经济条件，还有郝大伯的工作要更胜一筹，要不然，她早就觉得日子没法过了。
可现在倒好，本来以为傻了的郝春雷又好了，现在又要跟着老爷子学厨，还被定成了继承人，二房眼瞧着就要站起来了，陈素芬这心里，又不舒服了。
现在当着她男人的面，她非但不能表现出来，还得露出笑容，替郝春雷高兴，可她这心哦，酸得都快成柠檬了。
大伯娘内心的纠结无人能懂。
早上时间宝贵，大伯要去大队上班，而郝春雷的两个堂姐以及大姐夫要去队上上工，耽误不得，所以郝老爷子把话说完就准备走了。
只是他突然又停住了脚步，转身道，
“哦，对了，还有个事儿。
再过些日子，就是你娘的生忌了，晚上咱们全家一起吃个饭，到时候我做你娘最喜欢吃的东坡肉。”
……
接下来，郝春雷就开始正式跟着爷爷下厨了。
不过，他现在基础薄弱，只空学了一点点贫乏的理论知识，实践基本为零。
于是，老爷子开始有意识的训练他的动手能力。
厨子，最重要的基本功就是刀工了。
尤其郝家菜还是属于淮扬一脉的，不说别的，就说大煮干丝跟文思豆腐那两样，刀工欠缺一点点都是不行的。
由于条件有限，家里也没有这么多东西给郝春雷来练手，老爷子费劲了心思。
然后，家里所有需要动刀切的活儿，全给郝春雷留下了，不限于做菜。
毕竟他们一家人吃的菜也有限，哪怕他想多切会儿，也没那么多菜给他切的。
于是，老爷子就开始打猪草跟鸡食的主意。
以前小春江打回来的猪草，如果个头不大的话，都是整颗喂的，个头大一点，也只是随便切上几刀而已。
但现在不行了，在老爷子的要求下，那猪草必须切成一寸长一段，误差不准超过半厘米。
可别以为他老人家六十多，就会老眼昏花了，人家可不，那眼睛，毒着呢。
他的眼睛就是尺！
哪怕差一点点，他都能看出来。
猪草切完了，还有给喂鸡的菜，也要切，还要切得细一些，一厘米一段。
同样，在切的时候，老爷子的两只眼睛就跟探照灯似的，在那儿盯着呢。
这个时候，老爷子就一点都不可亲了，他手里可是拎着一根竹枝呢。
郝春雷稍有不慎，走神或是切得不均匀的时候，那竹枝就会啪的一声敲到他腿上。
虽然不疼，但却让人高度紧张。
家里的猪草毕竟有限。
没下限的老爷子就把主意打到了生产队的伺养室了。
只过了两天，郝春雷就成了生产队伺养室的切菜小工，既练了刀法，每天还能顺便挣上三四个工分，这倒也不错。
于是，接下来的日子，他就在不断的切切切中度过。
就在郝春雷以为接下来的日子都这么过的时候，老爷子冷不丁又交给了他一个任务。
“什么？
您在乡政府食堂给我找了个打下手的活儿？”
郝春雷都有点不敢相信自己的耳朵了。
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